Галилео. Сливки, сметана, масло
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 พ.ค. 2012
- №902 от 27.04.2012
Программа "Галилео" проведет исследование этих продуктов. В этом сюжете вы узнаете о том, почему эти продукты так названы и как их получают из молока?
Редактор: Артур Тарасенко
Режиссер: Ольга Брызгалова - วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
Вот раньше интернета окей Гугл не было так развито, но с Галилео мы поколение 2000-2010 узнавали обо всём
Кстати, если хотите, чтобы масло не старело и не прогоркало, хранить его нужно так, как хранили его наши предки - в обычной воде... Такое масло очень долго сохраняет свой вкус, вид и свойства.
Да, и еще. Что бы масло лучше взбивалось, его нужно наливать в посуду не более половины ее объема, а само взбивание производить не методом тряски, а ударами посудины о какую-то полужесткую поверхность - например об бедро. Тогда оно взбивается намного быстрее и эффективнее.
Да
Это как играть на маракасах
Я не сталкивался с ударным производством. У моих в деревне была цилиндрическая штука и в ней гоняли перемычку не сплошную на палке
И кстати масло можно перетопить. Они будет очень долго хранится
Очень полезный комментарий вы премо спец❤😂🎉😅
@@Geru841 Тем, у кого есть вакуумный холодильник и маслобойня - мои советы безполезны.
Ну Пушной!: Взяли молоко, ЗАСМЕТАНИЛИ его какими-нибудь бактериями, вот и плучилась сметана.
Да😂.
"Даже ложка стоит!" (на фоне сметаны)
Сливки, мой любимый молочный продукт))) я их просто так пью))
До сих пор не разлюбил?
Мазло.
Убило просто xD
Мазло, узбагойся.
+Глеб Рубальский Мазуд
Я масло я узбагоилося я я я узбагоилося.
Права. Сложная юридическая история.
Спасибло)
Прикольно, познавательно лайк
Четко и по делу
хороший сюжет
эх жаль... что галилео на СТС не показывают.
Показывают
+Виолетта Климченко нет
когда?
Больше не показывают☹️
@@user-wu8ci6zo3s Будут показывать! Новое Галилео выходит 25 мая в 14:00 на канале СТС
Кто из 2023?)
Или я одна смотрю галилео 7 лет подряд?
Корреспондент сказал "отправимся в Тулу на молочный завод". Я тоже живу в Тульской области, и даже в Тулу ездил.
на заводе масло сладкосливочное, в деревне у них кислосливочное. можно надавать тумаков обычным сливкам и жир вместе в сладкосливочное масло
Сделайте такое же видео вторая часть
У нас когда были коровы мы тоже домашнее масло делали. :)
Про ряженку у нас был сюжет.
есть устройство маслобойка, было наказание в детстве сидеть и долбить
О ряженка я её просто абажаю❤😂.
Сметана сливки,в принципе одно и тоже,можно с банки слить сливки,или смести сметану..
Масло недовзбили. Полностью взбитое масло совершенно не нуждается в отжиме и пахта от него практически прозрачная, лишь с легким оттенком. Такое масло нужно лишь загрузить в воду и хорошенько вымесить в воде, чтобы удалить излишки кислоты из пахты. Все. Такое масло на вид и по консистенции очень похоже на магазинное, только почти белого цвета, а не насыщенно желтого. В ролике же масло только начало сворачиваться, а его уже отделили - это ошибка. Потому и получилось оно кремовой консистенции.
И что😒
Покупное тоже белое, пока не пойдёт масляное брожение, с образованием масляной кислоты
@@user-mi2dj9td8w Нет, покупное как раз желтоватое, потому что его специально так красят, чтобы было похоже на натуральное.
Такие милые детишки
масло, маслобойками деревянными фигачат до сих пор в некоторых деревнях
На маслобойнях или как вы сказали маслобойках делают подсолнечное масло
@@max.koposovдеревянная маслобойка есть сбивания масла, а ещё установки для отбивания подсолнечного масла также называют
А ещё есть операторы машинного доения.
Я в детстве думал что сметана имеет какое-то отношение к метану.
Типа молоко метанизируют или прогоняют через него природный газ.
тоесть сливки на балконе охлождают а сметану в холодильнеке
Снимите про птичье молоко
снимите пожалуйста сюжет про как делают чернила сейчас зарание спасибо
Родители посмотрели программу на первом канале "Контрольная закупка", где было сказано, что сметана фирмы "Простоквашино" оказалась самой лучшей, после чего теперь только ее и покупают, в общем, обожают сметану.
Йода дома - нет, поэтому воспользовалась вторым способом, сказанным в этом выпуске: размешала ложку сметаны в стакане с горячей водой. В итоге она равномерно не растворилась в воде - образовался осадок.
моя мама брала на работу молоко, она забыла его положить в холодильник, а на следущий день это уже простокваша, а хотя это молоко покупное...
Посмотри сюжет про ультрапастеризованное молоко.
И?
В Таджикистане, в домашний кефир добавляют немного и воды и сбивают, получается вкусное масло и тан, взбивали вручную в деревяной бочке с ремнем, а сейчас у всех стиральная машина , в ней не стирают, она только для молока
Эх 7 лет назад
Вот и 9 лет прошло...
Проверено Галей и Лео.
Растительное масло тоже намазывали? Маслины, они же оливки, потому и маслины так как из них масло давят.
Если существует партнерство без зарабатывания денег, то с удовольствием запросим.
Галилео, вы не знаете как отвечать на комментарий?
А мы сметану из молока делаем через сипорат у нас дома есть
девочки красивые и лица добрые =))
Вообще у сторонних... Партнерок, ограничение прав меньше, специально узнавал, но надо найти реальную...
Это видео вышло в 2012 году. Почувствуй себя стариком •____•
fox а я помню смотрел это раньше)))
Пушного нетрогай!!!! пушной просто супер!!!!!😃🌐⚽
А почему когда у меня пару дней постоят 30~40% сливки то на стенках упаковки само сабой появляется масло? Ведь его никто не взбивал...
Это нормально, просто сливки жирные
Вещества разной плотности и сами потихоньку отделяются, просто молочнокислые бактерии ускоряют коагуляцию
А как проверить наличие того что туда добывляют сухое молока;
творога;
сгущенного молока;
казеина;
белкового концентрата (МКБ);
растительных жиров;
сои;
ароматизаторов, красителей;
стабилизаторов, консервантов.
Вкус
Казеин это белок который есть в твороге, его не добавляют, растительный жир можно ультрафиолетом просветить и увидеть, стабилизаторы и консерванты в любую продукцию добавляют, тут вопрос какое вещество их роль выполняет это важнее, т.к и не вредные вещества могут быть консервантами, как в маринованных огурцах консерватом является уксус, а можно и лимонную кислоту и ацетилсалициловую😂 все что дольше недели хранится имеет консерванты
Я знаю, что масло "едят", в отличии от сливок и сметаны! Хотя сметану, тоже едят, просто это прокившие сливки.
1:50 семейка Адамс
По-моему, масло можно делать из сливок. Их просто нужно перевзбить. У меня один раз так вышло.
мазло!
+Светлана Косолапова чего? Мазло? МаСло
эээээ ну просто
Эххх….
Моя мама из сметаны которую нам прислали родственники у которых есть корова масло
Масленная корова?))
Масло масленное
Почему вы не зопрашеваете партнёрство?
вот милые зайчонок
Знаешь значение слова педофил? Нет. Педофил - человек в возрасте, извращающийся с несовершеннолетними детьми. Твой комментарий просто бессмысленен.
Rubikovitch Ты назвал парня педофилом потому что он написал "Милый зайчонок". Это просто добрый человек, относящийся к зверям хорошо.
Rubikovitch я тут один, ребенок.
Сборище без авки)
Есть тут кто ? Я из 2019 !
Я
посмотрите компанию "ELLO". Она предоставляет партнерку и все ее функции) и останетесь вы кстати без зароботка. Лошатронят они людей:(
А чем Вам плохо немного подзаработать, практически ничего не делая?
а зачем за это платят и откуда деньги эти берут?
А пальмового масло почему так много сейчас? противно теперь в магазин заходить
Потому что так выгодно для всех, качественные продукты стоят дороже
6:10 эти 2 продукта лучше гуталакса
хороша программа, но вот оператор ну просто зайабывает со своей переменной резкостью. убивает глазаааа!!!1
А сливочное масло
Пахта типо молоко, раз обезжиренное?
киньте музон из видео,плз
Сливки -сливают
Взбитые сливки- взбивают
Никокова интереса в жизни )))
обезжиреные сливки XD
со сливочным маслом разобрались его мажут на хлеб.А как быть с растительным,моторным и другим.Его что мажут на мотор :))
Патаму шта мазло мазлянизтое, им фзё мазати можно и хлеб и мотор и интимные дела. Фзё!😃
Вообще сейчас принято жидкие жиры называть маслом, но есть исключения конечно, также как с жиром
Даже ложка стоит
хахахах тож заметил
сметану-сбивают
крестьянская семья... а кто нибудь заметил что у них в квартире телик плазменый висит?!
и холодильник))
@@arturkiorcalisthenics5225 да и одеты не в мешковину!
Август, 2020, 😎.
Сливки это маленькие сливы
сливки от слова сливка чегось
Пейте дети молоко-туалет не далеко!💩🚽
Масло сбивают из СЛИВОК , а НЕ из сметаны! Сметана - кисломолочный продукт!
Из сметаны тоже можно делать масло...
Эх пушной сметана от слова смётывать
пишется Пушной это фамилия
пишется Пушной это фамилия
Почему сметана дешевле сливок тогда??
Так её проще добыть
@@schwarzesfleisch5809и хранить
на 10:40 очень дорогие геливые ручки
галелео создают из чего угодна научьное иследование
Да, но, Галилео создают из чего угодно научное исследование)
ао
а почему про ряженку ни слова? тоже молочный продукт
был отдельный сюжет
а ряженку наряжали
@@khott спасибо за ответ 8 лет спустя)
@@Asperates именно хх
А про простоквашу!..
Привет всем галилео я хочу с вами снимется меня зовут Юля мне 9 лет
Хаххахаах
У них много бактерий под ногтями а они голыми руками делают сменану фу
...масло делают из сметаны... (15:04)
Вы долбанулись??
я сначала ничего не понял
Оно де на то и сливочное, оно из сливок! Сомневаюсь, что от такого лёгкого потрясывания очень густая сметана расслоилась.
Масло делают из сливок, 😲😁моя бабушка готовила, потому знаю.
10:32,мне одному послышалось паскуда?
Хрень. На всех фермах и частных хозяйствах давным давно ручные и электрические сепараторы для получения сливок. Жирные сливки из натурального молока, отлично густеют сами и превращаются в сметану. А вот масло делают в спец агрегатах, пахтают. У бабушки была из дерева, сделанная в начале века. А если ставить молоко за окно, оно быстрее протухнет
уровень жирности в видео зашкаливает
ха ха ха
12:20 ;)
Пушной, ты о***ел? Не буду пробовать молоко мышей!
Масло штоб попа не пагасла
Че то тупая программа