Gătește cu mine pe weekend

Brownie
☕450 gr. unt ☕400 gr. ciocolată ☕6 ouă ☕100 ml cafea ☕150 gr. zahăr granulat ☕6 linguri. ulei ☕2 linguri. vanilie ☕200 gr. făină ☕75 gr. pudră de cacao ☕10 gr praf de copt ☕1 linguriță. sare ☕ migdale prăjite (opțional)
🍪Topiți împreună ciocolata și untul. Lăsați să se răcească timp de 10-15 minute. Amestecul să fie îndeajuns de răcoros pentru a preveni gătitul ouălor, dar suficient de cald pentru a nu se solidifica.
🍪Într-un bol separat, amestecați ouăle și zahărul, adăugați cafeaua, uleiul și vanilia și amestecați bine. Adăugați amestecul de unt și ciocolată și combinați. Într-un castron separat, amestecați făina, pudra de cacao, praful de copt și sarea. Încorporați în amestecul de ciocolată. Nu amestecați prea mult.
🍪Turnați în tava unsă și acoperiți cu migdale prăjite. Coaceți la 180 grade C timp de 35-40 de minute. Lăsați-le să se răcească înainte de a le tăia.