やっぱり美味しいなぁ。休日の朝食おやつに絶品♡バターとチョコチップたっぷり 珈琲スコーン | Chocolate chips Coffee Scones
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- เผยแพร่เมื่อ 13 ต.ค. 2024
- 連休なので、夫リクエストの珈琲味のバタースコーンを焼いてみた。本人希望はできたら「味のアクセントになるチョコチップもいっぱい入れて!」だそう。
常日頃から味見係として、私からこれこれこうだと事細かに説明を受けてから食べているので、なんだか、さも自分でさっと作れるような口調である、、、。笑
この連休中に夫に、動画見ながら作ってみてもらうのも、いいかも知れない＾＾案外役立つ動画になったりしてね♡
レシピは下にあります↓
★English recipe is below★
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ひゃほーーーい!!!
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**れしぴ置き場**
【材料】10個出来ます
★強力粉 300g
★ベーキングパウダー 8g
★てんさい糖(or グラニュー糖) 60g
無塩バター 80g
1 Egg 卵 1個
豆乳 (又は牛乳)
卵に豆乳を加え130gにする
インスタントコーヒー 8g
チョコチップ 50g
【作り方】
準備:
バターを1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。
オーブンは190℃に温めておく。
①卵と豆乳の合計が130gになるように豆乳を加えて、よく混ぜておく。インスタントコーヒーも加えてよく混ぜる。
②材料（★）をボウルに入れて混ぜ合わせる。
③粉類に良く冷えたバターを加え、指でバターを潰しながら粉に混ぜこんでいく。
全体にバターが混ざってサラサラになればok
ただし、ずっと手で触っていると、バターが溶け出してくるので、手早くすり込むように混ぜる。
(バターが溶け出すと生地がべたべたしてきてまとまりにくくなるのと、焼いたときに生地が膨らまなくなるので注意する。バターはカチカチだと混ぜ込むのに大変なので、冬は逆に冷蔵庫からだして室温でつぶしやすい固さにし、夏場は粉類含め材料を冷凍庫などで冷やしておくと良いです)
④③に①を加えて混ぜる。
⑤カードで生地をまとめつつ、生地を2cm位の厚さの長方形にする。切って重ねてを何度か繰り返しながら手早くまとめる。
チョコチップは、生地の上に乗せてカードなどで押して挟み込むようにする。
⑥生地を4cm幅で10個にカットし、天板に並べる。
⑦190℃にしっかり予熱したオーブンで20分間焼いて出来上がり!
焼きがあまいと美味しくないので、パワーのないオーブンの場合、予熱は高めに設定して何も入れずに10分ほど運転してから、再び温度設定をして焼いてください。
●保存はタッパーなどに入れて3日ほどで食べきってください。
●ジップロックなどに入れて、冷凍も出来ます。
明日の分はタッパーに入れておいて、それ以外はひとつずつラップで包んでファスナー付き袋に入れて冷凍庫へ。
(冷凍でも2週間を目安に食べきりましょう)
食べる時は、室温に出して置き自然解凍後、アルミなどに包んで軽くリベイクすれば、サクサクが戻り、とても美味しく食べることが出来ます＾＾
【Ingredients】 makes 10 scones
★300g Bread flour
★8g Baking powder
★60g Beet sugar(or Granulated sugar)
80g Unsalted butter
1 Egg
Soy milk(or Milk)
Add milk so that the total of eggs and milk is 130g.
8g Instant coffee
50g Chocolate chips
【Directions】
Preparation:
Cut the butter into 1cm cubes and cool it in the refrigerator.
Preheat the oven to 374 °F/190℃ .
①Add soy milk so that the total of eggs and soy milk is 130g and mix well.
Add Instant coffee, mix well.
②Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
③Add the Butter.
Using fingertips, rub the Butter cubes into flour mixture until mixture resembles fine breadcrumbs. Do not over do it.
④Add ① to ③ and mix .
⑤Using your palm, flatten the dough to 0.8 in thick rectangle shape.
Place chocolate chips between the dough.
⑥Cut the dough into 10 pieces.
⑦Bake it at 374 °F/190℃ for 20 min.
"Please check the overview column for details"
説明欄に詳しい作り方を載せています＾＾
説明欄は、動画タイトル横にある下矢印をタップで表示されます。
珈琲味😍バターたっぷり美味しそうですね〜🤎
ゆったり連休に☘️ぴったり💖
素敵な時間が過ごせそうですね🥰☕️❤︎❤︎❤︎
チョコチップぎっしりでめっちゃ美味しそうです✨
おやつの時間に食べたいです🤤
先程コーヒー好きなお母さんに作りました！チョコ半量、スライスアーモンド20gでアレンジしてしまったのですが、
生地のふかふか感、コーヒー感が最高でした🥹お母さんから過去一美味しいいただきました！いつも素敵なレシピ感謝です❤︎
私もそんな優しい娘が欲しーーー♡
親孝行いっぱいしてあげてください＾＾
@@cookkafemaru そんなコメントいただけるなんて幸せです❤︎
かふぇまるさんのようなお母さんだったら幸せなんだろうな...🥰
ドライイーストが切れそうなので大きなパンのレシピ待ってます！笑
絶対美味しいやつ！美味しそう🤤
カットしている生地がすでに美味しそうです🤭
旦那様との仲の良さが伝わってきますね🥰
珈琲が好きでしたらぜひお作りください～!
私よりもさらに上をいくスイーツ好きで困りものです、、、
珈琲味のスコーン美味しそ☺️
旦那さんとの仲の良さが伝わってきますね〜🎵
えっ、でもたまにとび膝蹴りもしますよ、、私が、、、笑
@@cookkafemaru
かふぇまるさん
お返事ありがとうございます☺️
えっ…と、とび膝蹴りですか？(笑)
かふぇまるさんからその思いもしないセリフが出てくるとは😁
ますます仲良さそうです👍
今日、作りました！友達へのプレゼントです。
美味しいー🥰焼いてるとき、バターと珈琲のいい香り🤭それだけで大満足でした。
作り終わって携帯みてらケンタのビスケットの動画がアップされてました☺️
珈琲って焼いてる時にとってもいい香りしますよね～＾＾
かふぇまる様、薄力粉でできるスコーンのレシピも教えてください🥺🤍マドレーヌやマフィンなどの焼き菓子のレシピも見たいです！
はぁ〜〜、おいしそう…🤤
待ってました！スコーン大好き💕
パンより手軽ですぐに焼いて楽しめるので、パンがないときは
スコーンです～＾＾
カフェインレスコーヒーでもできるかな?できたらどんな感じだろう。
I would love to have it every morning!!!
コーヒー味のスコーン美味しそうですね。私もスコーン、大好きで週１回は作ります。今回は甜菜糖使用されてますが理由はありますか？砂糖の種類〜きび砂糖、甜菜糖、グラニュー糖、ココナッツシュガー、いろいろあり出来上がりも変わり面白いですよね😌最近、きび砂糖、甜菜糖の自然なやさしい甘さに魅了されてよく使います。オートミールのティラミスは小腹が空いた時に最適です｡◕‿◕｡
ほんとうにお塩もお砂糖も種類多いですよね。
そして味も違って。
みんな違ってみんないい、です!
ケーキ類はグラニュー糖のほうが膨らみはいいと思うんですが
ミネラル豊富で優しい甘さのものに慣れてしまうと、白いお砂糖に
戻れなくなります、、。
なるほどですね。褐色の砂糖→粉とのコントラストも良いです。食べ比べるのも楽しいでしょうね😽高価な材料ではなくても、出来るだけ身体に良い物で作りたいです(◠‿◕)
これもつ〜くろ！🫶🏻
Yummy😋💖😍💕🥰!
旦那さんリクエストきたーー 笑
娘さんと作ってるのは観てましたが、旦那さんと作ってるとこは観たことないので一度でもいいから観てみたいです 笑
私の頭から煙が出ると思いますよ、、、笑
さくホロそうで美味そうすぎる！
良かったら作ってみてください＾＾
Look yummy , thanks for sharing ❤
Look so yummy
Do you like scones?
Yes I really love it
チョコチョコ~~~~♡♡♡♡
wow!! so yummy😍😍
Hello!!!
What kind of holiday are you spending?
今日作ってみました！
前回の強力粉と薄力粉を混ぜるものは上手くできたのですが、今回はなぜか一部焼いている途中で生地が分裂し始めました🥲
ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ
これはまた贅沢なっ！！
チートデイも必要ですよね♡
ご夫婦の関係、素敵ですね✨
確かに仰る通りだと思います。
あまり気にしすぎると免疫力まで下がってしまう気がします。
でも、身体を動かすのはめいっぱいしたほうがいいですよね＾＾
お腹空きました(*ﾟ∀ﾟ*)
それだけ身体を酷使されてるのだろうと思います
いっぱい色々食べてください＾＾
今晩わ😆スコーンて作った事無いんですがあまり捏ねちゃだめなんでしたっけ？
バターが溶け出すと美味しく出来ないので、ポイントは
そこです!
動画は短く編集してしまっているので、詳しくは概要欄で
ご確認いただけると助かります＾＾
@@cookkafemaru
ありがとうございます(^^)
いつかはチャレンジしてみたいと思ってましたので、概要欄観ながら参考に作って見たいと思います(^^)
いつもお返事ありがとサンキューです(^O^)
アーモンドミルクでも代用できるでしょうか？☺️
スコーンでは使ったことがないんですが、卵も入るので大丈夫そうな
気がします＾＾
お返事ありがとうございます☺️
一度試してみますね✨
明治ホワイトチョコレート 50g Tìhuàn チョコチップ 50g?
❤❤❤🇵🇭
いちこめ！？ではない？
いつも素早く見にきてもらえて感激です＾＾
@@cookkafemaru ありがとうございます😊