الف صحة وهنا حبيبتي الوردة هاي اكلتنا المفضلة واموت على الكبيبات عاشت ايدكي ربي يحفضكي ويسعدكي تستاهلين الف الف like 👍👍🙏🙏🙏 انا جزراوية بكندا وحبيت قناتكي 🌹🥀💐🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦❤❤❤
أهل الحسكة يعملوها بغير طريقة وهي كاستين جريش مع كاسة برغل وما بنحط بصل مع العجينة ملح وشوي فلفل اسود والحشوة نفس طريقة الكبة الطرابلسية مع اضافة البقدونس وتنقلى حتى تنضاف للطبخة.
حبيبتي لا تزعلين طريقتك بالعجينة غلط ...بنات ديرو بالكم تستخدمون نفس مقدارها بالسميد الله لا يسامحها سويت نفس مقدراها وتفتحو كلن قسما بالله زين ما اغمى علي ... الطريقة الصحيحة ..كاستين جريش كاسة برغل ناعم....
يعطيكي العافية أنا من القامشلي موطن الكبة المسلوقة طريقة اللي عم تسويها غلط لازم اللحمة والبصل ينحطو على النار لحتى تستوي بعدين تحطيها بقلب العجينة @طحين و برغل @
يسلمو ايدكي حبيتي شغل كتير مرتب واكييييييد كمان طيب جدا في مثل يقول المعلم مات وما تعلم بعيد عنكم ولكن نحن لازم نشجع ونتعلم ون بعضنا البعض وشجعو هل الامهات الباريعات والمخدرمين في الحياة وشكرا لكي لن هذا الجيل عم يتعلمو منكي والففففف شكر لكي حبيتي واتمنى لكي النجاح والتوفيق🙏❤👍💯💯💯💯💯
عندي ٣ اسئلة هاي الاكلة ميردلية جزراوية والغريب عم تحكي لكنة شامية مو ميردلية والشوام ما يعنلو هاي الاكلة هدا يعني انكي من الجزيرة حكو جزراوي اللكنة عم تنقرض لذلك عم اتعمد اكتب تعليقي بالجزراوي القح تاني شغلة الحشوة حسب ما بعرف متل ما كانو يعملو ميماتي تنيناتن ام ابوي وام امي كانو يطبخو الحشوة يعني يحمسو اللحمة بعد ما تقريبا تجي تتسوي كانو يحطو البصل ولما يجو تيطفو النار يحطو البقدونس يشان ما ينطبخ ويذبل وبالنسبة للمحمرة اتذكر ما كانو يحطو بالحشوة محمرة ( دبس فليفلة ) بس عند التقديم كانو يحطو زبدية فيا لبن غنم من هداك السميك وبزبدية تانية كانو يحطو دبس فليفلة مع زيت الزيتون بس يسلمو اديكي اكيد كتير طيبة طلعت معاكي والله نحنا كشباب عايشين بالغربة سنوات ما اكلنا كبيبات وكتير مشتهيينا وما اريد احكي مع امي اقلا اش هي الطريقة بشان لا تنقهر وتتحسر علينا فشكرا على الفيديو الي وضحتيلنا فيو كل الخطوات وخصوصي العجينة تبعا
يسلمو اديكي بس انا اعرف انو يستعمل الجريش مو سميد
الف صحة وهنا حبيبتي الوردة هاي اكلتنا المفضلة واموت على الكبيبات عاشت ايدكي ربي يحفضكي ويسعدكي تستاهلين الف الف like 👍👍🙏🙏🙏 انا جزراوية بكندا وحبيت قناتكي 🌹🥀💐🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦🇨🇦❤❤❤
🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮🤮 من هيك حشوة
يعطيكي العافيه. بصير اعمل بليل. من شان تاني يوم نحط. ب. براد ماتخرب
رح اجربا اليوم.. شكلا كتير طيبة 😋😋😋
عاشت الأيادي نحن كمان بالعراق بنسوي من هاي الكبيبات كتير طبية
اهلا وسهلا باهل العراق🌹🌹🌹
كتير بحب هالأكل ..بس ماكنت بعرف طريقة العجينة اليوم راح جربها لشوف
أي هاي أكلنا المفضل انا من الحسكة
قولي زبطت أو لا
يسلمو ايديكي ياوردة ربي يحفضكي ويقويكي 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
قربان الجزراوية كلن انا جزراوية بكندا
واموت عل جزرواية واكلاتن ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
أهل الحسكة يعملوها بغير طريقة وهي كاستين جريش مع كاسة برغل وما بنحط بصل مع العجينة ملح وشوي فلفل اسود والحشوة نفس طريقة الكبة الطرابلسية مع اضافة البقدونس وتنقلى حتى تنضاف للطبخة.
أنا أمي من الحسكة بتحط بصل وبقدونس كمان 🤔
اسكت تبهدلتو ...طريقتها صفر ما نجحت ابدا وتفلكشو كل كبات ...الله لا يوفقها . انفضحتو قدام العالم
ليش بعد ما نفرز الكبيبات و نسلقو بعد فترة يفط ؟
يسلام ايدك نحن مانحت غير بقدونس وبصالوبهار حلو بسولازم تحت محلفي ماء السلق
واو كان ادور علا هاي الوصفة. بس ازا بحب اعملها ببرغل وجريش كيف بعملها؟
هيك اصولها ديريها على ماكينة الكبة وجه واحد واشتغلي فيها
حشوة الكبيبات لحمة وبصل وبقدونس وملح وبهار وبس . نزعتي الوصفة بالماجي ودبس الفليفلة . وأهم خطوة انك ماتسكري القرص بالكامل . لازم تتركي نص سم من طرف واحد مفتوح لحتى تدخل المرقة لقلب الحشوة
عزيزتي يسلمو إيديكي بس مقدار السميد لازم يكون ضعف مقدار البرغل . أنا بستعمل لكل كاسة برغل ، مقابيلها كاسة ونص سميد أو كاستين والسميد لازم خشن ، لإنو السميد الناعم للكليجة وبالحشوة مابنحط دبس فليفلة
يعني انا كشب عايش لحالو وصارلو كم سنة مو اكل كبة مسلوقة وميت لاكلها لازم اشكرك الك واطلب من ربي يرزقك اللي ببالك كمان ❤❤❤❤
تسلم يارب كل الشكر 🌹
Great
هلا انتي حطيتي نوعين من السميد ولا نوع واحد
نوع واحد سميد اسمو طحين فرخة هو نفسو
الله يعطيكي العافيه يارب ❤❤❤
اكلتي المفضلة الله يعطيكي الف عافية
حبيبتي الله يسلمك يارب ❤❤❤❤❤
السميد ناعم ام خسن
أكلة عالمية أمي على طول بتطبخلنا ياها 😍😍
بس ما بدا دبس فليفلة 🤔
حسب الرغبة اكيد بس جربوا مع دبس فليفلة وشوفو الفرق صحتين
يسلمو ايدك انا من حلب وتحديدا من عفرين نحن كمان منعملها 😙😙
الله يسلمك حبيبتي تشرفنا فيكي🌹🌹
السميد وسط خشن ناعم؟
سميد ناعم جدا" 🌹
انا من حلب بس هاي ما بعرفا هالكبة ورح جربا ان شاء الله شكلا بشهي بس شو يعني كبة جزراوية انتي من وين روحي
جزراوية بيعملوا اهل الجزيرة والقامشلي والحسكة ونحن الحلبية منعملا جربيا كتيير طيبة
@@lacuisinesyrienne6073 ايوا ان شاء الله رح اعملا عطريقتك اكيد طيبة لانو من ايديكي
تسلمي يارب كلك ذوق🌹
هاي الاكراد بيعملوها بعفرين وقامشلي مو سوريه الاكله ابدا ابدا
لو سمحتي تعملينا طريقة العقودة بل جوز الجزراوية
مدة النقع وكمية الماء للبرغل والماء فاتر ايضا لنقعه وشكرا
شو حطيتي مع المي مشان ما ينفرطو اثناء الغلي
ماحطيت شي بس رشة ملح بس تغلي المي منيح نزلين وما بيفرطو 👍صحتين
👍👍👍👍👍👍
عندك وصفة فيا جريش كمان؟
كل مقدار برغل مقدارين جريش مثلا"(كاسة برغل كاستين جريش)
وفي عالم بتحط مقدار بمقدار حسب الذوق🌹
كتير انت لطيفة يسلمو دياتك رح اطبخا هلا وانشاله تنجح معي😘😘
شكرا" حبيبتي 🌹نشالله وايا سؤال انا جاهزة ❤
شو اختي نجحت بدنا نجرب😁
فيني اساوي منن وحط بالفريزه مشان رمضان
اي اكيد اسلقين وحطي بالفريزر وبس نزلتين وحلو بترجعي بتسلقين كمان مرة او فيكي تقلين كمان بيطلعو طيبين 🌹
اكيييييد،شكرا الك..
رح اجربها الجمعة عزيزتي،يعطيكي العافية...
نحن عطول منعملا وكتير طيبة جربيا وخبريني اذا حبيتوا 🤩
نحن منحط جريش وبرغل ناعم مو سميد ليش يصير سميد
عملتا عهالطريقة بس ابعجينة طلعت كتير لينة وبتلزق كتير اش الحل
حبيبتي بتكوني كترتي مي وقت نقعتي البرغل رجعي ضيفي برغل وسميد قد بقد ليمشي الحال
يمييي شكلون بيشهي
زبطت معك
ماما بتقلي اللحمة وبعدا بتحط بالكبة عجب هيك كمان بيستوي جواتو
اي بتستوي عالمضمون،بتركا تنسلق ربع ساعة اقل شي🌹🌹
ايه معك حق لازم تنقلي اللحمة وبعدين بتحط بالكبة.. اليوم انا عملت كبة 😘
الف صحة🌹 الكبة غير الكبيبات
اللحمة كيف تستوي😮
السميدة شو سميدة برغل ؟
سميد ناعم يعني طحين فرخة 🌹
رووووعة
لعد لحم شلوَטּ بدون حمس
صحة وهنا يعطيكي العافيه
شكرا جزيلا
انا حسكاوية ونعملها بشيشي وبرغل
يسلمو ايديكي...
الحشوة : لحمة ناعمة بقدونس بصل ملح فليفلة حمرا بهار ماجي دبس فليفلة
العجينة : برغل ناعم و سميد ناعم نص بنص بصل مطحون ملح كزبرة مي فاتر للدعك
يسلمن ❤❤
ماعم تمسك عم تطلع دبقة معي لازم قديش مي نحط لو سمحتي
بس اللحمة شلون بتستوي وهي نية بالكبة
تسلم ايدك ياقمر
انا بيطلعو معي سماك وازا برقق بينشقوا.
يسلم ايديكي يارب بتشهي
الله يسلمك يارب🌹🌹
حبيبتي لا تزعلين طريقتك بالعجينة غلط ...بنات ديرو بالكم تستخدمون نفس مقدارها بالسميد الله لا يسامحها سويت نفس مقدراها وتفتحو كلن قسما بالله زين ما اغمى علي ... الطريقة الصحيحة ..كاستين جريش كاسة برغل ناعم....
صح كمية الجريش أو الشيشة تكون دبل البرغل معروفة
صحة وهنا
بتشبه شو ي كبه المسيلوقات اللادقانيه بس اختلاف شوي
😋😋👏😍
يعطيكي العافية أنا من القامشلي
موطن الكبة المسلوقة طريقة اللي عم تسويها غلط
لازم اللحمة والبصل ينحطو على النار
لحتى تستوي بعدين تحطيها بقلب العجينة @طحين و برغل @
اهلا وسهلا فيكي حبيبتي وبكل أهل القامشلي نحن بحلب هيك تعودنا نعملا وطبعا" كل واحد طريقتو بتختلف عن التانية الف صحة وهنا سلف ❤❤🌹
عم اتوحم ع الكبب بس…
اطيب اكلة من طلعتو من سوريا مااكلتو منا
انا جزراوية اولا ما بنحط فيا سميد الفرخة هني نوعين برغل والعجين ما بنحط فيه بصل ولحمة لازم تقليها
حبيبتي فيكي تعتبريا جزراوية بطريقة حلبية نحن بحلب في عالم بتقليها وفي عالم لأ ،كل اكلة الها مية طريقة وانا حبيت اقدما بهالطريقة شكرا" الك ❤
@@lacuisinesyrienne6073 يعطيك العافيه بس هي ما بينحط الا الفرخة طعمتا تطلع متل الكبة صح بعد سلق فينا كمان نقليا في منون بلبيض يقلوا الكبيات مالا غير طريقة وحدة يعطيك الف العافية اسفة اذا نزعجتي مني بس حبيت قلك انو هيك اصولا والعجين ما بينحط عليه بصل لان ماضلت كبيات متل الكبة سفرجيلة انتن حلبية مشهورين فيا اذا بضيف شغلة عليا ما ضلت كبة سفرجيلة برجع بقلك اسفة اذا نزعجتي
شكرا" للتوضيح حبيبتي ،اكيد الاكلة اصولا من عندكن وانتو بتعرفو اكتر ،بس نحن تعودنا نعملا هيك من نحن وصغار شكرا" لمرورك واهلا وسهلا فيكي وبالعكس مافي ازعاج ابدا" بتنورينا❤
يسلمو ايدكي حبيتي شغل كتير مرتب واكييييييد كمان طيب جدا في مثل يقول المعلم مات وما تعلم بعيد عنكم ولكن نحن لازم نشجع ونتعلم ون بعضنا البعض وشجعو هل الامهات الباريعات والمخدرمين في الحياة وشكرا لكي لن هذا الجيل عم يتعلمو منكي والففففف شكر لكي حبيتي واتمنى لكي النجاح والتوفيق🙏❤👍💯💯💯💯💯
عندي ٣ اسئلة
هاي الاكلة ميردلية جزراوية والغريب عم تحكي لكنة شامية مو ميردلية والشوام ما يعنلو هاي الاكلة هدا يعني انكي من الجزيرة حكو جزراوي اللكنة عم تنقرض لذلك عم اتعمد اكتب تعليقي بالجزراوي القح
تاني شغلة الحشوة حسب ما بعرف متل ما كانو يعملو ميماتي تنيناتن ام ابوي وام امي
كانو يطبخو الحشوة يعني يحمسو اللحمة بعد ما تقريبا تجي تتسوي كانو يحطو البصل ولما يجو تيطفو النار يحطو البقدونس يشان ما ينطبخ ويذبل
وبالنسبة للمحمرة اتذكر ما كانو يحطو بالحشوة محمرة ( دبس فليفلة ) بس عند التقديم كانو يحطو زبدية فيا لبن غنم من هداك السميك
وبزبدية تانية كانو يحطو دبس فليفلة مع زيت الزيتون
بس يسلمو اديكي اكيد كتير طيبة طلعت معاكي
والله نحنا كشباب عايشين بالغربة سنوات ما اكلنا كبيبات
وكتير مشتهيينا وما اريد احكي مع امي اقلا اش هي الطريقة بشان لا تنقهر وتتحسر علينا فشكرا على الفيديو الي وضحتيلنا فيو كل الخطوات وخصوصي العجينة تبعا
ليش ما تكتبوا المقادير بصندوق الوصف ؟؟
تكرم عينك رح اكتبن 🌹🌹
الحشوة فيها لحمة،لازم تنقلى عالنار وبعدين تحشي فيها...
لان السلق ماكافي يسوي اللحمة..
بتطلع اللحمة مسلوقة ومستوية عالمضمون لانو عبتنغلى مدة كافية ربع ساعة ،شكرا لمرورك❤
Salua Azrak
يسلمو ايدك اختي
بس الحشوة موهيك غلط الطريقة
شكرا" 🌹
هي موهي طريقة الكبة بحنطة الكبيبات
والله ما بدها شي يا جماعت تعليقات انا بعرف كوتلك شامبورك وكلشي طبخ اعرف
أكلة مردلية ونعرف الحشوة تنطبخ قبل ما نحطا هيك طريقتكن طعمتا مو طيبة
Ohne Magie besser
مكوناتها كلها غلط
اكله كرديه مو سوريه
هلا حبيبتي🌹
👍👍👍👍