บักกุดเต๋ ร้านฟู่จิน (2/2) 3 เม.ย. 63 ครัวคุณต๋อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 เม.ย. 2020
- บักกุดเต๋ ร้านฟู่จิน
📱 06 2465 6546 , 08 1062 9649
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
สูตรน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว (1/2) 3 เม.ย. 63 ครัวคุณต๋อย
• สูตรน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว ...
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
TH-cam : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...
#ครัวคุณต๋อย #บักกุดเต๋ #ร้านฟู่จิน - บันเทิง
![อาจารย์ยอด : ลุงแว่วเล่าเรื่องผี [ผี]](http://i.ytimg.com/vi/Fd2Qsy4dqpM/mqdefault.jpg)
บะกุตแต๋ เป็นยาจีนชาวฮกเกี้ยน สำหรับทานตอนเช้าแก้ปวดเมื่อยตามร่างกาย เป็นอาหารกรรมกรแบกหามตามท่าเรือต่าง ๆ เมื่อสมัยผมเด็กๆอยู่รัฐไทรบุรี มีญาติเป็นหมอจีน ที่ท่าเรือเปอริส เป็นผู้ปรุงบะกุตแต๋ให้กรรมกรทาน ขายถ้วยละ 20 เซน สมัยปี พ.ศ.2492 ผมเป็นลูกมือล้างกระดูกและล้างยาจีน ต้มด้วยหม้อดินและใช้ฟืนก่อไฟ ต้ม 2 ชม.ครึ่ง.และต้องทานขณะร้อนๆ น้ำจิ้มส่วนผสม มีพริกขี้หนูสับละเอียด น้ำตาลทราย ต่าวอิ๋ว (น่าจะเป็นซีอิ้วขาว) น้ำมะนาว ต้นหอมผักชีซอยละเอียด ผสมให้เข้ากัน กรรมกรบางคน ก็ขอชื้อข้าวเปล่า แต่ขอน้ำจิ้มไปราดข้าวกินก็มี
น่าทานมากๆครับชอบอ่ะครับ
ทำสูตรนี้ตลอดค่ะ อร่อยมากๆค่ะ
พิธีกรน่ารัก
ต้องกินกับปาท่องโก๋ครับเด็ด
เสียงเบามากเวลาคุยกันแต่จะดังเกินไปเวลาหยอกเล่นมุกกัน
สำหรับน้าต๋อยคลิปนี้ไม่โอเคเลยครับ ให้ความรู้เพื่อไปประกอบอาชีพแต่มาขัดจังหวะไม่ให้บอกสูตร
ใครมาเป็นเเขกรับเชิญมารายการนี้ระวังโดนขโมยสูตรอาอาหารเพราะพิธีกรเขามีร้านอยู่เอาดัดไปแปลงทำขายเองในร้าน
โสพี ค่ะ p p แสดงว่าคุณไม่ได้ตามรายการตั้งแต่ช่วงแรกๆแน่ครับ ช่วงสูตรนี้เป็นความตั้งใจของคุณต๋อยและคนที่มาบอกเพื่อจะบอกสูตรในการทำอาหารขึ้นชื่อชนิดนั้นต่างๆ และเพื่อที่จะเผื่อ “ทำกินเอง” และหรือ “เอาไปตั้งตัวได้” ยุคแรกๆในห้องส่งเขาเอาพวกแม่บ้านมานั่งจดสูตรกันเลยครับ รสจะเหมือนมั้ยไปลุ้นกัน แน่นอนบางทีรสมันต่างไปบ้าง เพราะมันขึ้นกับรสมือและการฝึกทำของแต่ล่ะคน ในอาหารชนิดนั้นๆ ถ้าคิดว่ายากเย็นก็ง่ายนิดเดียวครับ ตามไปกินถึงร้านต้นฉบับนั่นแหละจบ ฮ่า
13 อย่าง มีอะไรบ้าง ช่วยตามมาให้ความรู้หน่อยค่ะ
ทำไมไม่เอาตอนล่าสุดมาลงแล้วอะครับ
คุณต๋อย เป็นพิธีกรมานานแล้ว ขอติหน่อยค่ะ ผู้ทำเขากำลังจะบอกส่วนผสมของห่อใหญ่นี้ 15 ชนิด คุณเสียมารยาทขัดคอคนให้ความรู้ บอกให้ไปซื้อเอาเอง คุณปัญญาอ่อนหรือ รายการสอนทำอาหารแต่ไปขัดกลางคัน และสูตรพะโล้ บางเจ้าเขาใส่แค่5 อย่างเอง แต่ละร้านไม่เหมือนกัน ร้านนี้คุณว่าอร่อย แต่ให้เขาบอกครึ่งๆกลางๆ ทีตลกเล่นกัน ไร้สาระสิ้นดี ยังเล่นกันตั้งนานได้
สาระดีๆ หัวใจสูตรกลับไปขัด น่าโมโหมาก
ร้านนี้อร่อยมากรับจากหนูไปเลยสิบคะแนนเต็ม
คนมาเลทำจะเอากระเทียมไปเผาก่อนทั้งหัว
ขอตินิดนึงค่ะพูดกันน้ำลายน่าจะกระเด็นลงอาหารค่ะ
อยากรู้ว่าครัวคุณต๋อยอัดเทปไว้
หรือทำรายการสดเพราะพิธีกร
ไม่ป้องกันโควิดเลยแถมยืนไกล้
กันมากกลัวค่ะจะเลกติดตามแล้ว
เป็นเทปไว้ครับ หลายเดือนแล้วด้วยคับ เค้าอัดทีนึงหลายเทปคับ ดูจากเสื้อที่ใส่ก็ได้ครับ
ปิดปากปิดจมูกแล้วจะกินอาหารยังใงละครับ
@@user-ov2pc6jl8d หมายถึงยืนไกล้กันเกินไปไม่ใช่ปิดปากเข้าใจป่ะต้องใช้ปากกินอ่ะรู้
@@modant151 แหมเขาทำรายการเขาก้อต้องมีการตรวจร่างกายกันมาก่อนแล้วคงไม่มีไครไม่กลัวหรอกอีกอย่างเขาถ่ายในสถานที่ปิดไม่ได้ถ่ายทึ่ชุมชน
ก็เพราะกลัวดราม่า เพราะคนไม่รู้ไม่เข้าใจ สถานการณ์แบบนี้ คงไม่มีใครมาอัดรายการหรอก ส่วนใหญ่ stock เทปเปื่อไว้ทั้งนั้น บางรายการไม่ได้อัดเผื่อก็เอาเทปเก่ามารีรัน ลองดูรายการอื่นก็ได้ บางช่องเลยต้องขึ้นข้อความเลยว่า รายการอัดก่อนโควิท เพราะจะได้กันพวกที่ชอบดราม่า