Woooow.....OTAK-OTAK asli Ikan di Muara Angke Jakarta Utara...Nikmatnyaa sampai Ke Ubun2, Cek Yuk!

Otak-Otak adalah makanan yang terbuat dari daging ikan tenggiri cincang yang dibungkus dengan daun pisang, dipanggang, dan disajikan dengan saus kacang atau kuah asam pedas. Daun pisang yang digunakan biasanya berupa daun pisang batu yang warnanya tetap tahan walaupun telah melalui pengukusan
Otak-otak dapat dibuat dari ikan tenggiri dan sejenisnya yang hanya diambil dagingnya. Lalu untuk bumbu, perlu bawang putih, bawang merah, daun bawang, tepung tapioka, dan santan
Di pelabuhan Muara angke pusatnya otak-otak lho, dan asli ikan dan enak sekali.