Mona de Pascua. ¡Triunfarás seguro!
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- เผยแพร่เมื่อ 26 มี.ค. 2021
- Mona de pascua con huevos
Ingredientes para 3 monas pequeñas o 1 grande
Para la masa madre:
100 g de harina normal (3/4 de taza)
60 ml de agua (1/4 de taza)
12 g de levadura fresca ó 4 gramos de levadura seca
Para la masa:
Masa madre preparada anteriormente
450 g de harina (3 y 2/3 de taza)
3 huevos
125 g de azúcar (1/2 taza)
80 ml de aceite (1/3 de taza)
12 g de levadura fresca ó 4 g de levadura seca
3 cucharadas soperas de agua de azahar
Ralladura de 1 limón y una naranja
1 pizca de sal
Para decorar: 3 huevos cocidos, huevo batido y azúcar
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Me gusta mucho tu forma de explicar las cosas, gracias, lo hace tan fácil
Hola Ana, soy de cuidad Real, bueno de un pueblo y aquí se celebra San Marcos y hacemos hornazos, 🙏 doy gracias de haberte conocido porque hizre ayer por probar una masa y que riquísimo Ana no duró nada, entonces me e puesto hoy temprano hacer más masas para mi familia, ya le e dicho este año no compréis que los hago yo... E echo 8 masas Ana ahora estoy esperando la subida de las 2 últimas masas.. Eso sí calor en la habitación y así tardan en subir... Mi madre locaaa pero como puede estar tan rico. Muchísimas gracias Ana 😘😘
Uy, ya la voy a preparar! Me trae los recuerdos mas bellos con mi madre y tambien cuando estuve en Alicante, que de alli soy. Gracias, ahora vivo en Florida, pero mi corazon esta alli. Besos. Feliz dia de Pascua😇💕😷🧡💛💚
Hola,me gusta todos tus postres,los explicas muy bien,paso a paso,y las cantidades.eres un genio d mujer.
Aprendo mucho con tus elaboraciones,gracias a ti mi familia está contenta.
En catalunya la mona tradicional es la que has hecho, un bollo o roscón con huevos. La mona "moderna" es la tarta (hay muchas variedades de como hacerla) con huevos de chocolate, este tipo de tarta comenzó a usarse en el S.XVIII con la llegada del chocolate y el gran éxito que tuvo la popularizó más que la tradicional. Sin embargo la mona tradicional aún se ve en muchas pastelerías sustituyendo el huevo duro por chocolate generalmente (ya que es más fácil y le gusta más a los peques).
Ana meaenca tado
Muy ricas te salieron ,muy buena receta 😋👍👌👏
Gracias Ana por la receta y por compartir 😘🙋🏼♀️❤️🤗🤗🤗
Esta receta este fin de semana la hago , hice tú roscón y triunfé 👏🏻👏🏻te llevo siguiendo y te felicito por la capacidad de transmitir confianza que tienes a la hora de elaborar las recetas, un saludo👋🏻👋🏻
Rico rico seguro. Gracias por tus recetas. Eres fabulosa explicando hasta el mínimo detalle😍
Eres la reina de las recetas saladas y dulces eres una monstrua de la cocina 👏👏👏
Te han quedado fantásticas las monas Anna, eres una artista 👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias por compartir la receta 😍💞🌹
Que bonitas y que buena pinta. Este año me estreno con esta receta. Muchas gracias Anna.
Anna muchas gracias por esta receta de mounas mi madre hacía todos los Años y yo voy hacer cómo usted ... soy encantada de conocer usted Anna ...Buen día de Francia y bessos de una Andalucía 🙏❤️❤️❤️
Me encantó como todo lo qué haces, gracias por compartir tu talento...bendiciones!
Que pinta más buena!!
Muchas gracias por enseñarnos tanto!!!
Hola Ana ,acabo de terminar de hacer tú receta he hecho dos monas ,toñas sin huevo duro , me han salido preciosas les he puesto azúcar glas , cuando sé enfríen las probaré ,ya té cuento , gracias eres estupenda ,soy Mari Carmen de alicante ❤
Guau! Que pinta tan buena tiene. Muchas gracias por enseñar y compartir tus recetas.
Hola Anna, soy de Montevideo Uruguay hice las roscas quedaron espléndidas. Muchas gracias es la primera vez que las hago. Eres una genio!!!
Por cierto, he probado hacer algunas de tus recetas y son todas muy buenas, no hay pérdida con tus explicaciones.
Tus monas me sale siempre super ricas. Hoy justo he hecho 1 grande y 5 medianas.. Ayyy que nos da la gana a comerlas todas de una vez.
Gracias Anna :)
Que pinta más buena!!
Me encantan tus recetas , a mi también me gusta hacerlas todos los años
Felicidades 😍
Soy del Mareny de Barraquetes en València y ahora en pasqua las monas no faltan. Tienen una pinta espectacular!!! Gracias Anna ❤️
al laito de la beata, que suerte, para mi seria un peligro,aunque desde Valencia Capital, no tardo mucho, pero ya te lo piensas😅
Tienes unas manos que valen oro estoy preparando las monas hace tiempo que hice el rollo y ahora voy a preparar las monas como las tuyas muchas gracias por darme la oportunidad de enseñarnos un abrazo muy fuerte
Anna , acabo de hacer las monas y me han quedado riquisimas .gracias 🌹eres fenomenal
Muchas gracias por facilitar los jeroglíficos de las libretas de nuestras abuelas. Guardo gratos recuerdos de infancia preparando mona con familiares que ya no andan por aquí...y tú haces que sea tan fácil! Ahora soy yo la tia y hiciste que me animase a hacerlas yo! Gracias
Muchísimas gracias Ana, ha salido perfecto!
Que moñas tan ricas!! Gracias Anna. Felicitaciones y Bendiciones
🙏🙏🙏😘😘😘🤗😘😘🤗❤🇻🇪🇻🇪🇻🇪
Se ven muy bien. Hace muchos años que no como monas. En Molina existe esta tradición. De pequeños rompiamos el huevo en la frente de los mayores. Decían que traía suerte. Que bien nos lo pasábamos. Probaré tu receta. Muchas gracias Ana. Saludos desde Alemania
Que ricas tienen que estar,Bendiciones para todos ⚘👍🇪🇸
Me encantan tus recetas Anna, las monas tienen muy buena pinta. 👍👏💜🎶
Como todo lo que haces, me resulta apetecible!! He de decir que soy muy fan tuya, ni una sola de tus recetas me ha fallado.
Un saludo.
Me han salido muy bien. Gracias por la receta y el vídeo ☺️
Me gusta mucho siempre las veo no sabía cómo se hacían gracias 🙏
Wooo nunca había visto este pan se ve muy rico 😋 gracias x compartir bendiciones 🙏👍
Me encanta !!!! Tienen una pinta estupenda
Que buenas y preciosas te han quedado. Gracias un beso
Felicitaciones Anna por tu receta infalible , tiene una pinta de 100 , gracias por compartirla , Dios te bendiga ¡¡¡¡
Me gustan tus recetas y como explicas gracias por compartir ❤️❤️
Hola Buenas tardes !! Anna no conocía esta receta, gracias por compartirla.
Gracias por la recetas! la he preparado y por encima les he puesto virutas de chocolate y estrellitas. Me ha quedado buenísimas!°°
Se ven deliciosos gracias por enseñarnos tus conocimientos que el señor te bendiga siempre y proteja
Me encanta, con la sencillez que lo explicas
Anna, eres muy profesional. Gracias 🙂
Gracias por la receta. Fácil y muy resultona. Le puse huevos de colores y me quedó monísima ( y nunca mejor dicho). Saludos desde Italia.
Que buenas ana, me encantan todas tus recetas y las explicas,tan bien,que todas parecen facilisimas.🙋🥰
Muchas gracias por la receta! Las he preparado la primera vez en mi vida y ha salido perfecto!
Tienen una pinta buenísima gracias por la receta
Se exquisito, muchas gracias pr comparti sus recetas bendiciones.
Gracias tus recetas me encantan, ya he preparado algunas, mañana prepararé la mona de pascua
Mi pareja y yo hemos visto este video a las 3:42 de la mañana y nos hemos tenido que levantar a picar inmediatamente...esta semana la hacemos seguro!!!! Gracias Ana!!
Preciosa y una pintaza buenísima gracias por el video
Las probaré, se riquísimas!!! Una genia Anita 👏
Que rica Anna!!!
En Argentina se pone por encima crema pastelera.
Hola Ana esta mañana he hecho tus monas y me han salido espectaculares!!!! Gracias
Muchisimas gracias Ana! La pinta de la mía es casi como la tuya!! Espero que me haya salido buena!!!
Imposible perderse con tan buena explicación!!
Que bonitas han quedado 😊
Siguiendo tu receta me han salido muy buenas. Gracias.
La prepare y esta deliciosa,gracias por la receta
La he hecho, que pasada, buenísima, muchísimas gracias Anna!
Ay con lo que yo echo de menos la mona de mi ciudad 😍 me apunto tu receta para hacerla en cuanto pueda!!! Mil gracias!
Gracias por compartir este vídeo enseñarnos a hacer estas monas de pascua saludos❤️💖🌺☘️🌴🌼
Que maravilla. ANA COMO LAS QUE COMPRO EN MI PANADERIA.
Muy buena receta Anna y explicada de forma sencilla y amena, felicidades!!!
Hola Ana, me encanta como te ha quedado. Voy a probar a hacerlas. Me gusta mucho tu manera de explicar tus recetas. Un saludo
Muchas gracias por la receta tan rica
Anna me encantaron tus Monas..aqui en Argentina le llamamos Rosca de Pascua la masa casi igual pero colocamos crema pastelera x encima a mitad de cocción frutas confitadas y azúcar x encima. Q rico todo y q bello amasar😍😘
Eso que dices es un roscón de reyes y efectivamente, va relleno de nata , fruta escarchada y azúcar, es un dulce medieval de origen español que la repostería española ha extendido en todo el mundo hispano como muchas otras cosas, la mona de pascua es familia del roscón de Reyes.
Hola Anna. Aqui en Euskal Herria yo conocia el Karapaixo o Garipaua. Es con masa de pan y ademas de los huevos lleva chorizo y se le regala a los ahijados.😘
Tienen una pinta muy buena ,hoy los voy a preparar gracias Anna por la receta 😋😘
Tan impecable,clara tu explicacion,
Hola Ana es fantástica a siendo lo postre voy itenta de ase la mona es icreible comon ta salido una maravilla es un encanto de mujer gracia un saludo
Me encanta....yo también la hice hoy....me salió bastante bien....gracias por la receta
Que rica 😋😁 receta 😋😁 bendiciones y saludos 😊 Anita desdé Apodaca NL México 🤩
Cuanto apetece esta mona, yo suelo comprar la mona de yema pero cuando veo esta en la pastelería se me van los ojos. Ahora que le he encontrado el gusto a cocinar repostería en casa y con tu receta que eres magnífica contándolo, voy a intentar hacerla yo. Muchas gracias por tus recetas fáciles.
¡Muy buena receta! En el sur de Catalunya también es esta la mona tradicional y se rellena de cabello de ángel, pasta de requesón con azúcar, boniato, chocolate, etc. ¡Muchas gracias! Moltes gràcies!
Muy buena receta Anna la voy a hacer la semana que viene.que es semana Santa muchas GRACIAS desde Río Tercero Córdoba Argentina
Gracias Anna...mañana las hago....hago muchas recetas tuyas...me encantan...😍👏🏻
Gracias!!!! Que sabrosas y bellas!! Voy a intentarlo💖🌈
Molt bona recepta i molt ben explicada com sempre fas, aquest any les faré, gràcies Anna
Sra Ana nunca habia visto un roscón con huevos asi...Porq esa tradición.. gracias por tu compartir
Me ha encantado las monas , muchas gracias , pienso hacerla .
me ha encantado tu receta, voy a probar a hacerla!
Me parece fácil y muy buenas. Gracias. Un saludo desde Alicante España
¡Qué buena y que rica! Me encanta 😋
Gracias!!! La haré para el
Próximo domingo🎊🎶
Tienen una pinta buenísima 😋
Desde CHILE, REGIÓN DE COQUIMBO, CIUDAD OVALLE. No pierdo vuestras recetas, pues soy aprendiz en "REPOSTERÍA", cada vez enriqueciéndome con el expertiz vuestro. Ya que la experiencia y práctica lo hace todo. Como mi "MAESTRA ON LINE", se puede hacer "SIN MASA MADRE"?. Pues, no creo que cambie consistencia y textura. Agradecida x compartir vuestros "VIDEOS TUTORIALES", dónde se deja prever su "Talento" dado x nuestro PADRE DIOS y que usted lo multiplica con "CRECES", al hacer a otros felices además de vuestros cercanos. Una exquisitez como todo lo que prepara con esas 🤲🏻Bendita. Bendiciones y FELICES "🎄 DE RESURRECCIÓN".
Genial, Ana, como me has recordado mi tierra, porque soy valenciana pero vivo lejos, muchas gracias
Muy buenas recetas, muchas gracias.Un abrazo.
Gracias Ana por la receta. La voy hacer a ver que sale.
Me gusto la receta de las roscas muy buenas y faciles
GRACIAS POR TUS RECETAS
Se ve Buenisimo ahora los preparare gracias Ana
Me encantadora la receta. Un desafío para mí. Son ricas todas las cosas de esta Semana. Distintas influencias. Mi desafío será amasar como ya te he comentado. Anna sos fantástica. No conocía esta preparación. Una preciosura como la presentaste. Gracias por compartirla
Mol Chula😍 Anna 🎉 gràcies,😜👍
maca😘
Muchísimas gracias me han salido perfectas me ha encantado ❤
Gracias por la receta, yo por mi parte lo voy a intentar😍😍😍
Hola Ana! He seguido paso a paso tu receta y me ha salido espectacular. Me encanta como explicas las recetas pues salen todas de 10. Un saludo y feliz Pascua.
Superbonitas me han salido, gracias Ana. Ya te dire sabor y esponjosidad 🤗🤗🤗
Está buenisimas, bendiciones 😊🌹🌹
La verdad muy linda la receta . Gracias. Saludos desde Uruguay
Que buenas te han quedado Ana preciosas tendré k hacerlas a ver k me sale un abrazo muy muy fuerte y gracias