Hướng Dẫn Nấu Nước Cốt Dừa Cho Các Loại Chè Nóng | Ngọc Khánh Vlog
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ค. 2023
- Công Thức Nước Cốt Dừa Chung Cho Tất Cả Các Loại Chè Chuyên Kinh Doanh
#ngockhanhvlog
Em cảm thấy rất là vui khi cái chia sẻ của mình giúp 1 phần nhỏ cho chị em mình.
Các chị em thấy bài viết có ích, hãy chia sẻ lại cho các chị em khác nhé.
Nhóm chia sẻ miễn phí 👇 Ngọc Khánh :
/ 1664801813759180
Đăng Ký Kênh👇
/ @ngockhanhvlog4828
Công thức nước cốt dừa chung dùng trong chè hiện đại
#cách nấu nươc cốt dừa cho món chè
#cooking
#cotdua
#food
#review
#amthuc
- CỐT DỪA ÉP ( thay vì phải say dừa thì rất lâu rồi đã có cốt dừa ép để chúng ta nhàn hơn ko phải say vắt , nếu chị nào làm số ít thì say vẫn được còn nếu nấu nhiều thì mua tiện hơn và béo ngon hơn say 2-3 lần
( 1 kg dừa máy chỉ ép được 500gr cốt ép đặc )
Trong công thức 500gr cốt ép là thêm 700ml nước sôi 80 độ cho đủ 1.2lit rồi hòa thêm những nguyên liệu còn lại
Còn nếu trong trường hợp ko Mua được cốt ép các chị cứ lấy 1 kg dừa + 1 lít nước nóng say ra được thành phẩm là 1.2lit
CHÚ Ý
- Khi nấu cốt chỉ nấu đến 80 độ ( sánh lại như súp mình hay ăn là đạt ) nếu nấu sôi sẽ bị kêt tủa và tách tầng
- Cốt dừa đặc ( cốt có bột ) chỉ dùng trong chè truyền thống như ngô, khoai bưởi đậu đỗ thập cẩm
Ko dùng cho các chè hiện đại vì đặc và ngấy ngán
Cốt dừa muốn ngon nhất sau khi nấu xong để nguội phải cất tủ cho lạnh sâu 2-4h rồi bỏ ra dùng dần
+ Để tủ mát tối đa được 5 ngày nếu tủ đủ lạnh bảo quản
+ Để tủ đá tối đa 6 tháng
Nguyên tắc giã đông đem từ đá ra tủ mát và dùng dần ko đun nấu gì lại
Vì là cốt tươi 100% nên các ac chú ý để cốt trong tủ mát hoặc phích đá bán hàng để bảo quản cho tốt nhất nhé tránh tình trạng bị thiu nhớt bán cho khách sẽ mất khách
Cốt chung ( cốt chung dùng cho các chè hiện đại như sầu , dừa non, dừa dầm, khoai dẻo)
Nhớ để lạnh sâu mới bán nhé mn
CHIA SẺ KINH NGHIỆM MÓN ĂN
Em rất vui khi được chia sẻ niềm đam mê của mình với cả nhà.
👀 Xem thêm một số video chia sẻ món ăn khác :
1. Công thức Chè Ngọc Thạch
• Công Thức Chè Ngọc Thạ...
2. Công thức Chân Gà kiểu Thái
• Công Thức Chân Gà Kiểu...
3. Công thức làm chè bưởi
• Công Thức Làm Chè Bưởi...
4. Công Thức Làm Tàu Hủ Trân Châu
• Công Thức Làm Tàu Hủ T...
5. Chia sẻ Công Thức Chè Dừa Dầm
• Chia sẻ Công Thức Chè ...
6. Công Thức Nước Cốt Dừa Chung
• Công Thức Nước Cốt Dừa...
7. Chia Sẻ Cách Nấu Chè Dưỡng Nhan
• Chia Sẻ Cách Nấu Chè D...
8. Công Thức Làm chè Thái
• Công Thức Làm chè Thái...
9. Nguyên nhân bánh flan bị rỗ
• Nguyên nhân bánh flan ...
10. Chia sẻ công thức Chè trứng sợi
• Chia sẻ công thức Chè ...
👉Chào mừng các bạn đã đến với kênh Ngọc Khánh Vlog..!!
👍Là Kênh chuyên đăng tải những video chia sẻ về Ẩm thực.
😁Nhật ký về cuộc sống, du lịch, vui chơi.
_Nếu cả nhà yêu thích và quan tâm thì hãy nhấn đăng ký kênh để theo dõi và ủng hộ cho Ngọc Khánh nhé...
Cám Ơn Mọi Người Rất Nhiều..!!
![ทททททททท #27 [หลุยส์ เค โตมายังไง ณ สระบุรี]](http://i.ytimg.com/vi/CaKoYw_Xmtg/mqdefault.jpg)
Chị ơi thay thế kem béo bằng bột kem béo be one được k ạ
Cảm ơn em yêu đã chia sẻ
Nước cốt này có dành cho chè đậu đá được k ạ? Cảm ơn ạ
Cảm ơn chị hay quá. Mong chị chia sẻ chè thập cẩm huế nữa ạ hjjj.
🥰🥰🥰🥰
Này chan chè bưởi họp ko chị
Có những bài sinh tố nha
❤❤❤
Chj ơi cho e hỏi nấu ko sôi thì chín chưa ạ.
Chín em nha
Chj ơi e nấu dừa xay , nếu vừa nấu xong thì rất mịn , nhưng cứ để đến hôm sau thì ko đc mịn như bị vữa chj ạ , chj bảo giúp e với ạ.
Chị ơi bột quấy chè là bột gì vậy ạ
Nó là bột giống như bột năng, nếu khó mua bạn dùng bột năng Tài Ký thay nha
Đúng rồi nói trà tắc cô khg biết là gì
🥰🥰🥰dạ
Xin ngọc sdt
nước cốt này có thể để được bao lâu bank ơi
3 đến 5 ngày ah bạn