🟡 สูตร 🟡【ขนมปังช็อคโกแลต_คนญี่ปุ่นแนะนำ】😊วิธีนวดแป้งด้วยน้ำร้อน “ยูดาเนะ”ပေါင်မုန့် ထိုင်းစကား

⭐️《ส่วนผสม》Marble chocolate bread ขนมปังช็อคโกแลตลายหินอ่อน⭐️ (ใช้เครื่องทำขนมปัง การนวดแป้งด้วยน้ำร้อนเพื่อทำ “ยูดาเนะ” )
・แป้งที่นวดด้วยน้ำร้อน “ยูดาเนะ”
แป้งขนมปัง...50 กรัม
น้ำร้อน...60 มล.
・แป้งโดว์ขนมปัง
แป้งขนมปัง...180 กรัม + ยูดาเนะ
น้ำเปล่า...45 มล.
นมสด…40 มล.
เนยสดชนิดจืด...20 กรัม
เกลือ...3 กรัม
น้ำตาล...18 กรัม
ไข่ขาว...1 ฟอง
ยีสต์แห้ง...3 กรัม
・ไส้ขนมปัง
ช็อคโกแลตกวน
⭐️ตารางเวลา⭐️
การหมักแป้งโดว์ขนมปัง→01:34
การปั้นแป้งโดว์→02:10
การพักแป้งโดว์→05:47
การอบขนมปัง→06:15
ขอบคุณที่มาชมคลิปวิดีโอ
ผมอยากจะแนะนำสิ่งต่างๆ เกี่ยวกับญี่ปุ่น
แต่ภาษาไทยของผมอาจมีปัญหา😢 ขออภัยครับ
ผมทำขนมปังและศึกษาเรื่องขนมปังเกือบทุกวัน
เพราะอยากกินขนมปังอร่อยๆ ทุกวันด้วยตัวเอง
ตอนนี้ผมดีใจที่เพื่อนบอกว่า
"ขนมปังคุณหมือนขนมปังที่ร้านเบเกอรี่ ถ้าคุณเปิดร้านเราจะไปซื้อแน่"
หวังว่าผู้ชมจะทำสูตรของผมแล้วมีความสุขด้วย☺️
วันนี้ทำขนมปังโดยใช้โปรแกรมการนวดแป้งของเครื่องทำขนมปัง
ถ้าไม่มีเครื่องทำขนมปัง ก็นวดแป้งด้วยมือได้
วิธีนวดแป้งด้วยน้ำร้อนเรียกว่า “ยูดาเนะ”
ด้วยวิธีนี้ขนมปังจึงนุ่มขึ้น
ความแห้งของขนมปังจะลดลงครับ ♪
#ขนมปัง,#ช็อกโกแลต,#ช็อคโกแลตกวน,#โชคุปัง,#โชกุปัง,#ขนมปังญี่ปุ่น,#ขนมปังธรรมดา,#เนยสด,#นมสด,#ทำเอง,#เครื่องทำขนมปัง,#เด็กชอบ, #ญี่ปุ่น,#ลายหินอ่อน,