Còn tuỳ vào nhiệt độ em ạ, nhiệt độ cao sẽ lên men nhanh hơn, cần kiểm tra đạt vị để bảo quản ngăn mát dùng dần. Dùng mật ong lên men ủ thì không lên men nhanh như khi dùng mevi hay sữa chua nên để ngoài được lâu hơn em ạ
Bạn lên men hoa quả với mật ong lên men mà không cần thêm đường. Khi dùng thử bạn đo đường huyết trước, sau khi dùng và kiểm tra đường huyết trong thời gian bạn dùng thử, nếu đường huyết ổn đình bạn có thể sử dụng nha. Ngoài ra lá quế, vỏ quế có thể điều chỉnh giảm đường huyết, giảm nguy cơ và được nghiên cứu sử dụng cho người tiểu đường, bạn có thể tìm hiểu và dùng thử nha như mật ong lên men quế (bạn lên men mật ong hoàn chỉnh rồi cho vỏ quế tươi hoặc lá quế tươi vào ngâm).
@@monguyen4152 Có thể làm được nhiều việc mà bạn như thêm đường, thêm men mồi làm mevi nông nghiệp, cho vào thùng IMO là thức ăn cho vi sinh, cho vào thùng phân đang ủ, làm đất sinh học ...
Thì cũng không sao cả, nhưng nó là tên riêng của món đồ uống này nên mình nghĩ nên gọi cho đúng cái tên riêng thì sẽ hay hơn. Cũng giống như Phở mà bọn Tây nó cứ gọi là Phò Phò nghe cũng khó chịu đó mà.
Có nước cơm rượu rồi bạn chỉ cần thêm sữa chua và men tiêu hoá nữa là làm được mật ong lên men ngon mà, bạn làm khoảng 1 tuần là dùng ủ được rồi, nếu dùng để uống thì sau 3 tuần sẽ tốt hơn
@@khoixuan4876 Chú thử khử mùi xem có đạt không ạ, chú lưu số điện thoại của cháu kết bạn qua zalo rồi chú gửi ảnh IMO hiện tại như thế nào nha, số của cháu đây ạ: 0989995859
Cám ơn cô nàng youtobe dễ thương
Rất tuyệt vời. Tks bạn
Tuyệt quá e ơi
Em cảm ơn nhiều ạ
Cô cảm ơn con nhiều lắm
1kg dứa 200gdduong.+mật og lên men50ml+2thia cape muối
Có thể dùng nước men rượu sữa chua, men tiêu hóa, bia... Có làm dứa được khi bạn, TL sớm cho tôi đcj khg
Dạ sẽ không ngon bằng mật ong lên men ạ
Bạn chia sẻ mật ong lên mem như thế nào
Mình có video chia sẻ cách làm mật ong lên men mà bạn, bạn xem video nha:
th-cam.com/video/_JLpVprt2-8/w-d-xo.html
Làm bằng trái cam thì giống như cách làm này ko Quế
Dạ đúng rồi ạ
Nếu làm cider mận hà nội mình có phải gọt bỏ vỏ kg bạn. Cám ơn bạn nhiều
Nếu bạn muốn nhanh thì có thể khía vỏ giống sấu nha
Ok, cám ơn bạn
Có thể dùng cách này để lên men các loại trái cây có độ chua nhiều, ví dụ như chanh leo không bạn?
Được bạn ạ, chua nhiều thì bạn thêm nhiều đường hơn là được nha
@@toanduong6735 Được bạn ạ
Có nhân bản đc khg e cám ơn nhiều
Dạ được ạ
nếu chưa chắt nước cốt ra dùng thì để bình ủ ở nhiệt độ phòng bảo quản được bao lâu chị nhỉ
Còn tuỳ vào nhiệt độ em ạ, nhiệt độ cao sẽ lên men nhanh hơn, cần kiểm tra đạt vị để bảo quản ngăn mát dùng dần. Dùng mật ong lên men ủ thì không lên men nhanh như khi dùng mevi hay sữa chua nên để ngoài được lâu hơn em ạ
@@nongnghiepxanhnb dạ cảm ơn chị
@@nongnghiepxanhnb cho mình hỏi chút ạ. Nếu mình dùng mevi thì liều lượng thế nào ạ?
@@monguyen4152 Mevi bạn dùng khoảng 50g cho 1kg hoa quả, dùng mevi lên men rất nhanh và mạnh nên bạn cần theo dõi để bảo quản ngăn mát kịp thời nha
@@nongnghiepxanhnb Vâng. Cảm ơn bạn nhiều ☺️
Mặt ong lẻn men mua hay tự làm. Cách làm ra sao hả bạn. Cảm ơn
Tự làm được bạn ạ, cách làm đây bạn nha:
th-cam.com/video/_JLpVprt2-8/w-d-xo.html
Nếu không có mật ong lên men mình có thể xử dụng mật ong thường hay đường vàng có được không ?
Dạ chỉ sử dụng đường vàng cũng được ạ, nhưng sẽ chậm lên men hơn và không giàu lợi khuẩn như khi sử dụng mật ong lên men ạ
@@nongnghiepxanhnb Thank you 🙏 Nông Nghiệp Xanh!
Mình k có molm thì sử dụng gì để khóm mau lên men nhỉ. Bỏ mấy gói men vi sinh vô được ko.
Khoảng 2-3 gói cùng với mật ong bạn ạ
Chị ơi cho e hỏi mình ngâm tối đa là bao nhiêu ngày ạ? Ngâm càng lâu có tốt k ạ?
Ra nước em nếm thử rồi chắt bảo quản ngăn mát em ạ, để lâu lên men mạnh sẽ thành rượu hoặc giấm em ạ
Thành phẩm cider mình cho nước dừa vào cho lên men tiếp 1 ngày ở ngoài tủ lạnh vẫn đc hả bạn.
Lên men rồi thì cần bảo quản tủ lạnh bạn ạ
Nguyên nhân nào làm trái cây lên men bị chua, cách khắc phục như thế nào bạn
Đó là quá trình lên men tự nhiên sẽ chuyển thành giấm hoặc rượu, bạn thêm đường và bảo quản ngăn mát tủ lạnh nha
Mật ông phải lên men trước rồi mới ngâm với thơm hả chị
Đúng rồi em ạ
Nước cider ngọt quá.cho cháu hỏi có cách nào làm cho nước cider chua hơn k ạ
Không phải để vậy uống mà pha loãng với nước uống mà, nếu chua sẽ thành giấm
Pha nước rồi nhưng vẫn ngọt lắm ạ
@@phamnu6531 Cháu pha đến khi nào độ ngọt vừa uống nha, chỉ một chút cider pha với cả cốc nước, thêm đá nữa mà
Có lớp váng trắng nổi lên xíu bám lên hoa quả thì có sao không ạ?
Không sao bạn ạ
Cider mận cũng làm tương tự hả bạn ơi?
Đúng rồi bạn ạ, nếu vị chua nhiều thì bạn tăng thêm đường nha
@@nongnghiepxanhnb mình cảm ơn nhiều ạ
Bạn này có phải bạn làm clip làm đồ ăn 10k không.giọng nghe giống thế
Mình không bạn ạ, mình không biết bạn đó
Cho mình hỏi cách làm mật ong lên men nhé
Cách làm mật ong lên men đây bạn nha:
th-cam.com/video/_JLpVprt2-8/w-d-xo.htmlsi=qbO4d-6tXsklM_LQ
Mình ko dùng MOLM mà thay vào đó dùng men tiêu hóa và sữa chua đc ko b
Được bạn ạ
E ơi khi mình thêm trái cây vào thì có cần thêm MOLM không e
Dạ không chị ạ, có men mồi sẵn trong bình rồi ạ
@@nongnghiepxanhnb chị cũng nghĩ vậy, e viết tên homestay nhà e đi, có dịp ra ghé
@@thuphan6836 Dạ Little Tràng An Homestay chị nha, em cảm ơn chị nhiều ạ!
Mình ko bỏ nước hả chị
Mình bệnh tiểu đường thì làm loại gì đc ?
Bạn lên men hoa quả với mật ong lên men mà không cần thêm đường. Khi dùng thử bạn đo đường huyết trước, sau khi dùng và kiểm tra đường huyết trong thời gian bạn dùng thử, nếu đường huyết ổn đình bạn có thể sử dụng nha. Ngoài ra lá quế, vỏ quế có thể điều chỉnh giảm đường huyết, giảm nguy cơ và được nghiên cứu sử dụng cho người tiểu đường, bạn có thể tìm hiểu và dùng thử nha như mật ong lên men quế (bạn lên men mật ong hoàn chỉnh rồi cho vỏ quế tươi hoặc lá quế tươi vào ngâm).
Mình ko có mật ong lên men Mình thay bằng nho lên men ,dứa lên men dc ko bạn
Bạn thử xem nha, mình dùng mật ong lên men để làm men mồi bạn ạ
Cảm ơn bạn nhé
Mít chín có làm dc ko e? Nhưng c ko có mật ong lên men thì thay thế gì dc
Dạ được chị ạ, không có mật ong lên men ủ sẽ khá lâu ạ
@@nongnghiepxanhnb vậy thì làm imo uống dc chứ
@@cotientaynguyen3621 Dạ được ạ
Mình làm vang dứa, vang dâu tằm, mình đã ép ra lên men phụ. Xin hỏi bạn phần bã ép mình có thể xử dụng vào việc gì? Cảm ơn bạn nhiều ạ 😍
Bạn trộn mật ong lên men rồi sấy khô làm trà thử xem nha 😊
@@nongnghiepxanhnb ngoài cách này ra thì còn cách nào khác nữa không a☺️?
@@monguyen4152 Có thể làm được nhiều việc mà bạn như thêm đường, thêm men mồi làm mevi nông nghiệp, cho vào thùng IMO là thức ăn cho vi sinh, cho vào thùng phân đang ủ, làm đất sinh học ...
Bạn làm vang dứa với dâu như nào chia sẻ mình với, thanks bạn
Chị ơi. Chị có thể cho e xin công thức làm vang dứa được không ạ.
Đọc cho đúng cái tên của đồ uống này thì nó là “Xai đơ” bạn nhé.
À mình đang nói tiếng Việt bạn ạ
Thì cũng không sao cả, nhưng nó là tên riêng của món đồ uống này nên mình nghĩ nên gọi cho đúng cái tên riêng thì sẽ hay hơn. Cũng giống như Phở mà bọn Tây nó cứ gọi là Phò Phò nghe cũng khó chịu đó mà.
@@baotrinh3052 Oki bạn
Dứa len men này có pha nước trực tiếp được k
Được bạn ạ
Mật ong lên men làm thế nào bạn
Mình có video cách làm mà, bạn xem nhà:
th-cam.com/video/_JLpVprt2-8/w-d-xo.html
Bạn ở đâu vậy
Mình ở Ninh Bình bạn ạ
Mình dùng imo6 ngâm dc ko bạn
Được bạn ạ, nhưng dùng mật ong lên men sẽ ngon hơn bạn ạ
Ko có mật ong lên men mình thay bằng mật ong với nước cơm rượu đc ko bạn
Có nước cơm rượu rồi bạn chỉ cần thêm sữa chua và men tiêu hoá nữa là làm được mật ong lên men ngon mà, bạn làm khoảng 1 tuần là dùng ủ được rồi, nếu dùng để uống thì sau 3 tuần sẽ tốt hơn
Vậy phải làm molm rồi mới làm cider dứa ...
Đúng rồi bạn ạ
mình dùng đường phên nâu được k ạ
Mầu đậm quá nó thay đổi màu của nước dứa bạn ạ
2 thìa cà phê muối có mặn hông bạn
Nếu thấy mặn lần sau bạn cho ít đi nha, vì khi uống còn pha loãng với nước nữa bạn ạ
@@nongnghiepxanhnb cảm ơn bạn đã chia sẻ
Mình cho mật ong thường có đc k ạ
Mật ong thường lâu lên men hơn em ạ
Ban cho minh cach mat ong len men lan the nao gup minh nha ban
Cách làm mật ong lên men đây bạn nha:
th-cam.com/video/_JLpVprt2-8/w-d-xo.html
Mật ong lên men mua ở đâu chị
Tự làm được em ạ, chị có video cách làm, em xem nha
Sao ko trộn ở ngoài xg rồi đỗ vào bình
Trộn như nào cũng được bạn ạ
Mật ong nên men là ntn bạn?
Bạn lên men mật ong ý, mình có video bạn xem nha
Cider có phải là enzym ko ạ
Trong thành phần của Cider có Enzym bạn ạ
Cháu cho chú hỏi mio4 chú làm đã được 7 ngày nhưng lớp cám trên mặt vẫn còn là sao hả cháu
Dạ chú cho nhiều cám không ạ? Chú cho cháu công thức chú làm với ạ
@@nongnghiepxanhnb chú Theo hướng dẫn cháu làm trên video cám chú cho vào 4 Năm tay
@@khoixuan4876 Chú thử khử mùi xem có đạt không ạ, chú lưu số điện thoại của cháu kết bạn qua zalo rồi chú gửi ảnh IMO hiện tại như thế nào nha, số của cháu đây ạ: 0989995859
Ơ chị ơi chị là người ở Ninh Bình ạ. E lại tưởng c ở trong Tây Nguyên
Chị ở Ninh Bình em ạ
E cũng ở Gia Viễn Ninh Bình c ạ. Nếu có thể gặp c học hỏi kinh nghiệm thì tốt quá c ơi
@@leanh5493 Chị ở dưới NB, thi thoảng chị mới về Gia Viễn, cần gì em nhắn hay gọi cho chị nha, khi nào có thời gian thì sẽ gặp nhau em ạ
C có thể cho e xin số điện thoại e kết bạn Zalo được k ạ
@@leanh5493 0989995859 số của chị em nha
Imo4 lên mui rượu có bị hư không cháu
Dạ không ạ, mùi rượu là đạt ạ
Tại sao gọi là CIDER hả em?.
Dạ vì nó là đồ uống được lên men từ nước hoa quả, ở nước ngoài nổi tiếng là táo ạ
Ko có mật ong lên men thì sao
Sẽ lâu lên men hơn bạn ạ
chị ơi, theo cách làm này thì mình có mở nắp ra mỗi ngày để khuấy lên không ạ? Và mình đậy nắp kín luôn hay đậy hờ ạ ?
Mình chắt nước mỗi ngày mà em, để bình vơi và không vặn chặt nắp em ạ vì lên ga mạnh lắm
@@nongnghiepxanhnb dạ vâng, vì có đoạn chị nói để trong 2 ngày thì không biết có mở ra khuấy mỗi ngày không ạ
@@NganNguyen-yz4of Khuấy được thì tốt hơn em ạ
Cám ơn cô nàng youtobe dễ thương