ஒரு நாளைக்கு 10,000 முறுக்கு, 60 வருசமா எங்க குடும்ப தொழில் |மணப்பாறை முறுக்கு Recipe| CDK 922
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Murukku Manokar
For Order and More Details
Please Call : 9942320585 & 9994620544
Recipes from TN Food Tour
Kanchipuram Idly : • காஞ்சிபுரம் கோவில் இட்...
Meenatchi Amman Kovil Puliyotharai : • மதுரை மீனாட்சி அம்மன் ...
Madurai Original Jigarthanda : • Original Jigarthanda L...
Madurai Bun Parotta : • மதுரை பன் பரோட்டா|Madu...
Srirangam Kovil Vada & Athirasam : • ஸ்ரீரங்கம் கோவில் வடை,...
Chettinad Ennai Kathirikkai : • செட்டிநாடு எண்ணெய் கத்...
Karaikudi Kalla Veetu Aviyal : • இட்லி தோசைக்கு ஏத்த செ...
Thanjavur Kalyana Veetu Sambar : • தஞ்சாவூர் கல்யாண வீட்ட...
Trichy Kai Murukku : • 76 வயசுலயும் தொழிலை உத...
Kumbakonam Thiruvayaru Ashoka Halwa : • 80 வருட பாரம்பரிய, திர...
Manaparai Murukku : • ஒரு நாளைக்கு 10,000 மு...
Meenatchi Amman Kovil Sakkaraipongal : • மதுரை மீனாட்சி அம்மன் ...
Product Links:
Deep Kadai : amzn.to/3xvb6k9
Tawa : amzn.to/3xkWOTi
Fry Pan : amzn.to/3iohbe0
Skillet : amzn.to/3yu3wrr
Grill Pan : amzn.to/2U01AYS
Deep Kadai : amzn.to/2Vye2zc
Fish Fry Pan : amzn.to/3fxTyht
Grill Pan : amzn.to/2VzqhvH
Paniyaram Pan : amzn.to/3xq5mIw
Tawa : amzn.to/2VzFCMt
Uthappam Maker : amzn.to/3xld8Ud
Skillet : amzn.to/3fyBOlM
Kadai : amzn.to/3ipvzTl
Manaparai Murukku
Rice Flour - 1 Kg
Omam - 10g
Cumin Seeds - 1/2 tsp
Black Sesame Seeds - 10g
Asafoetida - A Pinch
Salt - To Taste
Butter - 50g
My Amazon Store { My Picks and Recommended Product }
www.amazon.in/...
_______________
Hello!! My Name is chef Deena from the popular Adupangarai show in Jaya TV Viewers must have seen me in Zee Tamil shows as well. My Culinary journey as a trainee to become an Executive Chef is incredible. My experience in the culinary field is for more than fifteen years and my USP is Indian cooking !! Apart from being a TV cookery host, my experience lies mainly with being employed in some of the major star hotels across the country especially the Marriott group.
Chef Deena Cooks is my English TH-cam Channel! Practical, simple recipes are my forte and using minimal easily available ingredients is my hallmark. Rudiments of cooking and baking are taught from scratch and any amateur cook can learn to make exciting dishes by watching my channel! Also, Cooking traditional foods, Easy cooking Recipes, Healthy Snacks, Indian curries, gravies, Baking and Millions of other homemade treats.
Subscribe to Chef Deena Cooks (CDK) for more cooking videos.
#murukkurecipe #foodtour #manaparai
______________________________________________________________________
Follow him on
Facebook: / chefdeenadhayalan.in
Instagram: / chefdeenadhayalan
Website:
English Channel Chef Deena Cooks: bit.ly/2OmyG1E
Excellent video Dheena Sir! "நானும் சுத்துவேன், நான் கொட்டுறேனே" என்று குழந்தை மாதிரி நீங்கள் ஒவ்வொன்றையும் ரசித்து பேசுவது அருமை. முறுக்கில் இவ்வளவு விஷயங்கள் இருப்பது இந்த வீடியோ பார்த்த பிறகு தான் தெரிகிறது. திரு மனோகர் அவர்கள் மற்றும் அவர் குடும்பத்தினர் நீண்ட ஆயுள் ஆரோக்கியத்துடன் வாழ இறைவன் அருள் புரியட்டும் 🙏🙏
BANU. SUPER MURUKU, ADHURASEM, CEEDHAI,
Banu. SUPER Maneparai. MURUKU. Great. Thanks.
.
@@banumathy1869 🤔
1
எங்கள் ஊர் பெருமையை எடுத்துக் கூறியதற்கு நன்றி மணப்பாறையன்ஸ்
தீனா சார் அரிசி மாவில் உளுந்து எவ்வளவு போட்டார்கள் என்று சொல்லவில்லையே சார் இதற்கு முந்தைய வீடியோவை பார்த்து பாதுஷா ஜிலேபி சூப்பராக இருந்து மிகவும் நன்றி நன்றி நன்றி🙏💕
During Seventies, While travelling to chennai from Dindigul and vice versa by train , the trains stop at Manaparai for a few minutes and many used to buy Murukku at the station. People used to say that the train stop at the station only to allow people to buy murukku. Such is the fame of the Manaparai murukku.
Everybody can’t go to Madurai
to buy murukku mavu so what I coming to say is if they say that proposition of rice and ulundhu …it will be so nice to every Manapparai murukku lovers
வணக்கம் தீனா சார்.
1966 முதல், கிட்டத்தட்ட 1976 வரையிலும் எங்க சேது அண்ணே எப்ப எங்க வீட்டுக்கு வந்தாலும் ஒரு பொட்டலம் மணப்பாறை முறுக்கு தப்பாமல் இருக்கும்.
நன்றி தீனா சார் சுவையான பால பருவத்திற்கு அழைத்து சென்றதாகவும் மேலும் மணப்பாறை முறுக்கு கிடைக்க வழிகாட்டியமைக்கு. 🙏
இந்தியாவின் மிகப் பழமையான பெயர்பெற்றது மணப்பாறை முறுக்கு,மணப்பாறை காளை 💐💐💐🙏🙏🙏
தமிழ்நாட்டின் அருமை பெருமைகளை அக்கிராமத்தில் சென்று பாரம்பரியத்தினை புதியதலைமுறைக்கு எடுத்து சொல்லவும் மிக்க நன்றி
விறகு அடுப்புக்கும் கேஸ் அடுப்புக்கும் உள்ள வித்தியாசம் ருசியின் ரகசியம் அருமையாக சொன்னார்
அருமை அருமை, உண்மையில் மெய்சிலிர்க்கிறது, கற்றது கையளவு கல்லாதது உலகளவு என்பதற்கினங்க உங்கள் திறமையை மட்டும் வெளிக்காட்டமல், கிராமத்தில் உள்ளவர்கள், மற்றும் பலரது திறமைகள் வெளி உலகிற்கு வெளிச்சம் போட்டுக் காண்பிக்கும் உங்கள், மனதிற்கு இனி வரும் காலமும் மேன் மேலும் நீங்களும் முன்னேற்றம் அடைந்து உங்களை சுற்றி உள்ளவர்களும் நல்ல முன்னேற்றம் அடைய வாழ்த்துக்கள்🎉🎊 உங்களது இந்த பயணம் (வீடியோ)காண்பவர்களுக்கு இன்னும் சுவார்சியமலிக்கும் சகோதரே (தனலட்சுமி சரவணன்)
சூப்பர் தீனா சார் உங்கள் உழைப்புக்கு எங்கள் மனமார்ந்த நன்றிகள் உங்களோட viewerskaga நீங்க ஒவ்வொரு இடமும் போயிட்டு எல்லாத்தையும் கத்துக்கிட்டு எங்களுக்கு நேரடியா செஞ்சு காமிக்கறீங்க அது ரொம்ப எங்களுக்கு பிடிச்சிருக்கு நீங்களும் கஷ்டப்படுறீங்க ஆல் த பெஸ்ட் சார்
Thank you so much
Not full receipe they are disclosing oru main ingredient maraikaranga pinna just vedika Pakalomattam dhan to curious we watch he will get more views and for that he get money that’s all we can’t make it as such. Comments Vera envoy ivanga cenju patha madiri
@@shanthiganesh5374ஒரே அளவுள்ள பொருட்களை 10பேருக்கு சமைக்க கொடுத்தாலும் சுவை ஒரே மாதிரி இருக்காது.யாருக்கும் எளிதாக காசு வராது....
@@rajendrangoppusamy4958 yes I know the taste will be different. For this and money what way it is related I dnt understand what you try to say correcta sollunga please.
Even that is why I said same taste panna mudiadu irundhalum items correcta
வணக்கம் தீனா, உங்களுடைய உரையாடல் உணவின் சுவை கூட்டுகிறது. வீடியோக்களின் தரம் அருமை 👏👏
Nan piranthathilirunthe sumar 39 varudangalaga iruvarayum parthukondu irukkirom. Engalukku ivargalin perumayai ulagariya seitamudiyavillai. Manogarin thiramayayum, Ayya engal Mannin mattu singam Chinna Gounder avargalin perumayayum ulagariyaseitha Great Cheff Deena Avargalukku Kodana kodi Nandrigal. Valthukkal Manogar. Great
Hai Dheena Sir your videos are very useful to all. Keep doing Sir. Sir l have one doubt this raw rice are boiled rice and 1 kg rice how much of Urad dal need sir please give me the clear explanation ji🙏
Nice video... please bring more of this traditional cooking and our people 🙏
Manaparai madu katti mayavarsm aru pooti vayakatta uludhu podu chinnakannu ...pattukotayarin arumaiyana padal
Exploring popular dishes from various places is a Great effort 👌 best wishes team👍
அய்யா முறுக்கு மனோகர் நல்ல உழைப்பாளி. ஆனால் இந்தியாவில் எங்கும் வேண்டுமானாலும் அனுப்புவோம்; வெளிநாட்டில் எங்கு வேண்டமானாலும் அனுப்புவோம் என்று சொல்வது சரியில்லை. நான் 4 கிலோ தேன்குழல் முறுக்கு புது தில்லிக்கு வரவழைத்தேன். 21.12.23 அன்று தூள் தூளாக வந்து சேர்ந்தது.. கேட்டால் அது DTDC குரியரின் பொறுப்பு என்று சொல்கிறார். தொழில் தர்மம் என்று ஒன்று இருக்கிறது அல்லவா. மற்றபடி செஃப் தினா அவர்களுடைய தீவிர ரசிகன்.
Secret of manaparai muruku ratio of 100 g urad dal n 1000g rice plus 20g all purpose flour don't add powder salt add kalluppu with water dissolved after that add salt water to make daugh
இதற்கு தேவையான பொருட்கள் மற்றும் அதன் அளவு முறை பற்றி சொல்லுங்கள் ஐயா நன்றி ஐயா
Sir for 1 kg rice flour how much urad dal flour should we add?
Nice recipe, Thank you 🙂
Ground nut oil used by them is very clear it indicates that it's not repeatedly used. While starting pressing murukku he prayed for a second which we could see. With God's grace his business will increase a lot. Thanks.
What is the amount of ULUNDU flour, if we do not have PRE-MIXED flour..?
What must be the ratio of Ulundu and Rice in the powder
Super sir
In Salem Attayampatti murukku is very authentic & famous
Whats the rice flour and urid flour proportion
Nan pakkathula onruthan sir. Entha video moolama Manohar Ayya patriya therinthukonden. Mikka nanri. Unghaloda pechu Deepawali anuppu pola ullathu.
Sir, he works like a machine & is supported by his family. Let God give his family good health.
well said ❤
Migavum arumai sir.ungaloda Ovovoru video layum oru pudhumai irukku sir. Thank you so much sir
very nice Mr. Deena you are exploring old and traditional recipe . I thanks to Mr. Muruku manogar for his demo
Good morning sir please let me know the measurements of ulandu so we can make the Murukku
மணப்பாறை மாட்டு சந்தை மற்றும் முறுக்கு பற்றிய சுவாரஸ்ய விடயங்களை பகிர்ந்துகொண்டமைக்கு மிக்க நன்றி.
Enga appa sabarimalai ku pogumbothu vara vazhi la manappaarai murukku eppomae vangitu varuvaga.avalo taste ah irkum.enku 1mnth ah vae indha murukku nybagama irku.kandipa order pani sapdanum nala karukku murukkunu irkum....irkura murukulayae manappaarai murukku dha taste adhigam.
I m from Manaparai sir,,, happy to see u in my hometown, hope u had a wonderful experience
Very nice. 👌😋 In the rice flour how much of urad dal flour is added ?? Pls let me know. Want to try at home.
Sir evvalo arisikku evlo ulunthu mavu endru sonnal vasathiaga irukkum. Nankalum try pannalaam
Manapparayil mattume Mariamman Temple ,Pallivasal(Mosque) and church ellam ondru koodi very near a irukkum. Ithu Manapparain miga perum perumai. Ingu anaithu mathathinarum ottrumayaga irunthu veppilai mariyamman thiruvilavai nadathuvathe oru kankollakatchiyagum Mr.Dheena
மணப்பாறை அரிசி முறுக்கு மிகவும் பிரபலமானது. சூப்பர் தகவல்கள் சார். சாதனைகள் தொடர வாழ்த்துக்கள் வாழ்க வளமுடன்
Romba nalla video. Avargal thozhil valarAttum.
வெறும் அரிசி மாவு அல்லது அதனுடன் உளுந்து சேர்க்கப்பட்டுள்ளதா என்று தெரிவித்தால் நல்லது.
Mani appRImurukku
Yes
Yes
Not clear what flour mixed
Only rice flour
சமையல் அறை சுத்தமாக உள்ளது ..வாழ்த்துக்கள்
On 12thapril 23 while returning from palani to chennai i want to buy this murukku. saw ur you tube vedio went to this place and purchased 2kgs of murukku. Before reaching chennai too much of oil got emitted from the murukku.all spread over the car seat. I would not suggest this place
Manapaarai maadu Katty Maayavaram earu pootty, , iremembering the song.
Super Deena sir,clear & detail explanation plz give rice (raw rice)urad dall measurements
Please give me a measurement of Urud dal
Ulunthu maavu how much to add with rice flour..??
Kadalai ennai la snacks senju nan ippo than pakren sale panrathuna ellarum refined oil than use panvanga but ivanga super enaku romba pidichrukku avanga traditional making 😋😋 using groundnut oil and viragu aduppu 🎉🎉enga veetula epovume fry panrathuna groundnut oil than it gives more tasty to dish 😋😋 refined oil lam use panave matom
தீணா சார் அறந்தாங்கி சுந்தரம் பேக்க.ரி Sweet karam ellame rompa famous ungaliku time kidaithal vanthu parungsl sir. Thanks sir.
Outstanding presentation. The "MANAPPARAI MURUKKU" is a world famous delicacy and one must taste this at least once in their life time. I am one of those blessed souls and had been tasting this from my childhood. However, Chef Deena has brilliantly brought out this and the souls behind this. Hearty congratulations to the family and especially to Shriman. Murukku Manohar and his wife. Unable to imagine the efforts that go into the making of this mouth-watering delicacy and the sweat Shriman. Manohar undergoes. Delighted and once again congratulations. What is more important is the continuation that must be passed on to their wards. This is just not a delicacy. This must live forever. Awards must be recommended by appropriate authorities and there by the Bharatham's recognition is given to the family. Chef Deena, great. Keep it up!
Welcome to enga oru manapparai sir..... Thanks for coming my area.... Enga oru eppothum gethu .... Veerathukkum, virunthukkum, mariamman thiruvilavum,,, manapparai murukkum eppothum famous than....
அருமை...நிறைகுடங்கள்.....எப்போதும்..நிலை ததும்புவதில்லை....
Very good work Deena Sir 💯
உங்களின் பலமே இந்த எளிமை பணிவுதான்..
Very inspiring stories of food from different palces. Waiting for many stories like this. Grandma stories is excellent
உழைப்புக்கு நிச்சயம் உயர்வு உண்டு வாழ்க வளர்க வளமுடன் நன்றி
Ordered nd got it. Not to the expectation level
Thank you Deena, for a traditional recipe demonstration from the famous Manaparai specialist.
Will visit him.
From Malaysia
Thank you so much
What portion flour mixing pls
But what is the proportion of Rice and Urad whcch is very important for murukku.
Worth video sir..... pulikulam.. sivagangai district.....bro not madurai district
Great job Deena sir thank u so much. Intha Mari niraya special video podunga enga Salem pathiyum podunga sir. Sir murukku karanga cotact num kidaikuma sir murukku purchase panna
Very nice recipe thanks for sharing valgha valamudan 🙏
Nice recipe
But what is the ratio of urad dhal an rice in murukku recipe
How much Urad flour is added in the rice flour. It is not mentioned in the recipe
Very good tasting. Authentic manaparai muruku deliverd to doorsteps. Very freshly prepared stock was delivered and everyone enjoyed eating them. Everyone must try. Thank you for the customer friendly servixe.
How much
1kg Rice flour ku urad dal flour measures sollunge chef.
Actually they may use rice four and cooked maida mixtures. But measurements terla.
Very nice. In the rice flour how much of urad dal flour is added ?? Pls let me know.
Thank you bro. Rice and ulundu ratio please.
it's a great job chef, thank you for showing the real traditional cuisine and these passionate families with such a beautiful heritage!!!!🥰🥰🥰
Please please support self employed home based entrepreneurs! Home made is 100 times better than super market good looking, nicely packed with chemicals! Thanks for making this vedio
Thanku so much chef Deena, today i ordered murukku.
Paravale ipola procedure solidranga ,munadila solla matangale ,thnx for sharing us bro ❤️ awesome video
It's wonderful sir. Thank you so much for your wonderful share. I m doubt of the mixcher of the flour they use. It's that only rice flour or some other flour added. If so the the quantity. Please share sir. Thanks
It's very nice sir. Thank you for your video. Same doubt for me too..
Nice sir same doubt for me too
They are buying Murukku flour from madurai.
Shanthi can you make this muruku. Nalla vandudha. Kindly share the full receipe please.
@@shanthiganesh5374 sure
Chef Dhina Sur,
Video fine.
You missed one receipe. ManapparI parrots world exportable quality. But it is not happened.
You should make one video of good parrota maker in Manapparai
Exploring is great thing
மிக அருமை sir . என்ன அரிசி மா சேர்க்க வேண்டும்.
My school days Manapparai. Boys town boys pa nan.
ஆர்டர் செய்யலாம் அருமையான சுவை முருக்கு நொறுங்காத அளவு பேக்கிங் அற்புதம் அட்டகாசம்.
ரொம்ப நல்லா இருந்துச்சு முறுக்கு வீடியோ எங்க அப்பா ஞாபகம் வந்துவிட்டது
Tell me about ratio of rice flour and urad dhal, raw or boiled rice
Vaalthukkal bro velinaadukalukkum athiga alavil etrumathi seiya vaalthukiren
Thanking you Deenaa superooooooooooooooooooSUPER vazhghavalamudan valargaungalthondu enakku 25 yes back memory vanthathu again thanking you sir
Please give the proportion of urud dhal and rice . what type of rice. Is it to be sauted?
Deena sir thanku u for u r efforts. I ll try to buy manParai muruku. ThNku.
Chef dheenas sir namaste, vanakkam ji! Neengal yedukkum yella interviewsum very spr ji! Tx alot sir ji!
Hi Dheena sir,arisi+ulundhu maavu measurement pl
How much rice flour and urud dhal flour...detail needed. Urud dhall to ve roasted or not
Raw rice or boiled rice..?
What quantity of urad dal powder is added to 1 kg rice flour
I need know as well
Wow மணப்பாறை முறுக்கு so yummy😋😋😋😋 I love this murukku🥰🥰🥰
TT bu
💚
மணப்பாறை மாடு
மணப்பாறை முறுக்கு
சிறப்புகளை சிறப்பாக தந்தும்
பாரம்பரிய சிறப்புகளை நோக்கிய நம் தீனா சார் அவர்களின் பயணம்
தினம் தினம் வெற்றி பெற வாழ்த்துக்கள்💐
வாழ்த்துக்களை பகிர்வதில் மகிழ்ச்சி கொள்ளும் இனிய உறவுகள்
இந்து இளைஞர் நற்பணி மன்றம்
திருக்களாச்சேரி
திருக்குரா கிரிக்கெட் கிளப்
திருக்களாச்சேரி
மில்லு முக்கூட்டு நண்பர்கள்
திருநகரி
வடக்கு தெரு நண்பர்கள்
திருநகரி -நெப்பத்தூர்
பார்த்தி பில்டர்ஸ்
புதுத் துரை-திருநகரி
நன்றி!
Didn't get reciepe.
One kg rice how much urd daal? Can any one advice?
உழுத்தம்மாவு, ஒரு கிலோ அரிசிக்கு சேர்க்க வேண்டும்? Plz
Ingredients இல் இல்லை.
Thambi good information Tamilnadu special murkhu.
The quantity of ullundu mavu to be added in this recipe is not mentioned.
Sir 1 kg recku olantu avlo potanum sir
What is the proportion of rice flour and udath dhall that is not mentioned
Naankalum konjana nall manaparail irunthom 💕nalla irunthathu super place❤️
Sir pl. mention how much ulunthu, and other items mixed with 1kg rice flower.
Chef don't we add pottukadalai and Urdu powder? Please ask them. Or only plain rice powder?
Sir na manaparai than sir . Na poranthu valantha ooru.Inga maru santhaium manaparai murukum romba famous
Thank you so much.I have been waiting for this recipe for a very long time...
மிக நன்றி அன்பு சகோதரர் அவர்களுக்கு வாழ்க வளமுடன் தாங்கள் என்றும் நலமுடன் இன்புற்று வாழ்க பல்லாண்டு பல்லாண்டு காலம் வரை ஓம் சாந்தி.. சாந்தி..சாந்தி🌹🍎❤️
மிக அருமையான வீடியோ வாழ்த்துக்கள் நன்றி வணக்கம்.
Mr Manohar and Mr Chinna Gounder are such humble persons. Thank you chef for all your efforts in showcasing our traditional savouries from it's origins.