الحمدلله على نعمة الإسلام والحمدلله الذي أباح لنا الطيبات وحرم علينا الخبائث وجمع لنا الطب في نصف آية فقال تعالى ( وكلوا واشربوا ولاتسرفوا إنه لا يحب المسرفين)
سويت كبسة لحم اليوم أول مرة بطريقتك بس حطيت اللحمة في قدر الضغط بعد اضافة الطماطم والموية لمدة ٢٥ دقيقة تقريبا بعد صفارة القدر وطلعت أطيب كبسة تسلم شيف
@@رياحالخريف-ز3ل هلا فيك استاذ عمر ، طريقتي كالتالي تقطع بصل صغير جدا وتحمسه على نار هادئة حتى يتحمر معك وتضيف الطماطم وتحمسه لمدة ٣ دقائق حسب ما يستوي معاك بعد كذا تضيف لحم او جاج ازا حاب ، وتحط فوق اللحم او الدجاج ملعقة صغيرة بهارات فلفل اسود مطحون او غير مطحون وكزبرة واي نوع من البهارات بيمشي الحال وتضيف ملعقة صغيرة معجون طماطم ورشة ملح حسب ما تحب وفص ثوم صغير تقطعه صغير جدا ، وبعد كذا تخلط المكونات مع بعض وتستمر بالتحريك لمدة دقيقة حتى تتأكد ان المكونات اتمزجوا منيح . وتضيف موية حتى يبين معاك اللحم او الدجاج ، يعني يكون الماء مغطيهم بس مو كثير لحد ما تشوف اللحم او الدجاج مبين على سطح الموية ، وبعد كذا تغطيهم على نار وسط لمدة ٢٠ دقيقة . بعد كذا يكون اللحم او الدجاج مستوي ، تنقع رز في مويه وتغسلهم مرتين تضيف كاسة ونصف (مقاس كاسة شاي) لكل شخص . وتبشر جزرة وتحطهم مع الرز وتحط طبيبي اسود او اصفر وخليهم على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق وتشيك عليهم بعد كل دقائق حتى ينشف الرز تقريبا ، يكون معاه شوية مويه بس خليه شوي ينشف . وبعد كذا تحطه بالصحن والله تدعي لي 👍😉
هذا اكلات يمنية وليست سعودية بس اليمنيين عندما اغتربو وخاصة بالسعودية هم من علمو اهل البلد بهذا الاكلات الشعبية السعوديين اكلاتهم تمر وحليب الابل وقهوة ومايعرفون يصلحون حبة سمبوسة اكثر الاكلات المشهورة بالسعوديه مرجعها اليمن
يعطيك العافية وتسلم الايادي ياشيف منير .. شرح مبسط ومفيد ومختصر .. جديد في عالم الطبخ ولي رغبة اتعلم هالفن .. واستفدت منك الكثير الله يكتب اجرك.. تم الاشتراك بقناتك واستمر يابطل ..
استغفرالله العظيم واتوب إليهاللهم صلي وسلم وبارك على نبينا ورسولنا وسيدنا وحييبناوقدوتنا وخاتم الأنبياء والمرسلين محمد عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم عددماصلى عليه المصلون.اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا ورسولنا وسيدنا وحييبناوقدوتنا وخاتم الأنبياء والمرسلين محمد عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم عددماصلى عليه المصلون.اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا ورسولنا وسيدنا وحييبناوقدوتنا وخاتم الأنبياء والمرسلين محمد عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم عددماصلى عليه المصلون.
بيض الله وجهك وكثر الله من امثالك وجزاك الله خير والله العظيم اني طبقتها وطلعت من افضل مايكون مع اني اول مره اطبخ كبسه بس نصيحه ياشباب لحد يستخدم الماجي لأنه مضر بالصحه واستبدلوه بالبهارات المشكله او البهارات السبعه او توابل الدجاج افضل
اول مره بحياتي اسوي كبسة لحم سويتها بالطريقه ذي طبعا غيرت شوي حسب اللي يناسبنا والرز استخدمت ابو بنت لكن نفس الخطوات طلعت تجنن حرفيا سويتها ٥ مرات وراح اثبت الطريقه ذي ومعتمده طريقة الشكشوكه العدني على طريقتك تجنن شكرا ع الوصفات اللذيذه
لذيذ ما شاء الله. الله يعطيك الصحة والعافية.. الله يحفظك شاف... أنا مشتركة جديدة ف قناتك.. بس من يومين... وطول اليوم جالسة أشوف فيديواتك.. روعة روعة روعة... عندي سؤال: - متى أضيف الرز نصف استواء - متى أضيف الرز بعد نقعه فقط.. أنت كاتب ف صندوق الوصف عدة أنواع م الكبسة.. عناوين وبدون روابط.. أنت تريدنا نشوف هاذيك الوصفات؟
ماشاء الله روعه اسلوبك في الشرح مبسط ويشجع على الطبخ ويعطي حماس للمتابع احسنت حافظ على اسلوبك السهل و البسيط في الطبخ وطريقة الوصف والشرح الجميله والعفويه لانها ميزتك عن باقي القنوات وبالتوفيق 👍
أنا طهيتها بنفس الطريقة ونجحت فيها طعم ولا اروع تحية ليك وللشعب العراقي الشقيق من الجزائر
من لهجته يبين أنه رجل يمني أصيل
لالا ماشي عراقي هذا يمني من لهجتو
لالا ماشي عراقي هذا يمني من لهجتو
اليمنيين عليهم نفس فالطبخ ماشاءالله جبارين
@@chefmounir مشاءالله عليك الله يسعدك محبك من السعوديه♥️.
الحمدلله على نعمة الإسلام
والحمدلله الذي أباح لنا الطيبات وحرم علينا الخبائث وجمع لنا الطب في نصف آية فقال تعالى ( وكلوا واشربوا ولاتسرفوا إنه لا يحب المسرفين)
لو سمحتي غلطتي بالسوره
قال تعالى :( وكلوا واشربوا ولا تسرفوا ان الله لا يحب المسرفين)
جزاك الله خير 🌺 على التصحيح
العزابية قاعدين يدعولك خصوصا في الايام هذي الله يوفقك
هههههه ههههههههه انا عزوبي وقعدت ادعي عليه لاني خسرت ولاضبط هههههههه
@@موديالسعدونالمطيري وش ذي الصوره ي مودي
حتى المتزوجين😂
وانا معاهم الله يعطيك العافيه
حتى الطالبات😂
سويت كبسة لحم اليوم أول مرة بطريقتك
بس حطيت اللحمة في قدر الضغط بعد اضافة الطماطم والموية لمدة ٢٥ دقيقة تقريبا بعد صفارة القدر
وطلعت أطيب كبسة تسلم شيف
على نار هاديه لمده ٢٥؟
@@makyahalbinali99 اول شي على نار عالية الين قدر الضغط يطلع صوت تخفض النار وتحسب ٢٥ دقيقة طبعا هذا الوقت على قطع لحم مقطعة وسط
بعد الصغيره احسب كم
انا من عشاق الاكل اليمني صراحه روووووعه
أكثروا الصلاه ع نبينا محمد في يوم الجمعه اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وأصحابه أجمعين ♐.
اللهم صل وسلم وبارك عليه
تسلم يدك شيف منير جربتها وطلعت خيال محبك حضرمي من جدة .
٢حيح
محدثك الان : وهو طبق شرحك بالكامل وانتظار النتيجه بس واضحه مع ريحه الطبخ راح تكون لذيذه شكرا ابن اليمن
جميلة جدا ولحم منكه تنكيه كامل .. انا ضفت عليها معجون طماطم لني احبها كبسه حمرا . انصح فيها
ماشاءالله صوت العصافير جميله
تسلم يدك وصفاتك حلوه
صلوآ عليه حتى تنالوآ شفاعته ﷺ 🌿
الان اول ايام عيد الفطر والكل مصكر
عملت نفس طبختك..
تحياتي لك يامعلم الله يحفظك
انا فاشله بالطبخ لكن بأذن الله من بعد ما اتابع وصفاتك بأصير اكلي لذيذ
يعجبني كثيراً اهتمامك بنظافة المكان والأدوات المستخدمة خلال الوصفة 👍🏼
لما بحب اعمل وصفه مضبوطه من الآخر علطول يبقى الشيف منير
شغلك طيب يا شيف منير ونتعلم منك الله يبارك في طعامك ورزقك.. متابعك من مكة
سويتها قبل يومين تجنننن والله وطعم رهيب والبهارات موزونه 👌ماتوقعتها لذيذه تفوز عن اكل المطاعم 😊
صراحه جربت الطريقه بس أنا ضفت عليها بطاط فوق الرز وبصل مقلي وطلعت ماشاءالله تهبل 🤍🤍
كبسه لذيذه من شخص فنان تستاهل لايك
جربتها مع صحابي في خرجة برية والله روعة وبنة ومذاق رهيب انصحكم بها
جزاك الله خيرا واحسن الله اليك واصل يا مبدع .
اليوم طبختها جانا اخوي وزوجته تبارك الله طلعت لذييييذه والله شي مو طبيعي اعجبهم بششكل.. يعطيك العافيه شيف 🌸
اختي الله يسعدك انتبهي من صورة العرض
بيض الله وجهك اول مره اسوي كبسة لحم بطريقتك وطلعت رهيبه
لي طريقة أخرى في إعداد الكبسة ، بس طريقتك في اعدادها اشهى والذ حقيقة ، ما ادري كيف اتقتنتها مع انها ما هي وجبتكم الرئيسية ، الله يعطيك العافيه
شو هي طريقتك اخي ؟
@@رياحالخريف-ز3ل هلا فيك استاذ عمر ، طريقتي كالتالي تقطع بصل صغير جدا وتحمسه على نار هادئة حتى يتحمر معك وتضيف الطماطم وتحمسه لمدة ٣ دقائق حسب ما يستوي معاك بعد كذا تضيف لحم او جاج ازا حاب ، وتحط فوق اللحم او الدجاج ملعقة صغيرة بهارات فلفل اسود مطحون او غير مطحون وكزبرة واي نوع من البهارات بيمشي الحال وتضيف ملعقة صغيرة معجون طماطم ورشة ملح حسب ما تحب وفص ثوم صغير تقطعه صغير جدا ، وبعد كذا تخلط المكونات مع بعض وتستمر بالتحريك لمدة دقيقة حتى تتأكد ان المكونات اتمزجوا منيح . وتضيف موية حتى يبين معاك اللحم او الدجاج ، يعني يكون الماء مغطيهم بس مو كثير لحد ما تشوف اللحم او الدجاج مبين على سطح الموية ، وبعد كذا تغطيهم على نار وسط لمدة ٢٠ دقيقة . بعد كذا يكون اللحم او الدجاج مستوي ، تنقع رز في مويه وتغسلهم مرتين تضيف كاسة ونصف (مقاس كاسة شاي) لكل شخص . وتبشر جزرة وتحطهم مع الرز وتحط طبيبي اسود او اصفر وخليهم على نار هادئة لمدة ١٠ دقائق وتشيك عليهم بعد كل دقائق حتى ينشف الرز تقريبا ، يكون معاه شوية مويه بس خليه شوي ينشف . وبعد كذا تحطه بالصحن والله تدعي لي 👍😉
@@عبدالله-ط9س8ص الله يحفظك اخي الغالي و شكرا كتير على الوصفة ان شاء الله رح اجربها قريبا
@@عبدالله-ط9س8ص هل تضع الرز مع اللحم أو الدجاج في وعاء واحد ام تطبخه لوحدة؟
@@adnanadnan-ks4dg تطبخ الدجاج او اللحم مع الكبسة عشان تجي الذ ، وتقدر تطبخ الدجاج أو اللحم لحاله
جربت وصفه بنت الصحن بطريقتك طلعت رائعه وجميله جربتها بطرق كثيره ماعجبتني بجد انتا مبدع ياشيف
تسلم يدك تحياتي مغربية زوجي سعودي احب الأكلات السعودية وخصتن جيزاااان👍👍👍👍👍👍👍👍🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦
هذا اكلات يمنية وليست سعودية بس اليمنيين عندما اغتربو وخاصة بالسعودية هم من علمو اهل البلد بهذا الاكلات الشعبية
السعوديين اكلاتهم تمر وحليب الابل وقهوة ومايعرفون يصلحون حبة سمبوسة اكثر الاكلات المشهورة بالسعوديه مرجعها اليمن
زوجك جيزاني ههه
@@محمدالمشرع-ز2ج نعم
@@مغربيةفيالغربة-ق9ن قولت زوجك جيزاني
@@محمدالمشرع-ز2ج نعم معناتها الثاني ايه اذا ما تدري 🤝
ماشاءالله وتبارك الله، سهلة وسريعة،
ماشاءالله كبسه ممتازه تسلم ايدك وبارك الله فيك فعلا طبخ رهيب
تبارك الرحمن
الله يعطيك العافيه ويبارك في جهودك ويسعدك
وصفة سهلة وطيبة
سويتها الليله ع العشاء ومسحنا الصحن مسسسح الله يعطيك العافيه طبخه سهله والطعم ولا اروع
معي سؤال كيف طلع الطعم من دون ورق الغار والهيل وزر والقرفه
جربتها اجنن طيبة هواية عاشت ايدك
يعطيك العافية وتسلم الايادي ياشيف منير ..
شرح مبسط ومفيد ومختصر ..
جديد في عالم الطبخ ولي رغبة اتعلم هالفن ..
واستفدت منك الكثير الله يكتب اجرك..
تم الاشتراك بقناتك واستمر يابطل ..
كثر هيك مقاطع احنا طلاب ندرس بالخارج ف نحتاج الوصفات السهله والسريعه ✔️👨🍳❤️🔥عااشت ايدك
جربتها كانت تحفة بجد تسلم ايدك يا شيف
جزاكم الله خير الجزاء
ما شاء الله اللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد وعلى الآل والصحب الكرام
ماشاء الله تبارك الله عليك.. سويت طريقتك قبل فتره و طلعت حلوه.. رجعت الحين شغلت الفيديو عشان بسويها مره ثانيه 😂👌
انا توي شغلت الفديو وطبقتها بس ماجهز ترقبو شوي اعطيكم النتيجه
@@سالم-م9ش شالعالم يالسمي ضبطت معك من امس انتظرك
لو سمحت شنو هو هي بهار حب؟؟ ماعرفتو
@@ikramabi بهار غير مطحون كركم؛ درسين؛ فلفل؛ كمون الخ.. على حسب الخلطه تلاقيهم في محلات اللي تبيع بهارات و القهوى المطاحن
@@Abu-Sarah96 والله فنانه زبطت معي انصحك تسويها 🌹🌹
صراحه اهنيييك على الطريقه بالذات البهارات مع البصل تغير طعمها بقووووه لذيذه جربتها وجت ١٠ من ١٠ معي استمر 👍🏼👍🏼
كل الإحترام والتقدير , انت بصراحة فنان , نرجو منك لو تكرمت وضع طريقة عمل الدقوس ( الصلصة اللي تتاكل مع الكبسة ) وشكرا
تجنن الطعم لذاااذه تسلم يدك
بقوم الان اجرب وصفتك
تسلم ايدك
تسلم ايدك حلوا الكبسه ان شاء الله نجربها اليوم
تسلم الأيادي ياشيف اليوم عملتها للافطار رمضان ماشاء الله تبارك الله الطعم والريحة تحفه 🥰
استغفرالله العظيم واتوب إليهاللهم صلي وسلم وبارك على نبينا ورسولنا وسيدنا وحييبناوقدوتنا وخاتم الأنبياء والمرسلين محمد عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم عددماصلى عليه المصلون.اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا ورسولنا وسيدنا وحييبناوقدوتنا وخاتم الأنبياء والمرسلين محمد عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم عددماصلى عليه المصلون.اللهم صلي وسلم وبارك على نبينا ورسولنا وسيدنا وحييبناوقدوتنا وخاتم الأنبياء والمرسلين محمد عليه أفضل الصلاة وأتم التسليم عددماصلى عليه المصلون.
بيض الله وجهك وكثر الله من امثالك وجزاك الله خير والله العظيم اني طبقتها وطلعت من افضل مايكون مع اني اول مره اطبخ كبسه بس نصيحه ياشباب لحد يستخدم الماجي لأنه مضر بالصحه واستبدلوه بالبهارات المشكله او البهارات السبعه او توابل الدجاج افضل
سلقت اللحم طيب قبل؟؟
@@someone-io2ct لا والله
تسلم ايادي حضرتك ممكن اعرف نوع الأرز المستخدم والبهارات الصحيحه
جزاك الله خيرا وفتح الله عليك
تسلم يدينك ممكن تورينا طريقه المندي علي الطريقه الحضرميه مشكور
الله يرفع مقامك ياحبيبنا صراحة انا احب الطبخ وجربت طريقتك في قدر الضغط واعجبتني جداً
الله يسعدك
تم الاشتراك
اخوك علي الزهراني
السعودية
ماشاءالله جوعتنا😅😅
ارسله مره وحدة اللوكيشن وصورة الهوية وتعريف بالراتب 🤣🤣🤣🤣
@@BINOMAR ههههههههههههههههه
@@BINOMAR 😒😒
كفو يابو يمن كفو انتم درجه اولئ بالكبسه
مرحبا الوصفه رائعه جدا تسلم يدك 🤝👍😍بالصحه
الله يعافيه
رررروعه ومزيد من الاكلات اليمنيه الجميله
شكرا شيف شرح مختصر وسهل
ماشاءالله
جدا رائع
بس وش اسم الأرز لو سمحت
وكم مقداره مع الماء مع التنقيع
وايش اسم القدر اللي طبخت فيه
الله يبارك فيك
جزاكم الله خيرا و نفع بكم
الله يجزاك خير اخوي ، بس ملاحظة بسيطة .. حاول تبعد عن المؤثرات المشابهه للموسيقى ببدايه المقطع و جزاك الله خير
ارقى قناة تستحق المتابعة ومشاهدة كاملة للأخير انا في بيتك الجميل ربي يوفقك وديما من نجاح الى نجاح
ماشاء الله تبارك الله عليك
استفدنا منك بارك الله فيك❤
وفقك الله لما فيه خير للناس اتمنى لك مزيد من النجاح
كبسة راااائة ما شاء الله
عملتها بجد تحفه تسلم ايدك
طريقتك أكثر طريقةعجبتني وراح أطبقها إن شاء الله
اعتمدتها عندي
اول مرة تضبط معي الكبسة بطريقتك
جزاك الله خير
نوع الرز الي تستخدمه
اول مره بحياتي اسوي كبسة لحم سويتها بالطريقه ذي طبعا غيرت شوي حسب اللي يناسبنا والرز استخدمت ابو بنت لكن نفس الخطوات طلعت تجنن حرفيا سويتها ٥ مرات وراح اثبت الطريقه ذي ومعتمده طريقة الشكشوكه العدني على طريقتك تجنن شكرا ع الوصفات اللذيذه
عشت وطريقه سهله وسريعه
يعطيك الصحه معك ام دارين السعوديه
ممكن كبست الحم البقري
تسلم ايدك هذه الطريقه احلى طريقه
تجنننن سويتها والله الكل عجبته ورجعنا دئما نسويها
مرررا شكرا الطريقه سهله وسويتها وتطبخ الحين عاى النار 🔥🔥
لذيذ ما شاء الله.
الله يعطيك الصحة والعافية..
الله يحفظك شاف...
أنا مشتركة جديدة ف قناتك.. بس من يومين...
وطول اليوم جالسة أشوف فيديواتك..
روعة روعة روعة...
عندي سؤال:
- متى أضيف الرز نصف استواء
- متى أضيف الرز بعد نقعه فقط..
أنت كاتب ف صندوق الوصف عدة أنواع م الكبسة.. عناوين وبدون روابط..
أنت تريدنا نشوف هاذيك الوصفات؟
صلو على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
اعتمدت الطريقه وكتيير بتجنن كل مره
اول مرة اعمل كبسة لحم,لاني مااحب اللحمة بالكبسة ,وطلعت تجنن عاشت ايدك ياشيف 👍🏻👍🏻
كل مره اسوي كبسه تقعد على قلبي لان محد يحبها الا هالمره لذيذه خلص الجدر ولسه يبغون 🥹🌹 شكرا جزيلا وننتظر المزيد
ماشالله تبارك الله ابداع ياليت من فضلك توضح وش البهارات الصحيحه اللي ضفتها لاني شفت كزبره حب وفلفل اسود ومسمار بس فيه شي ماعرفته وش هو؟ كمون والا ينسون حب؟؟
يعطيك العافيه شيف دايما مبدع 🌸🌸
ربي يسلم هالايادي
كبسه رهيب
ماشاء الله روعه
اسلوبك في الشرح مبسط ويشجع على الطبخ ويعطي حماس للمتابع
احسنت
حافظ على اسلوبك السهل و البسيط في الطبخ وطريقة الوصف والشرح الجميله والعفويه
لانها ميزتك عن باقي القنوات
وبالتوفيق 👍
شكرا. واضح وسريع. (عزابي)
احسن ناس في اليمن الشماليين
ماشاء الله من الاخر شغل فاخر وبالعافيه👍👍👍
الله يكرمك اول مره اسوي كبسة لحم وضبطت معايا 🌹🌹🌹
يعطيك العافية شيف
جميل ماشاالله بس لاحظت المويه اللي نزلتها ع اللحم بارده ليش المفروض ساخنه ،شكرا لك
الله يعطيك العافية ،سهلت عليه الطبخة .
يا سلام كبسة ترد الروح
الله يعطيك الصحه والعافيه
أخوك محمد من المغرب
اشكرك من اعماااااق قلبي
شكرا لك
حليت مشكله وجبه رئيسيه لمحبي كمال الاجسام
وخاصه نحن رياضين عزابه
ماشاءالله عصوت العصفور
الله يعطيك العافية ياشيف منير صرت طباخ ماهربسببك جزاك الله خير
الصراحه م كنت اعرف اطبخ بس تابعتك وفهمت الطبخ سريع الله يحفظك
متابعة من للمغرب جاري التطبيق واو مبدع ماشاء الله جربت البرياني و الان الكبسة
ايش اسم الارز الذي تستعمله للكبسه
شيف هل تختلف رز بنجابي عنبر عن بسمتي مزه في الطريقه لو طبخناه وكم مده النقع لكل منهم
صراحه ما شالله عليك مبدع جربتها وطلعت خطييييييره اشكرك
فنان الله يبارك فيك يارب 🙏🏻 ويحفظك ويسعدك ويوفقك يارب
ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم ايدك
نوع الارز الذي استعملته هل هو بسمتي أو الارز الطويل أصفر عادي عندنا بالمغرب نسميه الارز كلاصي لم أعرفه في الصورة
روووعه بس عندي ملاحظه..لو تكون تصب الماء الساخن افظل من الماء البارد