獨/六合夜市碳烤微波加熱網罵翻！專家揭「恐怖毒素」吞肚下場

[@ChinaTimes]

大家能接受碳烤用微波爐加熱嗎?(#黑糖)
www.chinatimes.com/realtimenews/20240910004739-260405?&chdtv

[@Nyanners-dq4jc]

只能說中立
因為這種攤位全台都有就算沒微波味道也不會變好吃
至於食物中毒這個就有待查證了😅

[@塵世迷途書童]

自己買回家冰起來，想吃再微波可以。放室溫幾個小時，再做微波動作，不可以。就算沒食物中毒，大概也會一直跑廁所。

[@塵世迷途書童]

完全沒烤過又沒冰，生食放室溫三四五六七個小時，買了再做碳烤，大家能接受嗎？
小七烤物買了都是微波加熱，但沒買都是冰著的，店家要偷工又只學一半，結果就是消費者吃不安心了。

[@騎著哈雷的古物獵人]

碳烤變微波🤔
擺明就是詐欺👺

[@拿蝦的天空]

這樣不如直接去超商買微波食品來吃就好，還比較便宜呢.....

[@jennyj4297]

這攤的老闆以前就用這個做法加熱 快十年前就看到過 原來大家也感到驚訝😅

[@Nyanners-dq4jc]

這攤看過很多次還真的沒注意看有微波

[@Elmo-j2s]

然後呢

[@greenjack5094]

那為什麼還可以對媒體說謊??

[@jennyj4297]

老闆這方式能生存那麼多年我也很好奇

[@greenjack5094]

@@jennyj4297 抓那種散客吧，標準當地人不會吃的店

[@星仔-e5r]

因為現烤太慢，直接烤熟擺盤在架面上，客人挑完直接微波比較快，所以才會有業者這樣做😂
但說真的，這種當天沒賣完，隔天又拿出來繼續加熱賣，其實都吃的出來...🙄

[@xape331]

招牌底下寫著:媒體爭相報導。 原來是這種報導

[@Gary170-c3u]

讚啦，六合之前因為疫情幾乎快沒人了，現在又要自己搞臭自己

[@ChinaTimes]

攤商要自律啊！

[@cubeapapa1529]

這種攤商讓他消失吧

[@ChinaTimes]

能不能生存市場自有淘汰機制。

[@KelinciSayang]

​@@ChinaTimes 主要是看民族性!🕵️

[@邱繼遠]

明明就是懶得處理😂😂

[@yoorana1302]

而且還很毒

[@hikarutoya]

我一直以為碳烤是在冰櫃選好生的食材 然後結帳開始烤熟 這間這樣也不知道是烤好多久甚至幾天前的 細菌都不知道多少了

[@katnh5998]

有的 從生的烤到全熟要等很久 一支大雞腿賣你90-100

[@haopochao5934]

全碳火生的到熟的。比較貴。
有些店家是先用炸的，最後再上碳火烤過，刷醬。
節省時間。
但哪一種店家成本比較低，我不確定。

[@木月水]

第一次看到串燒用炭火悶燒+用微波爐回鍋

[@塵世迷途書童]

買太多回家吃不完也是冰著，要吃再微波，但那是有冰起來就還好，口感差而已，放在室溫長時間又微波加熱，怕餿了也不一定，微波餿食不只口感差又有食安問題。

[@塵世迷途書童]

小7烤物買了都是微波加熱，但沒買都是冰著的，店家要偷工又只學一半，結果就是消費者吃不安心了。

[@塵世迷途書童]

偷吃步但就像醫師說的，室溫太高又重覆加熱，食用太危險。

[@sunflowerchang3282]

夜市那種10元、12元燒烤不是也是用類似方法加熱嗎？😂

[@love74962]

拜託變音好一點
聲音很刺耳

[@詩詩-p6u]

確實受不了！

[@ChinaTimes]

不好意思，您的意見我們收到了，之後會再多留意，謝謝您的建議

[@peter0329]

這算詐騙吧！要吃微波食品不會去小七嗎？

[@ChinaTimes]

真的欸，超商也算是先烤過還比較衛生？

[@塵世迷途書童]

小7烤物買了都是微波加熱，但沒買都是冰著的，不算詐騙啦但店家要偷工又只學一半，結果就是消費者吃不安心了。

[@opbook2222]

可能不算吧！自己帶便當用為波加熱就變微波食品嗎？

[@peter0329]

台灣人都宅心仁厚，可是我去夜市就是要嚐現做的美食，嚐人家的手藝，要吃微波的烤物，我不會在網站上自己買回來微波嗎？如果是簡餐店，我可以接受，因為我可能是去談事情或是看書，是享受店內提供的環境，但夜市就是要吃現做的美食，無法接受到夜市吃微波食品！

[@KETZify]

完全不會想買這種東西
不好吃又不衛生
天氣這麼熱 食物擺這樣還會變質
真想吃燒烤 直接跑燒烤店

[@sdemonman]

應該算是二次加熱的熟食，但食物本身一開始是碳烤沒錯，讓我想到台南知名鹹粥的煎魚腸，也是煎好擺盤放著，等客人點餐時再放進微波加熱😅

[@mypa3912]

分明就是偷懶，炭火烤也很快，但口味更佳。

[@ChinaTimes]

小編還真的沒有看過微波加熱的碳烤欸...

[@yoorana1302]

@@ChinaTimes 小七

[@塵世迷途書童]

微波加熱鰻魚飯，炭烤的價格😂

[@emilylan1981]

記者持平報導，三方說法都有⋯消費者就自己判斷吧！😊

[@JTKO1000]

招牌掛炭烤還是燒烤的話可以告欺騙消費者了

[@husky6619]

微波串燒

[@moonwolfchung]

那家一直以來都這樣做捏，沒想到有被投訴的一天
不知道跟烤肉之家比哪個比較噁心~
恐怖毒素 V.S. 焦炭致癌物

[@快樂豬-f5o]

放那邊沾客人口水嗎
30年前的夜市景象 還能存在於高雄
不愧是暖男縣市

[@bear01136]

這種就是事先烤好再擺出來賣有點像自助餐的方式也比較便宜,我在台南的平實公園夜市常買,因為都是買回家隔1~2小時才吃也是放微波爐加熱吃

[@yaya-md1kl]

真正的烤串是生肉串放在冷藏玻璃櫃中然後選完拿出來烤，夜市和路邊攤直接賣的熟食串基本上我是很少買的 口感普通而且價錢又不便宜🤔

[@yinmeitzeng2942]

不是啦！是先油炸再烤。純烤的要等很久。

[@曾文-z9c]

沒半成品 夜市沒有幾個人有耐心等你烤完..........

[@ggrhehe]

我快40年沒去六合夜市了 夜市東西真的少吃...

[@fishsmith9830]

那還不如去超商買

[@Kain-yc5ce]

這種不都是烤好，放在盤子上面，下面用蒸氣保溫嗎？

[@TREE-33]

不正理 買現場燒烤還要微波加熱?

[@大大-n2j]

還好我從來沒買過⋯此攤 六合夜市還是有很多美食小吃

[@rainTW]

夏天天氣熱，吃東西要多注意😂😂😂

[@vicoilkalisece2274]

別間店都沒有人用微波爐加熱吧？

[@淑貞張-c4h]

謝謝台灣夜市讓我們更有勇氣去環遊世界，謝謝台灣夜市，台灣夜市謝謝

[@xx22xx13]

以前看烤香腸 先下油鍋 再拿去炭烤爐保溫

[@historyox]

記得說是碳烤，卻是用炸的，先前在鳳山夜市也有

[@papaSquid325]

可悲的是這家店開很久了，居然還開下去，就知道台灣有多離譜

[@papabear9160]

溫暖的地方用溫暖的方式加溫 暖

[@wanzer54]

現場採訪的記者是老闆的兒子嗎？為什麼一直幫他說話？？？

[@ChinaTimes]

拍攝碳烤老闆的聲音是六合夜市自治會總幹事，並非是《中時新聞網》記者。

[@XDQA]

是會不會剪輯
一樣的片段
連續放兩次???

[@yinmeitzeng2942]

欸，很多炭烤是先油炸再炭烤，純炭烤的店家往往等到死，等到天荒地老。

[@jh19861023]

邱記十元碳烤不也是先烤好後放在鐵盤上隔水加熱，直接包給客人也沒再烤一次，為什麼沒人反應？

[@林XX-p9i]

印象中看過日韓的yt網紅說看到用微波爐加熱⋯⋯⋯傻眼😂

[@ChinaTimes]

這樣算不算丟臉丟到國外...

[@JianShengHou]

這種不是你想像中的碳火直烤的，擺在上面的其實都是烤好的(類似悶的)，不過如果你們有拉肚子，應該是沒烤熟。

[@塵世迷途書童]

沒烤熟或餿食加熱都可能

[@ggrhehe]

很正常 很多都是油炸 在考一下給你
只是他用微波

[@yinmeitzeng2942]

對

[@henrychang9411]

我不是來夜市買微波食品的耶~

[@LDS00000one]

其實烤到熟的都很毒
比較喜歡事前先預熟
然後到烤爐刷醬過個炭火味
這種做法的烤肉多汁又健康

[@李光光-o3l]

現在還會幫忙“加熱”？沒看過，都是熟了直接上架

[@Maxxx88864]

食物再腐敗也不會比民進黨腐敗！

[@wahaha-y5i]

同感

[@kevinlin009]

趕快出來從政，大家以後就靠你了😂

[@ketvet47]

如果是多年前 這句下面一定很多哥布林反噴
但現在看來 終於還好了 終於醒的人的越來越多

[@陌生人-k2x]

這老闆很有創意，給87分，不能再高了😂😂😂

[@潘葉芭芭拉]

我只要看到夜市的食材不是用冷藏的方式處理，我都不會去買，而且還沒有加蓋子的更不會去買，不用說大家都戴口罩沒有口水，但夜市都開在馬路邊，沒有空氣汙染也有昆蟲飛爬的可能。

[@dylanlin586]

能想到這樣的方法也是天才～

[@游振勝-j2b]

用微波的 一吃就吃的出來了

[@施旭陞]

燒烤的東西本來就應該現點現烤就算慢一點 也無可厚非 像這個樣子先行烤好客個人點完再加熱 東西都放了好久 食物也都已經變質了 就算吃了 沒拉肚子也不會好吃 這是明顯的偷工， 還在那裡鬼扯什麼喊冤 說自己是好意 真是夠了越描越黑， 像這種黑心店家真的應該抵制

[@葉長青-p3j]

傻眼了

[@jenny10152]

去年去六合夜市真的是又貴又雷

[@陳敬文-s6e]

那邊又不好吃

[@A1k4y2s3r3q]

你看起來有點問題
這間店存在也有一段時間，別人吃沒事 你怎麼5人吃，裡面倒了4個？
當下覺得製作餐點有問題，也沒有當下反應

[@ruiruizhong2779]

不是要現烤嗎？怎麼會這樣。

[@程高進]

這種都不太新鮮蜜汁燒烤
便宜沒好貨
那個雞肉都臭臭的

[@V외리]

食物下面有個盤子看不到嗎？還堆成山了，隔盤烤肉嗎😂

[@teasun129]

我印象中 選好 都直接在你面前現場烤阿............" 難道現在變了?

[@塵世迷途書童]

偷工學小7啊
但人家是冷凍再微波
不是放室溫可能餿掉再微波

[@吳怡慧-z8f]

這家應該下架

[@ab0922516261]

先炸過再烤的最好避免。

[@ttoo5880]

我是覺得下次別買就好了 人家的做法也沒有錯幫你節省時間而已 沒必要這麼誇張 至於夜市提食安問題就有點過分了 看到沒保鮮的就應該避免了

[@貂蟬-u8p]

一般都是點完在烤 哪有先烤 在賣在加熱 在烤 牽拖

[@gigig-s3o]

再

[@dayao7604]

這種是煙燻爐的無煙烤肉, 不是直火炭烤. 所以不是點完再烤

[@Inin16888]

炸雞排攤還不是一樣

[@blackere1208]

這個是碳烤?? 前置烤法也太牽強了吧 叫炭烤??

[@Kuan_linnn]

六合夜市就不是夜市，很多都是兩側店家往外開的，已經好幾年沒去六合了

[@MrB8306271]

痾，最近人潮回來了，大概跟我小時候差不多的人潮

[@Kuan_linnn]

@@MrB8306271 人潮多少都會有，可是對我來說不是夜市，以前我還吃過一盤300的炒鱔魚真的是被當盤子了

[@okfamily21]

微波爐家裡就有了，吃的時候再加熱就好。

[@FreeCat77]

笑死，只有記者去拍才用炭烤吧
生意不好就不要備那麼多料放在外面啊，天氣那麼熱很容易壞掉

[@天天癢]

碳烤這東西，如果從生的食物烤到熟，就會賣的非常貴。炸過再烤，或是大量烤後再微波，這種價格就只要純烤到熟的三分之一，價格決定一切!

[@不良人-e2o]

暖
有台灣價值

[@yiznyizh6976]

買過一次不敢再去買也不吃這家了>

[@hhwwll1247]

那麼大台的微波爐！沒看到嗎？
還排隊買？

[@landyfan8807]

義大世界123大街也有這樣的攤商 加熱用微波爐

[@盧奕丞-h4z]

😂微波加熱這麼讓人嫌嗎？
某味登很多都是微波上產賣的也很驚人

[@嘻嘻哈哈欸米奇]

下次要做付錢的動作前，要叫老闆幫你做回烤的動作啦😂
或是之後做逛夜市的動作先做檢查評論的動作，比較不會做踩雷的動作👍👍👍
不想做檢查評論的動作的話，那至少做觀察老闆的動作，才知道他怎麼做準備的動作😂😂

[@噹噹噹-n2s]

學中國預製菜的意思嗎……台灣表面反中政治面卻學中，現在連民生也要學中國，這是統一前先熟悉一下嗎😂

[@葡萄王-m6g]

夜市的美食
多吃一點

[@dash777-b9e]

餐廳有賣烤肉串的 很多店家忙的時候 也都微波 或過油 再下去大火烤一下而已 只是看不到

[@yinmeitzeng2942]

對對對

[@xiuweilee1017]

會不會有些殯葬業者的火葬火燒其實也早就用微波爐在處理大體啊？？

[@honpo4574]

我很少吃夜市食物，那些都不太衛生健康，擺在那邊連個玻璃罩都沒

[@ChinaTimes]

沒有隔離罩衛生問題堪憂。

[@yuchihchang5007]

我每次都買這家烤豆干跟米血，吃了好幾年都沒問題。這些人嘴那麼臭先管好自己衛生吧

[@halu1687]

扯爆了！老板你太誇張了啦！會不會做生意阿！

[@帥哥偉-l2h]

去超商買微波食品怎麼不靠腰？

[@coolwater686]

這是同一件事情嗎？希望你以後去碳烤店吃到全是微波食品不會生氣😂

[@wahaha-y5i]

去六合還不如去瑞豐

[@rodpotato4161]

只有這間串燒是這樣，賣很久了，之前買過一次，超難吃，有被騙的感覺，但那時候還年輕想說摸摸鼻子就算了
之後就再也沒買這間了

[@陳威任-m7v]

騙我沒吃過炭烤~就算加熱也是用炭火加熱

[@junpei-h9c]

本來六合夜市地雷一堆了就幾攤不踩雷不常去的人都當羔羊被宰

[@minget4823]

😢😢😢

[@陳敬文-s6e]

還有店家沒開放厠所，也沒有流動厠所，去那邊幹嘛

[@yuchihchang5007]

這個老闆人很好耶！微波加熱又沒有加熱很久！都是已經事先烤熟的食物啊！
不想吃就不要買，罵老闆幹嘛！
不能體諒老闆的人都去死

[@aMing769]

高雄人跟本就不會去六合夜市買東西吃！貴又難吃

[@Tzuyu520-k5m]

評價那麼低業者也不在意😂

[@ChinaTimes]

1.8顆星欸...好奇業者有在在乎嗎?XD

[@森上梅前-g2l]

敢批評我們偉大黨暖心城市的夜市 你是不是中共同路人阿

[@劉大-j9q]

六合夜市早就沒人去了

[@ChinaTimes]

現場購買民眾似乎都覺得正常?

[@大湖草莓酒]

幾年前去過一次六合就黑名單了，一堆地雷，這輩子不會再去第2次。
那時候全部繞完一圈看到賣炸物的只有一攤，好像是東山鴨頭之類的，覺得最雷的就那攤。

[@konyu1014]

講那麼多 想省碳成本就說麻

[@mingfungwu]

十元燒烤的做法

[@陳育成-b5e]

高雄人不會去不會去不會去，至於原因就是攤商自己搞的

[@Nyanners-dq4jc]

六合好吃的一樣那幾攤
吃快20年了😂

[@ChinaTimes]

趕快推薦一下吧！

[@Nyanners-dq4jc]

@@ChinaTimes 莊記海產粥吃完對面買個愛玉冰再去吃中間的土魠魚羹最後到林宗興鱔魚意麵點個炒四腳完美set

[@dasing2]

可以不要訪問深綠招名威嗎?

[@jianguochen4662]

高雄六合市。😊