ARTICHAUT : TOUT SAVOIR SUR CE DÉLICIEUX CHARDON COMESTIBLE. LE PAILLER, LE RÉCOLTER, LE FERTILISER
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024
- Cette rubrique « Jardin gourmand » vous est présentée en deux séquences et deux saisons tournées au Potager Colbert de Maulévrier (Maine-et-Loire). Nous découvzvons d’abord à la fin du mois d’octobre notre « Monsieur Légumes et Potager », Mickaël Vincent, en train de protéger des cardons comme il vous l’a montré dans la vidéo de NewsJardinTV : • TOUT SAVOIR SUR LE CAR... .
Puis le voilà près d’une grosse touffe d’artichauts, en compagnie du rédacteur en chef de NewsJardinTV, Patrick Mioulane qui explique la parentée très proche entre le cardon (Cynara cardunculus) et l’artichaut (Cynara scolymus), deux anciens chardons appartenant à la famille des Astéracées. L’artichaut est plus trapu et plus frileux. Mickaël propose donc d’anticiper sur le froid hivernal en protégeant la touffe d’artichaut avec un épais paillage.
Mais auparavant, Patrick vous montre que, sur le plan botanique, l’artichaut est une inflorescence en bouton dont les « feuilles » dont on consomme la basse, sont en réalité des bractées protectrices de l’inflorescence en capitule. Le « foin » constitue l’ensemble des fleurs, qui reposent sur le « fond », en réalité le réceptacle floral devenu charnu. Lorsqu’on laisse l’artichaut s’épanouir, il développe une fleur ébouriffée de couleur violette, très décorative.
Mickaël élimine les vieilles feuilles situées à la base de la touffe comme on le fait avec les cardons. Puis il enveloppe la périphérie de la touffe avec une bonne brassée de paille. Il rappelle qu’il est aussi possible de se contenter d’un buttage.
Nous retrouvons alors nos deux compères jardiniers, cette fois à la fin mai au moment du début de la production. L’hiver ayant été assez rigoureux, les premiers artichauts sont un peu petits et la plante a besoin d’un nouveau nettoyage, d’une bonne dose de nourriture et d’un copieux arrosage.
Mickaël montre comment bien récolter l’artichaut afin de bénéficier d’une production échelonnée et de qualité. Il élimine toutes les adventices qui se sont développées au pied de la plante et les dispose sur le rang pour servir de un paillage de surface. Il répand ensuite un gros seau de compost autour du pied, sans l’enfouir, afin de créer un excellent amendement organique et une bonne réserve nutritive, tout en créant un effet de contraste très esthétique avec le feuillage gris argenté de l’artichaut.
La rubrique se termine avec les conseils de Patrick qui montre que certaines variétés d’artichauts restent encore proches des chardons avec des têtes épineuses, tandis que les hybrides modernes forment des inflorescences plus rondes, plus grosses et inermes.
C’est la première vidéo tournée sur deux saisons que vous propose ici NewsJardinTV. Elle vous permettra de réaliser les bons gestes d’entretien pour obtenir à coup sûr de belles touffes d’artichauts très productives.
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J’en ai planté quatre ce printemps j’en suis ravi ça pousse très bien j’en ai même un qui a déjà un petit artichaut. C’est une plante décorative et en plus bonne
Merci pour la vidéo à déguster
Cela nous fait très plaisir que vous ayez apprécié notre vidéo et nous espérons que nos publications vous détendent et que vous passez de bons moments en compagnie de NewsJardinTV. Très bonne fin de journée de la part de NewsJardinTV. Bien jardinièrement… MiouMiou.
Avez-vous visionné le numéro 20 de notre grande émission "Bienvenue au jardin ?" : th-cam.com/video/Jg8NzJpvCq8/w-d-xo.html je pense qu’elle devrait vous intéresser. Ne manquez pas de nous donner votre opinion.
The garden is just divine!!!! Merci beaucoup pour cette magnifique vidéo!
Cela nous fait très plaisir que vous ayez apprécié notre vidéo et nous espérons que nos publications vous détendent et que vous passez de bons moments en compagnie de NewsJardinTV.
Effectivement le potager Colbert est un endroit magnifique et NewsJardinTV a la chance d'y tourner régulièrement. Très bonne fin de journée de la part de NewsJardinTV. Bien jardinièrement… MiouMiou.
Avez-vous visionné le numéro 20 de notre grande émission "Bienvenue au jardin ?" : th-cam.com/video/Jg8NzJpvCq8/w-d-xo.html je pense qu’elle devrait vous intéresser. Ne manquez pas de nous donner votre opinion.
@@newsjardintv3157 Merci je vais regarder ce soir. Mon jardin anglais a besoin de beaucoup d'aide, j'apprends à à mesure et j'ai besoin de plusieurs vies pour apprendre. Merci.
Bonjour a toutes l'équipe de newsjardin si je prend des artichaut f1 qu'elle risque que j'encoure et peut-on récupérer les graines et après avoir semis donnera t'il des fruits
Bien que d'une manière générale on utilise plutôt des plants pour cultiver des artichauts dans les jardins d'amateurs, il est vrai que certains spécialistes des semences proposent des variétés F1 à semer. Comme nous l'avons régulièrement évoqué dans nos émissions, un hybride F1 est le produit de première génération d'un croisement entre deux lignées fixées, le but étant de mêler les qualités des deux parents. Les hybrides F1 sont généralement plus vigoureux et plus productifs que les variétés "classiques". Ils peuvent aussi se montrer plus résistants aux maladies. Il n'y a pas de risque à cultiver un F1. En revanche, selon les lois de la génétique, si vous récupérez les graines vous allez obtenir une génération (F2) très hétérogène. Mais vous aurez toujours la possibilité de propager votre F1 de manière végétative par œilletonnage (en séparant le rejets qui poussent au pied).
Pour plus d'informations sur les semences, je vous suggère de visionner la vidéo de NewsJardinTV : th-cam.com/video/ik96rKFATp4/w-d-xo.html
Merci de suivre NewsJardinTV, nous espérons que nos vidéos vous auront fait passer un bon moment et vous seront utiles. Nous vous souhaitons un bon jardinage et une excellente fin de journée. Prenez soin de vous. Bien cordialement. PM.
- Le 47e numéro de notre grande émission hebdomadaire « Bienvenue au Jardin » a été mis en ligne samedi dernier, ne le manquez pas, je pense qu’il devrait vous intéresser : th-cam.com/video/82wHekmd4uQ/w-d-xo.html
@@newsjardintv3157 bonjour merci beaucoup vous m'avez très bien renseigné et un grand mercier a toutes l'équipe de newsjardin
Bonjour et merci pour cette vidéo. Mais je pensais que "tout savoir sur l'artichaut" m'indiquerait la période de la plantation!
Comme la très grande majorité des plantes pérennes, l'artichaut se plante préférentiellement au printemps.
Si vous êtes intéressé par l'artichaut, je vous suggère de visionner une seconde vidéo que NewsJardinTV lui a consacré : th-cam.com/video/Jc99ViC_blE/w-d-xo.html
Merci pour votre commentaire mais aussi de suivre et d’apprécier NewsJardinTV ; nous vous souhaitons de passer d’agréables moments de jardinage en dépit de la saison. Nos réalisations ont aussi pour but de vous faire passer le temps agréablement, de vous faire explorer le monde végétal et vous aider à progresser dans vos connaissances botaniques et jardinières. Prenez soin de vous et passez un excellent dimanche. Bien cordialement, PM.
Puisque vous aimez les plantes, la nature et les jardins, je vous suggère de visionner le dernier numéro de notre émission journalière « Le Quotidien du jardin » qui a été mis en ligne hier soir th-cam.com/video/VjNwe9ZcAWo/w-d-xo.html ; nous pensons que ce programme sous forme de rendez-vous thématique pourrait vous plaire…
Et, faites-nous le plaisir de devenir membre de NewsJardinTV Le Club, c’est la meilleure façon de nous encourager dans notre travail et d’assurer la pérennité de notre chaîne. Merci par avance !
Bonjour
D'abord bravo pour ces explications très intéressantes et très claires pour une débutante comme moi.
Pouvez vous me conseiller pour faire un petit coin de menthe , thym et autres plantes aromatiques dans mon petit carré de jardin ?
NewsJardinTV a publié plusieurs vidéos sur les plantes aromatiques que je vous conseille de visionner :
th-cam.com/video/SaIqi5ckpbE/w-d-xo.html - th-cam.com/video/o3ytV5qbfwc/w-d-xo.html - th-cam.com/video/aw1pSvG61Ww/w-d-xo.html - th-cam.com/video/wYKWsYrh03g/w-d-xo.html - th-cam.com/video/10IIH5nevNk/w-d-xo.html
Merci de suivre régulièrement les programmes de NewsJardinTV et, nous l’espérons, de les apprécier ; tous nos bons vœux de succès dans le jardinage, excellente fin de dimanche. Amicales salutations jardinières …PM
Avez-vous visionné le numéro 20 de notre grande émission "Bienvenue au jardin ?" : th-cam.com/video/Jg8NzJpvCq8/w-d-xo.html je pense qu’elle devrait vous intéresser. Ne manquez pas de nous donner votre opinion.
Superbe vidéo, que les explications sont claires et le jardin somptueux !
Cela nous fait très plaisir que vous ayez apprécié notre vidéo et nous espérons que nos publications vous détendent et que vous passez de bons moments en compagnie de NewsJardinTV. Très bonne fin de semaine de la part de NewsJardinTV. Bien jardinièrement… MiouMiou.
Et permettez-moi d’attirer votre attention sur le nouveau rendez-vous hebdomadaire d’une heure 100 % plantes, jardin, botanique, nature et jardinage, que vous propose NewsJardinTV Il s’agit d’une nouvelle émission qui est mise en ligne chaque samedi à partir de 8 heures (ce qui vous donne la possibilité de chatter avec les autres internautes). Ce grand podcast, intitulé « Bienvenue au Jardin ! » est présenté par Patrick Mioulane et Roland Motte. Je vous suggère de visionner les trois derniers numéros (émissions N°18, 19 et 20) dans leur version vidéo qui devrait vous intéresser, en utilisant les liens suivants :
th-cam.com/video/Jg8NzJpvCq8/w-d-xo.html
th-cam.com/video/aNGlulPeN5o/w-d-xo.html
th-cam.com/video/zHKJuu_mRAc/w-d-xo.html
Vous pouvez aussi écouter nos podcasts à tout moment en version audio sur www.newsjardintv.com/les-podcasts/ ainsi que sur la plupart des grandes plateformes de podcasts : Apple Podcast, Spotify ; Deezer, Google Podcast, Podcast Addict, Tune In, Stitcher et SoundCloud, etc.
Merci pour cette belle présentation. J'y ai appris beaucoup de choses.
à quel moment le cueillir mâture ? n'est-ce pas quand les feuilles s'ouvrent ? . merci.
Non, pas du tout, il faut simplement le récolter lorsqu'il atteint la grosseur que vous souhaitez, avant que les bractées ne s'ouvrent. Si vous le cueillez trop tard il est souvent filandreux. Merci de suivre régulièrement les programmes de NewsJardinTV et nous l’espérons, de les apprécier ; tous nos bons vœux de succès dans le jardinage, excellente soirée. Amicales salutations jardinières … PM
Avez-vous visionné le numéro 20 de notre grande émission "Bienvenue au jardin ?" : th-cam.com/video/Jg8NzJpvCq8/w-d-xo.html je pense qu’elle devrait vous intéresser. Ne manquez pas de nous donner votre opinion.