4种不同口味的巴生肉骨茶，你吃过吗？

[@TitiJia]

🙈都来到了巴生，到底要吃哪一种肉骨茶叻？还是跟着这影片吃到完？🙈

[@pingjinnlim]

封肉是焖煮大块猪肉，是入口即化。
如果写烘肉食一样，但皮可能是烩到Q的。
肉骨茶如果是干的都需要肉骨茶汤，大火收汁，一般鱿鱼干是吊味，而如果没放，就容易死咸，有放就有海鲜烤香。洋角豆有汁会让肉骨茶汁一些仍留在里头，这样就还有肉骨茶的浓汤味只是没很留意不会发现。
至于汉记肉骨茶在巴生园，一般海鲜肉骨茶都会用蛤蜊煮的汤甜，而没那么浓的肉骨茶汤味，这样就算鱼肉或其他海鲜如螃蟹，还是有一股各个海鲜的鲜味。

[@TitiJia]

哇！你写到好到味😋

[@limcheeseng6630]

来到巴生一定要吃碗的肉骨茶，原汁原味

[@pingjinnlim]

她之前做过了

[@TitiJia]

在这里😍
th-cam.com/video/VPEsQGPX-hk/w-d-xo.htmlsi=Bhewua83HkRtmMio

[@michaelnkh]

封肉其實錯別字，原本應該是烘肉，用大火煮開，然後小火燜煮至軟透，用料是當歸，玉竹，黨參，川穹，八角，丁香，胡椒等等，口感非常濃郁，有點類似髮菜豬手