la pasta con atún de estudiante se hace con tres ingredientes: lata de atún más barata que se encuentre, tomate frito (orlando si vas de gourmet) y espaguetis. Es importante recocer la pasta, si el paquete pone 12 minutoss, pues 20. Luego se cuela, se echa el atún por encima y el tomate. Podría admitir queso rayado de sobre siempre y cuando ese sobre que estaba en la nevera olvidado no se haya puesto azul. Esta versión es un crimen contra la gastronomía estudiantil. Hierbas frescas? las únicas hierbas que pueden entrar en un piso de estudiante no son aromáticas
En mis tiempos de piso de estudiante uno de mis compañeros de piso y gran amigo nos preparó una delicia. Fideos japoneses (en ese tiempo no había la marca Yatekomo) a la carbonara. Probadlo si tenéis menos de 40 años. Gracias mamá y papá por vuestros tuppers de pollo en salsa, sopa de tomate y almejas y paella valenciana.
Generaciones enteras de estudiantes sobrevivimos gracias a los macarrones con atún y tomate Solís. Extra delicatessen si tenías dinero y además le echabas queso rallado El Caserío.
soy estudiante, ahora en cuarto de carrera, y si que es verdad que hay gente que no se hace ni una tortilla francesa o una triste sopa de sobre, pero la mayoría - de mis amigos y conocidos - cocinamos bastante y nos defendemos muy bien, incluso alguno hay que hace cosas prácticamente de restaurante
Pimientos del piquillo (o cualquier rojo asado) con cebolla pochadita y atún es de los mejores sandwiches fríos que me he comido nunca. Habrá que probar esta receta.
@@noelia123456ifyAl principio comes las tapas del bar de turno que, en Granada donde yo estudié, eran muy generosas. Luego te pasas a las patatas fritas y huevo. ..Al final, cuando casi estás acabando la carrera, ya sí o sí cocinas algo mejor.
probad a hacer espaguetis solo con aceite de oliva virgen extra y atun. El truco es mantecar bien la pasta con unas gotitas de agua de cocción. Sale buenísimo sin nada más.
yo vi en un vlog de una italiana que sus abuelos comían mucho spaghetti con cebolla frita en aceite de oliva. Sólo eso, cebolla y aceite. Lo probé y está realmente buenísimo!
@@piluix Mi mujer es italiana y algunas de las recetas de pasta que más me gustan ahora también tienen dos o tres cosas y ya está. Como los spaghetti con ajo y guindilla.
Impresionante transformación del cuchillo al empezar a cortar la cebolla. Estaba yo pensando... ¿No tendrá un cuchillito más adecuado para cortar la cebolla?
Los lunes, miercoles y viernes sofreíamos el atún, y el resto de días lo hacíamos como el Iturriaga. Estaban mejores con el atun un poco tostado, por eso lo hacíamos más veces, pero para poder comer sano y equilibrado variábamos la técnica. Edito para añadir que el aceite de las latas siempre iba padentro, y que añadíamos media pastilla de caldo de pescado a la salsa (entera no, que nos salía carísimo)
Yo picaba cebolla y la rehogaba en el aceite de las latas de atún. Luego añadía el atún y lo cocinaba un poco junto con la cebolla. Al final metía un bote de tomate triturado y lo reducía. Y usaba una pasta corta (fusilli o macarrones), no espaguetis.
Esta receta se hacia para comer, en cantidades ingentes, tamaño pozal. No se la comia nadie porque ibas ya borracho, pero cuando llegabas a casa a las 5 de la mañana los pillabas y te los comias super agusto
Un estudiante medio no tiene en la despensa ni las alcaparras, ni el pimiento, ni la aceitunas y menos la guindilla y la albahaca fresca, como mucho medio limon seco, una cebolla ya reseca partida a la mitad y 3 dientes de ajo medio machacados.Y el tomate uno abierto ya, que lleva en el frigo 2 semanas y mega resecado el pico de tetra brik como si fuera sangre seca. Eso sí el paquete de espaguetis y las latas atún nunca faltan 😄
para mayores vagos y que no sepan cocinar como yo, esta el mas facil todavia, hervir arroz y luego echarle el atun con su aceite y algo de sal y ya, cena lista 🤣
Otro truco: no poner sal en la olla mientras se espera a que hierva. El punto de ebullición del agua salada es mas alto que el del agua sin sal, por lo tanto tardará mas en hervir. :)
Dudo mucho que en un piso de estudiantes haya albahaca fresca, alcaparras, aceitunas, piquillos, orégano y si me apuras, aceite de oliva. Ya lo de manchar tabla, cuchillo, cacerola, sartén, cazo y escurridor para hacer algo que se puede cocinar y comer en una única cacerola lo vamos a dejar. PD: Mikel haz los espaguetis con trocitos de Frankfurt, a ver si tienes narices a elevarlos a lo gourmet.
Yo le metería algo de queso parmesano o grana padano por encima y con el mismo aceite del atún se puede sofreír todo y así ahorramos en aceite que está muy caro el de oliva
Eso es un plato de restaurante de estrellas Michelin. Espaguetis con atún. Receta. Cortar un poco de cebolla en juliana, freírla mientras se cuecen los espaguetis. Cuando están cocidos se junta todo añadiendo una lata de atún. Calentar un poco y listo.
Pues yo la hago de otra manera para los mas peques y no tan peques de la casa: Tomate triturado (si eres muy vago de bote) mejor si los trituras tu mismo, cocción de 1 minuto con unos cortes en cruz para luego pelarlos una vez tenemos los tomates bien picados los reservamos, mientras la pasta a cocer con 5 salchichas yo las pongo con queso. Ponte una buena cantidad de tomates que al cocerlos se quedan en nada, 1Kg para 3/4 personas. Una cebolla bien picada con un chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra para los despistados) y una pizca de sal para pochar la cebolla como dios manda, una vez que empiece a ponerse transparente vertemos el tomate que habíamos triturado antes o le ponemos el de bote (si es de bote que sea de calidad que son 20 céntimos mas no racanear) A estas alturas las salchichas que habíamos puesto con la pasta a cocer hay que sacarlas y separarlas, a escurrir la pasta y las salchichas a cortarlas en rodajas. Seguimos con la salsa cuando haya reducido un poco el agua del tomate vamos con las especias, 1 cucharada de café de Orégano, Albahaca y media de tomillo y pimienta negra recién molida, rectificamos de sal también. dejamos un par de minutos removiendo para que las especias den gusto al tomate y le añadimos "escurridas" 3 latas de atún (yo uso en aceite pero puedes usar el que mas te guste si es en escabeche el sabor va a ser mucho mas intenso y no a todo el mundo le gusta) también le ponemos las rodajas de salchichas y le vamos removiendo de vez en cuando. POr ultimo unas aceitunas sin hueso, rellenas de anchoa si puede ser cortadas también en rodajas como un bote a dentro comprobamos sal si hace falta para rectificar. Y en 5 minutos incorporamos los espaguetis o tallarines removemos todo MUY BIEN y listo. saludos
Estupenda receta, pero en una receta estudiante purista también importa manchar el minimo de cacharros 😂 El tradicional espagueti mezclado con atún y tomate en el plato solo mancha la olla (de cocción que un agua y listo), el plato y el tenedor con el que lo remueves
-th-cam.com/users/shortsx4AxEUyf99Q?si=8nTPhZ3R86ZGGYmb: por qué tan elegante Homero? -Hoy en El Comidista te convierten en un plato de Alta Cocina, muchacho 🧐
Por eso es mejor dejar esas drogas. El precio que se paga en salud mental es demasiado caro. No hay más que visitar un psiquiátrico. No te lo recomiendo. 😢
la pasta con atún de estudiante se hace con tres ingredientes: lata de atún más barata que se encuentre, tomate frito (orlando si vas de gourmet) y espaguetis. Es importante recocer la pasta, si el paquete pone 12 minutoss, pues 20. Luego se cuela, se echa el atún por encima y el tomate. Podría admitir queso rayado de sobre siempre y cuando ese sobre que estaba en la nevera olvidado no se haya puesto azul.
Esta versión es un crimen contra la gastronomía estudiantil. Hierbas frescas? las únicas hierbas que pueden entrar en un piso de estudiante no son aromáticas
Clavado JAJAJA
Yo le agrego maíz le da un toque curioso
Bueno..y frescas las hierbas que entran tampoco son..que hay que secarlas antes..😂😂
Si el paquete pone 12, pues 20 JAJAJAJAJAJAJAJAA
No puedo con tanta realidad...
En mis tiempos de piso de estudiante uno de mis compañeros de piso y gran amigo nos preparó una delicia. Fideos japoneses (en ese tiempo no había la marca Yatekomo) a la carbonara. Probadlo si tenéis menos de 40 años. Gracias mamá y papá por vuestros tuppers de pollo en salsa, sopa de tomate y almejas y paella valenciana.
La mejor receta,sabrossisima,súper recomendable 😊
Una receta rica, sencilla nutritiva y económica
Generaciones enteras de estudiantes sobrevivimos gracias a los macarrones con atún y tomate Solís. Extra delicatessen si tenías dinero y además le echabas queso rallado El Caserío.
tomate Solís??? que pijería es eso, marca blanca del eroski/mercadona que pille mas cerca y agur
El Caserío y Solís? Tu padre era el dueño de Repsol o qué???
Me hace gracia que utilices atún en lata del Mercadona, el que en tu mismo programa un "experto" definió como "comida para gatos" 😂😂
Que rico plato fácil y económico, gracias. 😮😋😋😋
Riquísima o. No eché alcaparras porque no tenía en casa. Gracias y saludos.
Qué ricos , me encantan !!
Que buena pinta tienen 😋😋
Eres la leche!!😊😊
Viva la pasta con Atún y la pizza también 😊
Hola,me gusta esa receta,y francamente le quitaría el atún y lo cambiaría por parmesano. Saludo
Elevación de la cotidianeidad estudiantil ❤❤❤❤
Bona tarde,yo hago macarrones con atun tomate solis y oregano en polvo,rico rico
Toma ya, me encanta receta básica subida un poquito a gourmet. En unos días la hago.
Eres buenísimo 😂😂😂
soy estudiante, ahora en cuarto de carrera, y si que es verdad que hay gente que no se hace ni una tortilla francesa o una triste sopa de sobre, pero la mayoría - de mis amigos y conocidos - cocinamos bastante y nos defendemos muy bien, incluso alguno hay que hace cosas prácticamente de restaurante
Pimientos del piquillo (o cualquier rojo asado) con cebolla pochadita y atún es de los mejores sandwiches fríos que me he comido nunca. Habrá que probar esta receta.
😂😂😂😂😂Me encanta!!! Que mal que cocinas Míkel😊😊😊
Eso no es pasta con atún. Es pasta con cebolla, ajo, alcaparras, aceitunas, tomate frito, pimientos, atún 😂😂 los estudiantes seguirán igual
Depende de cómo seas. Yo fui estudiante y vaya si cocinaba...
@@noelia123456ify Es pasta con cosas. Soy Valenciano, me vais a entender...
Me recuerda más a una putanesca. AtúnXAnchoas y poco más
es pasta con atún. convirtió la versión de estudiantes en un festín, tal como lo dice el título.
@@noelia123456ifyAl principio comes las tapas del bar de turno que, en Granada donde yo estudié, eran muy generosas. Luego te pasas a las patatas fritas y huevo.
..Al final, cuando casi estás acabando la carrera, ya sí o sí cocinas algo mejor.
Un clásico de mis vacaciones también o del día que vuelves a casa del finde y tienes casi nada en la nevera.
probad a hacer espaguetis solo con aceite de oliva virgen extra y atun. El truco es mantecar bien la pasta con unas gotitas de agua de cocción. Sale buenísimo sin nada más.
Ahora explícales lo que significa "mantecar".
Suena más tercermundista que la comida de piso de estudiante
yo vi en un vlog de una italiana que sus abuelos comían mucho spaghetti con cebolla frita en aceite de oliva. Sólo eso, cebolla y aceite. Lo probé y está realmente buenísimo!
@@piluix Mi mujer es italiana y algunas de las recetas de pasta que más me gustan ahora también tienen dos o tres cosas y ya está. Como los spaghetti con ajo y guindilla.
@@hectorperezacuna8431¿Tercermundista el aceite de oliva virgen extra? Si está mas caro que el caviar!
buenas noches lo hare
Impresionante transformación del cuchillo al empezar a cortar la cebolla.
Estaba yo pensando... ¿No tendrá un cuchillito más adecuado para cortar la cebolla?
Esto es demasiado sofisticado
Cuando estas de resaca es el mejor plato
Los lunes, miercoles y viernes sofreíamos el atún, y el resto de días lo hacíamos como el Iturriaga. Estaban mejores con el atun un poco tostado, por eso lo hacíamos más veces, pero para poder comer sano y equilibrado variábamos la técnica.
Edito para añadir que el aceite de las latas siempre iba padentro, y que añadíamos media pastilla de caldo de pescado a la salsa (entera no, que nos salía carísimo)
Yo picaba cebolla y la rehogaba en el aceite de las latas de atún. Luego añadía el atún y lo cocinaba un poco junto con la cebolla. Al final metía un bote de tomate triturado y lo reducía. Y usaba una pasta corta (fusilli o macarrones), no espaguetis.
Que me meo, justo estoy viendo esto desde mi piso de estudiante JAJJAJ
Me gustó la receta todo menos las alcaparras 😊 le da una combinación de sabores pero las prefiero en otras comidas
Me Recuerda a Las Recetas de los 90 de FALSARIUS CHEF...
Es por las alcaparras. Y porque los años pasan 🥲
Grande Falsarius, gran vacío dejó, que guay recordarlo. Lo siento Iturriaga ya quisieras...
Cierto, me salvó más de una cena. Le echo de menos, ¡viva su donut borracho!
Mikel los estudiantes ya estamos demasiado avanzados llevo haciendome putanescas toda la carrera
Esta receta se hacia para comer, en cantidades ingentes, tamaño pozal. No se la comia nadie porque ibas ya borracho, pero cuando llegabas a casa a las 5 de la mañana los pillabas y te los comias super agusto
Un estudiante medio no tiene en la despensa ni las alcaparras, ni el pimiento, ni la aceitunas y menos la guindilla y la albahaca fresca, como mucho medio limon seco, una cebolla ya reseca partida a la mitad y 3 dientes de ajo medio machacados.Y el tomate uno abierto ya, que lleva en el frigo 2 semanas y mega resecado el pico de tetra brik como si fuera sangre seca. Eso sí el paquete de espaguetis y las latas atún nunca faltan 😄
Me encantan tus videos ... al tiempo me da TOC que cortes las cosas con los cuchillos tipo "puntilla" .... me choca ... jaja. Un saludo!
Jajaja estudiante rico Jajaja
Mi versión de estudiante cuando venia de borrachera era solo cocer la pasta. Luego el atún, la mayonesa y el ketchup hacían el resto 😂😂😂
para mayores vagos y que no sepan cocinar como yo, esta el mas facil todavia, hervir arroz y luego echarle el atun con su aceite y algo de sal y ya, cena lista 🤣
lo unico que han entendido los estudiantes es lo del chorramen
Yo le hubiera añadido unas anchoas de calidad a trocitos😊
Prefiero morir de hambre que comer esa cebolla con spaghetti
Una clásica puttanesca 👍🏼👍🏼👍🏼
Otro truco: no poner sal en la olla mientras se espera a que hierva. El punto de ebullición del agua salada es mas alto que el del agua sin sal, por lo tanto tardará mas en hervir. :)
Dudo mucho que en un piso de estudiantes haya albahaca fresca, alcaparras, aceitunas, piquillos, orégano y si me apuras, aceite de oliva. Ya lo de manchar tabla, cuchillo, cacerola, sartén, cazo y escurridor para hacer algo que se puede cocinar y comer en una única cacerola lo vamos a dejar.
PD: Mikel haz los espaguetis con trocitos de Frankfurt, a ver si tienes narices a elevarlos a lo gourmet.
Yo le metería algo de queso parmesano o grana padano por encima y con el mismo aceite del atún se puede sofreír todo y así ahorramos en aceite que está muy caro el de oliva
Eso es un plato de restaurante de estrellas Michelin. Espaguetis con atún. Receta.
Cortar un poco de cebolla en juliana, freírla mientras se cuecen los espaguetis. Cuando están cocidos se junta todo añadiendo una lata de atún. Calentar un poco y listo.
❤😊
Pues yo la hago de otra manera para los mas peques y no tan peques de la casa:
Tomate triturado (si eres muy vago de bote) mejor si los trituras tu mismo, cocción de 1 minuto con unos cortes en cruz para luego pelarlos
una vez tenemos los tomates bien picados los reservamos, mientras la pasta a cocer con 5 salchichas yo las pongo con queso. Ponte una buena cantidad de tomates que al cocerlos se quedan en nada, 1Kg para 3/4 personas.
Una cebolla bien picada con un chorro de AOVE (aceite de oliva virgen extra para los despistados) y una pizca de sal para pochar la cebolla como dios manda, una vez que empiece a ponerse transparente vertemos el tomate que habíamos triturado antes o le ponemos el de bote (si es de bote que sea de calidad que son 20 céntimos mas no racanear)
A estas alturas las salchichas que habíamos puesto con la pasta a cocer hay que sacarlas y separarlas, a escurrir la pasta y las salchichas a cortarlas en rodajas.
Seguimos con la salsa cuando haya reducido un poco el agua del tomate vamos con las especias, 1 cucharada de café de Orégano, Albahaca y media de tomillo y pimienta negra recién molida, rectificamos de sal también. dejamos un par de minutos removiendo para que las especias den gusto al tomate y le añadimos "escurridas" 3 latas de atún (yo uso en aceite pero puedes usar el que mas te guste si es en escabeche el sabor va a ser mucho mas intenso y no a todo el mundo le gusta) también le ponemos las rodajas de salchichas y le vamos removiendo de vez en cuando. POr ultimo unas aceitunas sin hueso, rellenas de anchoa si puede ser cortadas también en rodajas como un bote a dentro comprobamos sal si hace falta para rectificar. Y en 5 minutos incorporamos los espaguetis o tallarines removemos todo MUY BIEN y listo.
saludos
En gastarme el dinero en pimientos del piquillo estaba yo 😂
Esto era putanesca en mi época estudiantil. Y el atún con tomate, atún con tomate
Esto es para los que estudian hostelería porque el resto ya me sé yo cómo comen la pasta.
Estupenda receta, pero en una receta estudiante purista también importa manchar el minimo de cacharros 😂 El tradicional espagueti mezclado con atún y tomate en el plato solo mancha la olla (de cocción que un agua y listo), el plato y el tenedor con el que lo remueves
Demasiao complejo para estudiantes😅
Carme Ruscalleda hacia esta pasta cuando en el siglo xlx estudiaba cocina en tres temperaturas y un crítico culinario le daba brillo.. Jajaja 😂😂😂😂😂
Pero, Mikel, para hacer la salsa ¡tenías que usar el aceite de oliva de las latas de atún! Más sabor, ahorras dinero y no tiras el aceite de la lata
Será aceite de oliva???
-th-cam.com/users/shortsx4AxEUyf99Q?si=8nTPhZ3R86ZGGYmb: por qué tan elegante Homero?
-Hoy en El Comidista te convierten en un plato de Alta Cocina, muchacho 🧐
eso parece el. relleno de una empana galkega
Lo siento por el comentario y estoy preparado para que me llamen hater, pero es el peor plato elaborado que he visto por el comídista , y soy seguidor
Tardas menos si echas la sal al agua cuando ya está hirviendo.... 😂
El aceite de las latas se escurren y se usa para dorar el ajo y la cebolla😊
Comida habitual de cicloturistas y biciciajeros
Una cuasi puttanesca, sustituyendo atún por anchoas ( y el momento de echarlo)
Los estudiantes, de todo eso, solo tienen el atún, la pasta y el tomate frito de bote. Y no siempre
🪶🤮
Los estudiantes no pueden permitirse esos piquillos.. €
OK
¿Qué le hace pensar que un estudiante tiene presupuesto para comprar pimiento, aceitunas y alcaparras?
No deja de ser un plato a la Puttanesca. Cambiando anchoas por atún.
Demasiado gasto. Los pisos de estudiante están carísimos y las drogas también como para pagar aceitunas y alcaparras
a la droga no le afecta la inflación, pero estamos a la espera de que regulen los alquileres para volver a comprar encurtidos en casa
@@MamaLaCenaaa no hay sitio con alquileres más caros que donde está regulado
@@EMP698 fuente: ninguna
Por eso es mejor dejar esas drogas. El precio que se paga en salud mental es demasiado caro. No hay más que visitar un psiquiátrico. No te lo recomiendo. 😢
@@zelawola el INE
Joder un machete para cortar cebolla y dale con el artilugio de plástico en la sartén ,me pongo nervioso.
Creo que ese corte de cebolla no es pluma y el tomate no es triturado , es frito . Pero bueno se entiende lo que quieres decir .
El plato que emocionó a Franco
Soy yo o con cocinar 3 minutos el tomate triturado me sabe amargo y a crudo?
Falta queso
Eso es un plato gourmet. Los spaghetti con atún no llevan tantos ingredientes 😂
no se llama pasta con atún, que eres un finolis, eso son ES PA GUE TIS
Lo de presumir de ser gay, sobra. A mi nunca se me ocurriría presumir de ser heterosexual.
¿En juliana o pluma y te gusta más pluma? Que lleves tantos años en el tema de cocina y no sepas que es el mismo corte... Ya te vale.
Está haciendo un juego de palabras,que le va la pluma y por eso le gusta más.
Nada más empezar el vídeo ya sabía que le gustaba la pluma