Bonjour Christine, j'ai fait la recette avant de voir la vidéo et j'ai mis 5 cuillères à soupe dans la pâte et je me suis rendue compte que c'était pour huiler la plaque (j'avais mis aussi le pyrèthre et le galanga mélangés ensemble dans la pâte), j'ai super bien aimé car je suis intolérante gluten et lactose, cela me donne une alternative à mon pain au sarrasin et je le referai mais en suivant votre vidéo. Merci et bonne et belle journée.
Bonjour, Merci pour cette recette. Je cherche toujours à utiliser la farine de pois chiches. C'est tellement simple ! Je vais aller lire votre article pour en connaitre davantage sur Hildegarde de Bingen. Je me suis abonnée à votre chaine. Je suis d'accord avec vous : on mange avec👀 les yeux
Bonjour Christine, j'ai déjà fait la socca, super bon, mais sans pyrèthre car je ne sais pas où le trouver ? Merci de me communiquer le nom de boutiques
Bonjour, je viens de voir cette vidéo et ai réalisé la recette hier, avec moitié farine de pois chiches et moitié farine de lentilles, cuite à la poele, c'est un régal.... J'ai envie d'essayer avec de la farine d'épeautre (petit ou grand ?) pour colles davantage à la méthode Hildegarde... Quelqu'un l'a t il déjà testée svp ?
C'est sûrement très bon mais en vieux niçois que je suis, je m'en tiens à la recette ancestrale : farine de pois chiches, eau, huile d'olive, sel, poivre et basta ! Sinon ce n'est plus vraiment de la socca. Sacrilège ! ce serait comme faire du cassoulet aux lentilles ou de la choucroute au chou de Bruxelles. Bon appétit quand même. 🌞🌞🌞
Bonjour c’est si de difficile dire soque ? Ou déshonorant l’occitan,
2 ปีที่แล้ว +1
Ce n'est sans doute pas difficile de parler Occitan encore faut-il le connaître 🤔 ! Ce qui est encore plus facile c'est de dire les choses de façon aimable 😃
Soque, dites-vous ? Cela s'écrit socca et se prononce socca à part que chez nous, à Nice, on met l'accent sur le O en le faisant légèrement trainer et en atténuant un peu le A en finale. Avec un peu d'entrainement et un bon verre de rosé bien frais...
Antiboise, je peux vous dire que votre socca fait saliver.😋😋😋 accompagnée d'une bonne salade avec de l'ail, et le repas est prêt.
Merci je vais tester aujourd’hui j’ai justement de la farine de pois chiches dans mon placard et en plus c’est top pour la santé 🙏❤️🦋
Bon appétit 😉
Bonjour Christine, j'ai fait la recette avant de voir la vidéo et j'ai mis 5 cuillères à soupe dans la pâte et je me suis rendue compte que c'était pour huiler la plaque (j'avais mis aussi le pyrèthre et le galanga mélangés ensemble dans la pâte), j'ai super bien aimé car je suis intolérante gluten et lactose, cela me donne une alternative à mon pain au sarrasin et je le referai mais en suivant votre vidéo. Merci et bonne et belle journée.
Génial !
Bonjour,
Merci pour cette recette. Je cherche toujours à utiliser la farine de pois chiches. C'est tellement simple ! Je vais aller lire votre article pour en connaitre davantage sur Hildegarde de Bingen. Je me suis abonnée à votre chaine. Je suis d'accord avec vous : on mange avec👀 les yeux
Merci à vous 😊
Bonjour Christine, j'ai déjà fait la socca, super bon, mais sans pyrèthre car je ne sais pas où le trouver ? Merci de me communiquer le nom de boutiques
Bonjour, je viens de voir cette vidéo et ai réalisé la recette hier, avec moitié farine de pois chiches et moitié farine de lentilles, cuite à la poele, c'est un régal.... J'ai envie d'essayer avec de la farine d'épeautre (petit ou grand ?) pour colles davantage à la méthode Hildegarde... Quelqu'un l'a t il déjà testée svp ?
C'est sûrement très bon mais en vieux niçois que je suis, je m'en tiens à la recette ancestrale : farine de pois chiches, eau, huile d'olive, sel, poivre et basta ! Sinon ce n'est plus vraiment de la socca. Sacrilège ! ce serait comme faire du cassoulet aux lentilles ou de la choucroute au chou de Bruxelles. Bon appétit quand même. 🌞🌞🌞
Bonjour, le poivre noir ou gris pour la fatigue ?merci
Le poivre noir c'est plutôt pour redonner de l'appétit 😉
Bonjour c’est si de difficile dire soque ? Ou déshonorant l’occitan,
Ce n'est sans doute pas difficile de parler Occitan encore faut-il le connaître 🤔 ! Ce qui est encore plus facile c'est de dire les choses de façon aimable 😃
Soque, dites-vous ? Cela s'écrit socca et se prononce socca à part que chez nous, à Nice, on met l'accent sur le O en le faisant légèrement trainer et en atténuant un peu le A en finale. Avec un peu d'entrainement et un bon verre de rosé bien frais...