제과제빵의 신화가 되다 🍞 | 대한민국의 제과제빵 명장 이흥용

[투데이잡스 20210319]
🍞 오랜만에 돌아온 나는 명장이다 시간입니다! 🍞
오늘 만나볼 명장은 제과제빵의 신화 대한민국 제과제빵 명장 이흥용 명장입니다!
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📺 방송 시간 👉🏻 월~금 오전 10시
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[@muktongx]

진짜 제빵 명장 리스트
제과 명장 1호 : 박찬회 (2000) : 브랜드 - 박찬회 화과자
제과 명장 2호 : 임헌양 (2001) : 브랜드 - 브래댄코(구 신라명과) , 신라명과 상임기술 고문
제과 명장 3호 : 권상범 (2003) : 브랜드 - 리치몬드 과자점
제과 명장 4호 : 김종익 (2003) : 브랜드 - 김종익 과자점
제과 명장 5호 : 서정웅 (2005) : 브랜드 - 코른베르그 과자점
제과 명장 6호 : 김영모 (2007) : 브랜드 - 김영모 과자점
제과 명장 7호 : 안창현 (2009) : 브랜드 - 안스베이커리
제과 명장 8호 : 함상훈 (2011) : 브랜드 - 함스브로트 과자점
제과 명장 9호 : 홍종흔 (2012) : 브랜드 - 홍종흔 베이커리
제과 명장 10호 : 송영광 (2014) : 브랜드 - 명장10
제과 명장 11호 : 박준서 (2016) : 브랜드 - 명장시대
제과 명장 12호 : 인재홍 (2017) : 브랜드 - 빵과당신
제과 명장 13호 : 이흥용 (2018) : 브랜드 - 이흥용 과자점
제과 명장 14호 : 김덕규 (2019) : 브랜드 - 김덕규 과자점
확실한 명장이시네요
오로지 14명뿐.(시중에 하두 엉터리 명장이 넘치는데;;; 이 14명이 국가 공인 명장이십니다)
이흥용 명장도 확실하네요

[@ssoh001]

검색해보니 제과제빵 14명의 명장 중
서울 유명 제과점인 나폴레옹과자점 출신이 5명이나 된다고 합니다.
(나폴레옹과자점 홈페이지에 나온 설명임)
제과제빵 사관학교라는 별명이 있다는 과자점이라고 하네요.
지금도 장기 근속자 중에 선발해 해외 연수도 시킨다고 합니다.
이 빵집이 한성대역 바로 근처인데 다른 지점은 커녕
본점 빵집 근처로 자주 지나다니긴 했지만 사먹어본 적은 없네요 ㅋㅋㅋ

[@아일랜드피버-c4s]

​@@ssoh001 빵집에서 3년간 일해본 1인으로 말씀드립니다 명장따기 어렵고 진짜 대단하신 분들 인정 그런데 솔까 빵가격은 거품이 심해요 ㅋ 그래봐야 몸에 좋지도 않한 밀가루 인데 금가루 입힌줄 알앗음 동네에서 4천하는 쉬폰이 이런곳은 9천1만 하더이다 ㅋㅋ 그건 솔까애바임 ㅋ

[@12happyhappy]

꼭 가볼게요!!!😍

[@럭키맨-u7x]

여긴 인성이 부족해 본점에서 일 배우고 나가서 창업하면 아재 찾아와서 욕함 지 기술 쓰지마라고 거품 물고 난리침 ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ 인성이 먼저다 말도 제대로 못하는구만ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@romance11141]

기장 칠암사계에 가봤는데, 진짜 맛있었어요~ 거기는 커피도 원탑으로 맛있었어요.

[@정주희-m4w]

진짜 맛있습니다 👍 신세계에 입점되어 서울에서 잘 먹고 있어요

[@사람-l5p]

작년에 저희 상서고등학교 제과제빵과 1학년들에게 특강을 해주셨는데 유튜브로 다시 뵙게되어 정말 반갑네요!! 저도 언젠간 소비자의 기호에 맞게 좋은 재료를 사용한 멋진 빵을 만들고 싶습니다!

[@스모커-x2i]

명장이라는 빵집들 가보면 맛보다 가격이 명장일세

[@팬더곰27]

빵이 진짜 맛있음
소보루♡♡♡나의 최애

[@인생관리관]

제과제빵 기능장 자격증은 없으신건지요?

[@하니-l8m]

과자점 인지..제빵점인지..이러한 부분들을 명장이 손님들한테잘 홍보를 해야 될일이 아닐까 싶습니다

[@e.doryung5072]

신세계 강남점에 있는 이흥용과자점 한 번 가봤는데 빵 완전 맛있었어요! 부산 본점에도 가보고 싶네요 ㅎㅎ

[@박우진-p1f]

내로남불인데ㅋㅋㅋㅋㅋ본인은 위생모 아예 착용하지를 않네요
저러고 머리카락 나오면 직원문책

[@jongwoonoh9122]

아랫글에 동감 빵값은 우리나라가 세계 최고일세

[@user-bd5qm2zv9b]

이 분 전병도 맛남❤

[@glen9131]

진짜 맛있어요 옵스보다더..

[@user-1102DH]

기장에 칠암사계가 이흥용님 가게인거예요?

[@아일랜드피버-c4s]

솔까 맛이나 퀼리티는 있음 그런데 그래봣자 밀가루 인데 ㅋ 가격이 켁~ 빵에 금가루 입혀 놓은줄

[@지훈김-d2f]

이충훈있네.

[@우리모두-l6m]

명장 의? 기준은.. 성공.. 부... 인가보다.

[@쥰내고독한미식가]

기능장 위가 명장 아닌가욤?.?

[@윤준영-e2j]

모든 집업에 있어 명장이란 타이틀이 개나 소나되는줄 아시나?