Vc tem ótimos vídeos! Gostaria de saber, que se vc falou que coloca o pão 70% pronto qnt tempo ele fica fora da câmara pra chegar a esses 70% e que horas vc tira da câmara pra assar????
Bom, no meu outro vídeo eu mostro como eu faço os Pães... mostra quanto de cada ingredientes eu uso... link do vídeo... th-cam.com/video/pIMkTxwGCrA/w-d-xo.html Ele leva em média 4h para atingir o tamanho... espero ter ajudado.👍👍👍👍
então quem não tem camara fria tem q usar margarina ???? antes de assar vc borrifa agua gelada ???? eu percebi q em dia frio o pão sai melhor , vi nos seu q videoo q mesmo com masseira boa vc finaliza o ponto no cilindro é melhor ???
Otimos videus estou realizando meu sonho vou abrir minha padaria ja comprei todas maquinas a frente tb em breve vou abrir
o meu amigo também faço toda essa linha aqui em Campinas SP.
também sou padeiro do grupo .
Parabéns.
Vc tem ótimos vídeos! Gostaria de saber, que se vc falou que coloca o pão 70% pronto qnt tempo ele fica fora da câmara pra chegar a esses 70% e que horas vc tira da câmara pra assar????
Bom, no meu outro vídeo eu mostro como eu faço os Pães...
mostra quanto de cada ingredientes eu uso... link do vídeo...
th-cam.com/video/pIMkTxwGCrA/w-d-xo.html
Ele leva em média 4h para atingir o tamanho...
espero ter ajudado.👍👍👍👍
Qual a temperatura deste espaço?
Bom, a temperatura e entre 0° a 5°c para não congelar...
espero ter ajudado... 👍👍👍
Padeiro Felipe Cabral muito agradecido. Parabéns pelo seu canal. Posta mais vc fazendo produtos diferentes. Abraços
@@maurocarvalho3219
Vou sim...
Muito obrigado...
👍👍👍
então quem não tem camara fria tem q usar margarina ???? antes de assar vc borrifa agua gelada ???? eu percebi q em dia frio o pão sai melhor , vi nos seu q videoo q mesmo com masseira boa vc finaliza o ponto no cilindro é melhor ???