Kalau asli Minang ( Padang ) itu pakai cabai giling b.merah , daun bawang , dau kunyit muda biasanya telur ayam misalkan 4 telur bebek 2 itu tebelnya wow deh
Jangan pke tepung. Klo pake tepung jadi agak keras. Gak lembut dadarnya. Biasanya pake telor bebek yg bikin dy tambah enak. Perpaduan telor ayam dan telor bebek. @@Jawarafli
Nie pengalaman q sendiri ya,klu cuma 6 telur gak bakal ttep ngembang lepas di angkat,tapi 6 telur di tambah tepung bru ttep ngembang dan tebel hasilnya..
Di campurnya pas kocok bareng telornya+daun bawang klo gw dulu bikinnya, Kelapanya jangan yang udh di Peres, klo yg udh di Peres rasanya ga gurih malah jadi pait
Klo padang biasa nya pakai telur bebek, daun jeruk iris2 tipis ( buang tulang daun ), daun kunyit iris2 tipis, dan daun bawang lalu pakai cabe merah keriting giling juga.
gue yg suka bikin telur dadar 12 butir telur tambahan tahu putih 4 biji sosis besar 3 biji cabai besar 4 biji bawang merah 3 biji sama daun bawang hijau 3 biji udah cukup kenyang buat 1 hari 1 malam + mie indomie kenyang tuh kalo gue kalo masak di malam hari jam 12
@@umirini4005iya aq jg kasi tepung yg diaduk dng sedikit air lalu aduk bersama telur .. Tp jujur koq hasilnya tetap aja ga begitu tebal sperti d rmh makam ya ???
Ya pastinya klo pke 6 telur ya jadinya tebal 😅 coba 1 telur deh.. Klo aq 1 telur tambahin seasoning+kawan2nya+ soda kue sedikit aja..seujung sendok . Goreng di minyak agak bnyk yg panas bgt.. Smpek uda muncul asap.. Kucurkan dari atas agk tinggi... In shaa Allah berhasil
saya biasa masak telur dadar seperti itu dgn 6-8 telor dikocok jadi 1 pakai daun bawang .Tapi hasilnya tidak setebal yg di video ini. apalagi ini telor nya lebar dan tebal. semakin lebar dadarnya, semakin berkurang ketebalannya. banyak/sedikit telor nya jg berpengaruh. klo udah dingin dia akan menciut apabila tdk ditambahin tepung di kocokan telur nya.
Telur biar mengembang, kocok sampe berbuih. Udara yang tercampur dlm cairan telur mbikin ngembang....susahnya adalah njaga gimana caranya nahan udara itu ttp di sana. Senior ”tukang masak” punya bberapa cara. Kata yang sudah punya banyak pengalaman : pengaturan panas pemasakan
Menurut pengalaman pribadi kalo 6telur gak setebal itu dan bisa menciut lagi , kalo saya tambahkan kentang dan sedikit tepung biar pdat dan gk menciut lagi
Kalau 10 telor pas sama yg di goreng dn yg di iris..hayo siapa yg s7 n
🤭🤫
Biasanya telor padang ituh...ada campuran tepung dikit supaya tebal
Kalo saya kasih kentang tapi kentangnya di iris halus trus goreng stengah matang nah nanti kasih tepung dikit @@NyonginTim
@@NyonginTimkapau aslinya di minang sana, utk makan sehari2 ngga dikasih campuran tepung. Biasanya klutk campuran adanyg kasih kentang yg diiris kecil, atau adanyg ksh kol diris halus2
@@684halora entahLah...!
ane piLih PerCaya - Gak Percaya 😁
Kalau asli Minang ( Padang ) itu pakai cabai giling b.merah , daun bawang , dau kunyit muda biasanya telur ayam misalkan 4 telur bebek 2 itu tebelnya wow deh
Pake tepung ga si?
@@Jawaraflimama ku punya resto Padang ga pernah pakai tepung buAT nebelin. Bener2 telor semua..
@@Jawarafliitu semua tergantung dari telurnya
pernah beli telur kiloan?
disitu pasti ditanya isi berapa? 16 apa 14
Jangan pke tepung. Klo pake tepung jadi agak keras. Gak lembut dadarnya. Biasanya pake telor bebek yg bikin dy tambah enak. Perpaduan telor ayam dan telor bebek. @@Jawarafli
Benerr ibu ku orang awak kalo masak telur khas rm makan padang pakai cabai giling jadi pedasnya polll🤤
Aslinya pake telor bebek, bawang merah putih, daun bawang dan cabe giling halus, baru diaduk dengan seasoning garam dan merica. Waahh enak bangeettt
Aku kan orang Minang. Kalo buat telor nya...aku buat telor bebek...uih eeenak banget.
Lbh besar jugavtekorny jd bisa tebel
emang boleh?
Lol udh di ksi tau msih nanya @@impweeee
Bukan emng boleh, tpi emng itu bahan aslinya@@impweeee
Gk berasa amis kak ya.. pingen nyoba. Krn kl telur bebek asin berasa amisbya g kayak telur ayam😊
Kalo asli padang perbumbuan diuleg sama cabai, kecuali daun bawang dan daun kunyit diiris halus
Ini yg bnar
@@ninihamim497 terimakasih
Nah, ini yg betul.
@@notperfectbutstillbeautifu2077 thanks sis
Asli menu Padang jarang, bahkan ngk prnh q dapati yg mau bagi resep yg real
Nie pengalaman q sendiri ya,klu cuma 6 telur gak bakal ttep ngembang lepas di angkat,tapi 6 telur di tambah tepung bru ttep ngembang dan tebel hasilnya..
Tepung terigu kak??
@@evikaseptianawati3911ya...tepung terigu
@@evikaseptianawati3911bagusnya tepung beras sedikit aja.klo tepung terigu tar kempes telurnya,itu pengalaman sy
Uda awal youtuber masakan padang pake tepung beras enak banget
Untuk pemakaian tepung beras nya berapa sendok kak 😮 ??
Dulu pernah bikin pake kelapa serundeng campurannya, enak gurih
Serundengnya di kasih pas kapan
Di campurnya pas kocok bareng telornya+daun bawang klo gw dulu bikinnya,
Kelapanya jangan yang udh di Peres, klo yg udh di Peres rasanya ga gurih malah jadi pait
@@Just_lu2 ohh gtu..mksh infonya..ga gosong ya serundengnya
@@sutan164 jangan gosong" ,
@@Just_lu2 ok thanks
Alhmdlllh InsyaaAllaah sodaaap bun tapi👏👏bun telor tu dh amat2 sedap walaupun kita letak lgi2 letak sayur2👏👏
Bagi yg sering masak pastinya Taulah kebenaranya 😂😂😂
betul bgt,untung kita g oon😂😂😂😂
ga kegocek yak 😅
7@@aurelyani6381
Janggal😂
knapa emangnya
setau sy telur padang pakai kelapa digiling beserta cabai,daun kunyit dll
Kalau aku bikin telor padang pake campuran 2-3 telor dan tahu putih yang dihancurkan tambahkan tepung, bawang ,dan perbumbuan.👍
Klo padang biasa nya pakai telur bebek, daun jeruk iris2 tipis ( buang tulang daun ), daun kunyit iris2 tipis, dan daun bawang lalu pakai cabe merah keriting giling juga.
Babak saya Piliang, amak saya malayu jadi saya urang asli Minang, biasanya ditambahkan kelapa parut🤤
Mi yak harus banyak sampai telur temggelan..
Bener sich.
Agar matang merata siram dari atas juga.
Jadi saat di balik tidak pecah
Kbnykan minyak
Pakai kunyit agar warnanya cntik dn pkai daun kunyit iris jga agar aromanya lbh harum. Biasa aku beli di restoran padang bgtu
ksih tepung tapioka satu sendok makan klo ingin krispi
Tepung tapiokanitubsagu kan ya?
Tepung tapioka itu sagu kan ya
@@kencanadjiwa7880 tepung kanji aku bilangnya kk
Jjkik9o@@istianahhanaisti2047
gue yg suka bikin telur dadar 12 butir telur tambahan tahu putih 4 biji sosis besar 3 biji cabai besar 4 biji bawang merah 3 biji sama daun bawang hijau 3 biji udah cukup kenyang buat 1 hari 1 malam + mie indomie kenyang tuh kalo gue kalo masak di malam hari jam 12
Mirip2 sama yg aku bikin cuma aku tanpa cabe soalnya anak2ku ga suka cekit2 pedesnya.. mak nyuss memang rasanya, sampe ngabisin nasi 😂😂😂
Pake bumbu kari bubuk biar berasa dadar padangnya bu. ..lebih wenak
Membuat bikin telur dadarnya wow......................... 😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮😮
Salfok sama talenannya 😮
Eh iy jg 😅 kl bukn krn komen ini aq g bkal ngeh 😂😂 saking fokusnya am tu telur. Rmhnya bagus tp telenan jorok 😮💨
Beda yg di masak, beda yg di potong
Kasih terigu
Pk tepung itu
Iya....yg dipotong gede banget....yg digoreng kecil
kasih udzur mgkin beliau jg lg nyoba2
Jelas beda bentuknya bun, kan yg dipotong sudah ditiriskan jadi sudah agak dingin agak berkerut
mantab bgt, saya kira pakai tepung utk bisa setebal itu di rumah makan padang😮
Memang kadang ada yang pakai tepung supaya telor dadar padang jadi tebal
Kuncinya diminyaknya, harus banyak dan panas maksimal..
Saran aja, talenan pake yg dari kayu aja. kalo plastik bisa kegores² jadi microplastic
Jadi kangen masakan telur nenek😢
Mksh kk resepnya mau bikin ah bust saur
Kalo asli Padang kyknya ada daun kunyitnya yaa,jd harum² sedep
Daun kunyit muda iris, daun jeruk purut muda iris
Dan pake tepung terigu dikit biar ngembang tebal.
Aku orang Minang jd taulah
@@umirini4005iya aq jg kasi tepung yg diaduk dng sedikit air lalu aduk bersama telur ..
Tp jujur koq hasilnya tetap aja ga begitu tebal sperti d rmh makam ya ???
C@@fridaks8073 kalau pake tepung kurang enak, pake telur itik aja perbandingan 21/31 isi deh dgn daun bawang dan kawan2 nya😅
Sayang nya video pas masak dan potong , langsung di cut 😑🤔🤔
Kalo pariaman pke daun kunyit rajang alus..
Kayaknya kalau telurnya banyak ya pasti tebal deh
Insyaallah besok bikin ah 😅 sekalian sama sambel ijo nya.
Terima kasih
Cukup 3 telur tambah Tepung jadi mengembang seperti 7 butir telor..
Kalo kata temenku yg punya rmh mkn padang telor dadarnya itu di campur sama telor bebek jd ga kempes
betuulll... mlh lbih dominan telur bbek.
Betuuuiil d campur dengan telur bebek dan d kasih parutan kelapa
selera klo itu
OK thanks for the tips 🙏🏻
Betul sy setiap hari buat krn emg punya RM.Padang
Kalau ngga dipakai tepung atau sayuran ngga akan tebal,saya SDH pernah nyoba
Boleh dicoba tips ini bun, pakai daun bawang aja ko isian nya , semoga berhasil bun❤
@@bellarfnbo ong yg digoreng ga sama yg dipotong.
Kl saya pake kentang diiris korek api tipis2...jd tebelan telornya
wjannya kurang gede dikit, minyaknya kurang & utk menuangkan adonan telor harusnya dialirkan secara sedikit mengucur biar mndapat tekstur keritingnya
Enaknyaaa boleh d coba
Ya pastinya klo pke 6 telur ya jadinya tebal 😅 coba 1 telur deh.. Klo aq 1 telur tambahin seasoning+kawan2nya+ soda kue sedikit aja..seujung sendok . Goreng di minyak agak bnyk yg panas bgt.. Smpek uda muncul asap.. Kucurkan dari atas agk tinggi... In shaa Allah berhasil
Coba ah ditambah tepung beras + minyak wijen
Aq orang Jawa..klo buat telor dadar padang pake telur bebek trs aq kasih 1 sdm tepung beras biar padat 😅😅..maaf kalo salah 😊 tapi enak sih
Akhirnyanttep.kempes kog😊
kesukaankuuu❤❤❤❤mkcih tipsnya✌🙏🙏🙏🙏🙏
Campur pake telur bebek baru tebalnya wow
Simple kuliner tapi lezat dan gurih❤❤❤
Hadir support yahh kakak
Telor dadar naspad enak bgt sumpah
Luar biasa bun, nnti aku cobak deh🥰
Aku suka pake kelapa parut😍
wah gitu triknya rupanya ya. dibuat minyak goreng di panci satu lg
Masakan padang kujadikan menu cheating day ajalah😂
Klo dingin trus gembos y...gk tebel lagi?
Itu yg di goreng tipis tapi yg di potong tebal..
Sebaiknya ga usah pakai penyedap rasa kqlau masak, telur dan bumbu² sudah gurih dan enak.
Diluar Krispy didalam lumer telor dadar favorit bgt
Aku suka 👍👍👍
Wajan / penggorengan yg satunya buat apa?
Cabenya pake cabe giling padang yg asin, jd ga oake penyedap lagi
Bagusnya pas Cemplung ke minyak itu aduk dan ratakan biar bentuk nya bagus dan gak tipis di tengah pinggiran nya pun rapih gak soek2
Kalo udah dingin kempes ga??
Bukannya ada daun kunyit sama pake tepung maizena ya?
Mntapppp ..favorite ank ankku itu❤
Mantap kasih kentang dikit 👍🏻
Kalo aku nggak pakai bawang putih,, cukup daun bawang, cabe, tepung sajiku 2 sendok, lalu aku tambahkan daun kelor,, uenak dan bernutrisi
Pakai kemiri enak
Ladanya dikit aj ..bnykin irisan cabe ..baru joss
Tuangan panci ke dua minyak buat apa?
Ide ku jan e ya banyak ... 😂 ntar klo ud nikah masak ini ono itu..
Mantap bet😮
Waaah ini joss.. Sulit say buat nya.. Krn kadang pecah bgt..
kurang daun kunyit aja pasti lebih mangtep. n ga pake bwg putih biasanya TPI selera jg si.. 👍🤤
Daun kunyit diiris ya
Mantap 👍❤ jadi aku laper ya😁
Trima kasih resepnya
Katanya pake serundeng hrsnya ya ?
Aku bukan orang Padang tapi di daerahku di Jatim tepatnya Madura, orang-orang di daerahku bikin telur dadar resepnya seperti itu memang
Enaknya tmbah daun kunyit 🙏
Begini lah cara saya masak telur dadar waktu kerja di Rm Padang
Supaya tebal
Iya beda sama yg di goreng beda sama yg di potong
Lebih tebal
@@djamilahmilahbolehpakepete4465 맥주 한잔 어떠세요
mantap memang... terimakasih padang.
saya biasa masak telur dadar seperti itu dgn 6-8 telor dikocok jadi 1 pakai daun bawang .Tapi hasilnya tidak setebal yg di video ini. apalagi ini telor nya lebar dan tebal.
semakin lebar dadarnya, semakin berkurang ketebalannya. banyak/sedikit telor nya jg berpengaruh. klo udah dingin dia akan menciut apabila tdk ditambahin tepung di kocokan telur nya.
Bner... klo cara nya sprti itu bklan nyusut. Sya juga prnah masak bgitu.
Tambah sdkt terigu...ga kempes
Betul. Biasanya telor dadar pdg pakai tambahan lain
Y aneh kok bisa tebel gtuu
Boong klo itu 6 telor😂😂😂😂😅apgi ngga ada tambhan y
Itu minyaknya ap gk kebanyakan..
Jd pengin buat sendiri
Enaaknyaa 😋🤤😊
Fungsinya wajan dan penggorengan 2 buat apa ya....?
Pakai pengembang ngk
bimsalabim.. abracadabra.. jadi apa prok prok prok.. telurnya mnjadi lebih tebal dan mlebar.. hehe 🎉
Keren banget tutorialnya resep telur dadar. Salam balik supportnya kak
Apalagi kalau pake telur bebek beuh mantep banget
Akan amis tidak??
kalau masih hangat enak gk amis tpi kalau udah dingin amis
Apa lagi telur ikan hhhh
Telur biar mengembang, kocok sampe berbuih.
Udara yang tercampur dlm cairan telur mbikin ngembang....susahnya adalah njaga gimana caranya nahan udara itu ttp di sana.
Senior ”tukang masak” punya bberapa cara.
Kata yang sudah punya banyak pengalaman : pengaturan panas pemasakan
Serem itu minyak😮
😅telur dadar padang memang di goreng dengan minyak banyak
Uenak nampol telur goreng😊
Yang penting di awal minyak banyak dah panas jadi langsung ngembang di tambah cabe giling sedikit
Biar tebal telurnya dimixer sampai mengembang sampai tinggi. Digoreng jadi tebal telurnya .
Gampang, kasih tepung sajiku, ngembang juga bahkan irit telur.
gak bantet ya kak telurnya kalo dikasih tepung
Org padang gk da pke tepung
Org Minang ga ada pake tepung kyk gitu masak telor. Tipsnya: putar kencang telor sesaat sebelum masukin k wajan.
Aku tim yg goreng telor tuh minyaknya pas, jd pas mateng tuh minyaknya ga sisa.
Beda yg dipotong ama yg dimasak 😂
Telor yg Sama padahal loh kak 😂
Luar biasaaa kak @@bellarfn
Sama ah
@@bellarfn i was wrong then...my apology
Sepertinya 😂
Boljug di coba..
Wohh kalau sampai memang seperti ituu rame ikii
PADANG EMANG PALING ENAK GADA OBAT
Tq resepnya👍👍👍👍👍👍👍
Menurut pengalaman pribadi kalo 6telur gak setebal itu dan bisa menciut lagi , kalo saya tambahkan kentang dan sedikit tepung biar pdat dan gk menciut lagi
kalau dah dingin pasti telurnya tipis
Betul
Goreng api harus kecil... Biar telurnya gak keras saat di makan
Enak banget telur dadar Padang ya bun