Hallo Gesa. Dieses Jahr mach ich den Mai-Wipfel-Honig zum 2.ten mal. Alle Gläser von letztem Jahr sind leer 😊. Das Aroma vom Wald ist so lecker. Danke für das Rezept.
Danke! Der Kommentar „Danke!“ wurde ja automatisch durch die Zahlung hinterlegt. Ich möchte mich auf diesen Weg wirklich herzlich bei dir bedanken. Mach bitte weiter so, ich lerne bei jedem neuen Video dazu. Gruß Alex
Wirklich hilfreiche Rezepte findet man bei Ihnen auf dem Kanal. Auch interessant, vor 10 Jahren (da war ich 17), empfand ich die Natur als nutzloses grünes. Heute glaube ich zwar nicht an die Religion aber empfinde die Natur als meine grüne Gottheit. Immer mehr Interessiert es mich, die Eigenschaften verschiedener Kräuter zu erlernen. Und deshalb braucht die Welt Menschen wie Sie
Das ist ja toll, das Menschen zu ihrem Ursprung finden, wir kommen aus dem Wasser, nur zur Info. Ja was unsere Mutter Natur so bereit hält,die Natur ist für mich Freiheit, da tanke ich immer Kraft.
👍🏻 mein Wipferlsaft ist schon fast fertig. Man nimmt aber nicht die Wipfel vorne sondern die von weiter hinten. 😉 die Natur hat soviel für uns, gut dass du es allen näherbringst. Danke.
Ich muss dich sehr loben. Dies ist das erste Video, welches ich von dir schaue. Es ist sehr informativ und es ist sehr angenehm dir zuzuschauen und zuzuhören.
Hallo liebes Team, dieses Jahr habe ich rechtzeitig Euer Video angeschaut und werde den „Honig“ und den Hustensaft herstellen. Vielen Dank für Eure tolle Arbeit für ein besseres und gesünderes (Über-) Leben mit und aus der Natur… bleibt gesund liebe Grüße franzi
Liebe Gesa und Team, Donnerwetter was man doch alles von dir lernt. Ich bin mal wieder total gefläscht. Danke für das wissen das du uns immer so schön zeigst und erklärst. Macht weiter so. L.g. Corinna
Danke liebe Gesa ich war gerade Gassi mit meiner Hundedame. Genau zur richtigen Zeit.😊 Beim nächsten Gassigang wird das Körbchen mitgenommen ❤ Danke für deine wunderbaren Rezepte und dein Wissen, welches du mit uns teilst. So etwas wie dich habe ich lange gesucht👍👍👍
Hallo meine liebe.....nun bin ich wieder mal total begeistert. Du weißt soooooo unendlich viel und teilst das Wissen auch noch mit uns allen......unglaublich! Ich liebe deine Videos und schaue total gespannt zu ,einiges hat sogar schon Hand geschrieben einen Platz in meinem neuen Kochbuch bekommen. Du bist einfach einzigartig und wohl der tollste Mensch der mir je begegnet ist. Zur Zeit werden meine Wochenenden zum Einkoch WE. Vielen herzlichen Dank für die super Rezepte und Inspirationen die du so zsuberst. Jedes dieser Videos haut mich aus den Socken ,daß ich direkt loslegen möchte.......Wahnsinn❤ liebe Grüße aus Unterfranken Babsy
Diesen Sirup hat meine Mutter schon immer hergestellt.. Als Kind war das eine absolut leckere Medizin gegen Husten. Er hat sehr gut geholfen. Meine Mutter musste das Glas immer verstecken, sonnst wäre es ratzfatz leer gewesen....😉
Liebe Gesa, ich habe deinen wunderschönen Kanal seit dem vergangenen Jahr abonniert und bin immer wieder begeistert 😍den Fichtenspitzenansatz habe ich soeben umgesetzt. Wir haben im Garten eine riesige Coloradotanne, die mir freundlicherweise einige ihrer Spitzen zur Verfügung gestellt hat 😉. Den Honig werde ich mit Sicherheit auch noch machen, doch dazu gehe ich in unseren Wald. Vielen herzlichen Dank, dass es dich gibt liebe Gesa und alles, alles Liebe für dich 🙏
Kenne den Honig seid meiner Kindheit ist super gut und mache ihn fast jedesJahr👍🏻👏🏻aber den Hustensaft werde ich auch mal machen ist bestimmt auch super gut und gesund 👍🏻und wenn ich sagte seid meiner Kindheit sind das schon ca.60 Jahre🙈liebe Grüsse und deine Videos sind immer wieder schön 🙋♀️👍🏻
Ja das ist doch sehr gut und du hast dabei noch Geld gespart. Du hast echt viel Ahnung von der Natur. Und was man damit alles herstellen kann. Mach mal ein Buch darüber. Ich bin auch deine erste Kundin. Liebe Grüße Ursula Gün. 😁😊😋😄😉😆
Ein Buch würde ich auch sofort kaufen, freu mich immer auf ein neues Video kann es immer kaum erwarten noch mehr von dir zu lernen. Deine Tipps sind Gold Wert mach weiter so. Vielen Dank das du dein Wissen mit uns teilst
Liebe Gesa🙋♀️, es war wieder ein Genuss dir zuzuschauen und deinen Anregungen zu lauschen. Ich folge deinem Kanal erst seit kurzer Zeit, bin aber schon ein Fan geworden. In diesem Video hast du angesprochen, dass Zucker nicht so schlimm ist und du dein Gewicht halbiert hast. Hast du auch ein paar tolle Tipps zur Gewichtsreduktion? Ich hoffe, dass ich nicht in ein Fettnapf getreten bin, wenn doch entschuldige ich mich. Liebe Grüße Birgit
Hallo Birgit, wie bei allem im Leben macht es die Menge, ein TL auf dem Brot ist okay wenn man es als Genussmittel wahrnimmt. Ich habe meine Ernährung umgestellt, viel Eiweiß und Ballaststoffe und weniger Fett und Kohlenhydrate dazu 2x in der Woche Sport gemacht. Dadurch habe ich in 2,5 Jahren 75 Kilo abgenommen 😊 Liebe Grüße Gesa
Du bist einfach so unglaublich toll liebe Gesa! Ich bewundere dich sehr für dein Wissen und die Zeit die du investiert um so ziemlich alles selber zu produzieren. Du bist zu meinem Vorbild geworden. Mein Ziel für die nächsten Monate ist, alles nachzumachen. Bleib wie du bist und bewahre dir deine sympathische Art. Es ist eine Freude wenn es ein neues Video gibt.
Hallo Gesa Mein Wipfel-Honig ist für dieses Jahr schon gemacht und in die Gläser gewandert. Meinen mache ich immer mit BIO Zitrone und BIO Orange, ist aber reine Geschmackssache 😋. Den Hustensaft mach ich genauso wie du. Vielen Dank fürs Video und das du dein Wissen mit allen teilst. Den "Veganen-Honig" mach ich auch aus Holunderblüten mit Zitrone, kannst ja selber mal probieren wenn du magst. Liebe Grüße aus Bayern 😀👋🐾🌲
Schließe mich dir gerne an. Das gleiche Prinzip des "Honigs" mache ich mit Löwenzahn... nehme aber gerne pro halben Liter 1 Zitrone. Schmeckt uns frischer. Besonders lecker auch mit einem Schuss Ingwer und/oder Vanille. 😋👌
@@mein-einfaches-leben6640 Hallo 👋😀 Gewogen habe ich die noch nie aber ich nehme so ca. 15-20 Dolden. Die Blüten grob vom Stengel abschneiden und mit ca. 2 Liter kaltem Wasser übergießen (die Blüten sollen gut schwimmen können), 2 BIO Zitronen dünn aufschneiden und zugeben dann das ganze 24 Stunden ziehen lassen. Am nächsten Tag das ganze für einige Minuten (+- 5 Minuten) aufkochen, abseihen und gut ausdrücken. Den Sud 1:1 (Zucker:Sud) leicht köcheln lassen bis er eine honigartige Konsistenz hat dann heiß in saubere Gläser abfüllen. Wir mögen den Holunderblütenhonig gerne aufs Brot/Brötchen, in Kräutertee, unter Naturjoguhrt/Quark oder im Müsli. Liebe Grüße 👋
Liebe Gesa, ich kann mir eine Schallplatte pressen lassen. Ich kann nur immer wieder sagen. Deine Videos sind spitze, lehrreich und in Kombi mit deiner netten verbindlichen Art einfach ein Gewinn ! Selbst wenn man nicht einkocht oder viel am Herd steht, lernt man viel drumherum ! Ich bin begeistert und gebe viele Daumen hoch ! 👍👍👍👍👍 Ganz Lg und ein schönes Wochenende 🙋♀️☕️🌸🌺🌿🌞👍👍👍👍
Hallöchen, Ich habe das Honigrezept ausprobiert, das Ergebnis ist super! Danke für die Anleitung, es schmeckt sehr lecker! Und heute setze ich den Hustensirup an. Liebe Grüße und vielen Dank!
Hallo liebe Gesa, vielen Dank für das tolle, vegane Honigrezept, werde ich nächstes Jahr probieren. Kennst du auch den Löwenzahnblütenhonig, den mache ich jedes Jahr, schmeckt auch sehr lecker und ist ebenfalls vegan. LG aus Österreich!
Ein super schönes Video. Dankeschön. Das kannte ich so auch noch nicht.. Habe vor vielen Jahren, sehr viel eingekocht sowie Konfitüre aus versch. Sorten wie erdb/himb/bromb - ha es ist viel Arbeit - das Ergebnis dann sowas von lecker 👍. Liebe Grüße Ulrike
Vorgestern Abend "geerntet", heute um 7:30 angefangen einzukochen. Es schmeckt himmlich! Vielen Dank für das Rezept ❤ Die Fichte in unserem Garten gehörte bisher nur den Eichhörnchen, jetzt haben wir auch was davon. 😅 Vielleicht gehts demnächst mal nach Bonn...ich habe bisher noch nie eingekocht. Nur Marmelade heiß abgefüllt. Aber auch wenn es viel Arbeit ist, du hast eine unheimlich motivierende Art, dass man einfach loslegt. Dieses Video habe ich tatsächlich mitte letzter Woche erst gesehen. 😂
Liebe Grüße aus Thüringen liebe Gesa, wieder ein tolles Video, dein Holunder Sirup hab ich auch nach deinem Vorgang gemacht und super lecker, gestern war ich fleißig sammeln und freu mich auf den Tannennadeln Hustensirup und Honig 🍯 werde gleich starten, kurze frage in was füllst du den Hustensaft und wie lagerst du den dann wenn er nach drei Monaten ferig ist , danke fur dein sein ich mag deine Videos und dich sehr authentisch vielen lieben Dank 🙏🥰🌿
Liebe Gesa, dennoch hab ich eine kurze Frage ich habe ja keine Weck Gläser genommen normale Einmachgläser die kleinen von Rossmann, am Rand ober der Schaum ist das schlimm wenn er noch da ist nach 5 Tagen, du sagtest er geht dann weg , ich hab die Gläser bis fast ganz oben voll gemacht und gleich Deckel drauf alles vorher abgekocht und alles trocken auch die Schraubdeckel 🤷 ich hoffe es ist nicht schlimm mit dem Schaum 🙈 ich wünsche ein schönes Wochenende 🥰🌻
Super 💡, das werde ich nachmachen.....das werde ich nachmachen,habe schon Löwenzahn Sirup gemacht auch sehr 😋. Gesa deine Bluse ist sehr hübsch und steht dir sehr 👍. LG Ramona
Liebe Gesa, Ich habe deinen Kanal vor knapp einem Jahr durch Zufall entdeckt, als ich mit dem Einwecken begann. Mittlerweile ist es unser Familien-Freitags-Ritual uns dein neues Video anzusehen. Ich habe schon viele deiner Rezepte nachgekocht. Absoluter Liebling ist dein Steckrübeneintopf. Ich würde mich sehr freuen, wenn du vielleicht mal etwas mehr über dein Abnehmen berichten würdest, falls dir das nicht zu persönlich ist. Mein Mann fragt nach der Glasschüssel mit Deckel aus diesem Video und deiner großen roten Schüssel mit Deckel, die ursprünglich für Kuchentransport gedacht ist. Wir haben deinen Kanal abonniert, lassen Daumen da und freuen uns immer auf den Video-Freitag. Ganz liebe Grüße aus dem Westerwald von Annika
Hallo Annika, es freut mich sehr das euch unser Kanal gefällt 😊 Die Glasschüssel und der Torten Kontainer sind von Look & Look, leider finden wir keine Links dazu. Bestellt haben wir sue bei QVC. Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa für dieses gute video ein toller Tipp von dir komme ich mache jetzt gern im Frühjahr Ding löwenzahnsirup, der ist auch besonders gut und lecker und sehr gesund sehr gesund, dafür sammle ich Löwenzahnblüten, Schneide gut das grüne mit dem Messer ein bisschen weg, wieso es mit kochendem Wasser über lasst es über Nacht durchziehen und stehen, der Funkgerät genau wie bei dir mit den Fichten wohl nicht dann gemacht mit dem Zucker Rohrzucker nehm ich dafür auch genauso ein geköchelt und in Büsum gefüllt Punkt liebe Grüße und danke für deine Videos❤
Hallo liebe Gesa! Ich nehme die Spitzen zum Marmelade kochen,das schmeckt so richtig schön frisch.Wart ihr schon in den Pilzen ,die Hexen und die Sommersteinpilze wachsen jetzt. Lg Andrea
Hallo Andrea, das hört sich auch lecker an. Bei unserem Waldspaziergang haben wir auch nach Pilzen geschaut, bei uns ist leider noch nichts zu holen. Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, ich habe deine Maiwipfel Hustensirup Anleitung auch ausprobiert. Nun ist dieser Ansatz schon seit längerem in der Sonne stehend. Es wurde auch flüssig, nun aber kristallisiert sich das ganze wieder. Es wieder zu erwärmen nimmt dem ganzen doch die Wirkung. Hättest du dafür einen guten Tipp? Deine Anleitungen sind wirklich klasse toll.
Liebe Gesa, wir haben vor 4 Wochen eine Fichte fällen müssen weil sie für zwei neue Hochbeete weichen musste. Fix hab' ich die Fichtewipfel gepflückt und nach dem Rezept ( weiß gar nicht woher ich das hatte) kühl und dunkel ( Kühlschrank) gestellt. Jetzt sehe ich hier das du es direkt ans Fenster stellst. 🤔 Was ist nun richtig? Vielen Dank für deine , wirklich immer, tollen Videos. Der Knaller ist dein Rotkohl und die Kräuterbrötchen mit dem Bergkäs' 😋. Die Kombi aus Garten und Küche macht es so interessant für mich. Herzlichen Dank!
Gesa, ich habe eine Frage zu deinem Fichtenspitzenhonig. Ist es richtig das er bitter schmeckt, und kann es sein das er eine leicht betäubende Wirkung auf die Mundschldimhaut hat. Über eine Antwort würde ich mich freuen ❤
Hallo, er sollte aromatisch, würzig, waldig und frisch schmecken. Die Tannine / Gerbstoffe wirken vielleicht wie eine Betäubung, aber es ist eher ein zusammenziehen. Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa , das ist wirklich toll. Aber warum muss man die Zitrone kochen 🤔. Die Schale ja, aber den Saft nur kurz zum Schluss aufkochen lassen und schon ist noch reichlich Vitamin C drin.
Hallo, ich war schon als Kind an allem sehr interessiert und habe meine Familie bei Krankheiten mit selbst gesammelten Kräuter "verarztet". Auch hatte ich das Glück meiner Oma helfen zu dürfen und habe da viel mitgenommen 😊 Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Dankeschön für deine liebe Antwort. Ich finde es so schön, wenn man das Glück hatte, eine Oma mit solch einem Wissens- und Erfahrungsschatz zu haben, da so Wissen auch weitergegeben werden kann. Und heute profitiert sowohl deine Familie, als auch deine Abonnenten davon. Vielen Dank, dass du es mit uns teilst und immer wieder so toll erklärst und vorführst. 😊
Veganer Honig ? Ist Bienenhonig etwa nicht vegan ? Jedenfalls danke für Deine Zeit und Deine Geduld. Werde das hier mal bei Gelegenheit selber ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Video - habe ich gestern und heute nachgemacht. Der eingekochte Sirup ist echt lecker. Hat jemand noch Ideen für was man den verwenden kann außer aufs Brot?
Hallo, der Sirup / Honig ist auch lecker im Tee oder Sprudel. Außerdem kannst du ihn überall einsetzen wo du Honig oder Zucker verwendest. Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa vielen Dank für deine tolle Tipps Rezepte, habe eine Frage wann ist die beste Zeit dem Sirup herzustellen, selbst die zapfen zu sammeln? Danke Gesa für deine schnelle Antwort!
Liebe Gesa, einfach toll dein Kanal. Ich habe eine Frage, vielleicht kannst du mir diese beantworten: du sagtest du toll, du „hast dich mehr als halbiert“. Wie hast du das geschafft. Es ist einfach klasse. Top!
Hallo, ja ich habe 75 Kilo abgenommen 😊 Ich habe meine Ernährung umgestellt, viel Eiweiß und Ballaststoffe und weniger Fett und Kohlenhydrate dazu 2x in der Woche Sport gemacht. Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, tolles Video. Ich bin heute beim spazieren tatsächlich über Fichtenspitzen gestoßen und hab schon einen Sirup angesetzt. Aber meine waren noch extrem klein 😮 Zu früh gesammelt? Ende April, kurz vorm 1. Mai. Ich hab noch mal geschaut, Tanne und Fichtenwipfel scheinen ja irgendwie gleich zu sein. Eibe welche ja giftig ist hat nicht diese hellgrünen, niedlich sanften Wipfel…also die Verwechslungsgefahr ist dann ja eher geringer…oder ??? Vielen Dank, gerne mehr Videos ❤ Lg aus Hamburg Virginia
Hallo, auch die kleine Spitzen von Tanne und Fichte kannst du nehmen. Eibe sieht ganz anders aus, daher besteht keine Verwechslungs Gefahr. Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa, Wie wird der Hustensirup eingenommen? Also wie oft und wieviel? Zum Beispiel morgens und Abends einen Teelöffel oder öfter und mehr? Oder gibst du den in den Tee? Liebe Grüße Simone
Ich weiß von meinem Opa, daß er uns zur Erkältungszeit immer Tee aus Thymian, Huflattich und Spitzwegerich gemacht hat. Könnte man diese Kräuter auch zum Hustensirup Ansatz zufügen?
Hallo Gesa, ich habe den Hustensirup angesetzt - zwei Gläser. Nun hat sich der Zucker zum größten Teil verflüssigt - und die Fichtenspitzen sind "aufgeschwemmt". Heute habe ich gesehen, dass sich zwischen den Fichtenspitzen Schimmel gebildet hat. Muss ich das Glas nun komplett entsorgen?
Liebe Gesa, ich habe ja schon viele deiner Ideen nachgemacht, wie auch diese Idee von dir. Der Hustensirup steht seit ein paar Wochen draußen in der prallen Sonne. Unten bildet sich auch schon eine Flüssigkeit. Könntest du vielleicht die weiteren Schritte deines Hustensirups für uns im Video festhalten? Ich würde gern wissen, ab wann ich sagen kann, dass er fertig ist und wie es danach "weitergeht", sprich filtern, abfüllen etc. Ganz lieben Dank und Grüße aus dem Harz.
@@natürlichselbstgemacht Hallo Gesa, ja überhaupt kein Problem. Er bleibt bei mir in der Sonne den Sommer über stehen. Aber dann weiß ich wenigstens wie lange, wie er bei dir dann aussieht und wie es weiter geht. Vielen Dank für deine vielen Anregungen!!!!
@@natürlichselbstgemacht Hallo, ich wollte mich mal wieder bezüglich des Sirups melden. Seit einigen Wochen tut sich in meinem Glas nichts mehr. Ich wollte nur mal wissen, ob du noch ein Video dazu machst. Ich wüsste gern, wie ich den final bearbeiten muss. Danke und gute Besserung weiterhin.
Reicht das auch wenn ich die Glaeser in die Spuehlmaschine tue und das Dampfprogramm laufen lasse? Es gibt ja sogar Spuehlmaschinen mit Desinfektionsprogramm. Hat meine leider nicht.
Hallo, wenn er fertig und abgekühlt ist, ist er streichfest. Wenn er fester werden soll, etwas länger köcheln lassen. Wie sich die Zusätze im Gelierzucker über die Komplette Auszugszeit verhalten und das Ergebnis beeinflussen kann ich nicht sagen. Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, ich habe da mal eine Frage... Ich hab den Honig gekocht... aber leider zu lange. Er ist jetzt ziemlich dickflüssig u nicht gut aufs Brot zu streichen. Hättest du da zufällig einen Tipp? Das würde mich riesig freuen. Herzliche Grüße, Phil🙋♀️
Hallo, durch die lange Kochzeit bleibt von den guten Inhaltsstoffen des Honig nichts mehr übrig, daher wäre es mir zu schade guten Honig zu nehmen. Liebe Grüße Gesa
Hallo , den Honig würde ich persönlich essen, den Hustensirup eher nicht, Salbei und Thymian können, in größeren Mengen, Frühwehen auslösen. Liebe Grüße Gesa
Hallo, ich bräuchte hier einmal Hilfe. Habe das mit dem Hustensaft genau wie im Video gemacht.... nachdem wir aus dem Urlaub kamen habe ich gesehen das sich (schimmel?) Oben drauf ausgebreitet hat. Washsbe ich falsch gemacht? Würde es nächstes Jahr gerne besser machen
Hallo, war das Glas in der Sonne und die letzte Schicht Zucker hat alles gut bedeckt und ist es richtig dicht? Wichtig ist auch das Glas vorher auszukochen. Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Dankeschön, nachdem es dann "eingefallen" war hat der Zucker es nicht mehr ganz bedeckt. Vielleicht lag es daran und ich sollte als letzte Schicht vielleicht etwas mehr Zucker nehmen?
😭😭😭 Hilfe Gesa...ich hab am 31.5. Fichtenspitzensirup/Honig gemacht nach deinem Rezept und via Heißverschluss in sterilisierte Weckgläser gefüllt. Deckelprobe am nächsten Morgen klappte. Heute hab ich im Keller 2 offene/wiederaufgegangene Gläser gefunden. Sirup entsorgen oder bedenkenlos essen? LG Beri
Hallo, wie flüssig ist denn der "Honig"? Wenn er zu flüssig ist, kann er gären, dann löst sich das Vakkum. Allerdings kann auch bei ungleichmäßigem Abkühlen ein Scheinverschluß passieren, dann löst sich das Vakkum auch. Am einfachsten nützt du deine Augen und die Nase, wie sieht es aus, wie riecht es, süß und Waldig oder leicht alkoholisch oder wie Nagellack. Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa Vielleicht hast Du mir noch einen Tipp? Ich habe nun gestern den "Tannschösslihonig" gemacht und in heiss direkt in Weck Gläser (Tulpengläser 220 ml) abgefüllt. Die Konsistenz ist nun heut prima, jedoch merke ich, dass ich die Klammern nicht wegnehmen kann, da es kein Vakuum gegeben hat. Wie würdest Du da weiterfahren? Soll ich das Ganze in Schraubgläser umfüllen? Oder kann man das auch einwecken? Ich möchte im Winter keinen Schimmel haben. Hast Du da evt. einen Tipp? Lieber Gruss! 🙂
Hallo, wenn kein Vakuum entstanden ist, war der Honig vielleicht nicht heiß genug. Die Gläser kannst du 30 Minuten bei 80 Grad einkochen, dann abkühlen lassen und am nächsten Tag die Klammern entfernen. Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Du bist meine Rettung! Herzlichen Dank!!! Ich wusste nicht recht, ob man Honig sterilisieren kann/ darf... Ich werde das heute testen! (Der Honig war direkt "ab Pfanne" mittels Litermass (Plastik, evt. kühlt das zu schnell ab?🤷♀) in die Gläser gefüllt worden....🤷♀) Herzlichen Dank! Lieber Gruss
@@natürlichselbstgemacht genau! Die waren kalt! Da ich nicht wusste ob das Einkochen 1, 2 oder 3 h dauert, waren die schlussendlich kalt! Werde das nächste Mal darauf achten! Danke!!!❤🙏
Wenn die Gläser schon kalt sind, stell sie auf ein Blech in den kalten Ofen und stelle ihn dann erst an, so kommen sie wieder auf Temperatur. Liebe Grüße Gesa
Hallo, im Honig von Fichtenspitzen oder Löwenzahn ist dann tatsächlich nicht mehr viel drin, aber eben eine vegan Alternative. Der Hustensirup jedoch enthält alles, hier wird ja nur sanft durch die Sonne erwärmt. Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa. Dieses Jahr mach ich den Mai-Wipfel-Honig zum 2.ten mal. Alle Gläser von letztem Jahr sind leer 😊. Das Aroma vom Wald ist so lecker. Danke für das Rezept.
Danke!
Der Kommentar „Danke!“ wurde ja automatisch durch die Zahlung hinterlegt.
Ich möchte mich auf diesen Weg wirklich herzlich bei dir bedanken. Mach bitte weiter so, ich lerne bei jedem neuen Video dazu.
Gruß Alex
💓💓💓
Ich liebe Ihre Videos, danke schön für die tolle Energie, Positivität und Bodenständigkeit 😀👏👏👏🙌💪💪🚀🥰
Wirklich hilfreiche Rezepte findet man bei Ihnen auf dem Kanal.
Auch interessant, vor 10 Jahren (da war ich 17), empfand ich die Natur als nutzloses grünes.
Heute glaube ich zwar nicht an die Religion aber empfinde die Natur als meine grüne Gottheit.
Immer mehr Interessiert es mich, die Eigenschaften verschiedener Kräuter zu erlernen.
Und deshalb braucht die Welt Menschen wie Sie
Durch die Natur findet man eher zu Gott als durch irgendwelche Religionen, finde ich.
Das ist ja toll, das Menschen zu ihrem Ursprung finden, wir kommen aus dem Wasser, nur zur Info. Ja was unsere Mutter Natur so bereit hält,die Natur ist für mich Freiheit, da tanke ich immer Kraft.
👍🏻 mein Wipferlsaft ist schon fast fertig. Man nimmt aber nicht die Wipfel vorne sondern die von weiter hinten. 😉 die Natur hat soviel für uns, gut dass du es allen näherbringst. Danke.
Du bist einfach genial 👍 ich liebe deine Rezepte und dein ganzes Wissen ❤du bist unglaublich intelligent 👏🥰
Und vielen vielen vielen Lieben dank, dass du das alles teilst.❤❤❤
Ich muss dich sehr loben. Dies ist das erste Video, welches ich von dir schaue. Es ist sehr informativ und es ist sehr angenehm dir zuzuschauen und zuzuhören.
Dein Mann kann sich wirklich glücklich schätzen☺☺☺☺☺
Hallo liebes Team, dieses Jahr habe ich rechtzeitig Euer Video angeschaut und werde den „Honig“ und den Hustensaft herstellen. Vielen Dank für Eure tolle Arbeit für ein besseres und gesünderes (Über-) Leben mit und aus der Natur… bleibt gesund liebe Grüße franzi
Liebe Gesa und Team, Donnerwetter was man doch alles von dir lernt. Ich bin mal wieder total gefläscht. Danke für das wissen das du uns immer so schön zeigst und erklärst. Macht weiter so. L.g. Corinna
Ich wusste gar nicht, dass das geht. Richtig toll. Danke für diese tollen "Rezepte"😊
Danke liebe Gesa ich war gerade Gassi mit meiner Hundedame. Genau zur richtigen Zeit.😊 Beim nächsten Gassigang wird das Körbchen mitgenommen ❤ Danke für deine wunderbaren Rezepte und dein Wissen, welches du mit uns teilst. So etwas wie dich habe ich lange gesucht👍👍👍
Hallo meine liebe.....nun bin ich wieder mal total begeistert. Du weißt soooooo unendlich viel und teilst das Wissen auch noch mit uns allen......unglaublich! Ich liebe deine Videos und schaue total gespannt zu ,einiges hat sogar schon Hand geschrieben einen Platz in meinem neuen Kochbuch bekommen. Du bist einfach einzigartig und wohl der tollste Mensch der mir je begegnet ist. Zur Zeit werden meine Wochenenden zum Einkoch WE. Vielen herzlichen Dank für die super Rezepte und Inspirationen die du so zsuberst. Jedes dieser Videos haut mich aus den Socken ,daß ich direkt loslegen möchte.......Wahnsinn❤ liebe Grüße aus Unterfranken Babsy
Diesen Sirup hat meine Mutter schon immer hergestellt.. Als Kind war das eine absolut leckere Medizin gegen Husten. Er hat sehr gut geholfen. Meine Mutter musste das Glas immer verstecken, sonnst wäre es ratzfatz leer gewesen....😉
Super erklärt. Ich hatte eigentlich morgen etwas anderes vor ABER das muss ich morgen unbedingt machen 🤩
Vielen Dank für deine wertvollen Rezepte. Sehr verständlich.
Liebe Gesa, ich habe deinen wunderschönen Kanal seit dem vergangenen Jahr abonniert und bin immer wieder begeistert 😍den Fichtenspitzenansatz habe ich soeben umgesetzt. Wir haben im Garten eine riesige Coloradotanne, die mir freundlicherweise einige ihrer Spitzen zur Verfügung gestellt hat 😉. Den Honig werde ich mit Sicherheit auch noch machen, doch dazu gehe ich in unseren Wald. Vielen herzlichen Dank, dass es dich gibt liebe Gesa und alles, alles Liebe für dich 🙏
Wir mögen Fichtensirup/honig ganz gerne mit auf Reibekuchen/Kartoffelpuffer. Ist eine nette Abwechslung zu reinem Apfelmus dazu.
Sali,mache das gleiche mit Zirbe,Kren und Spitzwegerich.Ich gebe zu oberst braunen Kandis u ab in die Sonne😊
Wie genial ist das denn 😳. Ich bin sowas von angetan. Vielen Vielen Dank für deine Arbeit und Tips 👍🏻.
Morgen mache ich sofort so einen Sirup. Danke für dieses super Rezept und die tolle Erklärung👍👍
Vielen lieben Dank für ihre tollen Rezepte ♥️♥️👍👍
Vielen, vielen Dank für das vegane Rezept. Damit kann ich meiner veganen Freundin eine schöne Überraschung machen! ❤ Gerne mehr vegane Rezepte! 😊
Kenne den Honig seid meiner Kindheit ist super gut und mache ihn fast jedesJahr👍🏻👏🏻aber den Hustensaft werde ich auch mal machen ist bestimmt auch super gut und gesund 👍🏻und wenn ich sagte seid meiner Kindheit sind das schon ca.60 Jahre🙈liebe Grüsse und deine Videos sind immer wieder schön 🙋♀️👍🏻
Hallo ich habe dich durch Zufall gefunden aber deine Rezepte sind toll danke dafür Hermine
Ja das ist doch sehr gut und du hast dabei noch Geld gespart. Du hast echt viel Ahnung von der Natur. Und was man damit alles herstellen kann. Mach mal ein Buch darüber. Ich bin auch deine erste Kundin. Liebe Grüße Ursula Gün. 😁😊😋😄😉😆
Ich schließ mich an.. würde ich sofort kaufen kaufen
Ja das were total gut. Mach weiter so schöne Sachen. Liebe Grüße Ursula Gün. Und bleib gesund und wie du bist 😊😁
Ein buch wäre wirklich toll 👍😊
Ein Buch würde ich auch sofort kaufen, freu mich immer auf ein neues Video kann es immer kaum erwarten noch mehr von dir zu lernen. Deine Tipps sind Gold Wert mach weiter so. Vielen Dank das du dein Wissen mit uns teilst
@@tantestefanie01 das hört sich sehr gut und gesund an. Der nächste Frühling kommt gewiss.
Danke
Sofort ausprobiert und für Super befunden.
Ich freu mich auf das Frühstück morgen. Da gibts die erste Kostprobe .
Liebe Gesa🙋♀️, es war wieder ein Genuss dir zuzuschauen und deinen Anregungen zu lauschen. Ich folge deinem Kanal erst seit kurzer Zeit, bin aber schon ein Fan geworden.
In diesem Video hast du angesprochen, dass Zucker nicht so schlimm ist und du dein Gewicht halbiert hast. Hast du auch ein paar tolle Tipps zur Gewichtsreduktion? Ich hoffe, dass ich nicht in ein Fettnapf getreten bin, wenn doch entschuldige ich mich. Liebe Grüße Birgit
Hallo Birgit, wie bei allem im Leben macht es die Menge, ein TL auf dem Brot ist okay wenn man es als Genussmittel wahrnimmt.
Ich habe meine Ernährung umgestellt, viel Eiweiß und Ballaststoffe und weniger Fett und Kohlenhydrate dazu 2x in der Woche Sport gemacht. Dadurch habe ich in 2,5 Jahren 75 Kilo abgenommen 😊
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Wow, das ist ein super Erfolg 👍. Respekt liebe Gesa🤗. Schöne Pfingsten wünsche ich dir und deinem tollen Team🌞💐.
Du bist einfach so unglaublich toll liebe Gesa! Ich bewundere dich sehr für dein Wissen und die Zeit die du investiert um so ziemlich alles selber zu produzieren. Du bist zu meinem Vorbild geworden. Mein Ziel für die nächsten Monate ist, alles nachzumachen. Bleib wie du bist und bewahre dir deine sympathische Art. Es ist eine Freude wenn es ein neues Video gibt.
Hallo Gesa
Mein Wipfel-Honig ist für dieses Jahr schon gemacht und in die Gläser gewandert. Meinen mache ich immer mit BIO Zitrone und BIO Orange, ist aber reine Geschmackssache 😋.
Den Hustensaft mach ich genauso wie du.
Vielen Dank fürs Video und das du dein Wissen mit allen teilst.
Den "Veganen-Honig" mach ich auch aus Holunderblüten mit Zitrone, kannst ja selber mal probieren wenn du magst.
Liebe Grüße aus Bayern
😀👋🐾🌲
Schließe mich dir gerne an. Das gleiche Prinzip des "Honigs" mache ich mit Löwenzahn... nehme aber gerne pro halben Liter 1 Zitrone. Schmeckt uns frischer. Besonders lecker auch mit einem Schuss Ingwer und/oder Vanille. 😋👌
Wieviel Holunderblüten nimmst du für den Honig? Liebe Grüße, Regina
@@mein-einfaches-leben6640 Hallo 👋😀 Gewogen habe ich die noch nie aber ich nehme so ca. 15-20 Dolden. Die Blüten grob vom Stengel abschneiden und mit ca. 2 Liter kaltem Wasser übergießen (die Blüten sollen gut schwimmen können), 2 BIO Zitronen dünn aufschneiden und zugeben dann das ganze 24 Stunden ziehen lassen.
Am nächsten Tag das ganze für einige Minuten (+- 5 Minuten) aufkochen, abseihen und gut ausdrücken.
Den Sud 1:1 (Zucker:Sud) leicht köcheln lassen bis er eine honigartige Konsistenz hat dann heiß in saubere Gläser abfüllen.
Wir mögen den Holunderblütenhonig gerne aufs Brot/Brötchen, in Kräutertee, unter Naturjoguhrt/Quark oder im Müsli.
Liebe Grüße 👋
Vielen Dank für die Info. LG Regina 😘
Ich mach sowas auch aus Löwenzahnblüten. Ist gesund und schmeckt herrlich.
Liebe Gesa, ich kann mir eine Schallplatte pressen lassen. Ich kann nur immer wieder sagen. Deine Videos sind spitze, lehrreich und in Kombi mit deiner netten verbindlichen Art einfach ein Gewinn ! Selbst wenn man nicht einkocht oder viel am Herd steht, lernt man viel drumherum ! Ich bin begeistert und gebe viele Daumen hoch ! 👍👍👍👍👍 Ganz Lg und ein schönes Wochenende 🙋♀️☕️🌸🌺🌿🌞👍👍👍👍
wieder sehr gutes video. schön erklärt und vorgeführt. 👌👍
Mega 🥰
Ich brauche mehr Videos und mehr wissen von dir 🤣🥰🥰🥰
Hallöchen,
Ich habe das Honigrezept ausprobiert, das Ergebnis ist super!
Danke für die Anleitung, es schmeckt sehr lecker!
Und heute setze ich den Hustensirup an. Liebe Grüße und vielen Dank!
Toll erklärt, heute haben wir nachgekocht und angesetzt. Freue mich schon aufs Frühstück 😂 danke für eure Mühe ❤
Hallo Gesa ich freue mich jedes mal auf deine Videos und habe schon einiges nachgemacht 😊😊😊
Ich muss mich auch mal selbst loben..das ich deinen Kanal gefunden hab..Danke dafür..
Tolles Video. Dankeschön ❤️
Hallo liebe Gesa, vielen Dank für das tolle, vegane Honigrezept, werde ich nächstes Jahr probieren. Kennst du auch den Löwenzahnblütenhonig, den mache ich jedes Jahr, schmeckt auch sehr lecker und ist ebenfalls vegan. LG aus Österreich!
Ein super schönes Video. Dankeschön. Das kannte ich so auch noch nicht.. Habe vor vielen Jahren, sehr viel eingekocht sowie Konfitüre aus versch. Sorten wie erdb/himb/bromb - ha es ist viel Arbeit - das Ergebnis dann sowas von lecker 👍. Liebe Grüße Ulrike
Der Hammer! Toller Honig-Ersatz, nachdem der nun etwas in Geld geht...
Vorgestern Abend "geerntet", heute um 7:30 angefangen einzukochen. Es schmeckt himmlich! Vielen Dank für das Rezept ❤ Die Fichte in unserem Garten gehörte bisher nur den Eichhörnchen, jetzt haben wir auch was davon. 😅
Vielleicht gehts demnächst mal nach Bonn...ich habe bisher noch nie eingekocht. Nur Marmelade heiß abgefüllt. Aber auch wenn es viel Arbeit ist, du hast eine unheimlich motivierende Art, dass man einfach loslegt. Dieses Video habe ich tatsächlich mitte letzter Woche erst gesehen. 😂
Hallo,
Habe den Fichtenhonig ausprobiert.
Es hat super funktioniert und schmeckt himmlisch lecker.
❤
Das muss ich auf jeden Fall nächstes Jahr ausprobieren! Meine Eltern haben das früher auch manchmal gemacht.
Viele Grüße, Becky
Hallo Gesa, dein Rezept ist super, meine Familie ist so begeistert von dem Honig, dass ich befürchte, dass ich noch mehr machen mzss😂
Das kommt mir sehr bekannt vor 😅
Liebe Grüße Gesa
Prima! Herzlichen Dank für's Video.
Wird ausprobiert.
Liebe Grüße aus Thüringen liebe Gesa, wieder ein tolles Video, dein Holunder Sirup hab ich auch nach deinem Vorgang gemacht und super lecker, gestern war ich fleißig sammeln und freu mich auf den Tannennadeln Hustensirup und Honig 🍯 werde gleich starten, kurze frage in was füllst du den Hustensaft und wie lagerst du den dann wenn er nach drei Monaten ferig ist , danke fur dein sein ich mag deine Videos und dich sehr authentisch vielen lieben Dank 🙏🥰🌿
Am einfachsten ist die Lagerung in kleinen Flaschen mit einem weiten Hals.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht vielen lieben Dank 🙏🥰
Kurzes Feedback liebe Gesa 🥰
Der Tannenspitzen Honig 🍯 ist super geworden, vielen Dank für deine tollen Rezepte 🙏🥰😘
Liebe Gesa, dennoch hab ich eine kurze Frage ich habe ja keine Weck Gläser genommen normale Einmachgläser die kleinen von Rossmann, am Rand ober der Schaum ist das schlimm wenn er noch da ist nach 5 Tagen, du sagtest er geht dann weg , ich hab die Gläser bis fast ganz oben voll gemacht und gleich Deckel drauf alles vorher abgekocht und alles trocken auch die Schraubdeckel 🤷 ich hoffe es ist nicht schlimm mit dem Schaum 🙈 ich wünsche ein schönes Wochenende 🥰🌻
@nicolewalther3048
Hallo, mach dir keine Sorgen, das der Schaum beim auflösen Spuren hinterlässt ist normal.
Liebe Grüße Gesa
Hat meine Mama früher immer gemacht, damals war es verboten Tannensprossen im Wald zu sammeln.
Tolle Tips. Das werde ich auch mal probieren
Super 💡, das werde ich nachmachen.....das werde ich nachmachen,habe schon Löwenzahn Sirup gemacht auch sehr 😋. Gesa deine Bluse ist sehr hübsch und steht dir sehr 👍. LG Ramona
Liebe Gesa,
Ich habe deinen Kanal vor knapp einem Jahr durch Zufall entdeckt, als ich mit dem Einwecken begann. Mittlerweile ist es unser Familien-Freitags-Ritual uns dein neues Video anzusehen. Ich habe schon viele deiner Rezepte nachgekocht. Absoluter Liebling ist dein Steckrübeneintopf. Ich würde mich sehr freuen, wenn du vielleicht mal etwas mehr über dein Abnehmen berichten würdest, falls dir das nicht zu persönlich ist. Mein Mann fragt nach der Glasschüssel mit Deckel aus diesem Video und deiner großen roten Schüssel mit Deckel, die ursprünglich für Kuchentransport gedacht ist. Wir haben deinen Kanal abonniert, lassen Daumen da und freuen uns immer auf den Video-Freitag. Ganz liebe Grüße aus dem Westerwald von Annika
Hallo Annika, es freut mich sehr das euch unser Kanal gefällt 😊
Die Glasschüssel und der Torten Kontainer sind von Look & Look, leider finden wir keine Links dazu. Bestellt haben wir sue bei QVC.
Liebe Grüße Gesa
Vielen Dank für deine schnelle Antwort 🙂
Ich sammle ab Frühjahr bis Herbst jeden Tag Wildkräuter zum Verzehr und zum trocknen für Tee.
Neu auf deinem Kanal und begeistert😍 Werde mir mehr Videos anschauen und nachmachen🥰🥰
Dann herzlich willkommen und viel Spaß beim stöbern auf unserer Kanalseite 🙋♀️
Liebe Grüße Gesa
Gesa Du bist einfach Grandios ❤
Gut gemacht und gut erklärt!
Tolle Rezepte 😀
Schön wäre es noch, wenn man die Rezepte schriftlich unter dem Video finden könnte.
Hallo Gesa für dieses gute video ein toller Tipp von dir komme ich mache jetzt gern im Frühjahr Ding löwenzahnsirup, der ist auch besonders gut und lecker und sehr gesund sehr gesund, dafür sammle ich Löwenzahnblüten, Schneide gut das grüne mit dem Messer ein bisschen weg, wieso es mit kochendem Wasser über lasst es über Nacht durchziehen und stehen, der Funkgerät genau wie bei dir mit den Fichten wohl nicht dann gemacht mit dem Zucker Rohrzucker nehm ich dafür auch genauso ein geköchelt und in Büsum gefüllt Punkt liebe Grüße und danke für deine Videos❤
Hallo liebe Gesa! Ich nehme die Spitzen zum Marmelade kochen,das schmeckt so richtig schön frisch.Wart ihr schon in den Pilzen ,die Hexen und die Sommersteinpilze wachsen jetzt. Lg Andrea
Hallo Andrea, das hört sich auch lecker an.
Bei unserem Waldspaziergang haben wir auch nach Pilzen geschaut, bei uns ist leider noch nichts zu holen.
Liebe Grüße Gesa
Hallo,ich bereite auch gern viel Natürliches zu. Es wäre schön ,wenn Mengenangaben dabei stehen würden. Vielen Dank für die tollen Rezepte.
Mega video, vielen Dank!!
Liebe Gesa, ich habe deine Maiwipfel Hustensirup Anleitung auch ausprobiert. Nun ist dieser Ansatz schon seit längerem in der Sonne stehend. Es wurde auch flüssig, nun aber kristallisiert sich das ganze wieder. Es wieder zu erwärmen nimmt dem ganzen doch die Wirkung. Hättest du dafür einen guten Tipp?
Deine Anleitungen sind wirklich klasse toll.
Hallo, in diesem Video zeig ich es :
th-cam.com/video/cXIyHdNjHjQ/w-d-xo.html
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, wir haben vor 4 Wochen eine Fichte fällen müssen weil sie für zwei neue Hochbeete weichen musste. Fix hab' ich die Fichtewipfel gepflückt und nach dem Rezept ( weiß gar nicht woher ich das hatte) kühl und dunkel ( Kühlschrank) gestellt. Jetzt sehe ich hier das du es direkt ans Fenster stellst. 🤔 Was ist nun richtig? Vielen Dank für deine , wirklich immer, tollen Videos. Der Knaller ist dein Rotkohl und die Kräuterbrötchen mit dem Bergkäs' 😋. Die Kombi aus Garten und Küche macht es so interessant für mich.
Herzlichen Dank!
Hallo, damit der Zucker schmilzt braucht es Wärme, im Kühlschrank wird es ewig dauern, denke ich zumindest.
Liebe Grüße Gesa
Danke für die tollen Rezepte und Tipps, die Du uns zeigst. Hast Du auch schon mal Löwenzahnhonig gemacht?
Hallo, mit Löwenzahn habe ich noch keinen Honig angesetzt.
Liebe Grüße Gesa
Gesa, ich habe eine Frage zu deinem Fichtenspitzenhonig. Ist es richtig das er bitter schmeckt, und kann es sein das er eine leicht betäubende Wirkung auf die Mundschldimhaut hat. Über eine Antwort würde ich mich freuen ❤
Hallo, er sollte aromatisch, würzig, waldig und frisch schmecken. Die Tannine / Gerbstoffe wirken vielleicht wie eine Betäubung, aber es ist eher ein zusammenziehen.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa , das ist wirklich toll. Aber warum muss man die Zitrone kochen 🤔.
Die Schale ja, aber den Saft nur kurz zum Schluss aufkochen lassen und schon ist noch reichlich Vitamin C drin.
Ich bin wieder total fasziniert, vielen lieben Dank für diese Rezepte. 😊 Darf ich mal fragen, woher du all das Wissen hast? Liebe Grüße. 😀
Hallo, ich war schon als Kind an allem sehr interessiert und habe meine Familie bei Krankheiten mit selbst gesammelten Kräuter "verarztet". Auch hatte ich das Glück meiner Oma helfen zu dürfen und habe da viel mitgenommen 😊
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Dankeschön für deine liebe Antwort. Ich finde es so schön, wenn man das Glück hatte, eine Oma mit solch einem Wissens- und Erfahrungsschatz zu haben, da so Wissen auch weitergegeben werden kann. Und heute profitiert sowohl deine Familie, als auch deine Abonnenten davon. Vielen Dank, dass du es mit uns teilst und immer wieder so toll erklärst und vorführst. 😊
Veganer Honig ? Ist Bienenhonig etwa nicht vegan ?
Jedenfalls danke für Deine Zeit und Deine Geduld.
Werde das hier mal bei Gelegenheit selber ausprobieren.
Vielen Dank für das tolle Video - habe ich gestern und heute nachgemacht. Der eingekochte Sirup ist echt lecker. Hat jemand noch Ideen für was man den verwenden kann außer aufs Brot?
Hallo, der Sirup / Honig ist auch lecker im Tee oder Sprudel. Außerdem kannst du ihn überall einsetzen wo du Honig oder Zucker verwendest.
Liebe Grüße Gesa
Gut gemacht 😊👍
Hallo Gesa vielen Dank für deine tolle Tipps Rezepte, habe eine Frage wann ist die beste Zeit dem Sirup herzustellen, selbst die zapfen zu sammeln? Danke Gesa für deine schnelle Antwort!
Hallo, Anfang Mai, wenn die Spitzen noch ganz zart und hellgrün sind.
Liebe Grüße Gesa
Ich kannte bisher nur den Honig aus Löwenzahn. Aus den gelben Blüten natürlich.
Liebe Gesa, einfach toll dein Kanal. Ich habe eine Frage, vielleicht kannst du mir diese beantworten: du sagtest du toll, du „hast dich mehr als halbiert“. Wie hast du das geschafft. Es ist einfach klasse. Top!
Hallo, ja ich habe 75 Kilo abgenommen 😊
Ich habe meine Ernährung umgestellt, viel Eiweiß und Ballaststoffe und weniger Fett und Kohlenhydrate dazu 2x in der Woche Sport gemacht.
Liebe Grüße Gesa
Hallo, ich habe den Honig gemacht. Super lecker. Aber wieso muss zuerst so viel Wasser rein, um es später zu verkochen?? Liebe Grüsse
Hallo, das Wasser braucht es zum lösen der Inhaltsstoffe aus den Fichtenspitzen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Dankeschön für die Antwort. Liebe Grüsse von Juliane
Liebe Gesa, tolles Video. Ich bin heute beim spazieren tatsächlich über Fichtenspitzen gestoßen und hab schon einen Sirup angesetzt. Aber meine waren noch extrem klein 😮 Zu früh gesammelt? Ende April, kurz vorm 1. Mai. Ich hab noch mal geschaut, Tanne und Fichtenwipfel scheinen ja irgendwie gleich zu sein. Eibe welche ja giftig ist hat nicht diese hellgrünen, niedlich sanften Wipfel…also die Verwechslungsgefahr ist dann ja eher geringer…oder ???
Vielen Dank, gerne mehr Videos ❤
Lg aus Hamburg Virginia
Hallo, auch die kleine Spitzen von Tanne und Fichte kannst du nehmen. Eibe sieht ganz anders aus, daher besteht keine Verwechslungs Gefahr.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht merci;-) in 6 Wochen ist dann der Sirup fertig ;-) 🥰 Danke für die schnelle Antwort !
Liebe Gesa, ich möchte dich gerne fragen, meinst du der Sud kann erst einmal eingefrohren werden bevor er weiter verarbeitet wird? Liebe Grüße
Hallo, das habe ich tatsächlich noch nicht ausprobiert, sehe aber nichts was dagegen spricht.
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa,
Wie wird der Hustensirup eingenommen?
Also wie oft und wieviel?
Zum Beispiel morgens und Abends einen Teelöffel oder öfter und mehr?
Oder gibst du den in den Tee?
Liebe Grüße Simone
Hallo, wenn es bei mir akut ist, nehme ich 2 bis 3 mal am Tag einen TL pur.
Liebe Grüße Gesa
Geht sicher auch mit Spitzwegerich oder? Für den Sirup....so toll wieder deine Ideen!
Hallo, ja Spitzwegerich geht auch, ist nur schwer welchen zu finden der nicht von Hunden begossen wurde 😅
Liebe Grüße Gesa
Bei uns heißt das Fichten- und Tannenschüsse.
Ich weiß von meinem Opa, daß er uns zur Erkältungszeit immer Tee aus Thymian, Huflattich und Spitzwegerich gemacht hat. Könnte man diese Kräuter auch zum Hustensirup Ansatz zufügen?
Hallo, ja das kann man ganz nach den eigenen Bedürfnissen ändern.
Liebe Grüße Gesa
Mulțumesc frumos
Hallo Gesa,
ich habe den Hustensirup angesetzt - zwei Gläser. Nun hat sich der Zucker zum größten Teil verflüssigt - und die Fichtenspitzen sind "aufgeschwemmt". Heute habe ich gesehen, dass sich zwischen den Fichtenspitzen Schimmel gebildet hat. Muss ich das Glas nun komplett entsorgen?
Hallo, Schimmel bildet Sporen die alles durchziehen, da würde ich kein Risiko eingehen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Danke für die schnelle Rückmeldung. Dann werde ich das Glas entsorgen😪
Liebe Gesa, ich habe ja schon viele deiner Ideen nachgemacht, wie auch diese Idee von dir. Der Hustensirup steht seit ein paar Wochen draußen in der prallen Sonne. Unten bildet sich auch schon eine Flüssigkeit. Könntest du vielleicht die weiteren Schritte deines Hustensirups für uns im Video festhalten? Ich würde gern wissen, ab wann ich sagen kann, dass er fertig ist und wie es danach "weitergeht", sprich filtern, abfüllen etc. Ganz lieben Dank und Grüße aus dem Harz.
Hallo, klar mache ich gerne, wurd aber September werde denn so lange gebe ich dem Sirup zum flüssig werden.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Hallo Gesa, ja überhaupt kein Problem. Er bleibt bei mir in der Sonne den Sommer über stehen. Aber dann weiß ich wenigstens wie lange, wie er bei dir dann aussieht und wie es weiter geht. Vielen Dank für deine vielen Anregungen!!!!
@@natürlichselbstgemacht Hallo, ich wollte mich mal wieder bezüglich des Sirups melden. Seit einigen Wochen tut sich in meinem Glas nichts mehr. Ich wollte nur mal wissen, ob du noch ein Video dazu machst. Ich wüsste gern, wie ich den final bearbeiten muss. Danke und gute Besserung weiterhin.
Hallo, dazu wird es Ende des Monats ein Video geben.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Okay, vielen Dank. Dann lasse ich das Glas einfach so lange in meiner Küche stehen! ☺
Es ist egal ob Fichten oder Tannenwipfel?
Hallo, es geht beides.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht danke
Hallo habe zum 1. mal Maiwipfel honig gemacht und ist jetztt in den gläser so hard wie bonbons kann man das noch irgendwie retten ?
Hallo, der würde zu lange gekocht, da hilft nur erneut erhitzen und Wasser hinzugeben.
Liebe Grüße Gesa
Reicht das auch wenn ich die Glaeser in die Spuehlmaschine tue und das Dampfprogramm laufen lasse? Es gibt ja sogar Spuehlmaschinen mit Desinfektionsprogramm. Hat meine leider nicht.
Hallo, ob die Temperatur in der Spülmaschine ausreicht?
Ich koche meine Gläser immer aus.
Liebe Grüße Gesa
Hallo Gesa kann ich zum Fichtenspitzenhonig auch Salbei und Thymian dazu geben? Danke glg Tanja 😊
Hallo, ja das kannst du nach deinem Geschmack anpassen und ergänzen.
Liebe Grüße Gesa
Ich würde viel jüngere Tannenwipfel nehmen.
Hallo Gesa,
geht der vegane Honig auch mit Holunderblüten statt mit Maiwipfel?
Danke für alles😊
Hallo, das geht, ist aber eine ganz andere Herangehensweise, die Blüten würden den Zucker nie auflösen, zu wenig Feuchtigkeit.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Oh, verstehe. Vielen Dank für die schnelle Antwort. 😊
Hallo Gesa, wie bekomme ich den Honig npch etwas fester? Kann ich auch Gelierzucker benutzen, so ein Drittel des Zuckers?
Hallo, wenn er fertig und abgekühlt ist, ist er streichfest. Wenn er fester werden soll, etwas länger köcheln lassen. Wie sich die Zusätze im Gelierzucker über die Komplette Auszugszeit verhalten und das Ergebnis beeinflussen kann ich nicht sagen.
Liebe Grüße Gesa
Liebe Gesa, ich habe da mal eine Frage...
Ich hab den Honig gekocht... aber leider zu lange. Er ist jetzt ziemlich dickflüssig u nicht gut aufs Brot zu streichen.
Hättest du da zufällig einen Tipp? Das würde mich riesig freuen. Herzliche Grüße, Phil🙋♀️
Hallo, erhitze den Honig und gib etwas Wasser dazu, dadurch kannst du die Konsistenz verändern.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht das ist sooo lieb von dir Gisa vielen, vielen Dank für deine schnelle u perfekte Hilfe. Juchuuu. Herzliche Grüße Phil🙋♀️
Hallo Gesa, wäre es interessant Honig zu nehmen anstatt Zucker
Hallo, durch die lange Kochzeit bleibt von den guten Inhaltsstoffen des Honig nichts mehr übrig, daher wäre es mir zu schade guten Honig zu nehmen.
Liebe Grüße Gesa
Hallöchen:)
Wäre der Hustensirup und der Veganer Honig auch was für Schwangere ? Liebe Grüße
Hallo , den Honig würde ich persönlich essen, den Hustensirup eher nicht, Salbei und Thymian können, in größeren Mengen, Frühwehen auslösen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht ich danke dir :)
Hallo, ich bräuchte hier einmal Hilfe. Habe das mit dem Hustensaft genau wie im Video gemacht.... nachdem wir aus dem Urlaub kamen habe ich gesehen das sich (schimmel?) Oben drauf ausgebreitet hat. Washsbe ich falsch gemacht? Würde es nächstes Jahr gerne besser machen
Hallo, war das Glas in der Sonne und die letzte Schicht Zucker hat alles gut bedeckt und ist es richtig dicht?
Wichtig ist auch das Glas vorher auszukochen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Dankeschön, nachdem es dann "eingefallen" war hat der Zucker es nicht mehr ganz bedeckt. Vielleicht lag es daran und ich sollte als letzte Schicht vielleicht etwas mehr Zucker nehmen?
Hallo, ja damit der aufgelöste Zucker alles bedeckt.
Liebe Grüße Gesa
😭😭😭 Hilfe Gesa...ich hab am 31.5. Fichtenspitzensirup/Honig gemacht nach deinem Rezept und via Heißverschluss in sterilisierte Weckgläser gefüllt. Deckelprobe am nächsten Morgen klappte. Heute hab ich im Keller 2 offene/wiederaufgegangene Gläser gefunden.
Sirup entsorgen oder bedenkenlos essen?
LG Beri
Hallo, wie flüssig ist denn der "Honig"? Wenn er zu flüssig ist, kann er gären, dann löst sich das Vakkum. Allerdings kann auch bei ungleichmäßigem Abkühlen ein Scheinverschluß passieren, dann löst sich das Vakkum auch.
Am einfachsten nützt du deine Augen und die Nase, wie sieht es aus, wie riecht es, süß und Waldig oder leicht alkoholisch oder wie Nagellack.
Liebe Grüße Gesa
Er ist ZIEMLICH zähflüssig..eher Richtung fest...keinerlei ungewöhnlicher Geruch und geschmacklich waldig...wie das Probierglas.
Dann würde ich es aufs Brötchen schmieren und essen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht 💋danke für deine liebe schnelle Hilfe
Liebe Gesa Vielleicht hast Du mir noch einen Tipp? Ich habe nun gestern den "Tannschösslihonig" gemacht und in heiss direkt in Weck Gläser (Tulpengläser 220 ml) abgefüllt. Die Konsistenz ist nun heut prima, jedoch merke ich, dass ich die Klammern nicht wegnehmen kann, da es kein Vakuum gegeben hat.
Wie würdest Du da weiterfahren? Soll ich das Ganze in Schraubgläser umfüllen? Oder kann man das auch einwecken? Ich möchte im Winter keinen Schimmel haben. Hast Du da evt. einen Tipp? Lieber Gruss!
🙂
Hallo, wenn kein Vakuum entstanden ist, war der Honig vielleicht nicht heiß genug. Die Gläser kannst du 30 Minuten bei 80 Grad einkochen, dann abkühlen lassen und am nächsten Tag die Klammern entfernen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht Du bist meine Rettung! Herzlichen Dank!!! Ich wusste nicht recht, ob man Honig sterilisieren kann/ darf... Ich werde das heute testen! (Der Honig war direkt "ab Pfanne" mittels Litermass (Plastik, evt. kühlt das zu schnell ab?🤷♀) in die Gläser gefüllt worden....🤷♀)
Herzlichen Dank! Lieber Gruss
Hallo, daran kann es liegen, aber auch wenn die leeren Gläser schon ausgekühlt sind und nicht mehr heiß / warm vom auskochen.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht genau! Die waren kalt! Da ich nicht wusste ob das Einkochen 1, 2 oder 3 h dauert, waren die schlussendlich kalt! Werde das nächste Mal darauf achten! Danke!!!❤🙏
Wenn die Gläser schon kalt sind, stell sie auf ein Blech in den kalten Ofen und stelle ihn dann erst an, so kommen sie wieder auf Temperatur.
Liebe Grüße Gesa
Wie lange ist der Hafenstadt haltbar?
Bei uns hält er immer bis der nächste gemacht wird, als 1 Jahr
Ich habe immer wegen der langen Kochzeit Bedenken. Da können doch keine Vitamine mehr drin sein am Ende, oder?
Hallo, im Honig von Fichtenspitzen oder Löwenzahn ist dann tatsächlich nicht mehr viel drin, aber eben eine vegan Alternative. Der Hustensirup jedoch enthält alles, hier wird ja nur sanft durch die Sonne erwärmt.
Liebe Grüße Gesa
@@natürlichselbstgemacht ok, danke für deine Antwort. Und für deine tollen Videos 👍🌻
👍👍👍🤗
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