หมูแดดเดียวสูตร2 พร้อมน้ำจิ้มแจ่วแซ่บๆ วิธีทำหมูแดดเดียวหอม นุ่ม อร่อย l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 มี.ค. 2020
- ส่วนผสม
- สันคอหมู 1,000 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 20 กรัม
- พริกไทย 3 กรัม
- รากผักชี 5 กรัม
------------------
ส่วนผสมน้ำจิ้มแจ่ว
- น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนชา
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1/2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดง
- ผักชี
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1,000 g. pork
- 1 tbsp. fish sauce
- 2 tbsp. seasoning soy sauce
- 2 tbsp. oyster sauce
- 1/2 tbsp. sugar
- 20 g. garlic
- 3 g. pepper
- 5 g. coriander root
------------------
Dipping sauce Ingredients
- 1 1/2 tbsp. lime juice
- 1 1/2 tbsp. fish sauce
- 1 tsp. sugar
- 1 tbsp. crushed chillies
- 1/2 tbsp. roasted rice
- shallot
- coriander
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
/ @gindaiaroiduay
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ / กินได้อร่อยด้วย-167851...
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#หมูแดดเดียวสูตร2 #หมูแดดเดียว #น้ำจิ้มแจ่ว
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 3](http://i.ytimg.com/vi/A1XXYbV048k/mqdefault.jpg)
ขอบคุณมากค่ะ สอนเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยาก
ชอบมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยง่ายดี
ทำตามแล้วสูตรนี้ เนื้อหมูรสดีอร่อยมากเลย ขอบคุณนะคะ
🍀🍀🌼🌼เป็นเมนูยอดฮิตเลยค่ะเชฟ
่ชอบมากๆๆขอบคุณค่ะ
ลองทำตามเมื่อปีที่แล้วอร่อยมากค่า เดียวพรุ่งนี้จะทำไว้กินอีกค่ะ
สวัสดีค่ะทักทายค่ะ 🙂 สูตร2 ก็น่าทานค่ะ 👍👍
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับ ต้องทำแล้วแบบนี้
จัดไปครัย
น่าอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณความรู้ดีๆ แวะมากดซับให้กำลังใจคับ
ขอบคุณครับผม
น่าอร่อย มากๆ
ดีงามตามท้องเรื่อง...4ผ่านไปเลยค่ะ....
ขอบคุณครับ
Wow น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
สูตรเดียวกับของเราแต่เราจะเหยาะน้ำมันลงไปนิดนึง ......................ของคุณทอดได้น่ากินมาก หิวน้ำลายไหยยยย........อิอิ.............ชอบดูรายการนี้
ขอบคุรครับ
เชฟ สุดยอด👍👍👍❤️👍
มีโอกาสลองทำตามดูนะครับ
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ
ทำคลิปดีมากครับ
น่าทานมากเลยคร้า
ขอบคุณครับ
ติดตามตรอดค่ะ อะไรที่ไม่เคยทําและทําไม่เป็น,ตอนนี้เป็นหมดแล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😊
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆไปด้วยกันนะครับ 🥰
ขอบคุณค่ะกำลังหาของฝากพอดีเลยค่ะ
กินดี
จำเป็นต้องตากแดดไหมครับ
สอนตั้งแต่การหั่น จนถึงการทอด เพิ่งรู้ว่าใส่น้ำมันน้อยๆก็ทอดได้ ขอบคุณมากๆเลยค่ะ
วิธี
@@prasertsuntipolvuthi8039 ย
สวัสดีจ้า จัดๆ
จัดไปครับ
มีวิธีทำเนื้อเค็มแดดเดียวที่บางๆ กรอบๆ มั้ยคะ?
ช่วงกักตัว เปิดช่องนี้บ่อยสุดละค่ะ จนตอนนี้น้ำหนักขึ้นกระจุยเลยค่า
ตอนนี้พ่อครัวก็น้ำหนักทะลุไปไกลแล้วเช่นกันครับ 555
มาแล้ววว
จัดไปครับ
😬😋🤤น้ำลายแตก😅🤣🤣
♥️🇹🇭🇹🇭🇹🇭🙏🙏🙏✌️✌️
ดูตอนทำ ก็เพลิน ๆ แต่ถึงตอนชิมนี่ หิวเลย เสียงเคี้ยวนี่ ยั่วมากกกก ว่าจะไม่ ๆ คงต้องทำมั่งแล้ว ละก้อนะ ยอดสับจะล้านอยู่แล้ววว สุดยอดเลย
ขอบคุณมากๆครับ ติดตามกันมาได้เกือบปีแล้ว ผมจำรูปโปรไฟล์ได้ ^^
@@GinDaiAroiDuay นานกว่าปีนะ แต่เพิ่งมาสับตะไคร้ ไม่นานนี่เอง ดูทีไร หิวแล้วลืมสับทุกทีเลย 55 จำได้ว่า ดูตอนหลักหมื่นปลาย ๆ นะ ยังไม่แสนเลย แล้วก็ไม่ค่อยได้เข้า คอมพ์พัง 55 มาดูอีกที หลายแสนแล้ว แต่ลืมสับ ก็มาช่วยแปลไทยเป็นอังกฤษอยู่คลิปสองคลิป ตอนทำแรก ๆ ไม่มีใครแปลเลย เดี๋ยวนี้ คนช่วยตรึม อิอิ ดีงามมาก ^_^ ทำต่อไป ใกล้ล้านละ ดีใจด้วยจริง ๆ กับความสำเร็จ สมกับที่ทำมายาวนานและงานดีมีคุณภาพ เป็นกำลังใจให้จ้า
@@GinDaiAroiDuay เริ่มดูตอน ครองแครงดอกอัญชันกะทิสด แต่ไม่ค่อยได้เม้นท์ ^-^
ขั้นตอนการทำละเอียดดีมากจะลองทำตามค่ะ
สวัสดีค่ะเชฟ เข้ากับสถานการณ์ โควิด สำหรับตุนอาหารเพื่อจะได้ไม่ต้องไปข้างนอกบ่อยๆชอบมากๆๆๆๆๆเลยสูตรของเชฟตอนทอดคงจะหอมมากเลยใช่มั๊ยคะ บอบคุณค่ะเชฟ😘😘😘😘😘
ยินดีครับ เหมาะกับช่วงแดดแรงๆของบ้านเราตอนนี้ด้วยครับ ตากแปปเดียวใช้ได้เลย
ชอบอธิบายเร็วไม่พูดมากดีค่ะขอบคุณค่ะ
อันนี้หมักข้ามคืนได้มั้ยคะ เพราะอาจทำตอนเย็นและตากพรุ่งนี้น่ะค่ะ
ขอสุตรบางค้บ
เห็นบอกว่าฝาเขียว2ช้อนแต่ใส่ช้อนเดียว
ถ้าไม่ชอบพริกไทยสามารถไม่ใส่ได้ไหมคะ
ดูช่องนี้ทำขายได้เลย😅❤
สูตรแรกทำแล้วค่ะอร่อยมากๆๆค่ะ
ต้องจัดสูตร 2 ตามไปแล้วครับ
@@GinDaiAroiDuay วันนี้ทำสูตร 2 ค่ะกำลังตากแดด เย็นนี้ต้องได้ทานสูตร 2 ค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
เมนูที่รอคอยค่ะนี่เลยทุกคนที่บ้านชอบกันทุกคนเลยจัดเลย
จัดไปครับ
Thank you so much for the well choreographed video. ดูแล้วน้ำลายหก Looks so so good. One problem we seem to have in western countries is that one of the key ingredient Coriander Root is missing from the super market. หารากผักชี ไม่ได้ครับ ต้องปลูกเองระมั้ง
ฟ
ใส่งา เข้าปัยด้วยได้มั้ยคะ
ถ้าชอบใส่ได้ครับ แต่จะโดนกลิ่น 3 เกลอกลบหมดครับ
ตากแดดแล้ว เหลือน้ำหนักหมูประมาณเท่าไหร่คะ
จำเป็นต้องเก็บไว้ช่องฟรีซมั้ยคะ หรือว่าช่องปกติก็ได้
เด่วจะไปจัดสักรอบ55555
ช่วงนี้แดดแรงดีเลยครับ
เสียงพูดเหมือนช่อง กันชาร์แนวเลย
สูตร 1 และ 2 ต่างกันยังไงค่ะเชฟ สูตร 2 จำเป็นต้องใส่รากผักชีไหมคะ ถ้าไม่มี ไม่ใส่ได้ไหมคะ🙏🙏
เครื่องปรุง และรสชาติต่างกันครับ ถ้าไม่ใส่ก็ได้แต่รสชาติก็ไม่เหมือนกับสูตรที่ผมลงไว้ครับ
น้ำหนักทะลุเพดานก็เพราะช่องนี้ ไล่ดูและลองทำตามหลายอย่าง อร่อยบบ้างไม่อร่อยบ้างแต่ก็หมดทุกที โดยเฉพาะพวกกับแกล้ม จะทำจนมั่นใจแล้วทำออกงาน มีแต่คนชอบ ก็แนะนำช่องไป สรุปนำ้หนักขึ้นเกือบสิบโลภายในเดือนเดียว ตอนลดได้สองโลต่อหนึ่งเดือน นี้ก็ทำมาสามเดือนกว่าแระ แต่ยังก็ขอบคุณช่องนี้กับสูตรอาหารหลายๆอย่าง
ขอบคุณครับ น้ำหนักพ่อครัวก็ขึ้นเอาๆ แถมไม่มีลดลงด้วยครับ 555
กำลังคิดอยู่ว่าจะทำสูตร1หรือสูตร2ดค
สองแบบเลย ^ ^
จริงๆครับ 2 แบบ เลย ^^
ขอพิกัดครกกับขนาดหน่อยได้มั้ยค้า
ผมซื้อมาจากอ่างศิลาครับ ขนาดปากครก 10 cm ครับ
ใช้สูตรนี้หมักก็อร่อยเหมือนกันค่ะ สูตร7 2 1 น้ำปลา7ช้อนโต๊ะ น้ำตาล2 ช้อนโต๊ะ และเนื้อหมู 1 กิโล บองทำดูนะค่ะ รสชาดก็ใช้ได้เหมือนกัน ถ้าเป็นหมูหรือไก่ เพิ่มน้ำปลาครึ่งช้อนโต๊ะถ้าเนื้อน้ำปลา7ช้อนโต๊ะ ตัวอื่นเหมือนเดิมค่ะ
ช้อนโต๊ะ หมายถึงช้อนสั้นกินข้าว หรือช้อนตวงครับพี่
ชอบมากค่ะ จะลองไปทำตามดูนะคะ อย่าลืมแวะไปเยี่ยมชมช่องด้วยนะคะ
ทำมัยต้องเหนคลิปนี้ตอนเที่ยงคืน..ทรมานดีจัง😂
มาม่าจะเยียวยาทุกสิ่งครับ
ถ้าไม่เก็บในตู้เย็นจะอยู่ได้นานไหมคะ
วันเดียวครับ ถ้าจะเก็บนานแบบไม่แช่เ็น ต้องตากหมูให้แห้งครับ
@@GinDaiAroiDuay ถ้าซีนถุงสูญญากาศละคะ
สูตรแรกยังไม่ได้ลองกินกับน้ำจิ้มเลยครับ กินเปล่าๆ อร่อยดี
ต้องจัดสูตร2 ต่อแล้วครับ
เครื่องปรุ่งนี้หมูกี่โลค่ะ
หมู 1 โล ครับ ส่วนผสมอยู่ในรายละเอียดใต้คลิปเลยครับ
**หลังจากตากแดดแล้วแพคใส่ถุงซับสูญญากาศ ส่งต่างจังหวัด1-2วัน ** หมูแดดเดียวมีรสเปรี้ยวเกิดจาดอะไรค่ะ 🙏🏻
กำลังกลายเป็นแหนมครับ หมูแดดเดียวต้องแช่เย็นครับ
หมูที่เปรี้ยว เป็นเพราะ"กะเทียม"คับ
อย่าใส่กะเทียมถ้าขายออนใลน์
เวลาขนส่งมันร้อนมันจะกลายเป็นหมูส้ม
แต่ถ้าทำกินเอง ใส่กระเทียมเด็ดคับ
ผมรู้เพราะผมขาย😁
@@user-hn8hf1iw2k จิตใจดีจัง..แบ่งปันความรู้คนอื่นด้วย
สวัสดีค่ะต้องหาเวลาทำค่ะสุดยอดง่ายแต่อร่อยเนอะๆ👌👌👍🏿😁😁😘😘💛🧡❤💖💖
จัดไปครับ
חקי חיון , צער בעלי חיים.
อะไรคือซอสปรุงรสฝาเขียวครับ?
ซอสปรุงรสฝาเขียวตราภูเขาทอง หรือยี่ห้ออื่นๆ ค่ะ
เจ้าของแชแนลจ๋า...คนทำตามน้ำหนักขึ้นพรวดๆๆๆแล้วจ้า555 ตั้งแต่ปีก่อนที่ได้สูตรหมูกรอบ ก็ทำตามและทำอาหารเองตลอด จาก47โล ตอนนี้นน.ทะลุเพดานแล้วจ้า555 ...แต่ก็เอา อีกเมนูค่ะ555
พ่อครัวก็ไปไกลแล้วเช่นกันครับ 555
เชฟจ๋า ซอสฝาเขียวกี่ช้อนคะ ในซับขึ้น 2 ช้อนโต๊ะ แต่เชฟใส่แค่ 1 ช้อน 😅
2 ช้อนครับ ^^
@@GinDaiAroiDuay ขอบคุณค่ะ :)
.
Hello, can you please name your dishes in English, you have the ingredients in English, but we need also to know your dishes that you are preparing in English
Thanks
This manu is Moo Dad Deaw.
This menu is good for the Quarantine time !! you can make it and put it in the refrigerator after you already fry it if you want to put in the freezer you just put it in the container after you put it in the sunshine !! Thai people love to eat it with sticky rice or steam rice !! but it's amazing when you drink beer with this !! yummy ..........hehe
I like this "but it's amazing when you drink beer with this !! yummy" ^^
ถ้าปรับเนื้อหมูเป็น 10 กิโล อัตราส่วนเครื่องปรุงปรับขึ้นตามเลยได้มั้ยคะ กลัวรสชาติเปลี่ยนจากกิโลเดียว
เพิ่มตามครับ
@@GinDaiAroiDuay ข่อมค่า
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
น่าทานจังเลยค่ะ
ขอบคุณครับ
สุดยอดเลยดูแล้วหิวข้าวเลย
ขอบคุณนะที่มีสูตรดีๆแบ่งปันกัน