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PROPRIEDADES COLIGATIVAS - PANELA DE PRESSÃO - ALTITUDE E MUITO MAIS
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- เผยแพร่เมื่อ 19 ต.ค. 2023
- Propriedades coligativas, vamos entender como elas se relacionam com a nossa vida cotidiana e problemas no ENEM. Nesta aula , você descobrirá como o aumento da altitude, o uso de panela de pressão, a preparação de carne de charque e até mesmo a culinária do bacalhau estão interligados por princípios químicos surpreendentes, incluindo tonometria, criometria, ebuliometria e osmometria.
Tópicos Abordados:
O que são propriedades coligativas? - Uma introdução para entender o que elas são e por que são importantes.
Pressão de vapor e a panela de pressão - Exploraremos como a pressão relacionada ao ponto de ebulição da água e como a panela de pressão se beneficia disso na cozinha.
O efeito da altitude - Descubra como a pressão atmosférica influencia os pontos de fusão e ebulição, impactando o tempo de cozimento dos alimentos e até mesmo o sabor da comida.
Carne de charque - Saiba como a preservação da carne através da dessecação se relaciona com as propriedades coligativas, tornando-a um alimento tradicional em várias regiões do mundo.
Bacalhau e salga - Entenda como a salga do bacalhau é um exemplo de osmose.
Criometria - abaixamento do ponto de congelamento.
Ebuliometria - aumento do ponto de ebulição do solvente.
Osmometria - e osmose reversa
Curiosidades:
Você sabia que o tempo de cozimento de alimentos é mais longo em altitudes mais elevadas? Descubra por que isso acontece e como ajustar as receitas.
A panela de pressão não é apenas uma ferramenta de cozinha, mas também uma aplicação prática das propriedades coligativas para acelerar o cozimento de alimentos.
A carne de charque é uma iguaria tradicional em muitas regiões, especialmente no Nordeste do Brasil, e sua preservação envolve a aplicação de princípios químicos interessantes.
O bacalhau salgado é um exemplo clássico de como a concentração de solutos relacionada às propriedades físicas e organolépticas dos alimentos.
Junte-se a nós para explorar esses conceitos químicos de forma prática e relacioná-los com situações do dia a dia. Ao compreender as propriedades coligativas, tonometria, criometria, ebuliometria e osmometria, você estará mais preparado para responder às questões do ENEM e também apreciará o mundo ao seu redor de uma maneira completamente nova. Não perca esta aula única e repleta de curiosidades!
honestamente, eu nunca encontrei professor de química melhor... "Os circuitos de consagração social são tão mais eficazes quanto maior a distância do objeto consagrado "-Pierre Bourdieu, isso significa professor que, alguém como eu estando distante afetivamente de vc te elogiar quer dizer que vc é foda mesmo
Ele é o melhor mesmo, nunca consegui entender química tão bem quanto estou conseguindo!!!
Que coisa linda de ler ❤️❤️
Fico super feliz.
Era só ter feito assim mano " dois reais ou uma mamada misteriosa ? "
@@minduin3024 kkkkkkkkk realmente
Agora eu descobri porquê o Ceará tem tantos aprovados no vestibular do ITA, eles assistem aos vídeos de Café com Química, top😊
Sou professor de turma ita a mais de 25 anos!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Brabo!!!!!!!🙌🙌🙌🙌🙌🙌
está pra nascer um professor de química melhor... Parabéns pelo seu trabalho professor! Você incentiva milhares de pessoas a estudar!
Fico feliz demais 👏🏻👏🏻👏🏻
Meu professor tinha explicado o assunto mas eu já tinha esquecido muita coisa. Quando eu ví esse vídeo tinha tudo que meu professor explicou. Agora eu tô entendendo o assunto, obrigada, professor, o senhor é show!
Estou a disposição
Esse professor sempre arrasa, ainda não entendendo o por quê esse canal ainda não chegou a 1 milhão de seguidores...
Vamos torcer pelo 🌽
Professor, o senhor tem o dom de ensinar! Não pare nunca, porque o senhor não faz ideia de quantas pessoas são salvas pela sua didática incrível!
Que o Senhor Deus te abençoe 💞
Amém!! Fico muito contente por ajudar
Amo esses professores que levam a materia para o nosso dia a dia, ajuda muito na aprendizagem
Tmj ❤️
Professor Michelle,eu só posso dizer uma coisa : "Muito obrigada ",saiba que o senhor mudou minha concepção de Química, te conheci na plataforma do Professor Ferretti,e afirmo que o Sr é um dos melhores professores desse Brasil de meu Deus!!! O Sr sempre incentiva nós alunos,para não pararmos e seguimos em frente.O professor Michell é um ótimo professor e uma pessoa maravilhosa!!!
Professor Michel, suas aulas são maravilhosas! Você é o divo do ensino da química!
Muito obrigado pelo carinho
QUE PERFEIÇÃO!
professor excepcional! parabéns pelo trabalho!
Aula maravilhosa dmss, como sempre!!
Professor, muito obrigado por partilhar seu conhecimento de uma forma tão didática. O senhor é um pilar para a educação brasileira. ❤
Como química é interessante, aula incrível👏👏👏
Que bom que gostou
Cara você é um professor incrível!
Eu sinceramente não sei o que seria de mim e do meu vestibular se não fosse você disponibilizando um conteúdo tão completo, muito obrigado.
Sinto-me imensamente feliz por ajudá-lo nessa caminhada.
excelente video! muito explicativo, didático, dinâmico! ! Que Deus te abençoe professor!
Muito obrigado
professor, queria agradecer MUITÍSSIMO o senhor por essas revisões de química na reta final do enem, sempre tive muita dificuldade nessa matéria e infelizmente na escola eu aprendo muito pouco... sua didática é impressionante, mt obg!!
Esse professor é incrível!! Te acompanho há 2 anos. O senhor foi o cara q me fez gostar de estudar natureza! 🎉😎👍🏻😁
👏🏻👏🏻👏🏻
O melhor professor de química do mundooo!!!! vou gabaritar química esse ano por você
MARAVILHOSOOOO
O melhor! ❤
Eu nunca senti que era eficaz ver video aula, mas eu sentia como se eu estivesse me comunicando com o senhorkakak e suas piadas faziam tudo parecer menos difícil! Obrigada prof, por fazer algo estressante virar interessante e divertido
Essa é a intenção
Professor top demais! Feliz que ano que vem vai ser meu professor de química no 3° ano!
Estou curioso pra saber os assuntos da semana que vem :)
Fantástico 👏🏽👏🏽 Suas aulas me fazem gostar muito de química. Obrigado professor!!
Fico feliz em saber
sinceramente. que aula maravilhosa. perfeita.
Obrigado pelo elogio
QUE AULA INCRÍVEL! eu sou apaixonada na sua didática (embora não tenho muita afinidade com química), muito obrigada de verdade!
Sucesso! Fico muito contente
Obrigado pro 🎉
Grande Michel! Sabe tudo e mais um pouco!
Aprendendo todos os dias! 🤩
Professor, eu assisto suas aulas com um sorriso enorme no rosto. Nunca pensei que ia gostar tanto de química
Que coisa boa!!!
É muito facíl aprender química com esse professor! Aula top demais!
Gratidão!
Que conteúdo bom moço, eu até consigo entender.
Eu dou valor mesmo a todos professores que me ajudam nessa matéria, mas química pra mim é difícil virado o 😈
Não tem como descrever em palavras o tanto que o senhor me ajudou, muito obrigado 🫂!
Fico muito feliz. De coração .
bom demais, Michel. Você é excelente
❤️❤️❤️
professor o senhor é sensacional! sua aula me ajudou demais, obrigada ❤
Fico feliz demais
Mas uma aula com o melhor da Química! Top dos tops!!!
Que honra!
Nossa, aula maravilhosa! Obrigada, professor!
Disponha!
O professor é muito bom, Deus lhe abençoe, eu estou amando química, e entendendo, graças a Deus 🙏🙏
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
muito bom professor, de verdade! amei a aula
Muito obrigado
Parabéns, um excelente professsor
Obrigado pelo elogio
Professor eu só tenho que te agradecer.
😃 estou a disposição
Obrigada professor 🎉❤
Tmj sempre!!
Aula perfeita muito obrigada!
😍
O melhor!
Obrigado ☺️
Muito bommm
Obrigadoooo
Não tenho palavras pra lhe agradecer, professor. Química era um “bicho de sete cabeças” pra mim até início desse ano quando o conheci, tudo ficou mais fácil. Muito obrigada🤗🤗
Que coisa boa!!
obrigada professor!!!
Disponha!
Caramba Michel,muito obrigada pelo o que tens feito por todos os teus alunos. Sou de Belém -PA e tô maratonando a tua playlist,cada vez mais segura com química. Obrigada mesmo!!!
Fico feliz de ler isso!!! ❤️
o melhor.
❤️
um anjo na terra, gratidao
É um prazer ajudar
Explicação show de bola 🫢😺
Que bom que gostou
Professor querido demais! A melhor aula que encontrei sobre propriedades coligativas no yt!💞
Obrigado pelo elogio
Aula top demais!!!👏🏻❤❤
Bons estudos!
Que aulaa maravilhosa. Realmente prende a atenção do começo ao fim! Parabéns professor! 👏👏
Muito obrigado. Bons estudos
amo suas aulas!
Obg
Aula perfeita professor, comecei a gostar de química por causa das suas aulas!!!!!!
Que ótimo! Sucesso
VOCÊ É INCRÍVEL EU TE AMO
Tmj!!!!!
parabéns pela aula professor. didática excelente.
😊😉
Grande professor
Bons estudos!
massa demais
😄😄
Me indicaram o canal... Amei!!!
Que ótimo!
prof, você é o MELHOR!!! ❤
❤️❤️❤️
trabalho incrível, como sempre 🤩
❤️❤️❤️
que cara foda
obrigadoo professor !! que aula foda.
Muito obrigado
amo q nesse vídeo eu até aprendi sobre panela de pressão KAKAKA
Fico muito contente
Eu amo tuas aulas, Michel❤🥺❤
Tmj!!
Ótima aula!
Bons estudos!
oláa professor, estou adorando essa aulas do senhor, estou me sentindo muito mais confiante!! e eu queria tirar uma dúvida pq eu fiquei um pouco confusa na questão de que ao aumentar a temperatura, aumenta a pressão de vapor mas ao adicionar o soluto essa pressão diminui certo? mas então, se o soluto gera o aumento da temperatura de ebulição então haverá o aumento pressão de vapor ou a diminuição? e em relação a temperatura de fusão/congelamento?
Ótima aula!🎉
Que bom que gostou
Melhor professor de Química do mundo ❤
❤️❤️
Essa sua camisa ficou linda professor, nada lhe representa mais! Sou sua fã.
Aula semsacional. Sou professor de Química e confesso que em muitas aulas minhas, costumo replicar as suas aulas professor
Que honra!
Pensa num proff que se garante na Química.
Tmj!!
Que aula maravilhosa! Eu nunca levei um susto onde estudando quimica e dizer nossa mas já acabou..
Que ótimo! Isso me deixa muito feliz !!
melhor notificação.
👏🏻👏🏻
❤❤❤❤❤
😁
Michel sempre me salvando
Mesmo na faculdade
Tmj sempre!!
Só vim meter o like, porque sei que a aula é foda!
❤️❤️
como vc consegue ensinar tão bem? kajakjaka
❤️
lenda!!!!!
Tmj 😊
Você consegue deixar química fácil 😍
Fico muito contente por saber disso
Aprendir ❤❤❤❤❤❤
Tmj!!!!
😊 ótima aula
Obrigado 😃
👏👏👏
👏🏻
que explicação excelente!! ótimo professor, sem dúvidas. A pergunta que fica, onde posso comprar essa camiseta bonitona?
🥰🥰
amei a camiseta 🥰
❤️
ganhou mais um seguidor
Só agradeço
❤
meu nordestino favorito
Muito obrigado
❤❤
❤️❤️
melhor explicação de panela de pressão da minha vida 😂
😂❤️
🥰
❤️
🎉
❤️
Onde compro essa blusa que o senhor estar usando? Fazer o enem com ela!
professor uma curiosidade aqui, no caso que vc falou do everest que demora pra cozinhar, colocando sal o P.E aumentaria né?
.
Professor, vi você falando que é professor de turma ITA a mais de 25 anos, você tem curso online voltado para essa escola militar ?
Não tenho
Mitooooo
Obrigado
24:40 é só meter sal professor😢
Aprendo de graça aqui oq era para aprender pagando 1300 de mensalidade em uma escola
Fico feliz demais por contribuir com seu conhecimento