La Daube Poulet (En Creole) - La Cuisine Laila - Episode 42

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Ingredients:
coming soon...
Serves:8
2 1/2 lbs to 3 lbs chicken
Salt and pepper to taste
2 large onions paste
3 medium onions finely sliced
1 1/2 lbs potatoes
Pinch of yellow food colour
1 1/4 cups 300 ml oil
3-4 tomatoes paste
1/2 tablespoons ginger and garlic paste
1 tablespoon tomatoes purée
1 tablespoon coriander powder
2 teaspoon cumin powder
1 teaspoon chilli flakes
1/4 teaspoon cloves powder
1/4 teaspoon cinnamon powder
1/2 teaspoon cardamom powder
1 cup frozen peas
Chopped coriander
Ingrédients:
Sert : 8
2 1/2 lb à 3 lb de poulet
Sel et poivre au goût
2 gros oignons en purée
3 oignons moyens finement tranchés
1 1/2 lb de pommes de terre
Une pincée de colorant alimentaire jaune
1 1/4 tasse 300 ml d'huile
3-4 pâte de tomates
1/2 cuillères à soupe de pâte de gingembre et d'ail
1 cuillère à soupe de purée de tomates
1 cuillère à soupe de poudre de coriandre
2 cuillères à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de flocons de piment
1/4 cuillère à café de clous de girofle en poudre
1/4 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de poudre de cardamome
1 tasse de petits pois surgelés
Coriandre hachée
Recipe by Laila Jugon

[@magaliecaulee1202]

Bonjour Laila, de la France je vous envoie mes félicitations pour vos explications de vos recettes en créole, c'est bien claire et on va tester. Continuez à nous faire plaisir!

[@vigoureuxmarie8533]

Bonjour je suis mauricienne je pance que les recette mauricienne été très difficile mais grâce à toi c’est plus facile encore merci

[@hayatel2557]

Man ena façon beaucoup plus simple pou sa recette la. Met 3 onions coupé dans l'huile chaude jusqu'à doré. Ajouté 4 cuillère tilani 1 cuillère gingembre. Sel à tester. 3/4 cuillère à café de poivre. Laisse tout sa pendant 5 minutes sur grand feu. Baisse difeu la azoute to poule azoute 400 cl d'eau azoute to pomme de terre. Ferme to cocote et laisse cuire sur petit feu pendant 40 à 60 minutes. Vérifier to pomme de terre si line vine mou éteindre le feu. Si ena encore beaucoup d'eau laisse sur feu moyen pendant 10 minutes sans couverture.

[@zeldabholah]

Thank you for showing us this recipe. There are so many simplified version online I tried but they do not have that taste I remember from my childhood. This one was the one I was looking for

[@lacuisinelaila9028]

So nice of you to hear that dear thanks to you

[@YatishLallbahadoor]

@@lacuisinelaila9028hi im from canada. Where you bought this pan in mauritius?

[@rachelsmith1828]

I'm cooking this right now❤😊

[@yvesvirginie2852]

Thanks @laila. Followed your recipe and the home boss (not MU born) loved it.

[@rachelsmith1828]

Salaam sister im once again making this tonight almost done infact ❤ I'm trying your birywni poulle on Thursday when I go buy ingredients 😊

[@lacuisinelaila9028]

Hi dear nice to hear

[@rachelsmith1828]

I made this for our lunch today I only had large onions for the paste ao I used 2 once cooked the flavour was overpowering so next time il be sure t use medium size haha but it was lovely thank you for sharing❤❤❤❤

[@LokarBeats]

Merci beaucoup ça à l'air délicieux, j'essaierai !

[@jenny29537]

Merci beaucoup 🥰💯💯💯💯💯 j'adore

[@sanjaybeesoon5297]

You are so talented...

[@JosyNadal]

Merci beaucoup

[@marylinemahmaud8231]

Super top ! But there is no thym & parsley?

[@MeetheeleshAbeeluck]

Very nice

[@parveenkasker3423]

Thank you for sharing 👌💕

[@shabibella]

Aslm merci Laila bisous l'explication j'aime bien

[@nasreenrostom4941]

Excellent recipe

[@fazanashamtally9803]

Sa a l'air tres bon.

[@KaranPanchoo]

Your plate is very beautiful madam ❤❤❤

[@LoraineR122]

Oh la la ça donne trop envie.
MerciLlaila, pour toutes ces bonnes recettes 🤤

[@poojapursun455]

Very yummy

[@JosyNadal]

Madame laila la daude super top

[@vidyaromooah778]

Tro bon sa. Bizin essayer 👍

[@bulbul7580]

I am drooling . Love this thanks for sharing laila

[@naymahhossany8144]

Mercii beaucoup. Yam yam

[@vigoureuxmarie8533]

Ça fait 18 ans que je suis parti de île Maurice quand tu et loin de ta famille c’est très difficile encore merci

[@farahketwaroo5012]

Nice

[@nassimhossen8192]

Merci bien ..très gentille

[@christpermal5904]

Top

[@reeteenbhorra6828]

Beauty lovely style

[@poojapursun455]

Yummy

[@funnycompany5728]

Mo bien apprecier ki ou coze creole quand ou faire ou la cuisine et non pas ban langue colonial. Ca montrer ki ou fiere de ou ban racine et pas simplement envi paret cool lor internet. 👏🏻👏🏻

[@alainbastien]

Bonjour Madame, Sans trops etre exigeant ...si seulement vous pouviez mettre la liste des ingredients et surtout les epices au gramme pres ... c.a.d prenez une balance de precision et peser vos ingredients ... meme la quantité d'eau que vous ajoutez. Merci beaucoup.

[@lacuisinelaila9028]

@@alainbastien list ingredients dans boite description

[@firdossdomah5973]

Recette peri peri

[@dumreesujata2455]

Pulao veg

[@bilkissmallam1578]

0

[@belindatelcide6640]

p

[@christianefillettaz3885]

En français svp😮

[@RoubyGangoosirdar]

Merci beaucoup

[@rogerlaichayebibi144]

Merci beaucoup