Tujuré

#Tujuré
🇳🇬🥣🥣🥣🥣🥣🇳🇬
#Ingredientes
Maíz partido (maíz perla).....500 gr
Agua...........3 litros 1/2
Lejía......100 ml o Bicarbonato....1 cucharilla
(tiempo de cocción 3 horas 1/2 a fuego medio)
Preparación de la lejía:
Lejía.....4 cucharas soperas
Agua temperatura ambiente...1 taza
En un recipiente agregar la ceniza y agua remover y dejar que se asiente todo abajo y con mucho cuidado hacer pasar el agua limpia por el colador para evitar que caiga restos luego reservar. (La ceniza) es lo que queda de la leña que utilizamos es la parte blanca.
#RecetaDeSaborCruceño

[@marielamartinezperez8949]

Muy buena reseta saludos desde argentina neuquen se extraña el calorcito de mi santa cruz 😊

[@nicolasapaza8873]

Que rico 😊😊😊😊 muy bonito tu videooo😊😊😊😊😊😊

[@virginiaflores5264]

Muy delicioso y fácil de preparar gracias

[@paolatejerina4312]

Muy buen video gracias por su receta me salio delicioso

[@jordhymontenegrocespedes8696]

Gracias por la guía muy buena

[@jhonnyantoniocanidomelgar6048]

Muy bueno

[@wilclintonchoquepaco6645]

BUENASO AMIGA...RECIEN LOVI Y ESTA BIEN DETALLADO PASO A PASO...

[@ruthdeliadelgadillochavez3810]

Lo hace como mi abu😋

[@lizetholivia9925]

Por favor la receta para hacer la lejia de plátano verde

[@patriciaquisbert1883]

También sirve para el tojori mais amarillo

[@josemiguel-qn1du]

La lejía para que sirve?? No es peligroso consumir eso??

[@j.carlosricards9258]

Very good

[@marinajusta9143]

PUEDO HACERLO CUNHAPECITOS PEQEÑITOS?

[@lidiacoca4957]

Acabo de ver tus videos esta buenísimo pero podrías hacer el tojori siempre he querido hacerlo pero no tengo idea de como por favor y gracias

[@taniaacosta5275]

Wue rico

[@lemeowadventures1528]

Es el mismo maiz que se usa para hacer somo??

[@tanyamaliamontanoustaris7876]

Hola buenas tardes cómo se prepara el tojori cruceño

[@arielillescas9243]

Al cocimiento del maiz se agraga azucar?

[@melvimonteverde8766]

buen dia amiga usted sabe como ago legia de platano verde

[@ceci2673]

Delicioso!!!😋

[@coca.noir.patisserie]

Una consulta, es el mismo maiz del somo?

[@gustavolobo7410]

Esa porcion del platillo cuantos gr de los 500 en crudo habra entrado ahi unos 50? 30? Q me dicen?.

[@rosariogamboafranco550]

Para que es exactamente lo de la ceniza me puede explicar, mi abuela lo hacia asi tambien pero nunca supe para que sirve gracias

[@lindaurahildanaviapedraza7012]

Para darle el color amarillito al tujuré, lo dijo en el vídeo

[@yennifervaldiviasangari4604]

Uy que rico😋😋😋 queria consultarle si lo puedo hacer en olla a presión y por cuanto tiempo ???

Buenas noches Yennifer, no sabría decirle porque nunca lo hice yo así

[@yennifervaldiviasangari4604]

@ uy muchas gracias voy a intentar haber como me va

[@wilclintonchoquepaco6645]

A LEÑA AGALO AMIGA MAS SABROSO....JAJAJAJJA

[@victorialutina5177]

Que sucede si no le pongo la lejia?

Buenos días Victoria, sí no le agrega la lejía no va a espesar.

[@jhosekaiexo1744]

disculpe en el bicarbonato cuanto de agua se utiliza

[@nathymakeup2216]

Hola muy bueno el vídeo quería hacerte una pregunta yo no puedo conseguir la cenizas le puedo hechar bicarbonato ?

Claro que si amiga, 1 cucharilla de bicarbonato diluida con un poquito de agua y se lo agrega

[@nathymakeup2216]

@ muchas gracias

[@elizabethmuriel7130]

Cariño, es necesario el agua de senisa ??? Saludos 👋

[@suenosdulces1264]

Puedes usae bicarbonato

[@rosapatriciadominguez-sq6vl]

Si porque le da sabor..!😋

[@lenymarcelamartinezfernand9093]

Por favor podria explicar como se hace con el platano verde?

[@rudycanaviri794]

Tienes que sembrar la semilla del plátano.. y no hacerlo madurar..

[@lenymarcelamartinezfernand9093]

@@rudycanaviri794 mi pregunta es como se prepara la lejia con el platano verde para agregar al tojori

[@leonelmendoza1052]

Habla como una buena cambinga ejjeej

[@mercedesayalaarandia3107]

Qué lindo,en ves de lejia, se le puede poner bicarbonato no tengo cenisas

Buenas tardes, así es se ke agrega bicarbonato, si no tiene lejía.

[@mercedesayalaarandia3107]

@ gracias muy amable me gusto su manera de explicar como prepararlo el delicioso tujure

[@alyssonm.orellanacordova7531]

POR FAVOR UNA CONSULTA, LA LEJIA LE DA SABOR O SOLO COLOR

[@ffrr3530]

Ambas cosas

[@jhoselinrg7389]

disculpe. hice la receta y antes de hechar la lejla probe el maiz y ya estaba cocido pero cuando ya estuvo listo al dia sgte al comerlo el maiz estaba un poco duro sera q fue la lejia?? xfavor si me puede explicar xq salio asi

[@paolazabala3146]

Porfavor la recwta de Tojorí tambien si pudiera ,gracias por compartir esta ricas recetas

[@miguelmendez697]

No, la lejía no tiene nada que ver con que el maíz de su tujuré se haya sentido un poco duro.
Cuando usted vuelva hacerlo tiene probar que su maíz este súper blandito porque cuando enfría y usted lo pone a la heladera se endura.
Eso mismo pasa cuando uno hace arroz con leche el arroz tiene que estar bien bien blandito porq después se endura un poco por lo frío de la heladera.

[@fabiola6790]

Lejía??😳

[@grissellperalta8241]

Se puede utilizar el maíz del somo ?

Buenos días Luz, hay dos tipos de maíz el entero y el partido, mejor si es el partido. Pero saldrá blanca la preparación igual queda muy rico.

[@marythr2617]

Pusieron bleach en eso??!!! 😳

[@elenahuasase8808]

Bue

[@chacal_140]

Muy buenas, saben que la lejia de ceniza es toxica? Literalmente tienen un plato tipico que lleva veneno y lo peor es que no lo saben, por llevar agua y ceniza no penseis que es natural y no toxico... Lo que estan haciendo es un proceso químico y de ese proceso sale lejia que es veneno, mi pareja es boliviana y en el momento que me contó esto me quede anonadado, no se como puede estar tan arraigado en vuestra cultura un plato que se hace con un toxico como ese, me intente informar para saber si quizas se podia usar para uso alimentario y en absolutamente ningun lado dice que lo sea, de hecho en todos lados advierte de su alta toxicidad

[@melycuellar8843]

A mi me salió más como tojorí que como tujuré

[@yeltambienel2605]

A mi se me quemo, ahora ya no me gusta el tujure.