Excelente Iván!! Muy buena información muy útil!! Aquí creo que solo habría que mencionar...prácticamente todos los destilados tienen metanol...en cantidades que parece no debe de exceder los 300mg/lt.... Saludos!!!
excelente como siempre, me surgió una duda, en el aroma y hablando de mezcal, si huele ahumado pero no queda presente al frotarlo, podría estar adulterado o eso ya tendría que ver con la calidad del mezcal, nos vemos el domingo en la charla mezcalera #Mezcalovers, saludos y éxito
Rubén!!! Muchas gracias por el comentario, si existen esos aromas pero se difuminan relativamente rápido, es la graduación alcohólica del mezcal, entre mayor sea la graduación mayor la intensidad de aromas percibido así como la duración. Aquí lo explico : th-cam.com/video/gn0FLofgRzw/w-d-xo.html
Excelente Iván!!
Muy buena información muy útil!!
Aquí creo que solo habría que mencionar...prácticamente todos los destilados tienen metanol...en cantidades que parece no debe de exceder los 300mg/lt....
Saludos!!!
Asi es, la norma maneja cantidades tolerables. Saludos gracias por el aporte.
Excelente video! Super bueno tener esta información.
Muchas gracias, y sin duda la prevención siempre será lo mejor. Saludos
excelente como siempre, me surgió una duda, en el aroma y hablando de mezcal, si huele ahumado pero no queda presente al frotarlo, podría estar adulterado o eso ya tendría que ver con la calidad del mezcal, nos vemos el domingo en la charla mezcalera #Mezcalovers, saludos y éxito
Rubén!!! Muchas gracias por el comentario, si existen esos aromas pero se difuminan relativamente rápido, es la graduación alcohólica del mezcal, entre mayor sea la graduación mayor la intensidad de aromas percibido así como la duración. Aquí lo explico :
th-cam.com/video/gn0FLofgRzw/w-d-xo.html