Fabrication d'une meule en pierre volcanique

Ce documentaire sur l'archéologie expérimentale présente le projet mené au musée et sites gallo-romains à Saint-Romain-en-Gal en avril 2023 consistant à reconstituer une meule en pierre volcanique.
L'objectif de cette résidence était de poursuivre le projet de reconstitution d’une boulangerie pompéienne, entrepris en 2015 avec la collaboration de Nicolas Monteix, Maître de conférences à l’université Rouen, en fabricant une meule en pierre volcanique.
Plusieurs artisans, compagnons tailleurs de pierre et spécialistes de la construction antique parmi lesquels Olivier Lavigne et Brice Brigaud, ont participé à cette expérimentation, réalisant avec les techniques de l’époque romaine, des moulins à farine taillés dans des blocs de pierre.