como hacer couscous con pasas y cebolla caramelizada tradicional paso a paso | couscous dulce/Tfaya

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  • เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
  • Ingredientes
    3 cuartos de pollo pequeño
    1 cebolla
    Cilantro picado
    1/2 cdta de pimienta negra
    1/2 cdta de colorante
    1 cdta de curcuma
    1/2 jengibre
    1/2 canela en polvo
    Sal y aceite de oliva
    500 gr de Couscous
    2 cdas de aceite de girasol
    Para la cebolla caramelizada
    2 cebollas grandes
    150 gr de pasas
    1 lata de garbanzos precocinados
    3 cucharadas de azúcar
    1 cucharada de canela en polvo
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ความคิดเห็น •

  • @litocampos6651
    @litocampos6651 ปีที่แล้ว +2

    Después de mirar muchas recetas he decidido que la tuya es la que mas se parece al cous cous que quiero comer. Lo tengo ya en marcha... mañana te cuento 😅

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  ปีที่แล้ว +1

      Que rico 😋 🤤, deseando que lo pruebes y me cuentes. Que aprovechee 🙂

  • @abdelmaleek1658
    @abdelmaleek1658 4 ปีที่แล้ว +2

    Bsaha guapa❤️preparo uno en este mismo momento y encontré este video para preparar la cebolla caramelizada

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  4 ปีที่แล้ว +2

      Allah yatek saha!!

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  4 ปีที่แล้ว +2

      No se como va esto de TH-cam aún, todavía soy novata😂, me alegra que me tengan en cuenta😅 y que te haya ayudado 😘

    • @abdelmaleek1658
      @abdelmaleek1658 4 ปีที่แล้ว +1

      @@cocinaconsara1986 😊😊😊❤️

  • @nicolasita1982
    @nicolasita1982 4 ปีที่แล้ว +3

    Sara cómo puedo cocer el cuscús sin cuscusera? Gracias

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  4 ปีที่แล้ว +3

      Puedes usar un colador de pasta pero de aluminio, no se si me explico, en el video de como hacer couscous de verdura sin cuscusera( es uno de mis primeros videos) ahí enseño el colador que le digo😊😊

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  4 ปีที่แล้ว +3

      Otra manera de hacerlo (pero no al vapor) es echar el couscous en un recipiente hondo y verter sobre el agua hirviendo(que llegue el agua un centímetro por encima de la semola) y cubrir el recipiente con un paño, lo dejas por 10 min tapado. Una vez pasado el tiempo lo destapa y veras como ha absorbido todo el agua, pruebas si esta blandito, si aún está duro, le añades solo un vaso de agua hirviendo y lo vuelves a tapar.
      Lo sacas de ese recipiente y lo pones en un colador por si tiene algo d agua (durante un rato, como 20 min) y ya lo tendrás listo. Ya me contaras reina como t ha salido😘

    • @nicolasita1982
      @nicolasita1982 3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Sara!!!

    • @victoriarosafernandez4138
      @victoriarosafernandez4138 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Sara ❤❤

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  ปีที่แล้ว +1

      @victoriarosafernandez4138 muchas denadas 😊😘

  • @mariolajm6814
    @mariolajm6814 2 หลายเดือนก่อน +1

    Y si tenemos cocina de gas natural, algún consejo?

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  2 หลายเดือนก่อน +2

      Es igual, corazón, lo único, que en cocina de gas, se hace antes que en inducción, pero los pasos a seguir, son exactamente iguales

    • @mariolajm6814
      @mariolajm6814 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@cocinaconsara1986 gracias

  • @OumSabahita
    @OumSabahita 4 ปีที่แล้ว +3

    Besaha w rahaa te espero en el mio

  • @pilarpereamolina3781
    @pilarpereamolina3781 9 หลายเดือนก่อน

    Cómo consejo te doy que en la cuscusera echa tomate y cebollas a trozos para que le dé sabor al grano

  • @pilarpereamolina3781
    @pilarpereamolina3781 9 หลายเดือนก่อน

    Falta la verdura, zanahoria,calabacín, calabaza, habas , nabo, se puede hacer con el caldo del pollo

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  9 หลายเดือนก่อน +1

      No falta nada, este couscous es solo con pasas, pollo, garbanzos y cebolla caramelizada. El que usted dice es diferente, con carne y 7 verduras. También está la teceta😉

  • @NoahNez
    @NoahNez 3 หลายเดือนก่อน +1

    Le falto el nabo y el calabacín y zanahoria

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  3 หลายเดือนก่อน +1

      No, no es el couscous de 7 verduras, este es diferente

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  3 หลายเดือนก่อน +1

      El de las 7 verduras no lleva pasas, este también tengo la receta😉

    • @NoahNez
      @NoahNez 3 หลายเดือนก่อน +1

      @@cocinaconsara1986 yo soy marroqui y siempre le ponemos pasas el que tien verdirss todad mis abuelas se lo pknen mis tias osea si lleva y carne de la cara del cordero osea si lleva pasas que naci en marroecos hehehehe

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  3 หลายเดือนก่อน +1

      @NoahNez yo no soy marroquí, pero me enseño mi suegra, q si lo es, hace ya 20 años, y ella y mis cuñadas no lo ponen, depende de la zona de Marruecos, lo hacen de una forma u otra, igual q la harina, hay casas q le ponen lentejas, pero yo nunca la he comido con lentejas😉

    • @cocinaconsara1986
      @cocinaconsara1986  3 หลายเดือนก่อน +1

      Tfaya se llama esta receta, no lleva verdura.