مطعم شجرة الدر | الأكيل | حلقة كاملة
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2023
- مطعم شجرة الدر مع مراد مكرم في الاكيل
22-12-2023
يمكنك مشاهدة مطاعم أخرى هنا: goo.gl/c78U44
اشترك في قناة #سي_بي_سي_سفرة لمتابعة أشهى الوصفات: goo.gl/up3snF
تابعونا على
www.cbcsofra.com
/ cbcsofra
/ cbcsofra
www.google.com/+cbcsofra
/ cbcsofra
/ cbcsofra
#مراد_مكرم | #االآكيل | #CBCSofra - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
الاستاذ مراد بصراحه من أفضل الاكيل في مصر الذي يستطيع تذوق الطعام ووصفه بشكل دقيق بارك الله فيك وفي مجهودك
على مر السنوات وانا بتابع البرنامج من قبل اليوتيوب حتى ،، وكنت أتمنى ان أرى مطعم عربي بهذه الإدارة وهذا الإتقان والنظافة ،، هذا أنظف ما شاهدته حتى الآن مع وجود ملاحظة بسيطة وهي على الطباخ تغطية باقي يديه اثناء الخبز حتى لا يصل اي جزء من جسمه على العجين بشكل مباشر ،، يعني المسافة االلي بين القلفز والكوع هي منطقة مليئة بالشعر وكثيرة التعرق والمفروض ينتبهو لهذا الشيئ
تحيه لصاحب المطعم المحترم الذي يكافح من أجل رفع قيمة وشأن المطبخ المصرى ربنا يوفقه يارب
افتخر بمستر هشام انس صاحب مطاعم شجر الدر وعم اولادي ❤❤❤
ده انضف مطعم مصري في الدنيا، و من انضف المطاعم الواحد شافها في حياته، انا زرت يعني ٢٠ دوله مثلا و ده انضف مطعم فيهم، صاحب المطعم مش عنده اي مشكله ان يفرجك المطعم كاملا، و المطبخ كله و قد ايه هما شغالين بمنتهى النضافه و الدقه كأنك حرفيا في مصنع ادويه حتى مش مصنع اغذيه مثلا! شئ ممتاز
Fffffff
@@mahmoudgalal3703 العنوان لو سمحت
المطعم جميل و نظيف و أكله بيفتح النفس.
حلقة عظيمة استمتعت بيها جدا وخصوصا الفقؤة التاريخية في الاول واعتزاز صاحب المكان بتاريخنا وتراثنا الفرعوني كل الحب ليكم 🙏🏼
المطعم نضيف جدا انا جربته في الدمام رهيب بس اول مره في المملكه ادفع خدمه 😅😅 بس كاتوتل رهيييييب بجد❤
بجد من احسن مطاعم في السعوديه بس انت نسيت اهم طبق عندهم لازم تروح تجربه تاني انا مخلص مرتبي عليه الا وهو المسقعه باللحمه والجبنه
شكرآ على حصة التأريخ المصري
مراد مكرم في المكان المناسب لما يتمتع به من اتكيت عالي وخلفية لاكثر المطابخ العالمية والمحلية
الاتيكت ميكلش بشوكته من كل حاجه او يلحسها يغسلها ببقه محدش شاف كده بحياته
الاتكيت هو الاستمتاع بما تاكل @@GG-mh2fv
@@GG-mh2fv كلام حضرتك منطقي ولكن لانستطيع نكران انه صاحب ذوق واتكيت وربما ينقصه ما ذكرته وكان من الأفضل على حضرتك ان تقدم له نصيحتك مباشرتا وأعتقد بأنه سيتقبلها بسعة صدر بارك الله فيك
ينقصه كتيرررر بصراحه على الذويق والمستطعم اكل جميع الاصناف والنكهات لاكتشاف الثقافات والاختلافات الاستاذ مراد بيلغوص وحراق لا وليمون لا ودا مايكلوش وانواع كتير من الاكل ماياكلها فالشخص الخطا في المكان الخطا
❤ رائع استاذ مراد...شخص راقي ومحترم وموضوعي جدا بلا مبالغات او تحيز
انا رحت المطعم جميل ورائع في التجمع الخامس مول ٩٠ قريب من الجامعه الامريكيه
ألف صحة وعافية على قلبك
سمعت القطمة بتاع الممبار ده كلامك صح
الاكل كلو بلا استثناء ولا غلطة و الموضوع ده غريب جداً عشان مطعم ميطلعش غلطة في الاكل بتاعو يبقى ده مطعم متعوب عليه وعندو خبرة ممتازة 👌🏻
عن تجربة الاكل جميل جدا و فعلا انت بتحس بطعم الاكل منغير توابل كتير
👏👏👏تحفة
الله على الاكل الجميل بسم الله ما شاء الله 😊
سايبين المذاكرة و بنلعب
@@xxxatroocvv2695 خليك في حالك لو سمحت
@@xxxatroocvv2695 انا مصري على فكره بس طبيعتي بتكلم نص عربي ونص English
I want to ask you a question
Do you know me ?
أكثروا من الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم اكثروا من قول لااله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير لا اله الا الله محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم ولا اله الا الله وحده لا شريك له له الملك وله الحمد وهو على كل شيء قدير استغفر الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته استغفر الله العظيم واتوب اليه
نفسي في ملوخية و محشي و ممبار و ريش😋😋
ألف هنا على قلبك يا ميرو💙💙
استمر
أنا من متابعي البرنامج الأكثر من رائع "الأكيل" من أكثر من تسع سنوات
أرجو من الأستاذ مراد أن يُقنع أصحاب مطعم "شجرة الدر" أن يفتحوا فرعاً في عاصمة المغرب، الرباط
تحياتي الخالصة
مش عارف اقول حاجة غير شكرا
ياعم خدنا بقا علمطاعم الشعبيه هههه مافيش فلوس ياحبيبي مافيش فلوس
مطعم شجرة الدر من أجمل المطاعم التي احب أن اتذوق فيها المطبخ المصري الجميل .. منذ مده كنت ابحث عن الفول بالزيت الحار واخيرا في شجرة الدر يتم تقديمه على وجبة الإفطار .. شكراً للأستاذ هشام على هذا المطعم الرائع ونسأل الله لك التوقيق والبركة
العنوان لو سمحت
الف هنا وشفا
اي الأسعار 😮😮😮دي
🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
بالهنا والصحه والعافيه على قلبك يا مكرم
بص انا ليه تعليق وطبعا ده بخلاف ان المطعم حاجه محترمه جدا والاكل شكله حلو
بس الأسعار مبالغ فيها جدااا
مطعم رائع من اجمل وانظف المطاعم المصريه بالسعوديه حاجة تشرف فعلا وماشاء الله زحام طول الاسبوع
❤
.. الشيش طاووق فى مصر طول عمره فخاد فراخ مش صدور .. عكس باقى الدول العربيه سواء الشام او الخليج ..
💝
ارقى بكتير من أى حد تانى بيعمل برامج زى دى
من فضلك عنوان المطعم لأننا مثلك ذويقه بالهنا والشفا
بوينت 90 التجمع الخامس ووصله دهشور اكتوبر مول مكان
راجل محترم تكلم بالعربية ووصل اامعلومة من غير فذلكة
#شجرة_الدر #هشام_انس #hisham_anas
المطعم جميل المكان فين
في التجمع الخامس القاهره
عندي استفسار بسيط حضرتك سألته عن اللحوم المستحدمه ف السعوديه قال في جزء منها من السعوديه وجزء تاني مستورد مبرد في حال انه بيقول عنده مزرعه مواشي وبأكلهم بأعلي جوده طب الحل موجود ليه يستورد لحوم من بره ف حال انه ممكن يشحن. من مزرعته للسعوديه ولا هو شو وكلام وخلاص عموما احنا بنروح شجره الدر ف الخبر بس بصراحه الاسعار مبالغ فيها جداا 😢
المزرعة للخرفان لحم ضأن اما البيف او لحم البقر هو المستورد
حضرتك سالت سوال مهم جدا " هل بتواجه اى مشاكل فى وجود المواد الخام " الفكره بتاعت المطعم ده جمليه جدا بس فى نباتات اختفت من مصر مع ان ان قدماء المصرين اول ناس فى العالم زرعوها مثال الهليون (Asparagus )من النباتات المصرية القديمة نقشت رسوماته على جدران المعابد ووجدت عيدانه في العديد من المقابر الفرعونية
هو في درس ولا في مطعم
فعلا هو عندو مزرعه كبيره جدا ولكن في استراليا بيكون اللحلم الضاني افضل بكتر وبيزوع الاماكن اللي بيستورد منها وأنا اعرفو شخصيا من الشخصيات الجميله ابن العيله وافتخر بيه ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@@HamadaHilal-uy8itاداره
بس ايه ميزة ان الاكل يكون بدون توم بالعكس التوم بيدى الاكل طعم وريحه افضل
مرحبا أستاذ مراد المحترم , كالعادة حلقة حلوة , ياريت لو سمحت تذكر عنوان المطعم ألي تعمل الحلقة فيه , حتى الحابب يجرب المطعم يكون يعرف العنوان حتى لو كان خارج مصر لما يجي لمصر . ولك جزيل الشكر .
مصر ـ القاهره- التجمع الخامس-مول بوينت90-الخط الساخن17061
الشبخ زايد وصله دهشور بين مدخل 4--5مول مكان
موجود فى مول بوينت ٩٠ فى التجمع الخامس
@@samar12341 ايوا
@@samar12341 افتتح فرع الشيخ زايد 1/5 وعملين خصم لحد الافتتاح ان شاء الله
ماتكلامى عربى هو انت فى محطة انجليزى
انا مش شيفاه مبالغ ف حاجه بيقول رأيه بنتهى الهدؤء
رقم هاتف للمطعم؟؟ ؟؟؟؟؟؟
أنظف وأحسن مطعم تأكل فيه مشويات بالسعودية كاملة
كل حلقة لازم يتكلم فيها عن الاتكيت وهو ياكل لقمها ويرجع الباقي بالصحن الاساسي😂
كل دء مجرد كلام فقط لا اكثر ولا أقل. . كلام ليلى مدهون بالزبده طلع لي نهار ياسيح طريقه كله بعيد كل البعد عن الايتيتك لا يطبق منه شيء كل مجرد رغي و تطبيل
@@nawelzaier6514 المشلكة مافي احد منه طلب ياكل بالاتيكيت بس اشغلنا بكل حلقة فلسفة
@@Arnous_haa 👍👍👍👍👍👍
انا ما شفت الا مكرم مهتم كل العرب تاكل عادي ولا فكرت في احد بعدين امريكا ماهي مقياس لاي احاجه بالحياة@@Jaguar724
خاسس يا مراد🎉
المطبخ المصري.. كما أنزل؟؟!!!!!
التطبيل واصل لحد هنا 😂😂
نعم وصل هذا الحد اكثر. 😝😝😝😝😝😝🤔🤔🤔🤔. ما هي هديه شغلت الاساسيه التطبيل ثم التطبيل ثم التطبيل
الموسيقي إزعاج الي خرب البرنامج الموسيقي أثناء الأكل
نبهنا كتير من قبل لكن لا حياة لمن تنادي !
نفسي تلغي سؤال انت مش دارس ده من قاموسك
يا أستاذ مراد لا نقول "طبقات" على العجينة بل نقول "العجينة المورّقة" . من تونس الخضراء.
هو حر يقول الي عايزه بلهجته احنا مش بتتدخل في لهجة حد تحياتنا مصر لتونس
@@mmmohamed1461
لا يا أستاذ المسألة موش مسألة هو حرّ ، المسألة مسألة نسمٌي الأشياء بمسمياتها والا فهذا يسمى عدم معرفة بالموضوع وشكرا على تحية حضرتك لتونس واحنا كشعب تونس نعشق مصر وشعب مصر وحضارة مصر التي لا يشك أحد في عراقتها.
@@mmmohamed1461
وعلى فكرة برنامج الاكيٌل برنامج جميل والفكرة جميلة وممتعة تخلينا نكتشفوا برشا أكلات مصرية . ثم المذيع ماشاء الله عليه يعرف يتذوق الاكل ، إلى جانب انه شفتو مرة يمثل في مسلسل. عجبني صراحة كذلك في التمثيل .
@@leilazaraa4035 المسميات في البلاد بتختلف واحنا حرين نقول الي عايزينه دي لهجتنا وحضرتك حر تقول الي عايزه في لهجتك .. خلص الكلام
@@mmmohamed1461 علي فكرة في مصر كمان بنقول عليها مورقة وهو ده فعلا الاسم الصح والدارج ليها حتي في مصر
تقبل تعليقي مع كامل احترامي لحضرتك
استاذ مراد تحية احترام وتقدير لشخصك الكريم .. انت دايما بتقول ماتحب الفلفل والشطه لانها بتضيع الطعم وبما انك جبت سيرة الثوم فأنا اقول ان الثوم هو اكثر حاجة بتضيع الطعم للاسف واكثر من الفلفل والشطه الثوم عو اكثر حاجة بيضيع طعم الأكل
بطل الاطه في الاكل
نسيت المطعم اليمني الذي غزى العالم مؤخرا ،، خصوصا المندي والحنيذ والسلتة والفحسه وبنت الصحن والسوسي والزربيان العدني
مطعم غالي اوفر وكمياته قليله وخدمته عاليه اوي
يخربيت الحقد الا جواك ياشيخ كل ده علشان مرفود منه
@@MohamedAli-ee8ir ايه الهطل ده 😂😂
هما بيرفبدىا الزباين انت من هناك ولا ايه
أحسنت التقديم عزيزي مراد وكان باين فعلاً إنك مركز في الأكل .... وعايز برضه أشكر ضيفك أ. هشام لأن باين فعلاً مجهوده في المطعم سواء في تنفيذ الأكل أو حتي ديكور المطعم ....
عندي تعليق ليه دعوة شوية بفكرة إنكم بتقولوا إن ده أكل مصري ... أعتقد إنه من الأفضل إننا نقول إن ده مطعم ((( محلي )))) أصيل مش (( مصري))) وهذا بالمناسبة لا يضعف من قيمة ومستوي الأكل اللي اتقدم و حضرتك تقلت صورته .... ليه بأقول كده .... لأن فيه أكل كتير فعلاً أساسه مش مصري بالرغم من عرضك لأكل مصري المنشأ زي الملوخية والفطير .... بس عندك مثلا الأرز عمر زراعته ما كان أصلها مصري بل أصلا أسيوي ودخل مصر مع دخول العرب والمسلمين مصر .... المحشي والمشاوي والشيش طاووق والممبار وكل الحاجات دي أصلها تركي .... الموزة اللي حضرتك أكلتها لو افترضت إنها مصرية المنشأ الصلصة الحمرا اللي فوقها كانت زمان بتتعمل من الشطة الحمرا أو الفلفل البلدي الأحمر قبل دخول زراعة الطماطم مصر في عهد محمد علي .... الطحينة اللي حضرتك غمست بها الأكل أصلها فارسي .... الفطير بالسجق والحوواشي مقدرش أقول إنها أكلات مصرية 100% لأنها ظهرت في مصر في فترة كان فيه أصلا خواجات كتير ومطابخ كتير وكل واحد له ثقافته ودول نتاجهم .... حتي الديكور الجميل اللي معمول ده بالرغم من إن استايله نوبي بس ما أقدرش أقول إن الاستايل ده مصري authentic أو original (ودي شغلانتي بالمناسبة ههههههه)... عشان كده زي ما بأقول لحضرتك .... إحنا ممكن نوصف تجربة أ. هشام إن إزاي احنا عملنا مطعم بيقدم أكل محلي أصلي نتج من امتزاج ثقافات كتيرة في مصر زي ما بيقول الكتاب بتوابل ومكونات أساسية زي ما بيقول الكتاب برضه ... وتاني .. ده مش تقليل خالص ولا إضعاف لمجهود أ. هشام ولا تشكيك طبعا في مصداقية تقديمك لحلقة جميلة زي دى.
تحياتي وتمنياتي بمزيد من النجاح والتوفيق
ايه ياعم ده انت واخد دكتوراه فى الاكل ما شاء الله عليك بس الطماطم اتزرعت فى عهد محمد على وقبل كده كانوا بيطبخوا ازاى !!!!!
@@Craftsworldelmehy الله يجبر بخاطرك يا فندم ... أنا معايا فعلا دكتوراة بس في تخصص الهندسة المعمارية وتخطيط المدن .... معلومة الطماطم دي سمعتها من مراد نفسه وقال إن المصريين معرفوش زراعة الطماطم إلا في عصر محمد علي وقبلها كانوا بيطبخوا بالفلفل الأحمر بدالها
@@Nightingale61 احسنت طبعا ربى يوفقك
ابداع
وحضرتك التركى اللى أنت معتبره أصل أكل ده مش تقصد العثمانلى؟ و العثمانلى ده مش غزو لبلاد تانية فى أسيا وأفريقيا وأوروبا؟ اللى كان لهم مطاعمهم المحلية ولكنها زورا انتسبت للمطعم العثمانلى ومن ثم التركى؟ مع ذلك بتقول أصله تركى ...لكن عند المصرى تقول كان فى عصور احتلال وجواجات وأجانب!!!
شوى اللحوم قام به المصرى القديم قبل أى حد من اللى بتقول أسماءهم دول .....فلما نقول مشويات لحوم أصلها مصرى مش بنهبد ...جيت أنت بقى حطيت صلصة حطيت البدع ....ده يعمل ايه؟ الطلاينة عملوا البيتزا ..جم المصريين والأمريكان وأمه لا إله إلا الله عملوا البدع فى البيتزا أشكال وألوان ..بس اسمها بيتزا ايطالى وأصلها ايطالى ...بالمناسبةعملية الخبز والتخمير اللى اكتشفها وعملها قبل أى حد المصرى القديم وحط كمان عمل الجبنة من اللبن ...وعملنا أشكال من المخبوزات محشية وغير محشية وكانت بتقدم تقدمة للألهة وعند زيارة قبور .صحيح استفدنا من التراث الانسانى للى دخلوا مصر وهما كمان استفادوا ونقلوا وبالمناسبة مش بس الدول اللى بيتم احتلالها هى اللى بتتأثر بثقافات اللى بيحتلوها ...الدول الغازية المحتلة لبلاد أخرى بتنهب من ثرواتها واللى من ضمنها مطابخها وتقولك بتاعتى زى "الأتراك" كده هههه..بس احنا حضارة قديمة أوووى لدرجة النسيان!
الملوخيه ملهاش طعم اصلا من غير الطشه
ليه بس .. والله بتبقا حلوة وعن تجربة😋😋
معاكى حق 👍👍👍
والله حاسك اوفر اوفر اوووي
فيه ايه مش للدرجه دي أكلت فيه في آلسعوديه وأكله عادي جدا
هو ليه كل شوي يمسح عيونه باصابعه ويرجع ياكل
الاضواء بتخليه يدمع
@@FriedRedTomato في مناديل
كل حاجه م اجمل المرات ده مش طبعك غريبه شويه بعدين احنا ال علمناك متكلش م السرفيس ع طول كل حلقه نقولك عيب مينفعش انتا تعلمنا احنا مش بننسي
الحلقة دي هزار واستهبال .. الصجوق من امتا مصري ؟ والرز دخل مصر من التجار العرب بعد الفتح الاسلامي تقريبا اواخر القرن السابع.. وطريقة شوي اللحوم ليست مصرية لانه مجتمع ريفي بالاساس وطريقة الشوي الحالية تركية وارمينية .. القنبلة ان المشلتت اساس الكرواسوه يا نهار ازرق 😅 بعض المصريين يحتاجون علاج 😅
مشكورا حضرتك راجع كومنتاتي علي الحلقة لأنها في نفس المعني ده ..... تحياتي
تطبيل غير عادي ، اي حاجة قلت عليها من أجمل المرات الاكل فيها الصنف دا ، يا راجل يا مطبلاتي
@@IbrahimEls3eedy-rr9nb😂😂😂😂😂😂
ليه التجريح دا خليكم شوية محضر خير ايه في ايه 😮
وأنا هو دء رايي فيه من ساعه من اللي ابتدا فيها ديم هذا البرنامج. فهو مقدم فاشل. وليس لديه ذوق كل اللي يهموا في الموضوع انه يملا بطنه فقط لا غير.
ده رأيك فيه من وقت ما يدأ البرنامج انه مقدم غير جيد ... تقريبا البرنامج له أربع سنوات تقريبا . غريب جدا ان يكون هذا رأيك في برنامج او في مقدمه ولكنك مازلت تتابع البرنامج بعد سنوات من عرضه ومهتم ايضا بتعليقات المتابعين ومهتم بإبداء رأيك !!! @@nawelzaier6514
خليكوا في حالكوا لو سمحتوا انا بحب مراد مكرم
اسعار غاليه جدا جدا واكل اورينتال عادي موجود في كل مكان
يخربيت ام الحقد الا جواك كل ده علشان رفدوك من المطعم حرامي
صحيح برنامجك حلو ومميز و حضرتك شيك شوية
لكن مش حلو خالص طريقة شم الاكل
ماتتفلسف في الاكل
الحواس نحن نعرف نجمعها عند الاكل بدون شم
بعدين هي الملوخية تسوى ايه من غير الثوم ؟
طريقه اللي بيشم بيها الاكل زي كلب الصيد
بشم الاكل زي كلب الصيد
عجل ولا تفهم فالاكل اي شي
اتفق معاك
لو تخلص موضوع مضغ اللقمة وبعدها تتكلم افضل من إصدار الأصوات اللي بتجي من المضغ وتخلينا نبطل نشوف الحلقة. مش ذوق ولا لطيف انك تصدر أصوات وانت بتاكل اي لقمة.
بقه دمك غلس