Das zeigst du mir aber mal, wie du mit einer Bosch MUM5 solchen Nudelteig knetest. Dazu wäre der im Video gezeigte Teig viel zu fest und zäh ! Ich hab die stärkste MUM6 und die kann das auch nicht, sonst machst den Antrieb kaputt, frag nicht woher ich das weiß. Für Nudelteig und zum Fleischwolfen nehme ich inzwischen eine Gewerbe/Gastromaschine Krefft. Ich dreh meinen Nudelteig von Hand durch die Nudelnaschine, oder benutze einen Nudelvorsatz für den Fleischwolf.
@Salem, dann mach bitte mal ein Video davon und stell es hier auf TH-cam ein, wäre interessant zu sehen. Ich hatte mehrere MUM 5, welches Modell benutzt du denn, wieviel Watt, um solchen Nudelteig zu kneten? Einen Teig der im Video gezeigten Konsistenz in einer MUM5, da knetest du mehr das Gehäuse und den Antrieb der Maschine durch, als den Teig. Was meinst du wohl warum ich heute dafür eine Gewerbemaschine nutze....., der Verschleiß an Maschinen war mir einfach zu hoch. Aber jeder wie er mag. ; - )
a German person asked the same question and someone said that this machine cannot knead such a heavy dough it is not strong enough. I don't know if it is true.
@@anghara2001 at first...this is the power that the motor takes from the grid, not the output power ! But ok........try it with a real dry pasta dough und you will kill the geartrain..... or the motor of this machine. For pasta extruding a kilogram dough or less, i use a older Bosch series 6 with , i think 1400 W, this machine is ok for short time use. My series 5, is not build, for such a dry pasta dough........ i killed more than one of theese machines the last 30 years, belive me. If you ever seen what such a dry dough, do with the housing of MUM series5, its scary...you think the housing is made of rubber !!!! But its your decision and your machine .........it was only a well-intentioned advice.
@@schwellenzaehler4587 Yes I can confirm this. Even making a normal sourbread dough (1.5kg) makes the machine arm mode a lot. I fear that my very expensive bosch won't last for many years. Its sad that our german high quality products became such a shame. Next machine will be probably from a different brand.
Das mag sein aber für das Geld dass du für den Nudelvorsatz bei Kitchenaid bezahlst kannst du hier eine ganze Maschine mit Gemüseschnitzler kaufen… so think about it…
In Asia there's one thing called egg noodles it does contain eggs~sometimes only use eggs as liquid(that's means no water at all), and pasta contain oils but not noodles
Making dough by hand even though there is a dough making machine is 1000+ IQ
Definetely makes one wonder how bad the machine is...
You cannot really make pasta dough with a non professional pasta machine. The dough is way to tough
Wait... are those 2 attachments? One is used to flatten the dough, and the second is used to cut it into strips? Or is it all-in-one?
There are two attachments in this video.
why don't you use the machine to prepare the dough ??
Bellissimo !!!!! Che velocità hai messo per sfogliare la pasta??? Grazie mille per condividere 💕💕💕
Wieso hast Du den Teig mit der Hand geknetet wenn die Maschine das auch erledigen kann?
Fühlen Sie sich wie das
Hab ich mich auch gefragt!
Das zeigst du mir aber mal, wie du mit einer Bosch MUM5 solchen Nudelteig knetest.
Dazu wäre der im Video gezeigte Teig viel zu fest und zäh !
Ich hab die stärkste MUM6 und die kann das auch nicht, sonst machst den Antrieb kaputt, frag nicht woher ich das weiß.
Für Nudelteig und zum Fleischwolfen nehme ich inzwischen eine Gewerbe/Gastromaschine Krefft.
Ich dreh meinen Nudelteig von Hand durch die Nudelnaschine, oder benutze einen Nudelvorsatz für den Fleischwolf.
@@schwellenzaehler2534 doch...das klappt. hab ich vorgestern erst noch gemacht...funktioniert hervorragend
@Salem, dann mach bitte mal ein Video davon und stell es hier auf TH-cam ein, wäre interessant zu sehen.
Ich hatte mehrere MUM 5, welches Modell benutzt du denn, wieviel Watt, um solchen Nudelteig zu kneten?
Einen Teig der im Video gezeigten Konsistenz in einer MUM5, da knetest du mehr das Gehäuse und den Antrieb der Maschine durch, als den Teig.
Was meinst du wohl warum ich heute dafür eine Gewerbemaschine nutze....., der Verschleiß an Maschinen war mir einfach zu hoch.
Aber jeder wie er mag. ; - )
Vielen Dank für die gute Vorführung. Habe gerne zugesehen. Ich habe mir die Bosch MUM 5 gekauft. Freundliche Grüße aus Deutschland.
So we need to buy the stainless steel bowl only? The machine doesn’t mix? 🤣
😀😀😀😀😀
of course it does, this is absurd
Exactly!
Is bosch mum 4 compatible for that pasta maker?
Yes
Hol lehet megvenni
Elinin altında cihaz var ama makinada karıştırmak yerine eliyle karıştırıyor
where i can buy this bosch mum for pasta/ noodle?
TUAH PROJECT dont buy that fucking machine
@@Abc-we4ry Why?
I love it keep going with your cook video’s🤟🏼
Why not use the machine to make the noodles?
a German person asked the same question and someone said that this machine cannot knead such a heavy dough it is not strong enough. I don't know if it is true.
@@marvelenia6702, dry noodle dough isnt for the weak mum5 series machine.
@@schwellenzaehler4587 weak? mine has 1000W
@@anghara2001 at first...this is the power that the motor takes from the grid, not the output power !
But ok........try it with a real dry pasta dough und you will kill the geartrain..... or the motor of this machine.
For pasta extruding a kilogram dough or less, i use a older Bosch series 6 with , i think 1400 W, this machine is ok for short time use.
My series 5, is not build, for such a dry pasta dough........ i killed more than one of theese machines the last 30 years, belive me.
If you ever seen what such a dry dough, do with the housing of MUM series5, its scary...you think the housing is made of rubber !!!!
But its your decision and your machine .........it was only a well-intentioned advice.
@@schwellenzaehler4587 Yes I can confirm this. Even making a normal sourbread dough (1.5kg) makes the machine arm mode a lot. I fear that my very expensive bosch won't last for many years. Its sad that our german high quality products became such a shame. Next machine will be probably from a different brand.
Thanks for the excellent video. But the repetitive music sucks bigtime.
I have no idea what the ingredients or measurements are...
这么复杂才做了这么一点面，我手动做面条起码速度是这个三倍以上
Lex R. 他没用厨师机和面
點解你要手差麵粉唔係用機咩
schöne Vorführung, danke
die Position des nudelvorsatzes ist einfach zu tief. kitchenaid ist besser
Das mag sein aber für das Geld dass du für den Nudelvorsatz bei Kitchenaid bezahlst kannst du hier eine ganze Maschine mit Gemüseschnitzler kaufen… so think about it…
Hi, schade das deine Stimme so leise ist, und dafür die Musik so laut ist.
Ich hab da gar keine Stimme gehört.... hmmmm... Hatte mich schon ein wenig irritiert :)
Przecież to ciasto może robót wyrobić!
Vc
This is pasta, not noodles (noodles doesn’t contain eggs), and it’s called linguine
In Asia there's one thing called egg noodles it does contain eggs~sometimes only use eggs as liquid(that's means no water at all), and pasta contain oils but not noodles
What? Noodles *can* contain eggs and Pasta (like Linguine) has no eggs!
Linguine have no eggs, tagliatelle, tagliolini, pappardelle, fettuccine all have eggs
@@yingd8094 I was about to comment, never heard of egg noodles??
Aldım mennun deyilim 😡
Hangisinden neden memnun kalmadınız? Makinanın kendisinden mi yoksa makarna ucundan mı?
Kalin kesiyor 2 adet makarna aparatı var başka yok sanirim