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师傅讲解非常认真仔细！谢谢您的视频！祝您健康长寿！❤
老舅最棒了
我家郫县酱永远都有着呢。这个菜可以过节等前先把它炖一大锅放一边。凑菜一下子就跟西红柿烩一个端上来了。而且还是硬核下饭的菜。
😋😋😋😋😋😋😋
开水焯肉还是第一次见的
我也想说呢，怎么用开水焯肉呢，而且焯完还用冷水冲了一下。
@@komodo3784 这么做牛肉不可能烂，高压锅也不行。估计是为了拍视频顾不上这些细节了。
@@rumpelstiltskin6142 时间长的话应该也会烂，只不过热水焯水会让肉中的蛋白质凝固，血污和异味不能排出了。也有可能他的肉提前在水里泡了很久，把血水排的差不多了。
@@rumpelstiltskin6142 过冷水确实会让肉没那么容易烂, 但他后续压得够久就没问题. 各家高压锅差别还是挺明显的, 那么小块肉放我这20分钟都要碎开了.
Like Master!Good Job!why do you put msg in everithing?
no msg no soul.
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开水焯肉还是第一次见的
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