ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.ย. 2024
- Тут ви дізнаєтесь скільки КАРТОПЛІ ФРІ вийде приготувати своїми руками за 100 грн. Не думав, що готувати її буде так складно...
На 100гр вийшло купити:
- пляшка олії «Олейна» конштувала - 48.80грн
- Картопля 16.49грн (за кг). Разом вийшло 3.1 кг картоплі
Стати спонсором Неїжка на ЮТУБі 👉 / @neizhko
Патреон 👉 patreon.com/DenysNeizhko
або
By Me a Coffe 👉 buymeacoffee.com/neizhko
🧡Співпраця: neizhko@strimki.agency
Соціальні мережі:
📸 Інстаграм: ....
💙 Телеграм: t.me/DNeizhko
На 100грн вийшло купити:
- пляшка олії «Олейна» конштувала - 48.80грн
- Картопля 16.49грн (за кг). Разом вийшло 3.1 кг картоплі
Привіт, постав картоплю в холодну воду на годинку (можна і на пів годинки) тоді в кипячу воду на 3-5хв, тоді або заморозка або посушити і в олію, тоді вона дуже смачна виходить
Забули порахувати електроенергію, воду, паперові рушники та витрачений час що найцінніше
5:46 У моєї мами була також така ситуація,справа в тому що ти закинув в каструлю забагато картоплі,просто треба давати її менше😊
Доречі що стосується картоплі з макдональдс, там все складніше ніж ви могли подумати. Ця картопля не просто заморожена. можете спробувати вона так само "вибухне" бо лід це вода. Її підготовлюють дуже особливим способом. Поперше це спеціальний сорт картоплі який не такий вологий і його підсушують. Після цього її на 3 секунди опускають в киплячу олію і тоді одразу дістають і заморожують в "сухих" морозилках. Так вона наче "запечатується". і вона вже має ту скоринку і форму яку вона не втратить, як це відбулось з вашою картоплею після того як ви дістали її з фритюру.
Ого) звідки такі пізнання у вас?
@@Neizhko тут нема нічого таємного, багато працівників маку дивляться ютуб. крім того, була програма "на власні очі", де можна було сходити на екскурсію на кухню. Картопля в маці дійсно саме доготовується у фритюрі (суміш олій) і температура, здається, 168 градусів
Вдома у мультиварці добре смажити. Температура 160 поставити.
@@Neizhkoнамагання порівняти "технології" та домашній рецепт- відома блогерська тактика😊. Я 6 років працюю в М's і жодного разу fries вдому не вийшли,це різні світи.
@@nataliiaprok Прямо такі може й не вийшли, але в принципі непогано, мені сподобалось
Дійшов до моменту з олією. Я відчув всю біль 😢
Таааак… халепа трапляється )
Перший раз, чи шо?
увесь біль* 👀
?@@Catos23
@@Neizhko Халепа значно частіше трапляється з тим хто не дотримується правил техніки безпеки в тому числі при приготуванні їжі виж точно знали що вода що є на картоплі буде кипіти при зануренні у гарячу олію і всеодно занурили одразу багато картопі у гарячу олію. Треба було взяти сито для фритюру або сито-друшлаг покласти туди порцію картоплі і поступово занурювати в олію так щоб контролювати інтенсивність кипіння води що на поверхні картоплі. Виж маєте осівту в галузі харчування хіба вам не пояснювали правила техніки безпеки гаряцих процесів? Денисе я думаю що вам потрібно зняти відео про те як правильно та безпечно смажити у фритюрі в домішніх умовах для того щоб ваші глядачі не отримували опіків та травм.
Ну що ж, Неїжко мене вже довгий час розважає своїми ненав'язливими відосикама, тому, отримавши клич про допомогу від Неїжка, ну хто я така, щоб не помогти😅
Відео вийшло ну дуже динамічне, з перших хвилин мене ніби електричним струмом пробило 😂 А з тою олією, Господи, переживала як за себе.
Мій вердикт: відео оригінальне, емоційне, навіть повчальне😅 Видно, що автор постарався, мені зайшло❤😊
Ого, дякую 🙏 . Залюбки прочитав 🧡
Дідько це шедевр. Дуже цікаво дивитись 👀
Дякую 🧡
Картоплю треба викладати в 1 рівень на паперові серветки - Щоб Серветки вібрали чим більше олії) але все круто вийшло 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Дякую 👌🧡
Вибач, що достаю одним і тим самим коментарем! Коли буде відео про всі локшини швидкого приготування від нашого бренду і від закордонних, особливо спробуй корейську локшину "Buldak"
Якщо чесно, мені така картопля набагато більше подобається з вигляду ніж та сама "золота".
в деяких закладах (не макдональдс і кфс) зустрічав саме таку)
Дякую, пане Неїжко, вас приємно дивитись!
Сама ніколи її не готувала, але готував один наш друг при нас кілька разів, що хочу сказати по вигляду ви точно її пересмажили, бо вона не має бути аж такою темною. Та можливо це через те що в нашому випадку її готувпли в казані на кострі, та вона дуже швидко готується. І так її з'їдати одразу це найкращий варіант. А про ту що в маці, наскільки я пам'ятаю вона там попередньо відварена та потім заморожена, тоб то її смажать ще меньше по часу тому можливо вона і така.
Лайк за контент) Робіть частіше.
Щодо картоплі, для чіпсів і фрі йдуть спец гібридні сорти, звичайна не підходить. Також вона підготовлена, вона напівготова, оброблена парою.
В мене мала дитина 4 роки дивиться, прошу без матів, будь ласка.
Тут гарантувати не можу) Вони звісно запікані, але це життя🤷♂️. Також при завантаженні контенту обертається пункт «не для дітей».
Боже, що це за шедевр у фіналі!?
Пісня 🔥🔥🔥
🧡
6:27 мені здається, що картопля, все ж, була не зовсім суха. Вода потрапила в олію, та почала кипіти. Як би плита була газова, то фаєр шоу було б ще «цікавішим»
Можливо 🤔
Бабахнуло через кількість картоплі одночасно доданої у олію, не дивлячись на те що ти її сушив, вологи там всеодно багато. А емність була малувата. От і пішло через верх.
П.с. по хорошому тобі ще пощастило 😢
Неїжко, вподобайка і коментар для просування крутого українського контенту!
Дякую ☺️
Вийшла класна картопля, зразу захотів їсти!
Смачного 🧡
тобі теж
@@Neizhkoты дуже багато добавь картошки фри треба было чуть-чуть меньше
Класний контент, цікаво дивитись. В відео стало більше динаміки
Олія витікла через вузький сотійник, коли кидаєш багато чого жаритись, бульбашки починають йти в гору,(можливо недостаток повітря у вузькій ємкості ще впливає)краще використовувати широкий сотійник, тоді такої проблеми не виникає… тако ж може знадобитися: якщо олія загориться, не лий туди воду, бо буде гірше, просто накрий кришкою)
Клас, насміялась від душі) зранку куплю картошечки фрі з маку...дякую 🎉
Правильне рішення )
Дякую за відео, я не планувала готувати картоплю фрі, а після цього відео - не буду взагалі ніколи 😮
Мабуть і правильно )
Смажу картоплю часто. Улюблене моє доповнення до картоплі це - кефір, сметана, або кисле молоко. 😊
Денис, існує багато сортів картоплі, і є яка більше підходить для варення інша для смаження. Фрі - виходить це ціла наука)
Дякую за відео) блін, всюди Олія це жесть... Співчуваю шо так сталося. Але загалом цікаво. Мені така домашня картопелька навіть в'яла подобається більше)
Я вам раджу купити аєрофритюр. Збережете нерви, олію, фігуру, картоплю, посуд. Соус подібний до маківскього випускає асканія - кислосолдкий.
ти вкинув занадто багато брусків картоплі а для картоплі фрі годовне це чим більша ємність для приготування тимбільше туди влізе картоплі
похоже, у всех был такой печальный опыт))
у меня тоже так было) решила впервые в жизни приготовить картошку фри,только плита была газова и там прям огонь был до потолка. тоже ожог руки получила. пока муж не прибежал на крик, не покрутил пальцем у виска и сказал: "Дурко, слишком маленькую емкость взяла для такого количества масла, не высушила картошку и закинула слишком много за раз."
Потом он перехватил "пост" (после уборки, конечно,готовили уже при фонарике, т.к. свет отключили) , отлил немного масла отдельно и закидывал уже меньшее количество картошки. а я сижу и думаю. "Та чи я дурна, чи шо...".смеялись потом долго, когда рука перестала печь.))
От дивне ціноутворення на порівнянні цін на Біг-Мак. В 2004 році гривня по 5 за долар, зараз 42 за долар, це лише в 8 разів. А от ціна на Біг-Мак зросла набагато більше, у 16 разів. 7.25 помножити на 8 разів - Біг-Мак повинен коштувати ну гривень 60, а не в два рази більше.
Роблю все так само, але ще присипаю борошном, так вона більш хрустка виходить😊
Ну авжеж - ти налив олії майже половину каструлі, і різко закинув туди картоплі яка по своєму об'єму займає стільки ж. Ніхто так не кидає продукти в фритюр, туди треба чимось погрузити, і меншу кількість
У мене є теорія з приводу вибуху, коли щось вариш, булькає сама вода, а з картоплею "епіцентр" сама картопля, більше картоплі більше бульбашок.
Дуже цікаве віде дякую вам😃
З приводу чистки картоплі , краще придбати в тій же аврорі овочечистку але не з горизонтальним(як у відео) , а з вертикальним лезом. Зручніше на 300%
Цікавий україномовний контент, дякую пане автор! ❤
цікаво було б спробувати обваляти картопельку в крохмалі (тоненьким слоєм). він може дати більш хрустку скоринку, яка довше "житиме". ну це таке припущення, я не пробувала, мені шкода олію і печінку свою :D
🤷♂️
Дякую за те що робиш для на такі круті відео 😉
Ніколи мені не попадалась хрустка картоплі фрі ані в Маку, ані в KFC. Завжди подавали таку м'яку як у Вас вийшла. Ніколи ніякої хрусткої скоринки не було. Хіба, що картопля фрі у вище згаданих закладах не мала такого темного смаженого кольору як у Вас.
Отже, важаю , що Ви справились на відмінно👍
Помилка з маслом у його кількості. Ємність для смаження у фритюрі беруть високу, олії наливають) приблизно на 1/4 ємності, цього достатньо, картоплю закладаємо порціями. На ту ємність у якій Ви смажили вистачило б двох склянок олії.
З приводу самої картоплі), брусочки відварюються хвилину після закипання, обсушуються і обвалюються в крохмалі, потім у заморожування. Все, картопля до смаження готова, беремо порціями та смажимо. Не розморожувати.
Бабуся трьох онуків))
Ого 🙀
Екшн з виверженням олії і смішно і прикро, коли уявиш скільки прибирати 😅
Приготувати фрі вдома не так легко, вона обсмажується 2 рази, після першого обсмаження можна заморозити. Сиру картоплю не можна морозити, вона стає солодкою та змінюється текстура. Перш ніж робити такі експерименти, треба було ознайомитись з теорією. Але дякую, поржав від душі. Тепер уявіть, що плитка газова. А що заважає взяти в магазині заморожену фрі?, кинув у фритюр та отримав сммаччну картоплю.
лайк за чисту кухню
І тепер мені самій рахувати вартість 120 г картоплі, приготовленої вдома? Продукти, електроенергію, паперові рушники, миючій засіб? Дякую за відео!
Сушити картоплю вентилятором, це прям лайфхак, ну я колись феном сушила😂.
Після смаження фрі стає м'якою і зі старої і молодої картоплі, нажаль😢
Колись купила навіть фрітюрницю, скористувалася один раз і все, стоїть на шафі, бо масла іде багато, шо капець. Тепер, якщо треба зробити трішки фрі, а я полюбляю салат "гніздо фазана"😋, то користуюсь теж просто кастрюлею, бо фрітюрниця то по багатому😂
Ну так, витрати більше ніж насолоди
неижко ты краааш
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ ура нове відео🎉
Дякую за відосик Неїжко, якраз йду снідати 🌸♥️
Смачного 🧡
Нормальний байт на комент але ок)
Олія так себе поводить, коли вона дуже гаряча і в неї додають воду. Вода ворого фритюру, так навіть написано в методичках Макдональдс. Картопля була набагато вологіша ніж можна було подумати.
Якщо не вірите пошукайте в ютубі купа відосів як додають трохи води в киплячу олію.
Я думаю, простіше взяти заморожену, вже порізану і напівготову картоплю фрі, закинути в морозилку і коли є бажання, просто швиденько зробити одну/дві порції. (я розумію що ще простіше просто замовити мак/кфс, але в моєму випадку такої можливості немає 😐)
Так, це вихід) Ще рекомендують робити таку в аерогрилі. Але сама картопля дорожча + аерогриль 🙃
Ти топ прикольний формат продолжай
Дякую 🤝
5:44 - уся біль Неїжка за це відео. До цього усе так позитивно, здорово...😢 Тому у ресторанах фастфуду і використовують фритюрниці - щоб усе посмажилось рівномерно і з мінімальним (бо є) ризиком для здоров'я.
Беркжи себе 🙁
P. S - пісня в кінці шик. А "дощу" нехай більше не буде на твоїй кухні)
Обовʼязково 🧡
Ахах, дякую )
За багато етапIв в мене по-перше газова плита по друге картоплю закладував по трошки і повільно олііі я витратив в тричі менше ну і саме цікаве ніяких рушників заморозки чи промивання нарізаної картоплі я після того як нарізав одразу кинув жариться і все картопля як у мака один в один навіть олію лишню не витирав з картоплі , доречі без будь-якої нарізалки тільки ніж і моіі руки
*А можна так само тепер "Чіпси"? Залайкайте👍*
На таке я вже не підпишусь 😂
@@Neizhko Ахах😁😅
Формат відео вийшов крутий, молодець👍, тут тобі і драмма, і триллер і жахи😅🎉🎉🎉
Дякую
Коли готуєш дома таку картоплю, треба її відварити хвилини 3. А у масла великими цифрами пишуть об'єм 1л, а маленькими вагу
Люблю неїжка
Все Чудово ! Але дійсно картоплю требуло готувати в обємній каструлі або пательні. Я готував її 2 сбособами 1) промив та висушив сарветками від кроїмалю потім я закинув поваритися 5 хвилин і потім вже жарив. 2) промив від крохмалю висушив вологими сарветками та кинув в морозильну камеру.
Виходило добре ?
5:00 я раз пробував на виноградній олії смажити, вона в 4 рази більше піниться.
Там від одного шматочка була б така піна.
Я смажив в турці, щоб менше витрачати олії.
Ого 😨
Денис неїжко найкращий
Як тільки ви налили всю олію, я одразу знала чим то все завершиться... Треба було хоча б до половини, щоб картопля вмістилася 🙈
Еххх
*Картоплю треба було у фритюр, потримати, вийняти і дати охолонути. Потім знову у фритюр і догутувати.*
дуже сподобався трек в кінці, тепер це мій життєвий девіз!
🧡🧡
Лайк за страждання😁
4:56 цікавий факт: в АТБ 1 літрові пляшки олії нема, максимум 0,85.
Завжди дивлюсь тебе, коли виходить нове відео❤
🧡🧡🧡
😊😊😊😊😊😊
Я в аерогрилі роблю, олії буквально ложечка іде, і менш шкідливо і не менш смачно👍😊
А як взагалі вам такий девайс? Теж думав було брати, але якось неоднозначно по відгукам
@@Neizhko, це штука богів. З нею будь-яка їжа може стати шедевром. І головне - мінімум олії. Не знаю, хто може його хейтити. Ninja - топ. До речі, якраз знижки на Розетці.
Обожнюю картошку фрі🤤 особливо з кетчупом❤
Вподобайка за розвантажувальний контент
Ідея топ,чекаю ще одне відео але піца за 100грн своїми руками!!!
Дякую 🤝
Лайк за старання
ДЕНИС, БУДЬ ЛАСКА, ЯКЩО ТИ ДИВИШСЯ КОМЕНТАРІ, ЗМІНИ СВІЙ НІК НА ДЕНИЖКО, ЦЕ КРУТА ІДЕЯ, ЛАЙКАЙТЕ ЩОБ ВІН ЗАМІТИВ❤️❤️❤️❤️
так, це велика морокадякую за відео
Я в шоці. Перше - ви відкрили секрет чому, якщо я беру в дорогу фрі то вона стає не дуже. Друге - 🤬🤬 на ту олію. Дякую за контент. Я тепер розумію чому мама казала готувати в духовці
Стаяти на картоплі в маці - кайф. Інше куди складніше
Awesome
Легше вже просто посмажити, по смаку те саме😄 додати рибку, овочі, мм…😋😋
Та вже зрозумів 😅. Завжди думав чому це ми не готуємо фрі дома 🤔
@@Neizhko тепер все зрозуміло😆
Якісний контент 😂👌🏻
Зроби огляд на всі смаки жувачки орбіт😊😊
Неіжко найкращій ❤❤❤
тож треба по трохи закидувать а невсю зразу
невеликими жменьками
ВСІМ ПРИЄМНОГО ПЕРЕГЛЯДУ ТА АПЕТИТУ 🎉:)
Шкірки теж можна смажити!
шок контент
Ага
Все просто. Коли ти кинув першу картоплину, сказав "з Богом". Коли ж всю кинув, не говорив.
Як я міг це проґавити 🙀
Я пропоную фінал відео вставляти в кожен огляд, або спеціально підзняти таке собі "універсальне" або з тим же борщем.
Лізо, Ви супердружина зі стальними нервами ❤ Витримка, як я розумію, здобута роками😊 добре, що неїжко знайшов Вас. У мене б вже сканив де купити нову кухню та нову техніку. Шок, для мене, від якого я ще довго не зможу відійти. І ніякої картоплі фрі в квартирі, навіть і за 5 копійок, всі в мак, якщо вже так сильно хочеться шкідливостей
Ахаххаах, я їй передам цей коментар 😂
В першу чергу відвари хоч до пів готовності
Потім смаження
І олії багато
Спробуй подвійну просмажку
кінець просто бомба. Пісня чудова в кінці відео
Дякую 🧡
Дуже класне відео, я якраз хотіла робити домашню фрі😅, Неїжко зроби огляд на заклад GAGA грузинська кухня❤
Трек в кінці просто бомба❤❤❤
🧡🧡🧡
норм канал
Картоплю можна молоду шкрябай ножем вона дуже легко знімається
А ще можна купити просто заморожену, готувати легко та швидко і насолоджуватись ожирінням
Висновок: 100 грн еквівалентно 160 грамам картоплі фрі в макі або 1200 грамам в дома.
В кінці правильне рішення, якщо звісно ти взяв меню)
Ой клас як раз чіпси купив
Я б дивилася щє такі відео у вашому виконанні, тільки пліз, будьте обережнішим
И почему ты перестал снимать на канале Аркадий Денисов?
і дякую за міні лайвхак