Palestra - Alimentos funcionais e seu impacto na indústria de alimentos

Palestra proferida pela vice-presidente da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos e professora da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Universidades Estadual de Campinas, Gláucia Maria Pastore

[@Joaoanc1]

A Gláucia foi minha professora na Unicamp e quase 20 anos depois ela ainda continua sendo uma inspiração pra mim.

[@luzgloriosa5285]

Nota mil essa palestra, enriquecedora.

[@luzgloriosa5285]

Palestra interessantíssima, enriquecedora.