Avsnitt2: Först lite sill & sen ett makrill-bonanza!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- Fishing Öresund - Avsnitt 2
Peter & Timmie drar ut på havet i jakt på makrill!
Men för att locka till sig makrillen behövs även lite sill.
Häng med på ett nytt fiskeäventyr på Öresund!
Gäst i programmet är kocken & restaurangägaren Elias Tingström från restaurang Matscenen i Landskrona.
Matscenens Öresundsfiskade makrill med Sandefjordsås:
Rensa makrillarna från inälvor och bindväv, skölj av fisken i kallt vatten.
Snitta skinnet lätt med en vass kniv och krydda med salt och rosépeppar.
Gör tjocka skivor av gul lök och baka i ugnen ca 2 timmar på 150 grader.
Rensa makrillarna från inälvor och bindväv, skölj av fisken i kallt vatten.
Snitta skinnet lätt med en vass kniv och krydda med salt och rosépeppar.
Gnid in små potatisar med olja, salt och nymalen vitpeppar och rosta i ugnen i ca 40 minuter på 200 grader.
Smörstek makrillen på hög värme ca 40 sekunder på varje sida, vänd när skinnet lossnar från pannan. Låt vila 5 minuter.
Servera den nystekta makrillen direkt med alla tillbehör, pressa över ett par droppar citron och garnera med nyplockad dill.
Alla produkter du ser i filmen kan du köpa på: www.nyhamnfisk...
Nyhamns fiskebutik består av tusentals produkter som vi är säkra på att de tilltalar just dig.
Kom in så hjälper vi dig att hitta det du behöver. Har du inte möjlighet att komma till oss, låt våra produkter komma till dig. Besök vår e-butik!
Precis som 1:a avsnittet, suveränt producerat av alla inblandade. Riktigt kul o titta på.
Kan bara hålla med om sjömanskapet o kunskapsnivån som ibland råder på sundet, ett enkelt förarbevis hade varit en bra början för dom allra flesta.
Ni är bäst ni visar, talar om var ni är, hur ni fiskar och även tillagar . suveränt tack
Underbart klipp, underbara människor, missa inte detta, ut med er och fiska!!
Bra idé för ett program. Synd att ni inte fortsatte. Konceptet är kanon.
Nu får gubben fånga makrill och tillaga till mig!
Fantastiskt roligt gjort och samtidigtväldigtlärorikt, längtar redan till nästa avsnitt.
Härlig korvfest Från Hasse & Tage! informativt o charmigt det är tillochmed så en sjösjuk landkrabba som jag blir sugen på en tur.
Vem filmar o klipper? Eloge till denne 👍🏼👍🏼👍🏼
Normalt brukar man väl lägga bloopersen sist, inte först? 😂😁
Grann båt Peter !
Detta är riktigt bra!
mycket trevlig o bra film
Va hände med avsnitt 3 då? Det skulle vara regnbågs fiske men kan ej se att ni har lagt upp några filmer på över ett år nu. Sjukt tråktigt när era 2 avsnitt är så sjukt jävla bra :)
Kommer det några filmer eller har ni slutat helt med det??
Jätte bra video
bra jobbat killar
Timmie is having cola, cuz he’s driving dad home :)
Hade inte en aning om att inte rensa makrill (alltid rensat direkt) och måste testa på att steka hela enligt recept 🍳
skar kocken sig i fingret? LUL