Le Koki à la camerounaise

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 104

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +8

    Salut les ami(e) s,
    Beaucoup d'entre vous ont posé et se posent la question de savoir pourquoi nous n'avons pas acheté le koki déjà épluché?
    Réponse : Nous avons choisi cette méthode intentionnellement pour présenter à notre public comment nos grands parents, nos parents épluchaient les graines de corneilles avant de les cuisiner. Il y'avait un tas de travail caché derrière ce repas délicieux. Je ne souviens qu'au village quand la grand mère trempait les graines de corneilles pour enlever la peau, celle ou celui qui paressait recevait une petite portion de Koki cuit ou ne devait pas lécher ou gratter les feuilles de Koki. 😅😅
    Vraiment valorisons nos cultures, c'est pas avec la modernisation sociale que nous allons oublier là où nous venons. Stay blessed our lovely people. 😘🌺🤝

  • @ShizukaAoki777
    @ShizukaAoki777 2 ปีที่แล้ว +5

    Wow very ry nice friend👍

  • @robertmonthe9750
    @robertmonthe9750 4 ปีที่แล้ว +26

    Quelle patience vous avez de les dépulpées graine par graine ... chapeau

  • @imanghamry
    @imanghamry ปีที่แล้ว +1

    good job You are in fact creative, may God give you a thousand good health

  • @manjiaannelka3100
    @manjiaannelka3100 6 ปีที่แล้ว +18

    Et la musique alors parfaite .je me suis retrouve en train de danser

  • @完美搭档-PerfectMatch
    @完美搭档-PerfectMatch ปีที่แล้ว +1

    So yummy

  • @tuaeasykitchen
    @tuaeasykitchen 2 ปีที่แล้ว

    Mashaallah so testy and yammy recipe wow

  • @raizzasdiycrochet
    @raizzasdiycrochet 3 ปีที่แล้ว +4

    mmmmh le koki, top😋💕

  • @blessdivine756
    @blessdivine756 2 ปีที่แล้ว +3

    Belle vidéo

  • @senkadagala9805
    @senkadagala9805 2 ปีที่แล้ว +3

    8.36 Mins No SKIP FULLY PLAY.. Happy Holidays!!!! The video you have prepared looks Excellent. The least I can do because I really enjoyed your video, left you a like ❤ 👍🏼452✔️

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +1

      Thank you very much for visiting and for the nice comment. Stay blessed. 🤝🌸✨🔔

  • @chandnimina8325
    @chandnimina8325 ปีที่แล้ว +1

    Super 👌

  • @lovelinebutcha7941
    @lovelinebutcha7941 2 ปีที่แล้ว +2

    Waouhhh j imagine tout le temps pour enlever la paux

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +1

      Ah oui ma chère, après le goût te fait oublier tout le temps là. 😂🌻

    • @lovelinebutcha7941
      @lovelinebutcha7941 2 ปีที่แล้ว +1

      @@encuisineaveclesjumelles
      Waouh comme l accouchement alors. Bravo

  • @carolchrist2741
    @carolchrist2741 5 ปีที่แล้ว +15

    Bravo. La prochaine fois en attachant, il faut laisser un peu despacepour permettre au koki de "respirer". 😅 c'est une astuce de ma mère.

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +3

    th-cam.com/video/MfI8O-47SYU/w-d-xo.html
    #madeleines #madeleine

  • @yorazonetv3202
    @yorazonetv3202 3 ปีที่แล้ว +3

    😋😋😋😋 tu es vraiment brave

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/AFqZxxdYaaA/w-d-xo.html
    #stirfrybroccoli #stirfryvegetable #Brokkoli #Broccoli

  • @lafleureau9490
    @lafleureau9490 5 ปีที่แล้ว +6

    Cool
    PR un koki plus leger un handmixer est genial en remplacement du mortier

  • @laetyeba252
    @laetyeba252 5 ปีที่แล้ว +6

    Merci je suis fan

  • @manuelatsague7997
    @manuelatsague7997 6 ปีที่แล้ว +21

    Fallait acheter le dépulpé.le travail de ca hein

    • @josianemodjo7815
      @josianemodjo7815 5 ปีที่แล้ว +1

      Manuela Tsague apparemment elle n'est pas au pays

    • @lafleureau9490
      @lafleureau9490 5 ปีที่แล้ว +1

      Il ya des technik facile PR concasser et depulper aussi
      J pense just q c est son choix

    • @christopherpoaty3434
      @christopherpoaty3434 5 ปีที่แล้ว +1

      Svp hort du pays ont peut trouver les grains de kouki ou?

    • @lafleureau9490
      @lafleureau9490 5 ปีที่แล้ว +1

      @@christopherpoaty3434 vs pouvez trouver dans les afroshop ou dans les magasins chinois , turques

    • @christopherpoaty3434
      @christopherpoaty3434 5 ปีที่แล้ว +1

      @@lafleureau9490 Mercie beaucoup j'ai envie de sa donc je demande seulement grains de kouki ou Petit haricots ?

  • @klettode
    @klettode 3 ปีที่แล้ว +3

    Massssssa le travail de ça. Y a le depulpe à l Afroshop.

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

      Yes. 😃
      Nous avons préférés cette méthode intentionnellement pour montrer l'originalité de ce met traditionnel. Ça a plus de goût.
      Nos parents et ancêtres faisaient pareil.
      Bonne soirée. 🤝😃🌸

  • @parissedongo497
    @parissedongo497 5 ปีที่แล้ว +8

    5 ans je n ai pas gouté le koki ça donne faim

  • @mariestellabissoakame5459
    @mariestellabissoakame5459 4 ปีที่แล้ว +5

    Merci beaucoup chérie

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +3

    Une autre façon de préparer le Koki au four. 👉👉👉👉th-cam.com/video/tFfab56-GXE/w-d-xo.html
    😋😋🔔🔔👍👍💞💞

  • @florek9272
    @florek9272 6 ปีที่แล้ว +5

    Délicieux, miam

  • @aissatoubouba573
    @aissatoubouba573 3 ปีที่แล้ว +3

    Pour une tasse de haricots blancs il faut combien de litres d'huile rouge

  • @ght911
    @ght911 3 ปีที่แล้ว +5

    Bravo pour le travail présenté mais ce n’est pas bien de mettre le Koki dans du papier cuisson car tu voie comment le koki Cole sur du papier soit tu met directement dans du papier aluminium

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +1

      Merci pour le commentaire, quand on laisse bien refroidir ça ne colle pas. Nous préparons toujours nos koki ainsi.

  • @lydiekamdom5274
    @lydiekamdom5274 5 ปีที่แล้ว +3

    koki en poudre
    th-cam.com/video/9-xF8a6fOAE/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/PSN1UXFPwak/w-d-xo.html

  • @christellearina6593
    @christellearina6593 3 ปีที่แล้ว +3

    Bonjour la graine c’est bien des haricots ?

  • @matybibi1950
    @matybibi1950 4 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour. Il doit cuire pendant combien d'heures ? Merci d'avance

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +1

      La durée de la cuisson dure au moins 1 heure de temps dans la cocotte minute voir 1 h 30.

  • @manbassa9827
    @manbassa9827 4 ปีที่แล้ว +3

    TU AS UN RESTAURANT EN ALLEMAGNE ??

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +2

      Non, la cuisine est notre passion, on essaye beaucoup de recettes. 😄

  • @carinetagne4871
    @carinetagne4871 5 ปีที่แล้ว +6

    J'aime avec du piment mais moi je ne mets pas du vinaigre

    • @basstoss18k65
      @basstoss18k65 4 ปีที่แล้ว +1

      Le vinaigre sert à quoi?

    • @kolinepauline3375
      @kolinepauline3375 4 ปีที่แล้ว +1

      Pourquoi ELLE A MIS DU VIN JE N'EST JAMAIS VU

    • @kolinepauline3375
      @kolinepauline3375 4 ปีที่แล้ว +1

      @@basstoss18k65 C'EST la même question que je me suis posé

    • @gjessienkam
      @gjessienkam 4 ปีที่แล้ว +4

      Pour faciliter la digestion à ceux qui ont des problèmes avec le haricot de koki

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +1

      @@gjessienkam exactement. 🌻🤝

  • @christopherpoaty3434
    @christopherpoaty3434 5 ปีที่แล้ว +6

    En France ou peut t'ont trouver les graines de koki

    • @cycykd7406
      @cycykd7406 5 ปีที่แล้ว +3

      Christopher Poaty paris château route

    • @258reine
      @258reine 3 ปีที่แล้ว +1

      Auchan et tu cherches les graines de cornilles !

    • @christopherpoaty3434
      @christopherpoaty3434 3 ปีที่แล้ว +1

      @@cycykd7406 ok merci

  • @Jason-te2kj
    @Jason-te2kj 4 ปีที่แล้ว +5

    Ici en France où peut-on trouver les graines de koki svp?

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +1

      Je ne n'y connais pas en France, sûrement dans les magasins africains où magasins turques.

    • @shahina9296
      @shahina9296 4 ปีที่แล้ว +1

      Château Rouge sur Paris . Les grandes surfaces en vendent parfois dans les ayons spécialisés

  • @alicenjel571
    @alicenjel571 3 ปีที่แล้ว +5

    Quel es cette koki qui a pour ingredient vinègre?🙆

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

      Ah oui le vinaigre traditionnel du Cameroun
      C'est facultatif, on l'utilise pour la cuisson du Koki cela facilite la digestion ma belle. 🇨🇲😊

    • @clairetchoumi7829
      @clairetchoumi7829 3 ปีที่แล้ว +1

      Ça s'appelle du sel gemme

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +1

      Vous pouvez aussi utiliser le sel gemme, ça a le meme effet.

    • @marthedanielle319
      @marthedanielle319 3 ปีที่แล้ว +1

      Moi même j'ai jamais vu

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +4

      Il s'agit du vinaigre traditionnel qu'on fait au pays( on brûle la peau des plantains et recueille le liquide)
      J'espère que vous êtes satisfait de notre réponse

  • @mariestellabissoakame5459
    @mariestellabissoakame5459 4 ปีที่แล้ว +4

    Ce sont les feuilles de quoi que tu utilises

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +1

      Le papier de cuisson( Backpapier) et le papier alu(Alufolie)

    • @maryvonnetsofong7246
      @maryvonnetsofong7246 4 ปีที่แล้ว +2

      Avec le mem papier (backpapier) de cuisson on peu aussi emballer les mets de pistache ? Ou le couscous ?

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +1

      @@maryvonnetsofong7246 exactement, voir notre vidéo sur la cuisson de mets de pistache. 😘

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +4

    th-cam.com/video/XABrh1f-1_U/w-d-xo.html

  • @kolinepauline3375
    @kolinepauline3375 4 ปีที่แล้ว +4

    Pourquoi T'AS MIS LE VINAIGRE

    • @encuisineaveclesjumelles
      @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +3

      C'est pour permettre la bonne digestion, ce n'est pas toujours digeste pour chacun.

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/YikDlaheIow/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +4

    th-cam.com/video/v9dPXOzIdfA/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +4

    th-cam.com/video/NxmeGODQFBE/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +4

    th-cam.com/video/wSwMJmM9zC0/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +3

    th-cam.com/video/oBnpl6Bz6es/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/T3oC6riPiHk/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  4 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/bLxzgYBBl0E/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/hNLQ04MybDY/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/r1BqHDPLies/w-d-xo.html

    • @kylergeorge137
      @kylergeorge137 3 ปีที่แล้ว +2

      Pro trick : watch series at flixzone. I've been using them for watching a lot of movies recently.

    • @jasperjoseph872
      @jasperjoseph872 3 ปีที่แล้ว +2

      @Kyler George Yup, been using flixzone} for months myself :)

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +3

    th-cam.com/video/i_QDr9ED3gk/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/t0CIvEV-KUg/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/J4VK9ZL04zo/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  3 ปีที่แล้ว +3

    th-cam.com/video/ZVo2RNMFwGw/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/huYRdX8Wbso/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/r4ca2VYdhZM/w-d-xo.html

  • @encuisineaveclesjumelles
    @encuisineaveclesjumelles  2 ปีที่แล้ว +2

    th-cam.com/video/kcho9ZKAm_M/w-d-xo.html