ЛАМАНЦІ Печені Коржі З Маком Шулики | Прикарпатська гастроекспедиція
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2023
- Мені шкода закінчувати працювати над відзнятими у Прикарпатській гастроекспедиції матеріалами. Після зйомок я більше місяця опрацьовував, обдумував, монтував ролики про різдвяні страви, що ми з Ярославом при підтримці Світлани і Влади відзняли у Печеніжинській ТГ Івано-Франківсської області. Дякую Марії Луцак та її соратницям з ГО "Добрі Ідеї Єднають" за запрошення і натхнення!
Бракує талану описати всю ніжність, що переповнює мою душу при згадці про господинь, яких ми зустріли за лише два дні зйомок у різних хатах у Рунгурах, Марківці, Сопові. Ми кожну з них бачили вперше, але контакт виникав миттєво. Це інакше як дивом не назвеш. Неначе до кришталевого дзвіночка чарівною паличкою торкнувся: одразу виникає красивий дзвін, що резонує потім довго-довго. У лиху воєнну годину ці життєствердні історії нехай свідчать про незнищеність нашого духу та глибину національного ідентифікаційного коду. Чи я помиляюся?
Дякую усім, хто долучився до створення цих гарних відео про нашу автентичну кухню, а насправді про невмирущу українську культуру, що живе у розмовах, куховарстві, спілкуванні.
Остання страва винесена окремо, бо вона не пісна. Ламанці ми з Марією Грабовською замішували на яйці, кислому молоці. Словом, вони вже не на Святвечір, а на щедру різдвяну вечерю.
Ловіть рецепт від пані Марії в авторській редакції:
1 яйце, трошки солі, цукру, кислого молока 300мл, муки скільки забере, щоб тісто було м'яке (кислого молока відповідно стільки, скільки ви бажаєте замісити тіста), 1ч. лож соди погасити оцтом (як тіста більше замішується, то соди трошки збільшувати), пів стакана молока солодкого, маку 1стакан (перетерти і запарити теплим молоком), цукру чи меду до смаку, але маку забагато не буває, може бути більше.😉
#коржі #тісто #мак
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: th-cam.com/channels/kls.html...
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 3](http://i.ytimg.com/vi/A1XXYbV048k/mqdefault.jpg)
Улюблена страва у моїй родині! Дякую вам Костянтине і пані Марії за те, що нагадали про цю смакоту! Обов'язково приготую при нагоді! Миру і перемоги нашій рідній прекрасній Україні! Які гарні, хлібосольні люди українці!
Ви праві на 200 відсотків!
Коржі з маком . Тепер маку не сіють . Звідкись везуть. А було на кожному городі. Справжня наша їжа. ❤
Коржі з маком ....десерт мого дитинства також,смакота, дякую господині ❤
Гарна та розумна жіночка. А ще й господиня яка! Що казати - україночка наша! Дай нам Бог Перемоги!
Так, у нас на Маковія шулики робили. Смакота!
На Хмельниччині таке також робили точно, бабуся покійна називала здається просто паляниця з маком якось так, дійсно смачно, дітям саме то, мак терли в макітрі, як на кутю, а готували то на маковея, якщо не помиляюсь
Так Паляниці і лиш на Спаса!!Різдво кутя!!Великдень, Паска!! І ніяке кожну неділю!
Щиро дякую за гарний рецепт.
Ласощі мого ДИТИНСТВА
Привіт із Полтавщини🙋🎈
Дуже приємно почути такий стародавній рецепт, на тернопільщиніьцю страву називають - палиниця з маком і бабця готувала на Спаса.
Привіт вам з Нью-Йорку,США
Здоров’ячка вам,миру,добра та Божих благословень!
З Різдвом Христовим вас,мої співвітчизники!
Дякую вам за рецепт ламанців. Вони дуже схожі на коржі з маком,які готують на Маковія у нас на Вінничині
Дякую вам❤. Мені моя бабуся теж робила ламанці на грубці ( на печі) так як і ви . Дякую❤ Усім Здоров’я ,Миру та Добра ❤❤❤❤❤
Дякую добрим людям за цю приємну мить. Та й за рецепт ламанців.
Гарні жіночки. Дякую.
Боже Милостивий 🙏🙏🙏 Дякую Вам за ваші ламанці. Це так Живо, яскраво таке відчуття що я маленька дівчинка і бабуся поставила на стіл макітру з смакотою. Тільки вона так робила❤❤❤❤❤❤ ДЯКУЮ 🙏✨😇💕🫶
які чудові асоціації! Дай Боже Вам здоров"я!
Яка приємна та мила жіночка, а що в компанії смачніше то свята правда, особливо було в дитинстві.❤
Ламанцi Дарii Цвек,дуже смачно!
Для мене теж це смакота із дитинства. Шулики.😊
Випікали одним коржем.
Але тісто розкачували не так тонко. Нарізали ножем і поколювали виделкою.
Цікаво, як випікають на гарячій плиті.
Дякую!
А у Львові , паляниці з маком - лупанцями називають , дуже смачно .
На Киiвщинi ця страву називали коржi з маком. Дуже часто мама та бабуся робили. Дякую,що нагадали.
Подивилась ваше відео і так захотілось отого ламанця з плити.
значить, ми своєї мети досягли!
Моя бабуся так пекла на Маковея. Коржики з маком.А ще нам так яйца жарили.Я уже сама бабуся 63роки.
прекрасно!
И казалы маковеныкы,и зараз роблю на маковия
Дякую
Клас я давно шукав той рецепт!
А з молоком....! Смакота!
А В НАС ЛИШ НА СПАСА! ПАЛЯНИЦЯ!! З медом з маком...😊
Який смачний рецепт, дякую що поділилися, я з Бразилії
Здалеку. З Різдвом вас і Новим роком!
так, дуже далеко. дякую
@@user-km3qi1zz7y Люблю ваш торт Brrigadeiro!!!!
Це смачно, дуже добре😋
Шулики,смачно,
Бабуня робила !!!Дякую!!!!Це дуже смачно.
Згоден!
Дякую,гарну та корисну справу робите !Я з Черкащини ,у нас також пекли коржі з маком,тільки ломали їх
Дуже гарна вишиванка . ❤❤❤❤❤
У дитинстві нам таке робила наша бабуся. Називалася ця страва маковеники, і вперше з маку нового врожаю робили на 14 серпня - Маковію.
Зайшла за рецептом, згадала дитинство. Такі милі і добрі люди😊
Я в дитинстві обожнювала ламанці❤
Я цю страву згадала, ще прабабуся робила. Рецепт знайшовся сам собою. Дякую.
Моя бабуся(Тернопільщина) таку страву(паляниця з маком)готувала на Спаса. Правда,тісто місила пісне на воді.
Йой, ніяк спати не піду, бо ще і ще щось переглягути хочу😂😂😂
Дякую за рецепт! Раніше готували ламанці тільки на маковій, ніколи не знала, що можна готувати їх і на Свят вечір, і завжди коли хочеш , бо чекати цілий рік, щоб з'їсти таку смакоту це дуже довго 😊.
Чомусь так захотілося таких коржиків з маком.Обов'язково зроблю❤.В дитинстві мені дуже смакувало,приготовлене бабусею❤❤❤
Наша матуся завжди готувала шулики на маковія. Ми з Полтавщини
Моя бабуся добавляла чорнослив сушені яблука мак цукор перетирали і заливали ці лампнці було дуже смачно говорили кисилиця це один із районів хмельничини
Бабушка такие делала. Вкус детства.
Дивлюся відео та облизуюся!😋😋😋💙💛
обережно!
Дуже смачно!
На Вінничині кажуть просто- коржі з маком- на Маковея
У нас на Кіровоградщині теж так, коржі з маком.
Яка гарна,тепла українська мова,дякую
Дякую за такий чудовий давній рецепт! Обов'язково приготую.))
найліпший десерт мого тата. а мені не пішло, я так і не оцінила, що там такого особливого, що тато й мама так про то розповідали, наче то просто якась бомба
Хто і як робить,якщо тоненькі і аж розові випечені коли потім сухі ламаєш ,до ранку вони тою маковиною, набухають! То смакота!! А як товсті та білі то не такі смачні...а ще меду! МОКРІ МАЮТЬ БУТИ!!
Палінка з маком ,десерт мого дитинства бабця таке робила .Це на Волині таке робили колись.
Ви молодці!!!!💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛💙💛 Дякую 😘
❤ радію що ви випустили ще одну передачу
Ламанці. Смакота смакот. Бабуся теж таке робила.
Дякую.
Дякую вам за таке приємне відчуття смаку.
супер
👏👏👍
Так колись пекла моя бабуся але паляниці потім ламали і обмокували в макові
Їла такі в дитинстві з маринованими вишнями.
На Львівщині також кажуть Квасне молоко
Цікаво. А ми пекли одним великим коржем і від нього вже відламували кусочками. Бабушка в печі пекла коржі.
Тут практично така ж історія. Тільки випікають на блясі
Дзякую ❤️❤️❤️
Я в дитинстві їла шулики, це дуже смачно, а ще моя бабуся готувала мелай із кислим сиром та шкварками, нажаль я не знаю рецепта, може ви знаєте, то зробіть відео з рецептом мелая.
То мамалига.
Казали у нас пляцки з маком, готували на Спаса чи то на Маковія....
На Буковині-Маченики,мачаники.....ще на Маковія їв)
Бабуся робила з медом тісто
Мачалники
Господи збережи наших людей,яки прємні жіночки,дякуємо за рецепт