배꽃이 수정되어 세포가 분열하면서... 씨방에서 석세포가 만들어지죠. 그런데 석세포가 오래 만들어질수록 씨방이 커지고 배의 익는 시간이 오래 걸립니다. 그렇다면 석세포의 발달을 짧게 줄여주는 것이 결국은 배의 익는 속도를 빠르게 할수 있는데 석세포는 니그닌을 많이 흡수될수록 비례해서 많이 생기는데 니그닌의 흡수는 질수비료의 흡수와 비례합니다.. 따라서 추석이 빠를 경우 그 전 해에 배를 수확하고 난 이후 늦가을부터 질소 시비조절을 해야 합니다.. 문제는 양분조절로 인해 배를 조기 숙성시키면 무게가 좀 덜나가는데 배의 품질은 석세포가 적을수록 좋기에 맛은 더 좋아집니다..그런데 질소 조절에 실패하여 인산과 가리에 대한 바란스가 맞지 않을 경우 너무 익어 배가 조기에 물러집니다..지베렐린까지 영향을 주어 더 물러지죠... 저는 이미 머리속에서 알아서 농사지으며 실패를 해본적은 없으나 성환에 어떤 분이 저를 흉내내다 배가 당도는 높은데 일찍 물러서 손해를 보신적이 있습니다..기술을 어설프게 아는 것과 기술을 익히는 것은 다른 것입니다.. 기술을 알고 익히셔서 자기것으로 소화를 했을때 시도해 보시는 것도 좋을듯... 제가 과거 어른들께서 기술을 알려달라고 하셔서 알려주면 문제는 저는 되는데 그분들은 어설프게 되는 경우가 많습니다.그럼 본인능력 탓을 안하고 제 욕을 합니다.알려줘도 자기 것으로 만들 능력이 안되는 분들인 것이죠...그래서 다시는 알려주지 않습니다.. 삼성이 기술 알려주면 삼성은 없었겠죠.원래 기술은 스스로 개발하는 것이지 알려주는 것이 아닙니다. 남이 아는 기술은 더이상 기술이 아니고 상식이 됩니다.그래서 가치가 없어집니다. 10개 이하짜리를 만드는 기술이 한두명 알고 있을때 제값을 받는 것이지 농민 전체가 10개 이하로 만들면 그런 수준의 배가 너무 흔해지고 생산량이 늘어 오히려 가격은 내려가죠... 남들은 12개 농사지을때 나는 8개 농사를 지으면 고급품질의 갯수가 별로 없어서 높은 가격을 받지만 전부 8개 짜리 농사지으면 고급이 너무 흔해서 일반품질이 되는 것입니다.그럼 가격도 내려가고 기술은 더이상 기술적 가치가 없게 되는 것이죠...
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![[홍혜걸쇼] 무엇이든 물어보세요 / 의학전문기자 홍혜걸](/img/n.gif)
자가 포장판매 하실려면 한참 바쁘시겠네요...
저희는 농협수출계약이라 9월말 10월초에 수확할것같네요..
까치와의 전쟁입니다..^^
배꽃이 수정되어 세포가 분열하면서... 씨방에서 석세포가 만들어지죠.
그런데 석세포가 오래 만들어질수록 씨방이 커지고 배의 익는 시간이 오래 걸립니다.
그렇다면 석세포의 발달을 짧게 줄여주는 것이 결국은 배의 익는 속도를 빠르게 할수 있는데
석세포는 니그닌을 많이 흡수될수록 비례해서 많이 생기는데 니그닌의 흡수는 질수비료의 흡수와
비례합니다..
따라서 추석이 빠를 경우 그 전 해에 배를 수확하고 난 이후 늦가을부터 질소 시비조절을 해야 합니다..
문제는 양분조절로 인해 배를 조기 숙성시키면 무게가 좀 덜나가는데 배의 품질은 석세포가 적을수록 좋기에
맛은 더 좋아집니다..그런데 질소 조절에 실패하여 인산과 가리에 대한 바란스가 맞지 않을 경우 너무 익어
배가 조기에 물러집니다..지베렐린까지 영향을 주어 더 물러지죠...
저는 이미 머리속에서 알아서 농사지으며 실패를 해본적은 없으나 성환에 어떤 분이 저를 흉내내다
배가 당도는 높은데 일찍 물러서 손해를 보신적이 있습니다..기술을 어설프게 아는 것과
기술을 익히는 것은 다른 것입니다..
기술을 알고 익히셔서 자기것으로 소화를 했을때 시도해 보시는 것도 좋을듯...
제가 과거 어른들께서 기술을 알려달라고 하셔서 알려주면 문제는 저는 되는데 그분들은 어설프게
되는 경우가 많습니다.그럼 본인능력 탓을 안하고 제 욕을 합니다.알려줘도 자기 것으로 만들 능력이
안되는 분들인 것이죠...그래서 다시는 알려주지 않습니다..
삼성이 기술 알려주면 삼성은 없었겠죠.원래 기술은 스스로 개발하는 것이지 알려주는 것이 아닙니다.
남이 아는 기술은 더이상 기술이 아니고 상식이 됩니다.그래서 가치가 없어집니다.
10개 이하짜리를 만드는 기술이 한두명 알고 있을때 제값을 받는 것이지 농민 전체가 10개 이하로
만들면 그런 수준의 배가 너무 흔해지고 생산량이 늘어 오히려 가격은 내려가죠...
남들은 12개 농사지을때 나는 8개 농사를 지으면 고급품질의 갯수가 별로 없어서 높은 가격을 받지만
전부 8개 짜리 농사지으면 고급이 너무 흔해서 일반품질이 되는 것입니다.그럼 가격도 내려가고
기술은 더이상 기술적 가치가 없게 되는 것이죠...
정성스러운 글 감사드립니다♡
너무 도움이 됩니다.^^
좋은 팁을 잘 흡수해서 더 품질좋은 배를 생산하도록 노력하겠습니당♡
다른 분들께도 좋은 팁이 될거에요♡