Bonjour, avec les racines de 2e année, puis-je en faire encore à la fin juin? ou est-ce qu'il est possible de les cuire au four sur une plaque (torréfier) ou en morceaux à la poêle? Est-ce que je peux utiliser les racines de 1ere année malgré qu'on est à la fin juin? Merci!
La racine de bardane est aussi appelée Gobo au japon et est utilisée comme un légume bien ordinaire. Donc oui , tu peux la cuire et la consommer un peu comme tu veux. je la fais souvent en teinture mére car elle est difficile dans mon terroir a extraire donc la manger en entière c est un peu beaucoup de travail pour un repas. je la séche pour en hiver dans mes tisanes aussi On la prélève fin de première année ou début de la deuxiéme. Au moment de la hampe florale on la dit moins riche car la plante puise dans le bulbe, mais elle demeure consommable... Les fleurs ne sont pas encore là de toute façon...
@@claudiabijoutia evitez vraiment de consommer le tubercule en deuxiéme année, elle perd toutes ses propriétés et devient vraiment filandreuse à la consomation! Bien à vous!
Merci beaucoup !
Bonjour merci
ca fait plaisir...
Bonjour , merci pour le partage , j aimerais savoir ou peumt-on trouver de l alcool à 45 degres s'il vous plait?
SAQ au québec
Bonjour, avec les racines de 2e année, puis-je en faire encore à la fin juin? ou est-ce qu'il est possible de les cuire au four sur une plaque (torréfier) ou en morceaux à la poêle?
Est-ce que je peux utiliser les racines de 1ere année malgré qu'on est à la fin juin? Merci!
La racine de bardane est aussi appelée Gobo au japon et est utilisée comme un légume bien ordinaire. Donc oui , tu peux la cuire et la consommer un peu comme tu veux. je la fais souvent en teinture mére car elle est difficile dans mon terroir a extraire donc la manger en entière c est un peu beaucoup de travail pour un repas. je la séche pour en hiver dans mes tisanes aussi On la prélève fin de première année ou début de la deuxiéme. Au moment de la hampe florale on la dit moins riche car la plante puise dans le bulbe, mais elle demeure consommable... Les fleurs ne sont pas encore là de toute façon...
@@claudiabijoutia evitez vraiment de consommer le tubercule en deuxiéme année, elle perd toutes ses propriétés et devient vraiment filandreuse à la consomation! Bien à vous!