飲食店未経験・31歳オーナーが初めて厨房に入って右往左往

[@atsushigrizlupo8479]

突然社長が来て「現場の苦労を知るんだ！」とか言って、通常運用に割り込んでオペレーションをぐちゃぐちゃにするやつだ！

[@konsometteoisiiyone]

ああああ……
ああああああああああ！！！！！！
（色々思い出して発狂）

[@nomnom1593]

社長「なんでオペレーションこうやってるの？こうした方が早くない？」
現場「(キサマ等の居る場所は既に‥我々が2000年前に通過した場所だッッッ…)そうですねぇ～」

[@Chiara-s8o]

これは堀元さんと同棲している感じが味わえる動画です。いつもと違う彼の雰囲気にときめくとの評価で需要があります。

[@cooper9586]

バリューブックスの社長も本の値付けやってたんだし、堀元もツナマヨトースト作れ

[@日本人-q9c]

頑張れ〜と思いながら見終わったあとに何気なくスクロールしたら関連動画に「飲食店は開業するな」っていう動画があって草

[@gutsnosada]

「チーズ1.5倍と言わず2倍くらい入っちゃった気がする〜」とか、「大さじ1…こんなもんかな」とか、エンジニアがコーディングする時に分報チャンネルに書き込むようなタイプのひとりごとがあって面白い

[@atsushigrizlupo8479]

逐一「ありがとうございます！」とちゃんも返事するのが堀元クオリティ

[@mickey213]

ゆる学徒カフェに向かいながらこれ聴けるのリアタイ感があって嬉しい

[@ケースケ-f2y]

どこに何があるか把握してなくてまずグラス洗いだけさせられるアルバイト初日の動きだ！

[@秀朗森野]

マニュアルの改訂が待たれますね…

[@光弘古森]

おすすめ動画に
「飲食店は開業するな」が上がってて草

[@Sayappk]

食パンのバッグ・クロージャーをレモンスライスのみたいな袋止めクリップにしたら流れが気持ちスムースにならないかなぁ
チーズはタッパーのような容器に移し替えて一回で適量掬えるようなスコップを入れておくとか…
臨場感にあふれているので，ついいろいろと考えてしまいます😅

[@3189ごはん]

常駐のスタッフさんは大丈夫だと思いますが、袋の切り口は切りきって捨てる、開けたキャップや出したもの、ゴミはすぐ片付ける、定期的に手や作業場、使うもの洗浄。HACCP頑張ってください💪💪
遠方ですがいつか行きたいです

[@oyasai350]

調理中の手であちこち触るの結構怖いんですよね。まぁ、今回は加熱ものなので大丈夫だとは思います、が😅

[@tenkawakiirobou]

みんな計量しないで暮らしてる…？に対する小さい(そんなわけないじゃないですか…)好き

[@chinya7811]

ツナマヨチーズトーストのレシピが分かるぞやったー！

[@ぽんこつ-q3t]

素手はダメですよ～！
あと、袋を開封するときは全部切ってすぐ捨ててくださいね～！
応援してます。

[@カルボキシ]

これがベストエフォート方式の電子レンジかあ

[@sissie6843]

BGMが堀元さんに合わなくてめちゃくちゃ笑える

[@Eg9g9]

シーマンとか、なめこ栽培キットとか、トモダチコレクションとか、そう言う類のコンテンツ。

[@なななすび-c1f]

フォードやトヨタの生産方式が偉大。外食チェーンで研修した方が。

[@_tatibana1243]

結論：超熟は美味い
オーナーが初体験であわあわしているのを見せているだけ
と見せかけて。飲食未経験者バイトが入ったときの経験をさせるという高度な従業員教育ですね？さすがです

[@ペーちゃpapa]

お客さんが調理ｽﾍﾟｰｽ側に乗り出してくるのはあんまり見たくない光景だったかも～

[@taro_yamada180]

というか眼鏡の綺麗なお姉さんは誰なんだ？
こういう雰囲気を出す女性は田舎に住んでるオレの周りには居ない。

[@ken_to_delicat]

7:55 もしかして海保さん初出？

[@user-fantasma_in_machina]

あわわわわーってなって最終的に堀元さんが繊細さんになるまでの物語?

[@TANAKA_YASUHIRO]

何も起きないのに長い！！
保健所から怒られませんように😣

[@bota0461]

堀元はこのコメント欄を見ろ

[@user-fantasma_in_machina]

飲食バイトに聞きたいんですけどスプーンとか大さじ、小さじ測る匙は大量に使ってあとでまとめて洗うんですか?

[@0723おい]

ホームビデオ…？

[@光弘古森]

内輪受けの範囲を脱していないなァ
「オープン」マイクと相反していて
趣深いです

[@takpon9261]

普通の超熟ｗ

[@tekoku3]

右往左オーナー

[@すんすんッペ]

よしのぶさんはちみつの話忘れられてて絶妙に不憫で笑える😊

[@kimiyoshi_kotoh]

気楽に体験動画を撮っていたら、1人……また1人……とお客さんが増えていくと言う、恐怖動画ですか……？

[@ぎんぎょ-c3q]

これがマイクロマネジメントちゃんですか

[@haruw0206]

エプロンだ…エプロンだけでいい…エプロンさえしてくれれば

[@りんむー-p4b]

営業時間外なのかと思ったら、営業中だったんですね、ビックリ‼️
お客さんが優しすぎる😢
普通のお店だったらゆるされないですよ。

[@jijii_tcy]

リアルクッキングシュミレーターだ

[@y太一郎]

さすがに衛生面が雑すぎる…家じゃないんだから。せめて調理時は手袋＆マスクして欲しい。スタッフは体調管理万全かもしれないけど、お客さん？が調理台に身を乗り出してベラベラ喋るのは嫌だなあ。実はスタッフさんとか関係者なのかな。コロナも他の感染症も増えてるご時世、ちょっと恐怖映像。

[@安野云]

経験の有無はともかく、飲食業で金をもらうのならマスク必須だと思います。　お客さん(？)が厨房を覗き込んでいるのも不快。
行きたかったのですが、再考します。

[@HANEKAWAhaorenoyome]

厨房でマスクも帽子もしたことないな🤔

[@天翔けるアマ]

最近行った外食を思い返してみても調理者がマスクしてないところなんかいくらでもあるけどなあ

[@藤氏-b1g]

おせぇなぁ！堀本ぉ〜！w

[@しいたけヨーグルトン]

これ狙ってやってるな

[@kingdompolarbear4010]

横からの画角だと、つくづくモアイ顔だ