통배추 6포기 김치 맛나게담그는비법공개 레시피
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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2024
- 총재료 양념계량
통배추 6포기 무 2.8kg
쪽파 400g 부추 200g 대파 150g
당근작은 1개 양파2개 배 1개 홍고추10개 간마늘 2컵 간생강 1큰술 고추가루 9컵 고운고추가루1컵
찹쌀풀2컵반. 까나리액젓 1컵
멸치액젓 1컵 새우육젓 1컵 매실액1컵 고운소금 1큰술 검정깨 반컵
육수끓이기
물 1.5L 다시마 25g
배 중간크기 1개 무200g
양파 반개 단호박고지30g
육수가 반이되도록 1시간끓이기
배추절이기
소금물 만들기
물 8L에 천일염 1컵 반 수북히
소금물에 배추를 적셔
천일염 6컵계량 배추속에
솔솔 뿌려 3시간 반 절임
찹쌀풀쑤기
물 600ml에 찹쌀6큰술=반컵
어쩜 요점놓치지 않고 잘설명 하시는지 정말맛있을거 같아요 꼭 성공할것 같습니다
힘이되는 고운댓글 진심으로 감사합니다
6포기 담그면 수고스럽긴 하지만 한참 먹을수있어요 지금도 맛나게 먹고있어요 담그실때 육수물을 조금 줄이셔도 되셔요 양념이 조금 더 되직해도 좋아요 최종 간맞추기는 소금으로 개인입맞에 맞추시구요 저장용김치는 양념이 살짝 짭쪼름한게 변하지않고 좋아요 고맙습니다
안녕하세요^저는아직김치담그는게너무어려워요^김치좀담그고십어서.영상보다가^목소리가너무예쁘셔서.구독하고.영상끝까지보고^^많이배웠읍니다^엄두가안났는데^많은도움이돼었읍니다^감사합니다♡♡♡
누구나 초보운전때는 서툴고 잘 못하듯이 초보 주부때도 잘 못하는게 당연한거에요
저도 그랬으니까요 반복해서 하다보면 다 잘할수 있어요 용기내셔서 하시다보면 나중에는 선수가 되셔요
하려고 하는 마음이 참 여쁘시네요 듣기좋은 고운댓글 감사 합니다
차근차근 연습삼아 해보셔요 간은 봐가면서 입맛에 맞추시구요 양념을 되직하게 하려면 육수를 작게 넣으세요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
배추김치 배추가 금추갑 이라서 아직도 비싸지요
배추김치 담그시네요
잘보고 아침 출근준비 합니다
좋은 하루되세요~👍👍👍😄😄😄
배추는 1포기 5천원줬어요 배추보다
부재료가 더 비싸요
그래도 맛나게 만들어놓으니 든든합니다 ㅎ 바쁘신와중에도 방문해주시고 늘 감사합니다 행복한 한주되세요
와우 통배추 6포기면 엄청많은양인데 힘안들이고 잘하시네요 ~ 김치 맛나게 담는법 잘배워갑니다 늘감사합니다 ❤❤
오늘도 고운걸음 주시고 힘이되는 고운댓글 진심 감사합니다 한주도 행복하세요
와~ 이번에도 넘 맛나게 잘 담그셨어요😍😍😍늘 잘 보고 있답니다~ 손녀 밥상 반찬 메뉴 선정에도 늘 도움 받고 잘 보고 있어요~ ❤❤❤
요리하는 아름다운분이시군요!
관심가져주시고 응원의
고운댓글 진심 감사합니다 맛난요리
많이 만들어드시고 건행하세요!
고은향 요리 연구가님 안녕하세요.
덕분에 즐겁게 시청 하고 갑니다.
엄지 척 응원합니다.
오늘도 수고 많으셨습니다.
행복한 밤 맞으세요^^
고운걸음 주시고 힘이되는 댓글 넘 감사합니다 한주도 행복하세요
맛있겠어요
넘 감사합니다 좋은하루되세요
따라해봐야 겟어요 검솨합나다
맛있게 만들어 드세요 감사합니다 !