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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ค. 2024
- 총재료 양념계량
통배추 6포기 무 2.8kg
쪽파 400g 부추 200g 대파 150g
당근작은 1개 양파2개 배 1개 홍고추10개 간마늘 2컵 간생강 1큰술 고추가루 9컵 고운고추가루1컵
찹쌀풀2컵반. 까나리액젓 1컵
멸치액젓 1컵 새우육젓 1컵 매실액1컵 고운소금 1큰술 검정깨 반컵
육수끓이기
물 1.5L 다시마 25g
배 중간크기 1개 무200g
양파 반개 단호박고지30g
육수가 반이되도록 1시간끓이기
배추절이기
소금물 만들기
물 8L에 천일염 1컵 반 수북히
소금물에 배추를 적셔
천일염 6컵계량 배추속에
솔솔 뿌려 3시간 반 절임
찹쌀풀쑤기
물 600ml에 찹쌀6큰술=반컵
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 4](http://i.ytimg.com/vi/e7Oqqo90x_w/mqdefault.jpg)
어쩜 요점놓치지 않고 잘설명 하시는지 정말맛있을거 같아요 꼭 성공할것 같습니다
힘이되는 고운댓글 진심으로 감사합니다
6포기 담그면 수고스럽긴 하지만 한참 먹을수있어요 지금도 맛나게 먹고있어요 담그실때 육수물을 조금 줄이셔도 되셔요 양념이 조금 더 되직해도 좋아요 최종 간맞추기는 소금으로 개인입맞에 맞추시구요 저장용김치는 양념이 살짝 짭쪼름한게 변하지않고 좋아요 고맙습니다
배추김치 배추가 금추갑 이라서 아직도 비싸지요
배추김치 담그시네요
잘보고 아침 출근준비 합니다
좋은 하루되세요~👍👍👍😄😄😄
배추는 1포기 5천원줬어요 배추보다
부재료가 더 비싸요
그래도 맛나게 만들어놓으니 든든합니다 ㅎ 바쁘신와중에도 방문해주시고 늘 감사합니다 행복한 한주되세요
안녕하세요^저는아직김치담그는게너무어려워요^김치좀담그고십어서.영상보다가^목소리가너무예쁘셔서.구독하고.영상끝까지보고^^많이배웠읍니다^엄두가안났는데^많은도움이돼었읍니다^감사합니다♡♡♡
누구나 초보운전때는 서툴고 잘 못하듯이 초보 주부때도 잘 못하는게 당연한거에요
저도 그랬으니까요 반복해서 하다보면 다 잘할수 있어요 용기내셔서 하시다보면 나중에는 선수가 되셔요
하려고 하는 마음이 참 여쁘시네요 듣기좋은 고운댓글 감사 합니다
차근차근 연습삼아 해보셔요 간은 봐가면서 입맛에 맞추시구요 양념을 되직하게 하려면 육수를 작게 넣으세요 맛나게 만들어드세요 감사합니다
와우 통배추 6포기면 엄청많은양인데 힘안들이고 잘하시네요 ~ 김치 맛나게 담는법 잘배워갑니다 늘감사합니다 ❤❤
오늘도 고운걸음 주시고 힘이되는 고운댓글 진심 감사합니다 한주도 행복하세요
맛있겠어요
넘 감사합니다 좋은하루되세요
와~ 이번에도 넘 맛나게 잘 담그셨어요😍😍😍늘 잘 보고 있답니다~ 손녀 밥상 반찬 메뉴 선정에도 늘 도움 받고 잘 보고 있어요~ ❤❤❤
요리하는 아름다운분이시군요!
관심가져주시고 응원의
고운댓글 진심 감사합니다 맛난요리
많이 만들어드시고 건행하세요!
고은향 요리 연구가님 안녕하세요.
덕분에 즐겁게 시청 하고 갑니다.
엄지 척 응원합니다.
오늘도 수고 많으셨습니다.
행복한 밤 맞으세요^^
고운걸음 주시고 힘이되는 댓글 넘 감사합니다 한주도 행복하세요
따라해봐야 겟어요 검솨합나다
맛있게 만들어 드세요 감사합니다 !