ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
Yıllık 30 ton istiridye mantarı üreten harita mühendisi genç kadın, mesleğini bırakıp üretici oldu
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 30 ก.ค. 2024
- Trabzon'un Ortahisar ilçesinde yaşayan 30 yaşındaki harita mühendisi Merve Ulusoy, yıllık 30 ton mantar üretimi gerçekleştirince mesleğini bırakıp üretici oldu.
Karadeniz Teknik Üniversitesini (KTÜ) bitirip özel bir firmada mühendis olarak çalışmaya başlayan bir çocuk annesi Ulusoy, eşi ile istiridye mantarı yetiştiriciliği kursuna katılarak belge aldı.
Ulusoy, kendi imkanlarıyla Akçaabat ilçesinin Akçaköy Mahallesi'nde sera kurduktan sonra üretime geçerek harita mühendisliğini bırakırken ikinci serasını da oluşturdu.
Eşinin desteğiyle 300 metrekarelik alanda kurdukları seralarda yılda 30 ton istiridye mantarı yetiştiren Ulusoy, Trabzon dahil 5 ile satış yapıyor.
Ulusoy, AA muhabirine, mühendis olarak çalışırken hobi olarak başladığı mantar yetiştiriciliğinde kendi işinin patronu olduğunu söyledi.
Toprakla uğraşmayı sevdiğini ifade eden Ulusoy, "Ofis ortamında olmaktansa toprakla ve doğayla iç içe olmayı tercih ettim. Yaptığım araştırmalar sonucunda nem ve sera ortamını sağlayabileceğimi düşündüğüm için mantar yetiştirmek istedim." dedi.
Merve Ulusoy, Trabzon'da çok fazla istiridye mantarı üreticisi olmadığını belirterek şunları kaydetti:
"Çocukluğumu köyde geçirdiğim için serayı da burada yapmanın güzel olacağını düşündüm. İlk seramı kurduktan sonra önümü görmek istedim. Halkımıza da yavaş yavaş mantarı tanıtmaya başladık. İstiridye mantarı vitamin ve besin değeri oldukça yüksek. Protein açısından etle aynı değerde. Müşteri potansiyelini oluşturunca ikinci seramızı da kurduk. Hobi olarak başladığım işte üretici olmayı tercih ederek harita mühendisliğini bırakmış oldum."
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Akçaabat Ziraat Odası, Halk Eğitim Merkezince düzenlenen mantar yetiştiriciliği kursuna katıldığını anlatan Ulusoy, "Kursta mantar üretiminin tüm detaylarını öğrendik. Üretirken nelere dikkat edilmeli, yetiştirilmesi ve hangi mevsim hangi tohum ekilir gibi eğitimleri eşimle birlikte alarak belge almaya hak kazandık. O da bana boş zamanlarında yardımcı oluyor." diye konuştu.
- "Her bir yaprağına kadar sevgiyle, emek göstererek büyütüyoruz."
Ulusoy, mantar yetiştirmenin çok zevkli olduğunu ancak disiplin gerektiren bir iş olduğunu vurgulayarak şöyle devam etti:
"Titizlik ve disiplinle çalışıldığı zaman emeğimizin karşılığını çok rahat aldığımız bir iş.
Mantarlar bize ilk geldiklerinde 17 gün kuluçka döneminde kalıyorlar. Gün boyunca ısı ayarını kontrol ediyorum. Beşinci günün sonunda mantarların pinleri çıkmaya başlıyor. Zaten pinler çıktıktan sonra en heyecanlı kısım oluyor. O yavaş yavaş gözüken pinlerde artık emeklerinizin karşılığını aldığınızı görüyorsunuz. Onlarla birlikte siz de aynı heyecanı yaşıyorsunuz. Tek tek yapraklarına bakıyorsunuz, ıslanmışlar mı, kurumuşlar mı, suyu azaltayım, çoğaltayım derken tek tek çocuk gibi onlarla her gün ilgilenerek her bir yaprağına kadar sevgiyle, emek göstererek büyütüyoruz."
Mantarların bakımlarını kolaylaştırmak amacıyla geliştirdikleri sistemle cep telefonu aracılığıyla takip yaptıklarını aktaran Ulusoy, "Bu iş bakımlarını 24 saat takip etmenizi gerektiren bir iş. Seramıza gelemediğimiz zaman nem, aydınlatma ve sulamalarını telefona kurduğumuz sistemle evimde otururken tek bir tuşla ayarlamasını yapıyorum. Bizim için kolaylık oluyor." dedi.
Ulusoy, Doğu Karadeniz'de özellikle Akçaabat'ın iklim şartlarının mantar üretimine elverişli olduğunu dile getirerek Akçaabat Ziraat Odasının desteğiyle ilçeyi merkez haline getirmeyi istediklerini ifade etti.
Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) döneminde internet sitesinden istiridye mantarını satışa sunduklarını belirten Ulusoy, "Asıl üretimi salgın döneminde yaptık. Bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle mantarın tanıtımını yaptık. Kovid-19 döneminde insanların internet üzerinden alışveriş yapmalarını değerlendirerek biz de kendi sitemizi kurduk, Trabzon merkez ilçeleri, çevre iller ve Ankara'ya kadar siparişlerini müşterilerimize teslim ediyoruz. Ancak bu sipariş ağımızı daha da geliştirmek istiyoruz." dedi.
- "Akçaabat'ı, mantarda Doğu Karadeniz'in üretim üssü yapmak istiyoruz"
Akçaabat Ziraat Odası Başkanı Mustafa Hikmet Eyüpoğlu da ilçede aktif olarak 3 üreticinin bulunduğunu bildirdi.
Eyüpoğlu, ilçenin iklim açısından mantar üretimine oldukça uygun olduğunu ifade ederek, "Elimizden geldiği kadar üreticilerimize destek olmaya çalışıyoruz. Mantarın üretimini yapıyoruz, pazar konusunda da çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Akçaabat'ı mantarda Doğu Karadeniz Bölgesi'nin üretim üssü yapmak istiyoruz." diye konuştu.
Yılın 12 ayı ilçede mantar üretilebildiğine değinen Eyüpoğlu, "Belediyelerimizi de bu işin içine katarak onların öncülüğünde bu işi bir merkez haline getirip ilçe olarak markalaşmak istiyoruz. Bu konuda kursa katılıp, üretim gerçekleştiren girişimcilerimizi de tebrik ediyorum." dedi.
- • Köyünde mantar üretimi...
- • Video
- • Video
Maşallah bravo kolay gelsin bereketi daim olsun emeklerinize sağlık 👏👏👏
Maşallah , genç mantar üreticisi harita mühendisi, hanımefendi tam bir rol model, kendisini tebrik ediyor, başarılar diliyorum, sövüp saymadan, şikayet etmeden hiç ye eğitimini almadığı bir alanda üretim yaparak hayat buluyor, işte bu...
Bayanların yapamayacağı şey yoktur Yeterki
DESTEK Olan Aile Eş Sağlık ve huzur gerisi teferruattır
Bereketli Bol Kazançlar
Bende Sertifika Belgemi alacağım
Keyifli
@@herseyyetenekbasarmak6642👍
Başarılar Allah işinizi rast getirsin
Allah yardımcın olsun tebrik ediyorum
Hayırlı işler bol kazançlar dilerim
Allahım ișinizi bol kazanç ve bereketli etsin ablacım
Tebrik ederim maşallah. Teknolojiyi de harika kullanıyorsunuz. Mantarlarda enfes görünüyor. Hiç yemedim. Ama sizin videonuzdan sonra yemek istiyorum.
Rabbim kolay lıklar versin. Bol kazançlar versin inşallah.
helal olsun bacınıza insanda azim varsa neler neler yaparmış ispat etmişgeleceğin gıda açığını kapatacak bu maddeyi türkiye geneline yaymak lazımlütfen gençler uyuşuk pısırık korkak olmayınhaydi kazananlar gurubuna geçin
Masallah Allah bereket verdin
Maşaallah başarılar dilerim
MaşaAllah !
Telefonunla tek Bi işaretle halledebiliyorsun harika Bi uygulama ama biz daha çok istiridye mantarı detaylarını öğrenmek istemiştik
Mantarlar maşallah çok kaliteli gözüküyor. Tebrikler. Ben Doğadan topluyorum
Ay bayıldım ben küçükken çok yedim bu mantarda öyle lezzetliki mangalı yak at üzerine etten daha lezzetli allah bereket versin emeğin boşa çıkmasın olsada yesek yine keşke oraya yakın bir yerde olsaydım
Bravo azim ve disiplinli programlı emek sarfedilmiş bu alanda merak ettiğim sıfırdan başlanılan bu sektörde en önemli meselelerden biri ürünü pazarlama üretim arttıkça pazar bulup kar elde etmek burada baya bi sıkıntı olabilir bu işe başlayan 10 kişiden tamamı başarılı oluyor mu acaba????
Çok güzel Konyadayız biz ben aldım 35 tl kilosu istiridye mantarı çok lezzetli diğer mantar, kültür mantarı da güzel .Bu mantarı hiç yememiştim fakat lezzetli , pahalı daha çok kültür mantarından .
Ne güzel kendi işini kurmuş pazar bulmak lazım baksanıza yüklü mantarlar tonla nereye satacak zor pahalı çünkü💗
Allah işlerinizi bol kazançlı etsin İnşəAllah
Amin
@@pembe6236kompost almak istiyorum ama yardımcı olma şansınız varmi
Meyve veren ağaç taşlanır
Helal olsun Kardeşim
ALLAH bereket versin
Ankarada yaşıyorum bu girişimciliği sağlayabilmek için çevre illeri günü birlik geziyorum inanın bu güzel anlatıma karşılık ziyaret etmek istedim bereketli olsun inşallah
Ahmet bey selam. Başladınız mı bu işe ?
aynen son durum nedir
HOCAM ne durumdasınız
Maşallah 👍
Maşallah maşallah harika bir mantar
Helal olsun
Haritaciligi biraktiginiz iyi olmus bende dusunuyorum ne yapabilirim diye bakinirken bir meslektasima denk gelmek bana umut verdi haritacilik amelelik oldu artik katma degeri kalmadi bosa kafa patlatmanin anlami yok.
Bereketli olsun masallah
Türkiye'de ürettiğinizi birlik (kooperatif,dernek vs) olup satmadığınız müddetçe ürettiğinizi yok fiyatına satmak zorunda kalırsınız.
Kompost için hangi şirketle çalışıyor çok merak ettim. Kendisi yorumumu okuyorsa cevap verebilir mi?
sürekli duygusal boyutunu anlatmış bilgi ve tekniğe hiç girmemiş kar marjı vs yok bilgi yok
Hiç kimse kendine rakip potansiyeli oluşmasını istemez
@@abdulsamed545 kesinlikle katılıyorum
Harita mühendisin den mantar hakkında alacağın bilgi bu kadar olur :)) reklamın iyisi kötüsü olmaz izle işte
Harita mühendisin den mantar hakkında alacağın bilgi bu kadar olur :)) reklamın iyisi kötüsü olmaz izle işte
@@arslangayrimenkul1881 ya aptal mısın arkadaşım bilgisiz insan sence böyle tesis kurabilir mi te allahım ya. kadın ticaret yapıyor ne yapsın sana muhassebe kayıtlarını mı göstersin, karını,zararını,faturalarını mı göstersin. Sordukları sorulara efendi efendi cevap vermiş işte neyi öğrenceksin daha.
Kolay gelsin hazır torba şeklinden nerede temin ederiz irtibat TLf varmı?
Sonuç herşey paraya bakıyor yani para parayi çekiyor emeğinize sağlık basarilar
Para kısmı bence en kolayı, arkanda devlet var zaten, yeter ki üret. Manevi destekçin baban, eşin, iyi Bi arkadaşın varsa ve ilgili ve bilgiliysen olay biter. Önemli olan para değil akıl, cesaret ve girişimcilik ruhudur.
@@hakanturk250 paran yoksa hiç birşey olmuyor aklı olanın parasi parasi olanın bazen aklı ol.uyor
@@aynurkara4575 para hiçbirşeydir bunu zengin olunca anlıcaksın. Tembel birine para ver bakalım napıo, önemli olan çalışkanlık iradesi, akıl, bilgi, tecrübe, sabır, istikrar, belki biraz da para
@@hakanturk250 kardeşim bu iş parasız olmuyor bilmeden yorum yapma istersen sadece bir tane boş sera kurmak 120.000 TL tutuyor herşey para değilse ver buradaki insanlara 120 şer bin TL herkes girişsin lafla olmuyor bu işler bura da şu bu diyerek kendini tatmin etmemeni tercih ederim .
Bu işin ureticiden toptan alan lar varmi
Maşallah ablam başari ler dilerim
Ben de yapmak istiyorum mantar yetiştiriciliği mantar hangi ortamları seviyor ile kilosu ne kadardan satılıyor
EN CUANTO TIEMPO DURA LA PRODUCCION.
Maşaallah bereketlili olsun inşaallah bu iş için nekadar sermaye lazım birde pazarlama sıkıntısı varmı 0dan nasıl başlanır slm duaile
Kaymakamlığa mürecat ediliyor biliyorum.
Türkiye’de görmek istediğimiz manzara herkes üretmeli evinde saksısı olan bile soğan olsun domates biber olsun ekmeli
mantarların genel olarak besin değerleri çok yüksek değil çok düşük ek olarak et ile aynı oranda proteine sahip denilmiş mantarlarda eser miktarda protein vardır araştırmanızı öneririm
Giresuna gönderim yapmıyor musunuz? Burada hiçbir markette bulamıyorum istiridye mantarı :(
nemlendirme için su bittiğinde suyu da telefonla ekleyebiliyormusunuz!!
Emeğinize sağlık 👏👏👏👏bilgi desteği verirmisiniz
Bende ev kadını olarak yapmak istiyorum
Ve ekip bicmeyi toprağı çok seviyorum.mantar ekibini çok merak ediyorum ve aşırı hevesim var
maşallah çok güzel bakmışsınız bereketli olsun
,
Canım kolaygelsin bereketli olsun ben Konya'dan Fatma seni tebrik ediyorum hemcinsim olarak kururduydum
Yardımcı olabilirmisin bana tohum konusunda
Bende koyluyum toprakla uğraşmayı seviyorum 4 000 MK çileğim verdi
Bana dönersen sevinirim canım benim
Hayırlı olsun
🧿🧿🤗🤗
Adam gibi kompost yapan esnaf varsa bizde üretelim aksi taktirde batmaktan başka bişey yapamıyoruz
Sen nerden alıyorsun komposto batmışın yani hastalık geçirdi dimi??
Nasil yani
Kompostu kendiniz yapmazsanız batarsınız.. çok normal.. Bende bu işle uğraşıyorum
@@ozlemgaye2581 devletten hibe aldiniz mi peki
@@ozlemgaye2581 ortalama kaç günde alıyorsunuz hasatı bende kendim yaptım yaklaşık kuluçka felan 56 gün sürdü
Busey odun tozunda yetisiyormu bende yetistirmek istiyorum slaj torbasinda yetisirmi
Ben bu mantarın kompostunu nerden alabilirim toplu olarak
Bende ekliyorum ama bu sefer cikan mantarlar yaprakları içedurulu cıkıyo bize bilgi verebilir isiniz tohumdan olabilirmi
Pinlercıkarken bozuk cıkıyor
Hanımefendi ben de bu işi yapmak istiyorum acaba sizinle biraz çalışarak veya size yardım ederek bu işi öğrenmek istiyorum ücret istemem işi öğrenme yeter saygilarimla hayırlı işler
Usta ne yaptın
Kolay gelsin bu işin riski varmı varsa nelerdir
Merhaba, elinize emeğinize sağlık. Miseli nerden temin edebilirim. Ve naylon torba kütüğe göre daha mı verimli
emeğinize sağlık çok güzel olmuş, evde yetişrmek için tohum gönderme imkanınız varmı acaba.
Ben evde istiridye miseli yaptım onbeş gün oldu hepsi beyazlanmış köye gitmeme on gün falan var bu süre içinde onlara bisey olurmu
Neden hiç bir cevap vermiyoruz bazı bilemedigim şeyleri size sormak istiyorum mantar yetiştiriciliği hakkinda
Uretici cok hanim birisine benziyor
Kardeşim sizinle nasıl irtibata geçebiliriz
Ben yapmak istiyorum nerden başlamam gerek yardımcı olurmusunuz
Selamin aleykum güzel kardeşim ben de yapmak istiyorum amma miselini nereden alayım bana yazarmısın tohumunu internetten Aldım çıkmadı başka mantarlar çıktı poşetten çıkmadan çürüdü attım nereden alayım tohumunu bana yazarmısın yazarsan sevinirim bekliyorum
Mantar ekicem satmak için vidolara baktim ama anlayamadım yapilişi nasıldır ve de satinmi alınıyor tohummu oluyo bizmi yapiyoruz nasıldır tecrubeli kardeslerimden rica ediyorum beni aydınlatabilirlermi
Mantar kompostosu nereden temin edebilirim
Selam aleyküm bu mantar işini bide yapsak nasıl yaparız
Merhaba, iletişime nasıl geçebilirim
Mantarın türü ne acaba bende bu işle uğraşıyorum çok uğraşdım türünü bulamadım rica etsem yazabilir misiniz ???
İstiridye
Iletişim numarası varmı acaba
İyi günler ben Gazipaşa da yapmak istiyorum bilgi verirmisin
Merhaba ben trabzonluyum yeriniz nerde size ulaşmak istiyorum mümkünmü
Bende istiyorum böyle bir iş yapmak imkanım var bilgim yok yardımcı olurmusunz
Mantarı nerden alıp yetiştiriyonuz. İlk tohumu nerden temin ediyonuz
Nette satıyorlar araştır
Sizden nasıl mantar alabilirim acaba
Ekrandaki mantaryn ismi soylarmisiz
İstiridye 🍄
Acaba eyitimini nerde alırm bilgi
Merhabalar Kampostu nereden alabiliris
Merhaba sizden bilgi alabilmem için numara verebilirmisiniz
Iste nasil uretdiginizi paylasmaniz lazimdi.olmasa ne uretdiginiz Bize ne
Tohumunu nerden aldınız bende mantar dikimini yapmak istiyorum habilerimden biri
Tohum üretiyorum ihtiyacınız varsa tedarik edilir
Biz de kardeşime kurmak istiyoruz amasyada kendim giresunda oturuyorum sizi ziyaret etmek isterim mümkünse bilgi amaçlı.
Merhaba ben de mantar yetiştiriciliğine başlamak istiyorum .Tebrik ederim,bol kazançlar dilerim.Aklıma takılan sorulara cevap verirseniz çok sevinirim.Çadırımı yerleşim yeri (köy) içerisinde kurmam uygunmudur, .Elektrik olarak sanayi elektiriği kullanmamız gerekiyormuş çadırı evimizdeki elektrik sayacına bağlayıp kullanabiliyormuyuz yoksa yeni sayaç mı alıyoruz birde mantar toplama esnasında gaz oluştuğu ve maske kullanımının uygun olduğunu söyleyenler var.Çok teşekkür ederim .
Mantar yetiştirmeye başladınız mı?
@@kanunsuz5164 Geçen yıl başlamayı düşündüm ama nasip olmadı.Yapabilenlere hayırlı olsun 😀
Komposu kimden aliyorsunuz
komprador bedir den
Size soru sormuştum ama. Cevap vermediniz
Merhaba, Bursa da bu işe girmek istiyorum. Eğer benim gibi düşünenler var ise birlikte araştırma yapıp bilgilerimizi paylaşabiliriz.
Bursada buldunuzmu birilerini 😊
@@nesekor3943 merhaba, hayır bulamadım. E ticaret işine girdim. Bereket versin çok daha iyi oldu.
@@bettershakans ne üzerine e ticaret hocam
Size ulaşabilirmiyim
Merhabalar hibe destegine basvurucam bu konuda yardima ihtiyacim var
الله يبارك
Bereketli olsun.
Devletten Hibe aldınız mı?
HERMOSO RAMILLETE,
Sera kaç mt2 acaba
Ablaya nasıl ulaşabilirim
Millet Trabzon’da köfte , et , balık yiyor mantar yemiyor . Hibe alan ve bu işi yapan biri olarak konuşuyorum . Ayrıca arkadaş kompostu ( yani ekili mantar ) hazır alıyordur illa . Sormak lazım ELEKTİRİK faturası nekadar geliyor , ve kompostun tonu ne kadar , kendi ekiyorsa kaç lira ya alıyor tohumunun kilosunu ben batırdım arkadaşlarda sıra sende hanım abla 😂
Hocam merhaba iletişime geçebilir miyiz
Ben sürekli yapıyorum çok ta beyeniyorumherkese tavsiye ediyorum
Bu işi yapmam için kimlerle irtibat kurmam lazım satış için bakım için
Harita okuyacağına ziraat okusaydınız
Herkes çok bilmiş ya.... Hayatın neler getireceğini bilemezsin. Kim 18 yaşında "Hayatımın işi kesinlikle bu." diyebiliyor ki?
Acaba siz ne okuyorsunuz ve hayalleriniz ne? Çünki bu lafı söylemek için istediği mesleği üniversitede okuyup o işi görmek lazım...insan bazen kendi sevdiği meseleğini 20 30 arası diyil, hatta 50de de bulabiliyo yani "akıllı" konuşmanız hiç uygun olmadı
@@ozgeyazar1892 özge hanım üniversite tercihini yaparken yani meslek seçimini kendin belirlersin benim puanım tıp fakültesine yetiyordu hayalim mühendis olmaktı onu tercih ettim ben elestirmedim hanimefendiyi fikrimi söyledim
@@vaqifquluzada2190 azerilerden bıktım sizlerle polemiğe girmiyorum benim fikrim seni de alakadar etmez
@@yusufturk4140 İşte meslek seçimini herkes yapamabiliyor. Aile baskısı olabiliyor... Bunun dışında o yaşta sana çok cazip gelen bir mesleğin iç yüzünü görünce fikir değiştirebilirsin. Bu b saatten sonra yapmış olduğunuz yorum çok gereksizdi.
Bir dölüm sera maliyeti ne kadar
Salam mən bu isi gormək istəyirəm
Necə komək edə bilərsiz
POR FAVOR CON LETRAS PARA LEER LO QUE DICE EN ESPAÑOL POR FAVOR
🇹🇷
Assalamualaikum.... I frm malaysia
internet sitenizin adı nedir
Which language it is !!!
@@bawa_jani Turkish
@@ustad642 Thanks Brother... I likes The Great Turkish sprit
@@bawa_jani thanks :)) nice
Valla bu işe başlamak zor ama sonrası kolay
Mrblar arkadaşlar bende mantar üretmek istiyorum rica etsem yardımcı olurmusunuz
Bana şu mantaryn komposto hazir hali lazim
Serayı kurmaya kim hangi usta insanlar zirat muhendislerimi kuruyor bir sera ne kadar paraile kuruluyir bana yazarmısın benim oğlumda inşeat mühendisi amma işi iyi deyil bende bir sera kurmak istiyorum amma kime nereye baş vurayım bilmiyorum
Ege mantar la iletişime geçersen yardimci olacaklardır kurulum ve danışmanlık için
Lütfenn bana da ulaşabilirmisniz sernızı görmek istiyorum lütfen yardım edin
Kadın fazla spora maruz kalmış nefes.alip vermekte zorlanıyor sağlam bir çift oksijenli maske alması gerekiyor
Bence biraz heyecan yapmış ve maskeyle konuşuyor. Sebebi o.
Alakası yok
1 maske kullanıyor oksijen rahat alıp veremiyor
2 cümleler arası dinlenmiyor yani seri konuşuyor ve çok güzel konuşuyor kekelemeden
İmkânım olsa yapmayı çok isterdim
BU MANTARLAR ORGANIK MI YOKSA ILACLAR KULLANIYORSUNUZ DEMEKTIR