Оля, тебе бы на Айране посидеть недельку другую, и на рисе сыром, а потом легче будет, в 54 года надо задуматься, а то пока живот на коленях висит, такая проблема только усилится, там же все преет, это же видно, почему вы себя так не любите???? Это и боль и запах как ни мажь и не мой. ...😢😢😢😢 да и тяжесть такая😢😢😢
@@Ольга-л4ь3ъ было,да, но взялась за себя вовремя, поставила цель, да и была по весу меньше Ольги, и теперь уже 15 лет чувствую себя замечательно и не стыдно в зеркало на себя смотреть. И одежду могу красивую носить и нижнее белье. Кушать можно все,но надо знать меру и будет все в норме. Как бы она не говорила,что мало ест,это она так считает, а сколько на самом деле выходит это намного больше, я в этом уверена. Если у нее с ногами проблема,а это вес, и надо скидывать,чем быстрее,тем лучше для нее. Иначе дальше будет намного сложнее. Она хорошая женщина, мне жаль ее, надо полюбить себя, хотя бы кг 20 убрать. Это мое мнение, решение конечно же принимать ей.
Оленька начала Вас смотреть. Я врач, искренне советую Вам задуматься над своим весом! У Вас лимфостаз и отеки, сердце под большой нагрузкой, диабет можете заработать, гипертонию, инсульт, весь букет недостаточностей, позвонки могут разрушаться под весом. Вы такая уютная женщина, но что же Вы с собой делаете??? Сдоба, тортики, картошка, белые макароны и т.д. Вроде ж умная женщина, но нельзя так над собой издеваться, Вам всего 54, а выглядите на 62. На 1:10 какой двойной подбородок. Не создавайте культ еды, мы живём не ради "покушать". Желаю Вам благоразумия и мудрости!
@@ОляОзерова-е2ш полностью согласна и в 62 не нужно, но посмотрите что в России большинство женщин за 60 имеют такие проблемы и очень типично выглядят.
Оля в бисквит ни когда не идет разрыхлитель,смазывать бока формы не надо,за счет формы тесто поднимается и держится не падая.А если добавляете какао 2 ст. ложки то тогда и муки уберите 2 ст. ложки
Ерунда какая! Всегда в бисквит добавляли соду, погашенную уксусом и смазывали них и бока формы маслом и обсыпали манкой или сухарями, чтобы хорошо выходило из формы. Но не пользовались бумагой. Так было раньше.
Существует множество разновидностей бисквита. Пышный, сухой, очень высокий - без разрыхлителя, соды и прочего, основан на крепко взбитых белках, держащих форму. Мука вводится аккуратно лопаткой. Обычно такой бисквит хорошо пропитывают. Форму, кольцо, сковороду или что там ещё, смазывать не надо, дно застелить фольгой, а по стенкам после выпечки, пройтись ножом. Если мы в форме не уверены и у нас нет фольги (как раньше), делаем "французскую рубашку"- немного слив масла по дну формы и по бокам и обсыпать мукой, остатки муки стрясти. Про " французскую рубашку " я знаю по урокам труда в 80-х. Также есть бисквиты с доб. раст, слив масла, молока, разрыхлителя, кипятка и т.д. Такие бисквиты более сочные, некоторые вообще не нуждаются в пропитке, некоторые похожи на кекс. А есть бисквиты домашние, т. е. "как хочу, так и делаю". Это дело личного характера! Всем высоких бисквитов!
Сиропа очень много, достаточно кисточкой пройтись. И такой крем в прослойку не идёт, надо было прослойку сделать джем, а кремом верх и бока , раз уж такой крем сделали
Оля, белков-заварной крем не годится для прослаивания коржей, а тем более с такой обильной пропиткой. Крем потечёт. Этот крем только для украшения тортов и как наполнитель для трубочек, профитролей.
Здравствуйте Ольга, я тоже любитель, но все хозяйки знают, что много ванилина не значит хорошо ( горчит) Вы большой человек и не знаете меры особенно в пропитке, вы не пропитывали, а поливали коржи, приятного Вам аппетита😂
@@Татьяна-ч6й4б Странная вы, во всём мире говорят большой человек , я не оскорбляла никогда не назову толстой и другими словами и заметьте, меры ведь не знает, даже муж говорит хватит, но..., всё написано чётко по факту , извините, что без ути пути.
На бисквит нужно взбивать отдельно: белки со щепоткой соли до мягких пиков, желтки с сахаром отдельно и потом все аккуратно соединить, муки нужно класть столько ложек, сколько штук яиц и уже потихоньку вмешивать лопаткой, не взбивать (например если 6 яиц, значит 6 ложек муки), никих разрыхлителей не нужно, в итоге получается шикарный высокий бисквит! 👍😋
Я конечно ничего не имею против того сколько пропитки Оля полили на торт,но заметила,если Сафар что то говорит сделать,то Оля делает назло,чтоьы было все как она хочет.
Здравствуйте. Форму застелайте пергаментом дно и бока. Смазывать нечего не нужно. Бисквит классический не переносит масло. Для того что бы бумага хорошо отходила от бисквита используйте силиконизированный пергамент.Бисквит пышный и высокий когда очень хорошо взбитые яйца с сахаром. Взбивать мин 7 можно 10 он пышный очень как плотная пена. Муку добовляете в 2 приёма перемешивать лопаткой не долго. На 6 яиц С0 беруили С1 Яйца 6шт Сахар 250 гр Мука 250гр Если хотите шоколадный бисквит Муки 220гр +30гр какао .тоесть в общей сложности( 250гр)
Оля,готовите тазами и кастрюлями,а Сафар и Абдугани всегда голодные,что мешает их накормить перед съемкой?Ну или не озвучивать в каждом ролике об этом.Я обычный зритель,не хейтер,но смотря со стороны скажу,ваша семья зациклена на еде,мне не жалко ешьте,но не выставляйте ваших мужиков вечно голодными,складывается ощущение что еда которую вы готовите,после съемок прячется под замок,поэтому они стараются урвать кусок во время съемки
Оля, а если ты уже планировала делать белковый крем, почему не отделила белки и не убрала в холод? Я так делаю.А желтки использую вместе с яйцами в бисквит.
0.05 а год можно узнать какой😂😂😂🎉🎉🎉 Ольга ты как всегда кручу верчу запутать хочу и супер главное что .....😂🎉🎉🎉🎉доллар Но ..... Не злите людей Есть сила намерения вот это самое страшное О чем говор неважно главное о чем в мыслях какое намерения к людям 🎉🎉🎉🎉намеренное главное 🎉
Я из желтков пеку бисквиты очень пышные получаются, но из белково крема делаю только украшения в прослойку он не идет он там раствориться от такого количества пропитки
Оля этот крем только для покрытия ,сделайте внутри сырный или заварной или масляный. А сверху украшайте этим.Он от пропитки осядет и потечёт. БЗК не любит влагу.
Оля кого то на торт в гости приглашала!? Милые девочки, на цвет и вкус все фломастеры разныееееее! Запомните и критикуйте только свою выпечку и жизнь. Тогда и у вас всё наладится😊
кондитер, подскажу чуток, все взбивается по часовой стрелке, бисквит нельзя трясти и стучать, и муку вводи, когда масса начнет рисовать венчиком , тоесть отключи и попробуй нарисовать на бисквите узор, если сразу неисчезает то готов , можно вводить муку, очень осторожно, чтобы он был воздушный при выпечке он увеличится почти вдвое учитывай, дерзай🤓, забыла сказать у тебя полно варенья ,повидло , вот и склеивай им чуть добавь абрикос и в середину, а где косенько😂 добавь туда абрикосик, куколка ты наша , абрикосик лучше порезать на пластинки или дольки и будет как в магазине, учу ,денег не беру😛😂, ,бока можно посыпать дроблеными орехами и в серединку посыпать орешек а вот кругом нарезанными абрикосами, а еще тертым шоколадом или конфеткой, короче скоро будешь от скуки на все руки🤣😛😃, у меня до утра не доживает, сейчас ставлю на балкон и потом через часок заношу, и мы лопаем за обе щеки ,ОЛЯ умничка, опять сколько пишут тебе людей умных😉, а ты с первого раза слепила торт, ну и пусть с ошибками, да мы на них и учимся ,супер ты
@@Laris_sol берем 10 яиц из холодильника, делим желтки и белки отдельно, ни капли желтка не должно попасть в белок. В желток всыпаем 1 стакан сахара, взбиваем до бела желток, затем белок до появления пиков, он должен держаться на венчике. В желток всыпаем 1 стак муки и аккуратно лопаткой перемешиваем, затем аккуратно лопаткой вмешиваем белок, аккуратно, стараясь не трясти форму, ставим в РАЗОГРЕТУЮ духовку. 30 мин дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАЕМ. Проверяем готовность бисквита зубочисткой.
@@НатальяКостина-е5б выпекаем 50 мин минимум, проверяем готовность зубочисткой, по истечении 30 мин можно открыть дверку духовки и проверить бисквит. Каждый знает свою духовку, поэтому выпечка может быть готова чуть раньше или позже. Как только бисквит будет готов, достаем его из формы.
Я не Хейтер, очень люблю Олю и Сафара и Адугани, но скажу, что тортик будет кашей😊белковый крем не любит влагу, он осядет. Будем считать, что это просто эксперимент у Олечки❤😅
Ольга ,добрый день ,крем б/З :3 белка, начать взбивать ,когда сироп подогреется до 112 градусов ,для сиропа 250 гр сахара,75 мл воды и 1/3 ч.л лимонки варить до 127 градусов, влить тонкой струйкой в белки и взбивать до устойчивых пиков
Ольга, здравствуйте, попробуйте в белковый крем добавить немного лимонной кислоты, буквально на кончике ножа. Будет ещё вкуснее с небольшой кислинкой и не так притарно. Удачи вам, вы замечательная❤❤❤
Уважаемые хейтеры и прости господи профессиональные кулинары, вы не можете догнать, что Оля не ведет кулинарный блог, она делает для себя, смотреть, соглашаться или нет - ваше личное дело, не нравится, ищите других блогеров.
Оля, проверь своего Сафара здоровья;потомучто что то у него не то. Во первых у него нет терпение ждать, во вторых он хочет постоянно кушать, хоть дома, хоть на улицы, все ему важно еда, и пить воду сладкую, в любое время. Это плохо, для здоровья. Чтото тут не то. И как то ведет себя несдержено. Не красиво. Одно слово разбалованый.
"Не получился торт!!! " С каких пор за, якобы, плохой торт, приготовленный на собственной кухне, казнят?! Люди, очнитесь! Куда вы катитесь: злоба, вредность, оскорбления, зависть... За внешносиь не убивают: И за мужа - мусульманина - тоже. Ольга - очень симпатичная, а главное, хорошая женщина! Сколько вас, зловредных, неуютных и желчных худышек, не умеющих даже яйца сварить, развелось! А у Ольги дома тепло, уютно, комфортно и сытно, ибо его хозяйка - мастерица и излучает тепло. Хватит оскоблений и язвительности!!! НЕЛЮДИ! За что взъелись на семью? Издеваясь над порядочными людьми, вы пытаетесь компенсировать собственную никчемность и ущербность! Милая наша Олечка - красавица, держитесь, пожалуйста, берегите себя!🌿🌹🌹🌹🌿 За каждую обиду, нанесëнную Вам и Вашей семье, каждый злой обидчик ответит перед Господом! Люди, будьте добрее! ПОЖАЛУЙСТА!!!!!
Видео о том,как не надо делать бисквит,крем и вообще ни о чем 😅
Культ жрачки
Оля, тебе бы на Айране посидеть недельку другую, и на рисе сыром, а потом легче будет, в 54 года надо задуматься, а то пока живот на коленях висит, такая проблема только усилится, там же все преет, это же видно, почему вы себя так не любите???? Это и боль и запах как ни мажь и не мой. ...😢😢😢😢 да и тяжесть такая😢😢😢
По себе знаешь?
@@Ольга-л4ь3ъ было,да, но взялась за себя вовремя, поставила цель, да и была по весу меньше Ольги, и теперь уже 15 лет чувствую себя замечательно и не стыдно в зеркало на себя смотреть. И одежду могу красивую носить и нижнее белье. Кушать можно все,но надо знать меру и будет все в норме. Как бы она не говорила,что мало ест,это она так считает, а сколько на самом деле выходит это намного больше, я в этом уверена. Если у нее с ногами проблема,а это вес, и надо скидывать,чем быстрее,тем лучше для нее. Иначе дальше будет намного сложнее. Она хорошая женщина, мне жаль ее, надо полюбить себя, хотя бы кг 20 убрать. Это мое мнение, решение конечно же принимать ей.
@@Ольга-л4ь3ъДело говорят , что бы не прислушаться ?!!
Актриса погорелого театра как у вас так получает а 😊😊😊😊
Оля,какая ты терпеливая женщина.Не соображает ничего в кулинарии,но дает советы.
Какой день, какого дня я одна тупая?
Не одна. Я видимо тоже 😂
Ой,какой кошмар.Разве белковым кремом промазывают коржи? Интересно посмотреть как будут есть.😂
Да куда вы столько ванилина фигачите!
Его хоть сколько фигач ни запаха ни вкуса
Ванилин сейчас,не то что раньше,от слова никакущий.
Оленька начала Вас смотреть. Я врач, искренне советую Вам задуматься над своим весом! У Вас лимфостаз и отеки, сердце под большой нагрузкой, диабет можете заработать, гипертонию, инсульт, весь букет недостаточностей, позвонки могут разрушаться под весом.
Вы такая уютная женщина, но что же Вы с собой делаете??? Сдоба, тортики, картошка, белые макароны и т.д. Вроде ж умная женщина, но нельзя так над собой издеваться, Вам всего 54, а выглядите на 62.
На 1:10 какой двойной подбородок. Не создавайте культ еды, мы живём не ради "покушать".
Желаю Вам благоразумия и мудрости!
@@ОляОзерова-е2ш полностью согласна и в 62 не нужно, но посмотрите что в России большинство женщин за 60 имеют такие проблемы и очень типично выглядят.
Оля в бисквит ни когда не идет разрыхлитель,смазывать бока формы не надо,за счет формы тесто поднимается и держится не падая.А если добавляете какао 2 ст. ложки то тогда и муки уберите 2 ст. ложки
Ерунда какая! Всегда в бисквит добавляли соду, погашенную уксусом и смазывали них и бока формы маслом и обсыпали манкой или сухарями, чтобы хорошо выходило из формы. Но не пользовались бумагой. Так было раньше.
У меня бисквит получается высокий,если я тесто взбиваю миксером. Тесто становится пышным и поднимается.
и это правильно яйца должны быть крепко взбиты
Существует множество разновидностей бисквита.
Пышный, сухой, очень высокий - без разрыхлителя, соды и прочего, основан на крепко взбитых белках, держащих форму. Мука вводится аккуратно лопаткой. Обычно такой бисквит хорошо пропитывают. Форму, кольцо, сковороду или что там ещё, смазывать не надо, дно застелить фольгой, а по стенкам после выпечки, пройтись ножом. Если мы в форме не уверены и у нас нет фольги (как раньше), делаем "французскую рубашку"- немного слив масла по дну формы и по бокам и обсыпать мукой, остатки муки стрясти. Про " французскую рубашку " я знаю по урокам труда в 80-х.
Также есть бисквиты с доб. раст, слив масла, молока, разрыхлителя, кипятка и т.д. Такие бисквиты более сочные, некоторые вообще не нуждаются в пропитке, некоторые похожи на кекс. А есть бисквиты домашние, т. е. "как хочу, так и делаю". Это дело личного характера!
Всем высоких бисквитов!
😅да это жесть конечно!
Да конечно ей не нравиться сладкое😂😂😂😂а от чего такой вес, от святого Духа😂😂😂😂
Как вы надоели со своими комментариями по поводу веса,успокойтесь,займитесь своими делами.
Даже Сафар поздно говорит, хватит Оля поливать.Нив чём меры нет.
вот этот дятька все время голодный вы мало готовите
Сиропа очень много, достаточно кисточкой пройтись. И такой крем в прослойку не идёт, надо было прослойку сделать джем, а кремом верх и бока , раз уж такой крем сделали
Куда столько сиропа 😂😂😂ОлЯ не беси кулинаров , 😂😂😂😂
@@Laris_sol😅😅😅👌✌️
ПишЕте - что делаете? Это Вы проверили?
Пусть кулинары примут успокоительное.Капля валерьянки на бутылку водки-и нервы,как канаты.
Не пошли бы все к чертям каждый делает как хочет. Не нравится не надо
Спасибо за плохие комментарии! Побольше пишите!!!
Оля, белков-заварной крем не годится для прослаивания коржей, а тем более с такой обильной пропиткой. Крем потечёт. Этот крем только для украшения тортов и как наполнитель для трубочек, профитролей.
Здравствуйте Ольга, я тоже любитель, но все хозяйки знают, что много ванилина не значит хорошо ( горчит) Вы большой человек и не знаете меры особенно в пропитке, вы не пропитывали, а поливали коржи, приятного Вам аппетита😂
Женщины зачем вы так большая при чем здесь это не можете желчь не выпускать не красиво
@@Татьяна-ч6й4б Странная вы, во всём мире говорят большой человек , я не оскорбляла никогда не назову толстой и другими словами и заметьте, меры ведь не знает, даже муж говорит хватит, но..., всё написано чётко по факту , извините, что без ути пути.
На бисквит нужно взбивать отдельно: белки со щепоткой соли до мягких пиков, желтки с сахаром отдельно и потом все аккуратно соединить, муки нужно класть столько ложек, сколько штук яиц и уже потихоньку вмешивать лопаткой, не взбивать (например если 6 яиц, значит 6 ложек муки), никих разрыхлителей не нужно, в итоге получается шикарный высокий бисквит! 👍😋
Это не пропитка а купание коржей, будет мокрый
Я конечно ничего не имею против того сколько пропитки Оля полили на торт,но заметила,если Сафар что то говорит сделать,то Оля делает назло,чтоьы было все как она хочет.
@@ГалинаВолжина-т6о Я с вами вполне согласна,но я писала что Оля молодец,мне нравится как она готовит,но никогда не сделает так ,как говорит Сафарх.
Случайно увидела ваш канал.Да....Вам только тортики и есть...Это ужасно ... и так не здорово....
Замените ванилин на ванильный сахар,а ванилин сюда можно на кончике ножа,если его много,он горчит.
Куда столько сиропа? Утонули коржи....
Бисквиту не дает подняться масло, которым смазывали стенки формы. Не надо так делать
Спасибо! Не знала 😊
Для, первого раза, очень даже и неплохо!
маленько и маленько....может хоть изредка сказать.немножко)))
Горе кулинар 😂
Кулинар это профессионал. А вы горе ложкой тут хлебаете, но не уходите. Садомазохисты.
Вот именно она вам говорит я не кулинар и никого не учу пеку для себя. Так что уймитесь чересчур умные только бы нагадить а сама поди ни в зуб ногой
Если в сироп добавить стакан водки,торт будет весёленьким! 😂
@@ВиолеттаВиндижева-л2ж а вы,наверно, часто в их компании бываете,раз. все знаете
Здравствуйте. Форму застелайте пергаментом дно и бока. Смазывать нечего не нужно. Бисквит классический не переносит масло. Для того что бы бумага хорошо отходила от бисквита используйте силиконизированный пергамент.Бисквит пышный и высокий когда очень хорошо взбитые яйца с сахаром. Взбивать мин 7 можно 10 он пышный очень как плотная пена. Муку добовляете в 2 приёма перемешивать лопаткой не долго.
На 6 яиц С0 беруили С1
Яйца 6шт
Сахар 250 гр
Мука 250гр
Если хотите шоколадный бисквит
Муки 220гр +30гр какао .тоесть в общей сложности( 250гр)
Теперь я знаю,что бисквит цепляется за бока формы и поднимается)
Оля когда варите сироп добавляйте лимонную кислоты чуть чуть .
Абрикосы на торте....как яйца😂26:12
куда столько ванилина? горчить будет
Развалится от такого количества пропитки, попа слипнется
Есть время😂 несколько минут между пожрать и съездить в магазин за пожрать!!! Женщина Вы, называйте вещи своими именами!!!
А тебк завидно наверно не чего спечь съездить не на чем
@@ЕлизаветаАбакумова-щ3е ИСПЕЧЬ!!!
@@ЕлизаветаАбакумова-щ3е а для чего мне ездить? Я пару раз пальцем тыкну (для идиотов) и всё привезут🤗
@@natalialiali алло, вы, свою мысль до меня не донесли!!! Как насчёт начать изучение грамматики???
Уже мокнула бы бисквит в сироп.
Утром кчаю мокрый торт😮 с пропиткой переборщила
Сафар, ребенку-то оставь. Проглотил уже
Куда столько ванилина!?
Сафар,ты же мужчина,зачем тебе вмешиваться в женские дела.Занимайся мужской работой.
Оля,готовите тазами и кастрюлями,а Сафар и Абдугани всегда голодные,что мешает их накормить перед съемкой?Ну или не озвучивать в каждом ролике об этом.Я обычный зритель,не хейтер,но смотря со стороны скажу,ваша семья зациклена на еде,мне не жалко ешьте,но не выставляйте ваших мужиков вечно голодными,складывается ощущение что еда которую вы готовите,после съемок прячется под замок,поэтому они стараются урвать кусок во время съемки
Я думаю, будет каша. Столько пропитки нельзя. Ну ничего, в следующий раз получится лучше.
Совсем неинтересное на сей раз видео!
Оля вы не взбили до нужной консистенции яйцо и сахар
Оля, а если ты уже планировала делать белковый крем, почему не отделила белки и не убрала в холод? Я так делаю.А желтки использую вместе с яйцами в бисквит.
Здравствуйте Ольга и Сафар у мальчика субфибрильная температура и его нужно обследовать искать причину а не говорить что это у него всегда так
Температура 39 🤦♀️🤦♀️ это норм ? Что сказать тебе
Куда столька крема
А вы маркеруете свою рекламу?
И сиропа много вы вылили на коржи, хватило бы по 5-6 ложек на каждый
Мне показалось,что тесто взбито не достаточно-даже комочки видны.
Ольга, озвучте свой вес. Всем интересно, хотим поднять самооценку!!!
А размер лифчика вам не озвучить?
@@главнокомандующийвзводом-ц9ш есть предположения?
Завтра уже будет день другого дня, будем смотреть торт👏❄️❄️❄️
0.05 а год можно узнать какой😂😂😂🎉🎉🎉
Ольга ты как всегда кручу верчу запутать хочу и супер главное что .....😂🎉🎉🎉🎉доллар
Но .....
Не злите людей
Есть сила намерения вот это самое страшное
О чем говор неважно главное о чем в мыслях какое намерения к людям 🎉🎉🎉🎉намеренное главное 🎉
Обещали тортик показать в разрезе
Когда варите сироп,его мешать не надо,он должен от начала до закипания варится сам
Оля, здравствуйте. Если взбить белки отдельно от желтков и белки с сахаром взбить до пиков,а желтки добавлять по одному.
Оля! Лучше бы Сафар выпил сироп! 🙈🙈🙈
Я тоже люблю экспериментировать😂 получается вкусно.
Я из желтков пеку бисквиты очень пышные получаются, но из белково крема делаю только украшения в прослойку он не идет он там раствориться от такого количества пропитки
Оля этот крем только для покрытия ,сделайте внутри сырный или заварной или масляный. А сверху украшайте этим.Он от пропитки осядет и потечёт. БЗК не любит влагу.
Я крем зделаю только сливочном масле добовляю гущëнка. я не люблю такой крем каму как. 🙂🙂
Столько сиропа потому, что белковый крем не увлажнит коржи и они будут сухие. Поэтому компенсируют влажность сиропом.
А лучше в тесто сбивать отдельно белки от желтков масса увеличивается при смешиввнии
Оля , одна женщина пекущая торты сказала, что какао мешает хорошему подъему бисквита, потому он невысокий получился.
Молодец 👍 и Умничка Оля! Ваши блюда аппетитные. Есть всегда желание смотреть приготовления Ваших блюд. Без всяких заморочек.
Оля кого то на торт в гости приглашала!?
Милые девочки, на цвет и вкус все фломастеры разныееееее! Запомните и критикуйте только свою выпечку и жизнь. Тогда и у вас всё наладится😊
Ну так как, какой или ни какой?
Еще какой.🎂👌
кондитер, подскажу чуток, все взбивается по часовой стрелке, бисквит нельзя трясти и стучать, и муку вводи, когда масса начнет рисовать венчиком , тоесть отключи и попробуй нарисовать на бисквите узор, если сразу неисчезает то готов , можно вводить муку, очень осторожно, чтобы он был воздушный при выпечке он увеличится почти вдвое учитывай, дерзай🤓, забыла сказать у тебя полно варенья ,повидло , вот и склеивай им чуть добавь абрикос и в середину, а где косенько😂 добавь туда абрикосик, куколка ты наша , абрикосик лучше порезать на пластинки или дольки и будет как в магазине, учу ,денег не беру😛😂, ,бока можно посыпать дроблеными орехами и в серединку посыпать орешек а вот кругом нарезанными абрикосами, а еще тертым шоколадом или конфеткой, короче скоро будешь от скуки на все руки🤣😛😃, у меня до утра не доживает, сейчас ставлю на балкон и потом через часок заношу, и мы лопаем за обе щеки ,ОЛЯ умничка, опять сколько пишут тебе людей умных😉, а ты с первого раза слепила торт, ну и пусть с ошибками, да мы на них и учимся ,супер ты
Как приятно читататать комментарии от профессиональнала👍👍👍
@@Laris_sol берем 10 яиц из холодильника, делим желтки и белки отдельно, ни капли желтка не должно попасть в белок. В желток всыпаем 1 стакан сахара, взбиваем до бела желток, затем белок до появления пиков, он должен держаться на венчике. В желток всыпаем 1 стак муки и аккуратно лопаткой перемешиваем, затем аккуратно лопаткой вмешиваем белок, аккуратно, стараясь не трясти форму, ставим в РАЗОГРЕТУЮ духовку. 30 мин дверцу духовки НЕ ОТКРЫВАЕМ. Проверяем готовность бисквита зубочисткой.
@@Маша-х8в6лСкажите,пожалуйста,а по истечении 30 минут бисквит сразу вытаскивать из духовки или оставить в выключеной?
@@НатальяКостина-е5б выпекаем 50 мин минимум, проверяем готовность зубочисткой, по истечении 30 мин можно открыть дверку духовки и проверить бисквит. Каждый знает свою духовку, поэтому выпечка может быть готова чуть раньше или позже. Как только бисквит будет готов, достаем его из формы.
@@Laris_sol не за что, хотела добавить что я не добавляю ванилин в коржи, а добавляю в крем.
Я не Хейтер, очень люблю Олю и Сафара и Адугани, но скажу, что тортик будет кашей😊белковый крем не любит влагу, он осядет. Будем считать, что это просто эксперимент у Олечки❤😅
Тюль на окне красивый, нежно смотрится.
Оля я в форме не пригодной для выпекания запекаю в фольге свеклу,картофель,морковь.Вареные не так вкусные
А я бумагу не мажу, а чтобы хорошо к форме прилипает просто форму немного водой мажу
Ольга ,добрый день ,крем б/З :3 белка, начать взбивать ,когда сироп подогреется до 112 градусов ,для сиропа 250 гр сахара,75 мл воды и 1/3 ч.л лимонки варить до 127 градусов, влить тонкой струйкой в белки и взбивать до устойчивых пиков
А зачем столько сиропа????
36,6 это норм 👌 но 37 это чуть повышенная но когда переходной возраст такое бывает
Оля понятия не имеет какая норм.темп. тела
Оля, можно сделать профитроли (это из заварного теста) с таким кремом. А желтки, которые остались от яиц для крема, добавить в бисквит.
Оля , в крем добавь немного лимонного сока , будет вкуснее с кислинкой .😊
Слишком много масла😱
Олюшка, молодец, Трудяжка!❤
Оля всё хорошо ты большая умничка не обращай внимание на тех кто ни чего не делает только только могут язвить
Олечка не надо смазывать пергамент будет сползать бесквит когда будет подниматься в духовки
Ольга, здравствуйте, попробуйте в белковый крем добавить немного лимонной кислоты, буквально на кончике ножа. Будет ещё вкуснее с небольшой кислинкой и не так притарно. Удачи вам, вы замечательная❤❤❤
Уважаемые хейтеры и прости господи профессиональные кулинары, вы не можете догнать, что Оля не ведет кулинарный блог, она делает для себя, смотреть, соглашаться или нет - ваше личное дело, не нравится, ищите других блогеров.
Оля, проверь своего Сафара здоровья;потомучто что то у него не то. Во первых у него нет терпение ждать, во вторых он хочет постоянно кушать, хоть дома, хоть на улицы, все ему важно еда, и пить воду сладкую, в любое время. Это плохо, для здоровья. Чтото тут не то. И как то ведет себя несдержено. Не красиво. Одно слово разбалованый.
Вы тоже проверьте пожалуйста голову
Какие же вы упертые!!!! У вас одни негативные коменты😊😂, но вы не сдаётесь((((
жрать то что то надо, никто не работает, бездельники)))
Кстати очень вкусное какао...вкуснее,чем золотой ярлык 7:15
Сафарчик насмешил,дай выпью,дай сьем,эх,все проглочу😂❤❤❤
Сафар!!!! А соль ??????8:32
"Не получился торт!!! " С каких пор за, якобы, плохой торт, приготовленный на собственной кухне, казнят?! Люди, очнитесь! Куда вы катитесь: злоба, вредность, оскорбления, зависть... За внешносиь не убивают: И за мужа - мусульманина - тоже. Ольга - очень симпатичная, а главное, хорошая женщина! Сколько вас, зловредных, неуютных и желчных худышек, не умеющих даже яйца сварить, развелось! А у Ольги дома тепло, уютно, комфортно и сытно, ибо его хозяйка - мастерица и излучает тепло. Хватит оскоблений и язвительности!!! НЕЛЮДИ! За что взъелись на семью? Издеваясь над порядочными людьми, вы пытаетесь компенсировать собственную никчемность и ущербность! Милая наша Олечка - красавица, держитесь, пожалуйста, берегите себя!🌿🌹🌹🌹🌿 За каждую обиду, нанесëнную Вам и Вашей семье, каждый злой обидчик ответит перед Господом! Люди, будьте добрее! ПОЖАЛУЙСТА!!!!!
Может не сильно поднялся, потому что с какао
А у моей внучки всегда 37'1 и 37,2,С младенчества😊❤❤❤
Может у Сафара проблемы с щитовидкой, раз мёрзнет?
Здравствуйте семья.Все кто смотрит.Удачного дня
Просто Сафар и Абдугани из жарких краёв, поэтому им у нас холодно.
Думала яйца лежат !🤦♀️😁
Я на телеграмм не подписана, поэтому остаюсь без рецепта🤷♀️🤔😢
Можно коржик разрезать ниткой пока он горячий
Если человек мёрзнет, может быть ещё проблема с щитовидкой, проверить надо.
А разве белковый крем ни с сахарной пудрой или сахаром взбивают?
Оооо! Нет!