초장에는 "이거" 꼭 넣어주세요.👍 집에서도 명품 횟집 초고추장 만들수있어요. 초장요리 2가지 강쉪.

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
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    { 초고추장 만들기 } 1:27
    고추장 500g, 식초 200ml, 설탕 100g,
    참기름 3스푼, 통깨 1, 1/2스푼, 통마늘 8개,
    생강 5g(집게 손가락 첫마디 크기), 사이다 50ml,
    물엿 3스푼.
    [톳무침] 04:08
    톳 1팩, 양파 1/4개, 당근 0.2센티 6쪽
    초고추장, 참기름, 통깨 약간
    [톳 회덮밥] 05:38
    연어회 약간, 톳, 상추 2장, 깻잎 2장,
    양파 약간, 초고추장 적당량, 참기름 약간,
    고추냉이 약간,
    -----------------------------------------------------------------------
    ====사용하시려면 아래의 출처를 남겨주셔야 합니다=========
    Music provided by 브금대통령
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ความคิดเห็น • 92

  • @kangchefTV
    @kangchefTV  5 หลายเดือนก่อน

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  • @달오이야기
    @달오이야기 ปีที่แล้ว +11

    안녕하세요 레시피 하시라는데로 따라해 보겠습니다 항상 좋은 정보 진심으로 감사드립니다 고맙습니다 금손이십니다 훌륭하십니다 건강하십시요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +2

      따라해주셔서 영광입니다. 맛있게 나오길 기도 할께요~%^^

  • @Rose-ow7nb
    @Rose-ow7nb ปีที่แล้ว +10

    아 생강도 ㅎ 영상 잘보고 갑니다 건행하세요🥰😍🤩

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +1

      시청해주셔서 감사합니다.^^ 즐거운 주말 보네세요~

  • @romikongr
    @romikongr ปีที่แล้ว +10

    초장에 마늘을 넣어먹음 진짜 훨씬 맛나요 시중초장은 너무달아서 저희집도 만들어먹는답니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +1

      넵 저도 다진 마늘 넣었습니다.^^

  • @adamseyeschoi45
    @adamseyeschoi45 ปีที่แล้ว +8

    배우고싶었는데. 가르켜주심 감사드립니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해주셔서 감사합니다.^^ 즐거운 주말 보네세요~

  • @user-wx6ly6iw3h
    @user-wx6ly6iw3h ปีที่แล้ว +9

    초고추장 만들어 봐야 겠어요~여러가지 활용할수 있어서 좋와요~^^감사 합니다~

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 초장 만들었더니 초장 먹을일이 계속 생기네요~

  • @user-ii7vp7yl8n
    @user-ii7vp7yl8n ปีที่แล้ว +10

    변함없이 요리 만들어 주셔서 감사합니다 ^^
    에구 ~~먹꼬싶당

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +1

      시청해 주셔서 감사합니다 😊

  • @ryan0122-r4f
    @ryan0122-r4f ปีที่แล้ว +8

    어머 .. 잠깐 자리비운사이.. 어느새 백만을 달리고 계시네요~ 홧팅!!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +1

      시청해주셔서 감사합니다.^^ 즐거운 주말 보네세요~

  • @user-pb9xk9vi1k
    @user-pb9xk9vi1k ปีที่แล้ว +5

    항상 쉽게 가르켜 너무 감사합니다.

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      항상 봐주셔서 감사합니다!^^ 눈이 많이 오니 조심하세요~

  • @user-fh2jf1wx8l
    @user-fh2jf1wx8l ปีที่แล้ว +7

    좋은 영상 올려주셔서 감사해요 잘 만들어 맛있는 요리 해 먹을거에요^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 초장찍어 먹을 일이 많아서 만들어봤어요.^^

  • @justdoit1259
    @justdoit1259 ปีที่แล้ว +8

    쉐프님~^^늘 좋은 레시피 고맙습니다~^^

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +1

      감사합니다.^^ 레시피가 도움이 되었으면 합니다.

    • @justdoit1259
      @justdoit1259 ปีที่แล้ว +1

      대댓글 달아주시니 저도 열심히 따라해보아야겠다는 동기유발이 되네요~♡

  • @Naemamnam
    @Naemamnam ปีที่แล้ว +2

    강쉪님 추운 겨울 잘 보내고 계신가요!ㅎㅎ
    얼마 전에 집에서 회 먹을 일이 있어서 해봤는데 완전 취향저격했더라는...👍👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 도움이 되서 기쁘네요. 저도 내맘남님 영상보면 캠핑가고 싶은 마음이 굴뚝 같네요. 새해 복많이 받으세요~

  • @user-zh8mv8di3v
    @user-zh8mv8di3v ปีที่แล้ว +3

    강쉡!!! 여전하시군요~^^
    바쁘다 보니 오랜만에 들려 좋은 정보 잘 듣고 갑니다!!!

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      오랜만에 찾아주셔서 감사합니다. ^^ 자주 놀러오셔요~

  • @user-hy1fn9bu5t
    @user-hy1fn9bu5t ปีที่แล้ว +5

    초고추장~레시피공유하고 풀응원합니다 대박나세요 좋아요😀👍😀👍😀👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      감사합니다.^^ 레시피가 도움이 되었으면 합니다.^^

  • @autry2012
    @autry2012 ปีที่แล้ว +1

    쓰시는 재료들( 상표 까지) 을직접 보여주시니 감사합니다. 다른영상 에서는 잘 볼수 없지요 !

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +1

      피드백 감사합니다! 더 좋은 레시피로 보답하겠습니다.~

  • @user-yn8tk2dq7g
    @user-yn8tk2dq7g ปีที่แล้ว +6

    뺨을 때리는 초장이라니 너무너무 폭력적인 맛같아요. ㅎㅎㅎㅎㅎ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      맛있어요.^^ 만들어보셔요~

    • @koyaq3680
      @koyaq3680 ปีที่แล้ว

      🤣🤣🤣 너무 재치있으시네요~~! 🤣🤣🤣

  • @user-qj5ei8if1w
    @user-qj5ei8if1w ปีที่แล้ว +1

    새콤달콤 입맛이다셔지네요
    다음에는 톳밥도 만들어주세요
    가장까지요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      네 😄 톳밥 맛있겠네요. 톳사러 갑니다.~

  • @user-cr3zx4ms8r
    @user-cr3zx4ms8r ปีที่แล้ว +1

    감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사드립니다.😊

  • @user-in3sv5yc7h
    @user-in3sv5yc7h ปีที่แล้ว

    우와~
    깔끔하고 다이나믹해요🙂🙂🙂

  • @sjr4038
    @sjr4038 ปีที่แล้ว

    감사합니다 조만간 만들어야 겟습니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      초장 만들면 요긴합니다.^^

  • @koyaq3680
    @koyaq3680 ปีที่แล้ว +3

    초장은 대충 고추장 식초 설탕 이렇게 만들어 먹었는데 최고의 레시피 꼭 만들어봐야겠어요~~감사합니다!!👍👍👍😊

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      😊 만들어놓고 여기저거 잘 사용하고 있어요. 아직 많아남아서 든든하네요~

  • @368yorkielife3
    @368yorkielife3 ปีที่แล้ว +1

    체했는데 초장보니 배고파지네yo 😜

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      저도 초장에 우럭회를 먹고 싶어지네요~

  • @user-yn8tk2dq7g
    @user-yn8tk2dq7g ปีที่แล้ว +4

    어제 저녁에 만들어 봤는데
    이거 완전 사기예요
    넘나 맛있어요
    이래도 되는거예요???

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +1

      눈팅 님 손은 금손입니다. 저보다 더 잘하실겁니다.^^

    • @user-dj1po9zg7s
      @user-dj1po9zg7s ปีที่แล้ว

      깜짝이야

  • @user-tm1fm5jg4j
    @user-tm1fm5jg4j ปีที่แล้ว +3

    참기름 넣을까 말까 고민하는 거 어떻게 아셨을까ㅎㅎ 생강은 새롭네요

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 맛있게 먹고 있어요. 시간나시면 만들어보세요~

  • @bundaalthaff
    @bundaalthaff ปีที่แล้ว +3

    look so yummy,,,, thank for sharing recipe 😊🙏🏼

  • @user-wq3rm2rk1v
    @user-wq3rm2rk1v ปีที่แล้ว

    와아.명품솊님.굿잠.★★★★★

  • @user-zr2hc3cc7o
    @user-zr2hc3cc7o ปีที่แล้ว

    넹.🤗🤗🤗🫠🫠👍

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      곱창찍어먹어도 맛있는데^^ 새해 복많이 받으세요^^

  • @blondiemortimer8840
    @blondiemortimer8840 ปีที่แล้ว +9

    막걸리식초가 들어가야 명품초장이지...

    • @user-tb2el7xj4d
      @user-tb2el7xj4d ปีที่แล้ว +2

      식초는 집에 있다ᆢ막걸리식초는 집에 없다 ᆢ

  • @user-hp9xw8sq3f
    @user-hp9xw8sq3f ปีที่แล้ว +4

    냉장보관하면 얼마나 보관 가능 할지요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      5개월 정도 가능하지 않을까 생각됩니다.^^

  • @user-td6tk2li8j
    @user-td6tk2li8j ปีที่แล้ว +5

    마트 고추장은 고추가루 함량이 많은게 좋은 고추장입니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      좋은 정보 감사합니다.^^😊

  • @user-rf8so6rc6u
    @user-rf8so6rc6u ปีที่แล้ว +5

    초장에 참기름?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว +2

      추천드립니다.^^ 좋아요 ~

    • @user-br9rl7wx2q
      @user-br9rl7wx2q ปีที่แล้ว +1

      저도 참기름 꼭 넣어요~^^^
      훨 맛나요~~

  • @user-wq3rm2rk1v
    @user-wq3rm2rk1v ปีที่แล้ว

    ♥♥♥

  • @stopsss
    @stopsss ปีที่แล้ว

    톳은 꼭 데쳐야 하나요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      데쳐야 합니다. 생으로 먹기는 힘들어요.^^

    • @stopsss
      @stopsss ปีที่แล้ว

      @@kangchefTV 네 감사합니다.

    • @juliotancredi7468
      @juliotancredi7468 ปีที่แล้ว

      생으로 먹는 사람들도 있습니다

  • @614pinetree
    @614pinetree ปีที่แล้ว +1

    초고추장 레서피 신박합니다! ㅎㅎ 그런데 마트에서 파는 연어를 이렇게 회로 드신다고요? 위험하지 않을까요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      보통 뱃살을 회로 팔로 몸통은 구이 해먹으라고 따로 포장하는데요. 신선한거면 회로 먹어도 상관 없답니다. 일단 주인아저씨 한테 물어봐야겠죠. 가격대비 양은 훨씬 많답니다. ^^

  • @user-ug4fw2so4i
    @user-ug4fw2so4i ปีที่แล้ว

    흠..
    많이 묽게 조제를 하시는 군요..
    오랜 충청도식(?)은 식초와 설탕으로 맞추었었는데..
    경상도 바닷가를 가니 식초 넣은 것을 기겁 하더군요..
    사이다로 농도를 맞추고 설탕으로 맛조절? 개념으로 해서 놀랐었죠..

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      좋은 정보 감사합니다. 경상도에서는 식초를 넣지 않는군요~ 신기합니다. ^^

    • @user-ug4fw2so4i
      @user-ug4fw2so4i ปีที่แล้ว

      @@kangchefTV
      모두가 그렇다고는 할 수가 없겠죠?..
      제가 처음 접했던 것에 놀랐던 것을 말하는 거 뿐입니다..

    • @msc5187
      @msc5187 ปีที่แล้ว

      경상도도 식초 넣어요~^^

  • @youngjung90
    @youngjung90 ปีที่แล้ว +3

    환만식초는 향이 너무 강한거 같아요 ㅠㅠ

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      환만 식초는 향이 없는 식초 인데요. 신맛이 강해서 그런걸까요~

  • @user-ey8hf8ky8y
    @user-ey8hf8ky8y ปีที่แล้ว +1

    진짜 따라만 하면 명품횟집 뺨아리 때려요?
    설탕이 들어갔는데 올리고당 사이다는 왜 넣어요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      단맛을 여러가지로 내면 맛이 더 풍성해진답니다. 사이다는 라임향도 살짝 더해주구요^^

  • @user-ms1zd9sy7i
    @user-ms1zd9sy7i ปีที่แล้ว +2

    홍보 제대루...

  • @jcglobalsourcing896
    @jcglobalsourcing896 ปีที่แล้ว +1

    식초와 참기름은 상극이라고 함께 하지 마라 하던데 그런가요?

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      그런가요. 처음 들었어요~ 참기름과 식초는 샐러드에 같이 많이 사용해요^^

    • @jcglobalsourcing896
      @jcglobalsourcing896 ปีที่แล้ว

      @@kangchefTV 감사합니다

  • @user-eu7ci9gg6e
    @user-eu7ci9gg6e ปีที่แล้ว +1

    꼭 먹고싶은 좋은정보 감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사합니다 😊 국수에 맛있게 비벼먹고 있답니다.~

  • @user-lu1nq2lp4t
    @user-lu1nq2lp4t ปีที่แล้ว

    ㅡㅡ

  • @77mimi
    @77mimi ปีที่แล้ว +1

    너무 말이 길다 퓻

  • @gracekim7890
    @gracekim7890 ปีที่แล้ว +1

    설탕에, 올리고당에, 사이다에, 당뇨 있는 사람은 어쩌라고요....

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      당뇨있는 분들은 스테비아나 저혈당 재료들로 대체하시면 좋을것 같아요. 사이다 , 올리고당을 빼고 스테비아로만 하셔도 좋을것 같아요.

  • @user-bx4fi8gq9j
    @user-bx4fi8gq9j ปีที่แล้ว +1

    난 콜라를 넣는데...

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      신박하네요. ^^ 발상의 전환 좋습니다.~

  • @user-qz5oo3th6g
    @user-qz5oo3th6g ปีที่แล้ว

    감사합니다

    • @kangchefTV
      @kangchefTV  ปีที่แล้ว

      시청해 주셔서 감사드립니다.😊