Brot in Not: Wer backt in Zukunft unsere Brötchen? || PULS Reportage

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  • เผยแพร่เมื่อ 19 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 2K

  • @annaheuschneider986
    @annaheuschneider986 5 ปีที่แล้ว +3305

    Die Bäckerei Wolter, in Rosenheim, bei der ihr ja wart, sticht vor allem dadurch heraus, dass sie nur so viel backen wie verkauft wird und dadurch kein Brot weggeworfen werden muss.
    Schade das des nicht erwähnt wurde.
    Aber ich finds gut dass ihr zu der Bäckerei gegangen seit.

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +84

      Danke! :)

    • @9hundertfels
      @9hundertfels 5 ปีที่แล้ว +62

      Viele Betriebe und Restaurants in größeren Städten bieten auch mit der "Good to go" App verbilligte Waren an, die an dem Tag nicht verkauft werden konnten.
      Was sie anbieten, kann sich vorher in der App anschauen.

    • @haruka9253
      @haruka9253 5 ปีที่แล้ว +9

      @@9hundertfels Die meisten Bäckereien aber nicht. Die sind doch Alle viel zu geizig.

    • @Uffiex3
      @Uffiex3 5 ปีที่แล้ว +15

      Also ich habe vor einigen Jahren bei nen Bäcker in Köln ausgeholfen und da ist abends immer was übrig geblieben. Haben dann alles zusammengepackt und die Tafel hat’s mitgenommen :-)

    • @SvenjaKL
      @SvenjaKL 5 ปีที่แล้ว +7

      @@haruka9253 Geizig wohl eher nicht, sie kriegen ja Geld durch den Verkauf. Die meisten Bäckereien geben übrig gebliebene Backwaren an Bauernhöfe & die Tafel ab.

  • @carina9785
    @carina9785 5 ปีที่แล้ว +3327

    Man merkt Manuel wirklich an, wie zufrieden er ist ! Echt schön :)

    • @fckafd2824
      @fckafd2824 5 ปีที่แล้ว +92

      Bei so einem Chef hätte ich auch Lust auf eine Bäckerausbildung!

    • @mili1012
      @mili1012 5 ปีที่แล้ว +16

      Ich als bäckerazubi kann davon sprechen bei arbeitzeiten von 0uhr bis 8 uhr morgens und 6 tage die woche kann davon nur träumen und mit dem gehalt stimmt die eine sache auch nicht 1.Lehrjahr azubis kriegen nicht mehr als 550€ Damit sind schon feiertags arbeiten und nachtsarbeiten mit inbegriffen. Man kriegt bei den meisten betrieben halt nen bonus wenn man sonntags oder nachtschicht schiebt

    • @peterlustig6888
      @peterlustig6888 5 ปีที่แล้ว +7

      @@fckafd2824 Als ob ein fauler Antifant arbeiten würde

    • @pauline4360
      @pauline4360 5 ปีที่แล้ว +3

      ​@@mili1012 Das Azubi Gehalt ist auch abhängig vom Bundesland. In NRW liegt es im 1ten bei ca. 500€, 2ten ca. 580€ und im 3ten bei ca.660€ netto. Nachtarbeit und Feiertage werden wie du schon sagst, gesondert honoriert. Was bei den meisten Azubis nicht bekannt ist, ist das Fahrtkosten zur Schule und Betrieb, sowie Materialien auch vom Betreib gezahlt werden können. Genaue Infos gibt es beider der Handwerkskammer.

    • @mili1012
      @mili1012 5 ปีที่แล้ว +2

      @@pauline4360 Es geht nicht nur ums Bundesland auch vom betrieb her die meisten zahlen nur das nötigste außer die sehr großen Betriebe wie kamps merzenich schneider hier im rheinland .Man kriegt schon 100€mehr aufs konto nur wenn man zur Berufschule geht ist halt überall anders mir ging es halt um den fakt das es so wenig ist im endeffekt.

  • @sunnymas2656
    @sunnymas2656 5 ปีที่แล้ว +1700

    Wenn man so gut mit den Azubis umgeht - dann bekommt man eher Azubis.
    Respekt: Der Chef ist der Erste am Morgen. Während der Azubi noch im Bett liegen darf.
    Und das sogar im Bäckerhandwerk.

    • @sunnymas2656
      @sunnymas2656 5 ปีที่แล้ว +19

      @Björn Kalcher Prima - Glückwunsch.
      Wenn Alle so wären, dann bekämen sie wieder mehr Azubis ?
      Bäckereien haben noch eine Zukunft, wenn deren Backwaren besser schmecken, als vom Discounter.

    • @AKOthePERSIANkiller
      @AKOthePERSIANkiller 5 ปีที่แล้ว

      warum,,,,wieso,,,,,,,ich möchte mit meinen ghetto trainings videos aus dem ghetto raus,,,,,hilf mir,,,,besuch mein kanal,,,,

    • @EssentialBlue
      @EssentialBlue 5 ปีที่แล้ว +18

      allgemeiner gesagt: wenn alle Chefs so motiviert wären, wäre überall das Arbeitsklima besser

  • @Kristina-fl4dn
    @Kristina-fl4dn 5 ปีที่แล้ว +741

    Was für ein sympathischer Ausbilder und auch Azubi :)) hat Spaß gemacht

  • @_sleepy_creature_
    @_sleepy_creature_ 5 ปีที่แล้ว +318

    Dieser Manuel ist ja mal übelst symphatisch😍

  • @Fabian79.
    @Fabian79. 5 ปีที่แล้ว +869

    Der Chef hat's verstanden!! Bitte Präsident der Handwerkskammer werden xD

  • @nurlukas8199
    @nurlukas8199 5 ปีที่แล้ว +1131

    Wenn alle Bäckerein dieses Konzept verwenden würden gäbe es keine Nachwuchsprobleme mehr

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +60

      Glaub ich auch! Deshalb haben wir in der Reportage auch genau diese Bäckerei gezeigt: Damit möglichst viele Leute sehen, dass es auch anders geht und andere Bäckereien das Konzept vielleicht übernehmen :)

    • @katharinah5272
      @katharinah5272 5 ปีที่แล้ว +7

      Ich find nur 6 uhr auch schon spät in meinem letzten Betrieb in dem ich war, kamen die ersten Kunden schon um 5uhr 🙈🙈

    • @kathahahn20
      @kathahahn20 5 ปีที่แล้ว +8

      @@pulsreportage dumm nur, dass es eben nicht überall so ist. Miese Betriebe sind da leider in der Überzahl. Ich kenne selbst jemanden, der die Ausbildung gemacht hat, aber eher, weil er nichts anderes in seiner Nähe bekommen hat. Aber bei der schlechten Bezahlung wünsche ich niemandem das machen zu müssen. Außerdem können wir uns als Konsumenten solche Backware sowieso nicht auf Dauer leisten. Je weniger Zusatzstoffe drin sind, dass Brot also hochwertiger ist, desto mehr muss du zahlen. Schade, dass ich nicht regelmäßig die 4 bis 6 € für gutes Roggenbrot ausgeben kann.

    • @mili1012
      @mili1012 5 ปีที่แล้ว +13

      @@kathahahn20 Bist du verrückt so viel kostet doch kein Brot. Ich arbeite in meinem Familien betrieb bei uns ist alles handgemacht jede einzelne sache und ein klassisches roggenmischbrot kostet nicht mehr als 3€ bei uns. Ich kann mir aber schon denken woher ihr euer brot kauft typische sachen sind da wie kamps,kraus,Merzenich alles Fabriken haben nichts mehr mit dem handwerk an sich zu tun und sind dazu noch völlig überteuert

    • @kathahahn20
      @kathahahn20 5 ปีที่แล้ว +4

      @@mili1012Beim Biobäcker für ein Laib Roggenvollkorn schon. Darauf bezogen sich die 4€ und wenn ich 3 oder 4 Dinkelbrötchen kaufe, dann komme ich auch schnell auf die 4€. Ich hatte auch mal bei einem Handwerksbäcker ein Baguette aus Weizenvollkorn gekauft, das hatte 2,50 € gekostet. Vielleicht wäre es etwas günstiger, wenn ich die Produkte aus Weizen kaufen würde, aber davon würde ich nicht lange genug satt bleiben. Deswegen muss ich immer das Vollkorn Brot vom Aldi kaufen, wo auch noch unnötig viel Zucker drin ist (unnötig, weil der wohl auch die Farbe geben und nicht nur den Teig entwickeln soll). Zu den Ketten gehe ich auch nicht hin, weil da auch meist zusätzlicher Zucker drin ist

  • @Xcellentcsgo
    @Xcellentcsgo 5 ปีที่แล้ว +1800

    Der Azubi ist übelst sympatisch.

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +60

      Manuel ist super, hat echt Spaß gemacht mit ihm zu drehen :)

    • @Xcellentcsgo
      @Xcellentcsgo 5 ปีที่แล้ว +28

      @@pulsreportage Ja der lacht sogar immer bei der Arbeit, also muss es ihm auch Spaß machen. =)

    • @SockenSpiegel
      @SockenSpiegel 5 ปีที่แล้ว +4

      @@Xcellentcsgo" Der lacht sogar bei der arbeit." Du nicht? :D

    • @Xcellentcsgo
      @Xcellentcsgo 5 ปีที่แล้ว +6

      SockenSpiegel ich arbeite noch nicht 😊 aber ich hoffe auch mal einen Job zu haben der so viel Spaß macht 💪

    • @alex.b364
      @alex.b364 5 ปีที่แล้ว +2

      Ich hasse dich

  • @angabuntu
    @angabuntu 5 ปีที่แล้ว +271

    "Lass uns Bäcker werden, die kriegen alles gebacken" 😂
    Bitte ändert niemals eure Musikuntermalung, die ist jedes mal ein Highlight. Ganz ernsthaft gemeint :D

  • @ttokk292
    @ttokk292 5 ปีที่แล้ว +155

    Ich glaube man kann in jedem Beruf zufrieden sein, wenn man den richtigen Betrieb hat

    • @Bruno_mit_einem_o
      @Bruno_mit_einem_o 3 ปีที่แล้ว +3

      Das stimmt. Ein guter Chef, nette Kollegen und eine vernünftige Arbeitsplanung erleichtern es einem das Arbeiten sehr.

  • @jennylo2395
    @jennylo2395 5 ปีที่แล้ว +4737

    Der Cutter hat sich ja richtig ausgelebt bei der Musikwahl :D

    • @Dumboo327
      @Dumboo327 5 ปีที่แล้ว +255

      Jaa man, ich feier es :D :D

    • @VB-zg3yu
      @VB-zg3yu 5 ปีที่แล้ว +46

      definitiv 😅

    • @Mitnixbinichfroh
      @Mitnixbinichfroh 5 ปีที่แล้ว +20

      jaaa xD

    • @philmuller3169
      @philmuller3169 5 ปีที่แล้ว +13

      Stimmt 😂😂

    • @ths7489
      @ths7489 5 ปีที่แล้ว +8

      Bissl 😂

  • @SierraX369
    @SierraX369 5 ปีที่แล้ว +1251

    Was hatte ich heute Morgen gelesen...
    In Deutschland gibt es 300 Brot Sorten.
    Das beliebteste ist "Das da", dicht gefolgt von "Nein, das daneben"

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +57

      Haha! 😆

    • @petitpiaf
      @petitpiaf 5 ปีที่แล้ว +1

      😂

    • @angelEMOangel
      @angelEMOangel 5 ปีที่แล้ว +9

      Für den Kommi verdienst du nen Orden omg xDDD

    • @AlanaMai
      @AlanaMai 5 ปีที่แล้ว +2

      Platz 3: Das andere daneben

    • @TodayTestfbsfbsfbs
      @TodayTestfbsfbsfbs 5 ปีที่แล้ว +1

      Ich dachte in Deutschland gibt es über 3000 Brotsorten, "Deutsches Brotregister mit rund 3.200 Brotsorten".

  • @PatVX-kt6cf
    @PatVX-kt6cf 5 ปีที่แล้ว +846

    Am Anfang der Doku: och nee Brot wie langweilig
    Am Ende:
    Wow war das interessant

    • @Marte273
      @Marte273 5 ปีที่แล้ว +4

      Dachte ich auch .😄

    • @alex.b364
      @alex.b364 5 ปีที่แล้ว +2

      Brot ist gefährlich

    • @PatVX-kt6cf
      @PatVX-kt6cf 5 ปีที่แล้ว

      @@alex.b364 Milch ist Gift

    • @nicocanelli6
      @nicocanelli6 5 ปีที่แล้ว +2

      @@PatVX-kt6cf Wasser ist knapp!

  • @trashforfame5539
    @trashforfame5539 5 ปีที่แล้ว +507

    Alarmstufe Brot wäre ein besserer Name für die Folge gewesen 🥖

    • @sashaschmidt6519
      @sashaschmidt6519 5 ปีที่แล้ว +3

      haha der ist echt gut

    • @marleenfollmer3527
      @marleenfollmer3527 4 ปีที่แล้ว +5

      Das Brot in Not ist aber auch eine sehr gute Wahl.
      Richtet ihr eure Reportagen nach unseren Wünschen?

    • @finederic2.076
      @finederic2.076 4 ปีที่แล้ว +1

      Ist echt sehr lustig.

  • @moonangel
    @moonangel 5 ปีที่แล้ว +127

    Toller Betrieb! Selten so viele gutgelaunte und motivierte Menschen an einem Arbeitsplatz gesehen ♥️

  • @annawolub8089
    @annawolub8089 5 ปีที่แล้ว +700

    "und wenn er ganz viel Glück hat... der Marc..." :D haha

    • @user-ek2st5xg8y
      @user-ek2st5xg8y 5 ปีที่แล้ว +3

      ohne Worte 😂

    • @m-boss3023
      @m-boss3023 5 ปีที่แล้ว +2

      Wow soooo lustig🤦‍♂️

    • @zuuverfressen5592
      @zuuverfressen5592 5 ปีที่แล้ว +3

      Marc müsste diese Brezel bekommen, die bisschen anders als die anderen aussieht :D

  • @josyknowit8549
    @josyknowit8549 5 ปีที่แล้ว +573

    Ganz zufällig das Video angeklickt und dann ist in dem Video einfach Manuel, ein guter alter Freund, den man seit 7 Jahren kennt 😂

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +78

      Haha wie lustig, bestell ihm liebe Grüße! War ein cooler Tag mit ihm :)

    • @josyknowit8549
      @josyknowit8549 5 ปีที่แล้ว +22

      @@pulsreportage ja mach ich wenn ich ihn das nächste mal sehe 😁

    • @ka_he0128
      @ka_he0128 5 ปีที่แล้ว +30

      @@mustermannm.e.2025 selbst auf der von dir verlinkten website steht dass er das richtig gemacht hat aber ok..."seit" bei zeitangaben und "seid" kommt vom wort seien....aber whatever

    • @josyknowit8549
      @josyknowit8549 5 ปีที่แล้ว +19

      @@mustermannm.e.2025 verteil doch mal mehr Liebe als klugscheißerei😁😘

    • @hansmuller1846
      @hansmuller1846 5 ปีที่แล้ว +7

      @@ka_he0128 Wenn dann vom Wort sein :D

  • @Chichirick
    @Chichirick 5 ปีที่แล้ว +557

    Die Uniform von der Bäckerei steht Ari sehr gut. Siehst super aus 😄

    • @liinaloca6816
      @liinaloca6816 5 ปีที่แล้ว +26

      Ari steht alles

    • @mxs1363
      @mxs1363 5 ปีที่แล้ว +14

      @@liinaloca6816 wollte genau das gleiche schreiben!
      Aber mal im Ernst! Wie kann man nur so schön sein?!

    • @jantube358
      @jantube358 5 ปีที่แล้ว +1

      Ich finde es cool :) Lange keine Uniform gesehen, die wie ein Kleid aussieht!

    • @liinaloca6816
      @liinaloca6816 5 ปีที่แล้ว

      @@mxs1363 kein Plan sie ist wiklich total schön

    • @physiokratsmith9541
      @physiokratsmith9541 5 ปีที่แล้ว

      Aber nicht hygenisch (Haarnetz?)

  • @lindaahochm.757
    @lindaahochm.757 5 ปีที่แล้ว +90

    Ari „ich bin zu langsam“ Musik Cutter der Produktion „ok. 500 PS und auf geht’s“😂😂😂
    Der hat sich bei der Reportage richtig ausgelebt haha

  • @eleynah2473
    @eleynah2473 5 ปีที่แล้ว +107

    wie die Breze runterrutscht und Ari: "GEHTS DIR GUUT???"
    :D :D :D :D schööön

    • @TheLeaveTaking
      @TheLeaveTaking 5 ปีที่แล้ว +2

      Die arme Breze! Hatte sicher Angst.

    • @lenabuchner4940
      @lenabuchner4940 5 ปีที่แล้ว +1

      Soooo witzig hahahahah

  • @EKAMITV
    @EKAMITV 5 ปีที่แล้ว +137

    Tja, ich würd sagen die Formel gilt für viele Betriebe. Einfach die jungen Leute net wie die günstigen Deppen zum putzen behandeln, dann klappts auch mitn Nachwuchs im Handwerk :).

  • @Anna-wu8ev
    @Anna-wu8ev 5 ปีที่แล้ว +110

    Ich finde diesen Bäcker einfach nur Klasse! Wäre sooo wunderschön wenn es jeder Bäcketbetrieb so handhaben würde.

  • @german_forum_cars9143
    @german_forum_cars9143 5 ปีที่แล้ว +256

    Ich bin selbst Bäcker und fange um 2 uhr bis 10 Uhr ich kann mit kein besseren Beruf vorstellen ein hoch auf das Bäckerhandwerk 👍

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +20

      Wie cool, dass es dir nichts ausmacht und dir dein Beruf so gut gefällt :) Mir hat es auch echt Spaß gemacht!

    • @luxaly9510
      @luxaly9510 5 ปีที่แล้ว +10

      @@pulsreportage manche mögen das nacht weil sie dann tags über zeit haben^^ klar muss man dann schon so 18 uhr ins bett^^ aber besser als von 8-16 uhr und dann hat man nen kurzen abend und dann direkt nacht^^

    • @StyleFetisch84
      @StyleFetisch84 5 ปีที่แล้ว +6

      Ich fange um 1:30 Uhr an, was aber schon sehr angenehm ist. Ich hab jahrelang um 21:00 Uhr angefangen. Das war wirklich nervig vor allem für das Sozialleben.

    • @mirijam04
      @mirijam04 5 ปีที่แล้ว +4

      Oh wow. Mich nervt das schon um 5 anzufangen. Um 20 uhr schlafen im sommer schaff ich nicht. Zu warm und zu hell

    • @lilian8803
      @lilian8803 5 ปีที่แล้ว +1

      Luxaly vorallem im winter nicht schlecht. Da sieht man wenigstens mal was von der sonne :D

  • @Julimaedchen-fe4ds
    @Julimaedchen-fe4ds 5 ปีที่แล้ว +214

    macht doch mal bitte eine Reportage über Pflegenotstand, da könnt ihr ja auch mal ein Praktikum machen 🙈😊

    • @Adrian-mu3gx
      @Adrian-mu3gx 5 ปีที่แล้ว +4

      So was in der Art hat doch meini schon mal gemacht

    • @sanmey903
      @sanmey903 5 ปีที่แล้ว +2

      Die haben glaube ich eine Doku über den Alltag in pflege.
      Heißt glaub ich auch so

    • @Adrian-mu3gx
      @Adrian-mu3gx 5 ปีที่แล้ว

      @@sanmey903 ja glaub ich auch

    • @mrn234
      @mrn234 4 ปีที่แล้ว

      Solang sich das Gehalt und die Arbeitsbedingungen in der Pflege nicht verbessern wirds da auch immer nen Notstand geben. Kenne selbst 2 die in der Pflege gearbeitet haben aber dann in andere Berufe gewechselt sind weil ihnen das zu viel stress und verantwortung war für das wenige Geld.

    • @ItsLeMe
      @ItsLeMe 4 ปีที่แล้ว

      @@mrn234 ich mach zurzeit ein FSJ in der Pflege und im September fängt dann die Ausbildung an.
      Man muss einfach für den Job brennen und die Arbeit lieben. Ich bezweifle ja das sich am Geld noch was ändern wird. Es gab jetzt im Mai den "Coronazuschlag" aber der war auch nur einmalig.

  • @TheSitzheizung
    @TheSitzheizung 5 ปีที่แล้ว +44

    Wow super Reportage, und geile Bäckerei. Ich würde mir weitere solcher Reportagen über diverse Branchen wünschen. ;)

  • @mara.cuja.
    @mara.cuja. 5 ปีที่แล้ว +770

    Ich war für 10 Wochen in Australien und hab Broot soo vermisst, weil es da nur Toast gab ...

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +108

      Haha, kann ich verstehen! Wenn man dann mal aus Deutschland raus ist, merkt man erst, wie gut unser Brot ist! :D

    • @ulle3781
      @ulle3781 5 ปีที่แล้ว +2

      Grace Smith ich war ein Jahr in Arizona und hab’s kaum vermisst

    • @psschhhtbubelschlaft4995
      @psschhhtbubelschlaft4995 5 ปีที่แล้ว +5

      Warum hast du dann nicht selber gebacken ?

    • @philmuller3169
      @philmuller3169 5 ปีที่แล้ว +3

      @@pulsreportage naja Baguette in Frankreich, Piadine in Italien, des sind sinnvolle Alternative...

    • @mara.cuja.
      @mara.cuja. 5 ปีที่แล้ว +6

      @@psschhhtbubelschlaft4995 ich hab das letzte mal mit meiner Mutter irgendwann Brot gebacken als ich 4 war. Deshalb wollte ich keine Brotexperimente in der Küche meiner Hostfam machen und sie dabei komplett zu verwüsten;)

  • @axollner6722
    @axollner6722 5 ปีที่แล้ว +253

    Hintergrundmusik "Laugengebäck" vom Böhmi ... geil :D

    • @frauwerum2827
      @frauwerum2827 5 ปีที่แล้ว +3

      Böhmermannmusik ist eh die geilste! Gib dir mal Polizistensohn oder andere Songs von ihm.

  • @Wago221
    @Wago221 5 ปีที่แล้ว +278

    Ich verdiene in meiner Ausbildung zum Mechatroniker ja schon fast mehr wie er später wenn er Ausgelernt ist. Das ist schon irgendwie unfair

    • @Anpanator
      @Anpanator 5 ปีที่แล้ว +40

      Stimmt schon. Er arbeitet hart und bekommt dafür ein Gehalt, bei dem er sich z.B. um ein Eigenheim wohl nie ernste Gedanken machen kann. Um das zu ändern müssten Backwaren teurer werden. Gibt dann halt kaum noch Leute, die das dann kaufen, egal wie gut das Produkt ist.
      Bei mir in der Nähe gibts nicht mal mehr Handwerksbäcker. Daher habe ich mich vor rund 6 Jahren dazu entschieden, selbst zu machen. Getreidemühle gekauft (die heute noch wie am ersten Tag läuft), einige Fässer zwecks Lagerung und seither backe ich mindestens jeden Sonntag mein Sauerteigbrot selbst. Vorteil: Man kann rumspielen (Roggen, Weizen, Dinkel, Emmer, Gerste ... uvm.), günstiger ist es langfristig trotz Biogetreide auch und so sehr viel Zeit muss man nun auch nicht investieren. Ein bis zwei mal im Jahr kaufe ich nen 25kg Sack mit neuem Getreide und gut.
      Nachteil, wenn man es denn als solchen sehen will: Man muss sich dieses Wissen selbst erarbeiten.
      Das Wissen geht glücklicherweise nicht völlig verloren, denn es gibt doch viele, die ihr Wissen niederschreiben.

    • @big0ale
      @big0ale 5 ปีที่แล้ว +3

      jo ich hatte in meiner Ausbildung zum Metzger noch weniger :D
      ist eigentlich nicht so geil, wenn ich denke was wir körperlich halt leisten müssen

    • @majasewing1760
      @majasewing1760 5 ปีที่แล้ว +5

      Konditorazubis bekommen noch weniger

    • @backereihofferberthseit1913
      @backereihofferberthseit1913 5 ปีที่แล้ว

      Nicht in jedem Betrieb verdient man ausgelernt so wenig!

    • @TheLordMaros
      @TheLordMaros 5 ปีที่แล้ว

      Als schreiner verdienst du auch 1200-1400 ausgelernt.
      Hast aber auch oft 40-50 stunden wochen oder mehr wenn du kundschaft das fertig haben will.

  • @ChrisChris-fo1on
    @ChrisChris-fo1on 5 ปีที่แล้ว +7

    Ich habe diese Woche meine Ausbildung zum Bäcker erfolgreich abgeschlossen. Es freut mich zu sehen dass dieser Beruf noch geschätzt wird und dass ihm dieser Beitrag dazu noch mehr Aufmerksamkeit schenkt. Bitte überlegt es euch 2 mal bevor ihr in Aldi lidl und Co geht um Gebäcke zu kaufen, es legen sich so viele Bäcker Tag täglich ins Zeug um euch ein leckeres, gesundes Brot anbieten zu können und das trotz diesen wiedrigen Umständen (Arbeitszeiten, Gehalt, Gesundheitliche folgen/Gefahren etc.)

  • @DarlinB
    @DarlinB 5 ปีที่แล้ว +13

    Der Junge lebt und liebt seinen Job, und süß ist er auch noch :)

  • @vlove4971
    @vlove4971 5 ปีที่แล้ว +487

    Ich glaube ich werde in den Sommerferien ein Praktikum bei einer Bäckerei machen

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +43

      Ich kann's nur empfehlen :) Und dass ich ein paar Brezeln mitnehmen durfte, war natürlich auch super ;)

    • @mustermannm.e.2025
      @mustermannm.e.2025 5 ปีที่แล้ว +19

      @@pulsreportage Ihr seid vom BR und in Bayern heißt es Brezen, nicht Brezeln.

    • @johannarataj8397
      @johannarataj8397 5 ปีที่แล้ว

      @@mustermannm.e.2025 🤦‍♀️

    • @Sarah-ql7hm
      @Sarah-ql7hm 5 ปีที่แล้ว +3

      Ich arbeite momentan auch während den Ferien in einer Bäckerei. Guck es dir wirklich mal an, man unterschätzt diese Arbeit leider sehr. :)

    • @sotref5009
      @sotref5009 5 ปีที่แล้ว

      Gute Idee ! Ich wünsche dir viel Erfolg !

  • @Spreemieze_
    @Spreemieze_ 5 ปีที่แล้ว +152

    Ich arbeite in der Gastro und es ist immer wieder furchtbar, wenn super viel zu tun ist, man schon fix und fertig und feststellt, von der 10 std Schicht sind erst 6 vorbei...

    • @derbosartige2905
      @derbosartige2905 5 ปีที่แล้ว +4

      Ich bin Maurer ist bei mir nicht anders auf Montage sogar Montag - Samstag 12 Stunden bei Wind und Wetter.

    • @impistderbeste2282
      @impistderbeste2282 5 ปีที่แล้ว +11

      Jap... 10h Schichten sind das schlimmste in der gastro. Abgesehen von undankbaren Gästen, aber wenn die Füße zugrunde gehen, geht man selber zugrund

    • @desmond5585
      @desmond5585 5 ปีที่แล้ว +5

      @@impistderbeste2282 Wenns nur 10 Stunden wären 😉

    • @leahyeahnah6866
      @leahyeahnah6866 5 ปีที่แล้ว +1

      War einmal kellnerin - nie wieder. Schlechte bezahlung, angeschrien werden, schlimmste arbeitszeiten und beine in den bauch stehen. Ne danke.

    • @Spreemieze_
      @Spreemieze_ 5 ปีที่แล้ว

      @@derbosartige2905 ja, auch mega Respekt davor.

  • @Alex-vc8nq
    @Alex-vc8nq 5 ปีที่แล้ว +154

    Eigentlich alles im sozialem Bereich. Ob Krankenschwester oder Hebamme. Die verdienen viel zu wenig und haben unfassbar viel Verantwortung. Und Schichtbeginn ist halt echt oft um 6.00... Ohne Anfahrt

    • @neja.0139
      @neja.0139 5 ปีที่แล้ว +2

      Alexicon 18 Ja die Verantwortung ist schon viel und der Schichtbeginn früh und so aber wenig Bezahlung ist glaub ich ein Trugschluss meine Tante verdient als Altenpflegerin um die 3.800€ würde ich jetzt nicht als extrem wenig betiteln😉Aber machen wollte ich es trotzdem nicht unbedingt

    • @franziskaschneider8840
      @franziskaschneider8840 5 ปีที่แล้ว +16

      @@neja.0139 Der Verdienst ist allerdings leider untypisch in der Branche.

    • @neja.0139
      @neja.0139 5 ปีที่แล้ว +4

      Franziska Schneider Keine Ahnung aber mit langjähriger Berufserfahrung und abgeschlossener Ausbildung denke ich müsste das kein Einzelfall sein aber keine Ahnung wie gesagt ich selbst arbeite ja nicht in der Branche☺️

    • @franziskaschneider8840
      @franziskaschneider8840 5 ปีที่แล้ว +4

      @@neja.0139 Meine Mutter arbeitet im Altenheim, hat letztes Jahr zu einem anderen gewechselt und in dem davor knapp 5 - 6 Euro mehr pro Stunde bekommen als die Pfleger, weil sie Musiktherapeutin war. Und eben nicht Pflegerin. Wohlgemerkt, auch mehr als die Examinierten Pfleger. Für die meisten ist es leider wirklich ein Knochenjob mit beschissener Bezahlung.

    • @laratjarks1571
      @laratjarks1571 5 ปีที่แล้ว +3

      Joa, so ist das halt. Dennoch liebe ich meinen Beruf und würde freiwillig keinen anderen Beruf machen wollen. Und als azubi verdient man auch echt viel in der pflege.

  • @strizzimusic
    @strizzimusic 5 ปีที่แล้ว +132

    Als Geselle 1200 - 1400 netto in Zeiten, in denen man für ne 1-Zimmer-Wohnung am Standrand nen 1000er hinlegen muss? Ich denke da liegt das Problem.

    • @Minecraftzocker135
      @Minecraftzocker135 4 ปีที่แล้ว +8

      Bäckereien werden aber nicht nur in Großstädten sondern auch auf dem Land gebraucht, wo die Häuser eh schon leer stehen.

    • @trackdaydetailing9651
      @trackdaydetailing9651 4 ปีที่แล้ว +1

      Kathrin Schwarzbach davon träumst du im Handwerk. Als Lackierer 1700 brutto Einstieg nach 20 Jahren kannste dann mal auf 1900 hoffen. Für unter 2500 brutto würde ich heute nicht mal mehr auf ein Stellen Gesuch reagieren.

    • @vor-nachname
      @vor-nachname 4 ปีที่แล้ว

      @Kathrin Schwarzbach
      Nur 1400€ netto im ersten Lehrjahr? Das glaubst du ja selbst nicht.
      Du kannst froh sein wenn du das ausgelernt bekommst.
      Willst die Leute hier zum Narren halten 😁

    • @annikaohnenachname9895
      @annikaohnenachname9895 4 ปีที่แล้ว

      @@Minecraftzocker135 Aber eben auch in Städten

    • @annikaohnenachname9895
      @annikaohnenachname9895 4 ปีที่แล้ว +3

      @@vor-nachname Ich denke Kathrin meint mit "erstes Gehalt" das Einstiegsgehalt und kaum das Gehalt in der Ausbildung... Mein Einstiegsgehalt wird auch bei 1200Euro netto liegen.

  • @MUSIKMIEZE
    @MUSIKMIEZE 5 ปีที่แล้ว +5

    Schön, dass es Betriebe gibt, die es verstanden haben. Daumen hoch!

  • @kristinas8074
    @kristinas8074 5 ปีที่แล้ว +45

    Zu der Frage, welchen Beruf ich niemals ausüben würde
    Altenpfleger
    Aber die Leute die sich für diesen Beruf entschieden haben, Respekt

  • @hunterstyler5095
    @hunterstyler5095 5 ปีที่แล้ว +39

    Ich liebe Puls Reportage , immer neue Themen und Abwechslung :) *Macht weiter so* :)

  • @viktoriablumen4281
    @viktoriablumen4281 5 ปีที่แล้ว +14

    Ich bin selber auszubildende als bäckerin. Bin Ende 2 Lehrjahr und mir ist das echt egal wie spät ich anfangen muss solange es mir spass macht und es den Leuten besser schmeckt als aus einem Supermarkt

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +2

      Freut mich, dass dir der Job so gut gefällt! :) Ich fands ja auch richtig cool!

  • @AndreasKirsten
    @AndreasKirsten 5 ปีที่แล้ว +3

    Was ein motivierter Mensch! Da wird das Handwerk gelebt! Meinen tiefsten Respekt

  • @mw2262
    @mw2262 5 ปีที่แล้ว +16

    Super sympathischer Typ 💁🏼‍♀️

  • @ceciliameissner
    @ceciliameissner 5 ปีที่แล้ว +48

    Es liegt erstmal daran das immer die typischen Berufe den Schülern vorgestellt werden und sowas vernachlässigt wird dabei sind wir doch alle von solchen handwerklichen Berufen abhängig...
    und dann ist der zweite große Punkt der Verdienst heut zu Tage muss man schauen wie man um die Runden kommt mit wenig Geld da alles materielle in der Zukunft an wert auch steigen wird und der Lohn für diesen Beruf schreckt viele Teenager ab . Ich meine jeder will heut zu Tage viel Geld verdienen und sich was leisten können , und dieser Beruf kann zwar eine Menge Spaß machen aber du bekommst dafür nicht viel zurück dies ist wie beim Friseur . Aber sehr gut darüber trotzdem ein Video zu drehen und einen Aufruf daraus zu machen!

    • @rebeccak.6196
      @rebeccak.6196 5 ปีที่แล้ว

      Da gebe ich dir vollkommen Recht! Bin selbst Friseurin und finde es mega schade, dass bei uns auch der Nachwuchs fehlt, obwohl der Job viel Spaß macht (wenn man im passenden Betrieb ist). Genau wie eben beim Bäckerhandwerk auch. Arbeitest du auch im Handwerk? LG :)

    • @ceciliameissner
      @ceciliameissner 5 ปีที่แล้ว +2

      Rebecca K. Nein ich arbeite nicht im Handwerk ! Bin zurzeit nebenbei in der Gastronomie tätig da ich noch zur Schule gehe nach meinen Prüfungen nächstes Jahr werde ich aber in die wirtschaftliche Branche gehen . Aus Interesse und aus Geld gründen man verdient halt leider viel und bekommt gute Vergitterungen. Was man in diesen handwerklichen Berufen vermisst aber ich ziehe vor jedem den Hut wer diesen Beruf mit Leidenschaft ausübt und sich trotz des wenigen Geldes dafür entschieden hat . Jedoch sollte sich der Staat dringend eine Lösung aus denken denn in den kommenden Jahren kann es noch schlimmer werden das handwerkliche Berufe aussterben . Ich bin auch der Meinung Leute die Hartz IV bekommen könnten doch auch einfach solche einfachen Berufe ausüben und das ihnen mehr dies angeboten wird anstatt Geld fürs nichts tun so würden wir uns doch alle ein gefallen tun . Aber ich glaube nicht das sich das noch in den Jahren großartig ändert da muss schon echt ein Wunder geschehen

    • @rebeccak.6196
      @rebeccak.6196 5 ปีที่แล้ว +1

      @@ceciliameissner Das stimmt, da hast du Recht. Ich finde es auch sehr schade, dass es das Problem eben schon in einigen (Handwerks-) Berufen gibt... Schade eben, weil es zu wenig Nachwuchs gibt und klar, der Staat nicht sonderlich viel dafür macht, dass sich das ändert. Da können wir nur hoffen, dass sich vll doch etwas ändert bzw trotzdem weiterhin Leute Spaß und Leidenschaft an den Berufen finden.:)
      Wünsche dir viel Erfolg bei deinen Prüfungen und einen guten Start ins Arbeitsleben. LG :)

    • @alexmeier3538
      @alexmeier3538 5 ปีที่แล้ว

      @@rebeccak.6196 Solang du nicht selbst nen Frisörladen aufmachst oder im sehr gehobenen Segment arbeitest, landet man dann ziemlich sicher in der Altersarmut

    • @ceciliameissner
      @ceciliameissner 5 ปีที่แล้ว

      Rebecca K. Vielen lieben Dank . Und ja man kann nur noch abwarten was daraus wird hier . Ist doch genauso wie mit dem Klimaproblemen sie werden es nur alle zu spät erkennen wo man was hätte noch dran ändern können..

  • @DaSeppii
    @DaSeppii 5 ปีที่แล้ว +120

    Also ich hab das Gefühl ,dass 500Ps jetzt nicht so zum Backen passt😂😂

  • @njoerd123
    @njoerd123 5 ปีที่แล้ว +47

    Die Doku gefällt mir richtig gut. Gerne mehr davon :-)

  • @MO-wl4tq
    @MO-wl4tq 5 ปีที่แล้ว +3

    Ich finde dieses Format Mega geil wie ihr berufe testet.
    Dadurch lernt man wenigstens etwas und es lässt sich auch möglicherweise neue berufliche Optionen für einen selbst finden

  • @lealife3623
    @lealife3623 5 ปีที่แล้ว +3

    Also der Manuel is ja sympathisch immer ein Lächeln und positiv eingestellt sollten mehr Menschen so sein wie er find ich 🌞🤙🏼

  • @alexlabs6441
    @alexlabs6441 5 ปีที่แล้ว +19

    Immer wieder toll ein Video von euch zu sehen

  • @Caro-tv8ho
    @Caro-tv8ho 5 ปีที่แล้ว +115

    Bin Konditorin, also praktisch eine Fastkollegin 🤭 wäre aber wohl ein besserer Bäcker geworden. 😊 Ich muss um 4 in der Backstube sein. Offensichtlich ein echter Traumbetrieb, auch wie sie mit den Azubis umgehen.

    • @mitdergesammtsituationunzu9319
      @mitdergesammtsituationunzu9319 5 ปีที่แล้ว +3

      Also eine Konditionierte Konditorin?

    • @Caro-tv8ho
      @Caro-tv8ho 5 ปีที่แล้ว

      Najaaa konditionert bin ich noch nicht so wirklich. Bin erst seit 2 Wochen Gesellin 😊

    • @pinkeHelga
      @pinkeHelga 5 ปีที่แล้ว

      Vor der Kamera ist Drehbuch angesagt. Im Fernsehen wird nichts dem Zufall überlassen. Seiner Mimik nach scheint der Lehrling aber wirklich zufrieden zu sein - es sei denn, er kann sehr gut schauspielern. Ob es wirklich so ein Traumbetrieb ist, wie dargestellt, sei dahingestellt. Möglich ist es aber.

    • @bloodeyes456
      @bloodeyes456 5 ปีที่แล้ว +1

      Muss dazu beitragen, würde lieber um 4 uhr morgens arbeitn als was um 1 die nacht die küche verlassen.

  • @chrissi465
    @chrissi465 5 ปีที่แล้ว +10

    Ich wollte auch Bäckerin/Konditorin werden, aber mein Onkel, der Handwerksbäcker gewesen ist, hat mir dringlichst davon abgeraten eben wegen geringem Lohn, geringer Anerkennung und vor allem beschissenen Arbeitszeiten solch eine Ausbildung anzufangen! Jetzt studiere ich und bin manchmal etwas traurig darüber, dass mir die handwerkliche Arbeit fehlt und das es nicht solche Betriebe wie im Video in meiner Nähe gab..

    • @AKOthePERSIANkiller
      @AKOthePERSIANkiller 5 ปีที่แล้ว

      musst mir mal zuhören :-) ich möchte mit meinen ghetto trainings videos aus dem ghetto raus,,,,,hilf mir,,,,besuch mein kanal,,,,

  • @hansmuller1846
    @hansmuller1846 5 ปีที่แล้ว +7

    ACH was. Eine Doku über Bäcker! Like!
    Und danke Ari ;)

  • @antoniagericke6582
    @antoniagericke6582 5 ปีที่แล้ว +9

    Der Beruf des Bäckers ist toll 😍😍 ich fange auch bald eine Lehre als Bäcker an weil der Beruf einfach Spaß macht

  • @buntfisch13
    @buntfisch13 5 ปีที่แล้ว +68

    Mein Freund hat eine Ausbildung zum Koch gemacht. Er hat da auch sehr darunter gelitten die Bedingungen sind da auch sehr schlecht. Eine Freundin von mir ist gelernte Bäckerin, fand es in der Ausbildung auch schlimm und hat jetzt ihre eigene kleine Bäckerei, wo auch wie in eurem Video tolles Klima und gute Arbeitsbedingungen sind.
    Ich denke in vielen Ausbildungen sind leider die Bedingungen nicht so gut. Auch hab ich das gefühl das offt der Azubi wie ein Idiot behandelt wird und er eher der depp vom Dienst ist als eigentlich der Begleiter vom Meister und von ihm was lernt.

    • @user-ze3il5kg7v
      @user-ze3il5kg7v 5 ปีที่แล้ว +2

      So einen hatten wir im Betrieb auch. Nach der Kündigung war das Klima viel besser

    • @angielinaschulli4346
      @angielinaschulli4346 5 ปีที่แล้ว +3

      du hast neben dem Deppen noch den billigen Reinigungsdienst vergessen

  • @Toxic_GHG
    @Toxic_GHG 5 ปีที่แล้ว +20

    Sehr sympathisch der junge Mann 👍😊

  • @DERandiii1
    @DERandiii1 5 ปีที่แล้ว +13

    Was ist uns unser Essen wert?
    Leider viel zu wenig … :(
    Ich selbst habe vor vielen Jahren auch ein Praktikum in einer Bäckerei gemacht, eine echt tolle Arbeit. Leider sollte es nicht sein, das generell im Handwerk geringe Löhne zum Alltag gehören. Es ist schön, dass dann zumindest in diesem Fall zu sehen ist, dass ein Umdenken auf anderen Ebenen erfolgt und die Arbeitszeit nicht größtenteils nachts erfolgt. Hoffentlich denken viele Menschen in der Bevölkerung auch auf Dauer um, damit gerade auch die kleinen Bäckereien bestehen können. Ich habe mich letztendlich für einen anderen Beruf entschieden (Schreiner), denn die Arbeitszeiten waren damals einfach viel besser vereinbar.
    Weiter so an seinen Chef und Manuel viel Erfolg bei den vermutlich anstehenden Gesellenprüfungen!

  • @Floh545
    @Floh545 5 ปีที่แล้ว +29

    Die Erzieherausbildung kriegt KEINE Vergütung. Anfallende Kosten muss man trotzdem zahlen 🤷🏼‍♂️

    • @Anaiwa
      @Anaiwa 5 ปีที่แล้ว

      Das stimmt so nicht. Entweder machst du eine Schulische Ausbildung, wenn du Pech hast bekommst du kein Bafög oder zu Schuss vom Amt, dann stimmt es. Oder du machst berufsbegleitend dann verdienst du. 😉👍

    • @Floh545
      @Floh545 5 ปีที่แล้ว +5

      @@Anaiwa
      Eine praxisintegrierte Ausbildung (PIA) wird sehr selten angeboten. Auch da ist der Verdienst sehr gering.
      Es macht kein Sinn für Weiteres aufs Amt zu hoffen. Auch hier ist das BAföG gering und wird an die Meisten garnicht erst ausgezahlt.
      In meiner Laufbahn habe ich viele angehende Erzieher und Erzieherinnen abbrechen sehen, weil sie so in finanzielle Problem gelang waren.

    • @Anaiwa
      @Anaiwa 5 ปีที่แล้ว

      @@Floh545 Hallo Flo, dann kommt es wohl aufs Bundesland an. In Berlin gibt es ausreichend viele solcher Stellen. Vermutlich auch hier noch zu wenig. Hab die Schulische Laufbahn gewählt und hatte zum Glück vorher gespart um mir das zu leisten. Ich würde es immer wieder machen. Aber ich kann Leute echt verstehen die aus Geldnot das abbrechen. Hier in Berlin wird man, vom Amt unterstützt mit Miete und Co, wenn man kein Anrecht auf Bafög hat und Ü30 ist. Haben zwei in meiner Klasse gemacht. Muss also irgendwie gehen.

    • @franzmeyer1252
      @franzmeyer1252 4 ปีที่แล้ว

      In Bayern bekommt man in den ersten zwei Jahren eine Vergütung von ca 510-830 euro

  • @pauline4360
    @pauline4360 5 ปีที่แล้ว +3

    Vielen Dank für diesen Beitrag, ich bin die 4te Generation eines Familienbetriebs der seit über 90Jahren besteht, und bin dankbar für diesen Einblick in die Tradition des Bäckerhandwerks!
    Leider haben viele Betriebe den ganzheitlichen Blick verloren und sind nur noch auf Profit aus,... also bitte "Back to the Roots!". Tradition bedeutet Soziale Verantwortung, Nachhaltigkeit, Geschmack, Qualität, Kreativität und Spaß!!! Sucht euch genauso eine Bäckerei, ihr werdet belohnt, denn liebe schmeckt man. ;-)

  • @lars6590
    @lars6590 5 ปีที่แล้ว +11

    Das ist ein absolut cooles Konzept. Ich hab in meinem Umkreis leider nur Backshops. Man schmeckt einfach den Unterschied

  • @xebis24
    @xebis24 5 ปีที่แล้ว +5

    Bin jetzt seit 4 Jahren Bäcker Geselle in ein kleinen Betrieb.
    Ich fang immer um 0uhr an und bin meistens um 9uhr Zuhause.
    Danach hab ich denn ganzen Tag für mich.
    Der Nachteil ist natürlich, wenn man Freunde hat die dann wenn du Feierabend hast Arbeiten sind kannst du leider nichts mit denen unternehmen.
    Aber ich arbeite jetzt schon 8 Jahre als Bäcker und es ist nie immer das selbe was man am Tag herstellt.

  • @BELLA-sn2sy
    @BELLA-sn2sy 5 ปีที่แล้ว +11

    Die Musik ist echt Klasse 😅. Sehr unterhaltsam

  • @malganira5765
    @malganira5765 5 ปีที่แล้ว +14

    12:36 "und wenn er ganz viel Glück hat, der Marc" rofl

  • @TheLeaveTaking
    @TheLeaveTaking 5 ปีที่แล้ว +41

    Der Chef ist ja mal super! Es geht eben auch anders und man muss seine Azubis nicht anpampen und unterfordern.
    Ein Hoch auf deutsches Brot!

  • @meliii1893
    @meliii1893 5 ปีที่แล้ว +105

    Ich finde Aris Sommersprossen voll schön 😍😍

  • @thorineichenschild5565
    @thorineichenschild5565 5 ปีที่แล้ว +79

    Meine Mutter versucht immer Brot selber zu backen... 😬
    Wird aber immer besser

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +12

      Hahaha, ich hoffe du sagst ihr trotzdem, dass es lecker schmeckt :D Da muss man als Kind manchmal durch ;) Und wer weiß, vielleicht schmeckt es in ein paar Monaten ja 😅

    • @lolowe8361
      @lolowe8361 5 ปีที่แล้ว +4

      meine Mutter macht es auch schon seit einem Halben Jahr und ich muss sagen am Anfang war es grausam das Brot zu essen aber seit ca. 2 Monaten schmeckt es als sei es vom Bäcker

    • @sophie14263
      @sophie14263 5 ปีที่แล้ว

      Hahaha lf

    • @thorineichenschild5565
      @thorineichenschild5565 5 ปีที่แล้ว +3

      PULS Reportage meistens ist es garnicht mal so ekelhaft vom Geschmack. Eher die Konsistenz macht es eklig. Manchmal ist es zu weich und manchmal zerfällt es schon durchs ansehen.. 🙈😅

    • @KolaColman
      @KolaColman 5 ปีที่แล้ว

      @@pulsreportage der Vorteil beim backen. Wenn was schief und krumm wird, kann man es aufessen und so die Spuren verwischen.
      Im Notfall schleppt man schiefe Brezen in die Redaktion und dort werden die Beweise vernichtet. ^^

  • @gretetel
    @gretetel 5 ปีที่แล้ว +113

    Meine Mutter backt all unser Brot und unsere Brötchen selber😊😍
    Edit: Danke für die Likes🤯💚

    • @Marcel50379
      @Marcel50379 5 ปีที่แล้ว

      Greta pferd das hätte ich auch so gerne

    • @zahtsnet
      @zahtsnet 5 ปีที่แล้ว +2

      Marcel50379 dann mach‘s

    • @gretetel
      @gretetel 5 ปีที่แล้ว

      @@Marcel50379 das schmeckt auch wirklich gut🍞

    • @palex8830
      @palex8830 5 ปีที่แล้ว +1

      Du hast kein Herz mehr 😜

    • @gretetel
      @gretetel 5 ปีที่แล้ว

      @@palex8830 Ouh shit

  • @helenananarnar1842
    @helenananarnar1842 5 ปีที่แล้ว +1

    Danke für diese Reportage! Ich überlege nun mir den Beruf des Bäckers einmal anzusehen ^^

    • @Baeckerhandwerk
      @Baeckerhandwerk 5 ปีที่แล้ว

      Wir freuen uns auf dich! Ausbildungsbetriebe in deiner Nähe findest du hier: www.back-dir-deine-zukunft.de/stellenfinder/

  • @miripiri2791
    @miripiri2791 5 ปีที่แล้ว

    Ich finde es so toll Einblicke von Dingen zu bekommen an die ich selbst nie denken würde. Tolle Arbeit

  • @raffi9404
    @raffi9404 5 ปีที่แล้ว +15

    Ich wohne nebenan das Brot schmeckt dort so saftig und gut (Rosenheim, Bäckerei wolter)

  • @PseudonymX
    @PseudonymX 5 ปีที่แล้ว +23

    Die BrezeL für MarK aber vorher noch mit Chilli Sauce übergießen

  • @meikethomas6331
    @meikethomas6331 5 ปีที่แล้ว +17

    Mein Vater backt das Brot selber seitdem er mal, in seiner Ausbildungszeit in Neuseeland war und unser gutes Brot vermisst hat(seit jetzt über 15 Jahren)

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +1

      Wie cool! Dann ist er mittlerweile bestimmt ein richtiger Profi ;)

    • @obazdajunkie8586
      @obazdajunkie8586 5 ปีที่แล้ว

      Macht meine Mutter seit einem Vierteljahr auch, schmeckt einfach richtig lecker und hält sich auch locker 5 Tage im Brotkasten.

  • @ll3uy
    @ll3uy 5 ปีที่แล้ว

    Die Gestaltung des Geschäfts auch sehr spannend. Derzeit wo bei den meisten ein Umdenken bei Lebensmitteln stattfindet finde ich es toll...dass der Kunde einen kleinen Einblick bekommt wie sowas hergestellt wird...so hat man direkten kontakt zum Bäcker wie auch zu den Erzeugnissen. Bisher noch keine Bäckerrei gesehen, wo du auf der einen Seite einkaufen kannst und nebenbei zuschauen kannst wie es hergestellt wird. Toll ❤️❤️❤️

  • @schorli183
    @schorli183 4 ปีที่แล้ว

    Als Personalerin geht mir hier gerade ein Herz auf. So bildet man junge Leute zu guten Fachkräften aus. Super!

  • @jilldutly1908
    @jilldutly1908 5 ปีที่แล้ว +34

    Mega cooles Video 😊könnt ihr wider mal ein Video zu Zero Waste machen ??

  • @lauramuller4720
    @lauramuller4720 5 ปีที่แล้ว +51

    Ich würde niemals Schlachter oder Metzger machen.
    Aber ich glaub das ist bei vielen so wie viele Leute essen einfach Brot oder auch Fleisch aber wollen halt selber nicht machen generell ein Problem bei dem meisten Essen

    • @user-qk5gd7rf3q
      @user-qk5gd7rf3q 5 ปีที่แล้ว +2

      Stimmt schon, da würde ich aber 10mal lieber Bäcker werden...

    • @johannarataj8397
      @johannarataj8397 5 ปีที่แล้ว +14

      Du kannst das Töten von Lebewesen nicht mit der Herstellung von köstlichem Gebäck vergleichen.

    • @hanneskubler2526
      @hanneskubler2526 5 ปีที่แล้ว +7

      also ich bin Metzger, und wir schlachten auch selbst. Ich muss mir von vielen Bekannten immer anhören wie ich dass nur machen kann, ein Tier zu töten etc. (dass sind aber auch immer die menschen in ihr Fleisch und ihre Wurst im Discounter kaufen!). Dazu will ich einfach mal sagen, dass das Schlachten kein Töten ist! Beim Schlachten geht es darum ein Tier so schnell wie möglich und vor allem so schmerzfrei wie möglich ausbluten zu lasse. Und dass macht auch keinem Metzger Spaß, früher hat man vor dem Schlachten gebetet, und sich bei dem Tier entschuldigt und bedankt, das gibt es aber in Tagen der Industrialisierung nicht mehr, da Heute nur noch profit und gier die Tiere übers Fließband treibt. Und dass liegt an Leuten die sich die Kadaver bei Discountern für 0.99ct pro kg kaufen!!! Da die Kontrollen in Deutschland so streng sind kann man nicht einmal was gegen so große Firmen wie Tönjes (ein Schlachthof für McDonalds) sagen. Aber dennoch mach ich das lieber selber, da ich meine Ware dann mit ruhigem Gewissen essen kann. Da es im Ausland in Sachen Tierschutz beim Schlachten und beim Tiertransport ganz anders ausschaut kann man die Sachen von McDonalds noch eher mit gutem Gewissen kaufen als die Sachen von diversen Discountern! Glaubt nicht alles was in irgend welchen Tierschutz Dokus gezeigt wird (in Sachen Großschlachhäuser, bei den Mastbetrieben sieht das schon wieder ganz anders aus). Ein Schlachthof von McDonalds wurde wegen 2 Tierschultzverstößen innerhalb von 5 Jahren zu gemacht, klar sind dass 2 zu viel, aber das ist meiner Meinung nach schon echt hart! Das Metzger/Fleischer Handwerk steht in einem völlig Falschen Licht!

    • @user-qk5gd7rf3q
      @user-qk5gd7rf3q 5 ปีที่แล้ว +3

      Hmm also wenn ich Fleisch kaufe, gehe ich fast immer zum Metzger, wenn schon Fleisch dann was mit Qualität und regionale Betriebe unterstützen. Dennoch finde ich es eigentlich moralisch bedenklich, denn wir wollen ja auch nicht getötet und gegessen werden. 🤷‍♀️

    • @sonic9910
      @sonic9910 5 ปีที่แล้ว

      Laura Müller also ich habe kein problem damit selbst zu backen.

  • @TheGoldenStardust
    @TheGoldenStardust 5 ปีที่แล้ว +3

    Wie geil und passend ist bitte die Hintergrundmusik?! 😍 Ausserdem alle sehr sympatisch, von der Reporterin über den Lehrling bis zum Chef!

  • @runningcocoxo7521
    @runningcocoxo7521 5 ปีที่แล้ว

    Ich liebe eure Reportagen über alles! Danke dafür :) Und den Beruf Bäcker finde ich ja echt unfassbar cool, jedoch haben mich auch immer die frühen Arbeitsstunden abgeschreckt..

  • @dereine6493
    @dereine6493 5 ปีที่แล้ว +1

    Bitte VIEL mehr solcher Bäckereien. Ich zahle für solche handgemachten, frischen Produkte gern mehr!

  • @Ja90mi
    @Ja90mi 5 ปีที่แล้ว +15

    Im Fernsehen sieht man immer wieder Diskussionen zum Thema wie sich die Öffentlich-Rechtlichen verbessern sollten/müssten damit auch junge Menschen wieder mehr einschalten. Da wird immer über das Programm und Filme geredet und dass man sich keine Blockbuster leisten könnte. Und sowieso guckt einfach niemand mehr Fernsehen, weil das einfach out ist.
    Stimmt ja auch zum Teil aber wenn ich eins mal anmerken darf (und ich hoffe ihr Genies lest das):
    genau so! Genau so wie diese Doku (oder wie der fachmännische Name dafür lautet) sollten sich die Öffentlich-Rechtlichen bzw. das Fernsehen von gestern verändern.
    Ich weiß nicht welches Kompliment euch am besten gefällt oder wie ich meine Wertschätzung ausdrücken kann. Aber genau dieses Ding hier (und z.B. auch MrWissen2Go) lassen mich mittlerweile fast meckerfrei GEZ zahlen. Das liegt an euch und ich finde, auch wenn ihr wahrscheinlich nur einen minimalen Bruchteil davon abbekommt, dass ihr euch selber auf die Schulter klopfen solltet.
    Bitte mehr.

  • @Maria-pb8zx
    @Maria-pb8zx 5 ปีที่แล้ว +7

    ich fänds toll wenn ari mal in einen Friseur betrieb für einen Tag geht ,der Beruf wir auch total unterschätzt und unter bezahlt .
    LG

    • @karina-kw1kx
      @karina-kw1kx 5 ปีที่แล้ว

      Das liegt aber auch oft an den Betrieben! Die Chefs sind unmotiviert und haben keine lust ordentlich auszubilden! Andererseits beschweren sie sich das es kein gutes Personal meht gibt! 🤦🏻‍♀️ Ich habe die Ausbildung in 2 Jahren durchgezogen und danach zum Glück eine Chefin gefunden die mich fördert ,so richtig was gelernt hab ich dann erst als Gesellin! Die Bezahlung im Job ist trotzdem katastrophal 🤪

  • @Chriizi
    @Chriizi 5 ปีที่แล้ว +12

    Fänd es cool, wenn ihr mal ne Reportage über die Physiotherapie(ausbildung) macht. Krankenpflege, Hebamme und sowas habt ihr ja auch schon alles. Ist auch ein Beruf bei dem die Auszubildendenzahlen drastisch abgenommen haben und von den Bedingungen (Bezahlung) ist es mehr als schlecht.
    Die Bedingungen im Job selbst, sind dann ja leider auch nicht sonderlich rosig.

    • @netee9595
      @netee9595 5 ปีที่แล้ว

      In der Physioausbildung hat sich aber einiges getan. Die Auszubildenden die ihre Ausbildung an Schulen machen, die dem Land/Stadt gehören bekommen seit diesem Jahr eine Auszubildendenvergütung :) Knapp Tausend Euro im ersten Jahr (91% von dem was die Pflegeberufe in der Ausbildung bekommen) Das haben die Mitglieder der Verdi-Jugend erkämpft. RICHTIG GEIL!!! Gilt auch für Ergotherapie und Logopädie. Hätte ich auch gerne bekommen, leider habe ich meine Ausbildung vor 7 Jahren gemacht.
      Und als Reaktion auf den Mangel an Physics wurden die Löhne erhöht. In den letzen drei Jahren um 30%.

    • @Chriizi
      @Chriizi 5 ปีที่แล้ว

      @@netee9595 Ist doch aber auch nicht richtig, dass es jetzt Schulem gibt an denen es eine Vergütung gibt, dann gibt es Schulen an denen du nichts bezahlst und dann gibt es Bundesländer in denen du um die 300€ mtl. bezahlen musst.
      Außerdem wird immer wieder von Akademisierung gesprochen, eine Vergütung ist da jetzt nicht unbedingt der nächste Schritt. Und es gibt noch nicht einmal Praxisanleiter, was in der Pflege schon lange Standard ist.
      Trotzdem hat sich noch laaange nicht genug getan und bei dem Arbeitnehmern kommt nicht viel Geld an.
      Finde auf die Situation sollte immer wieder aufmerksam gemacht werden, nur so kann sich wirklich was ändern.

    • @x3Viper0o
      @x3Viper0o 5 ปีที่แล้ว

      @@netee9595 Meine bessere Hälfte hat jeden Monat 500€(!!) bezahlt für ihren Bachelor (8 Semester, davon 2 als Praktikum). Und ihr Einstiegsgehalt war miserabel, also richtig miserabel, damit hätte sie alleine nicht leben können.

    • @mozillman
      @mozillman 5 ปีที่แล้ว

      Veto: bisher nur die Altenpflege, macht mal bitte mehr üb Krankenpflege, vielleicht auch mal da wo es noch gut/ besser läuft , um auch mal Positivbeispiele zu zeigen, auf Intensivstation, Palliativ/ Hospiz.. sorry Pflege ist ein großer Bereich, da ist noch einiges nicht abgedeckt.!

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว

      @@mozillman Hey Felix, tatsächlich planen wir gerade einen Beitrag über den Alltag auf Intensivstation. Gerade sind wir auf deinen Kommentar gestoßen. Falls du in dem Bereich tätig bist und vielleicht Lust hast, mitzuwirken oder jemanden kennst - schreib uns einfach an redaktion@deinpuls.de :) Wir freuen uns!

  • @raphaelreich80
    @raphaelreich80 5 ปีที่แล้ว +1

    Ich würde gerne so eine Reportage über den Ausbildungsberuf des Berufskraftfahrers sehen.
    Ari ich mag deine Berichte und mach weiter so^^

  • @littlelotta2010
    @littlelotta2010 2 ปีที่แล้ว

    Wow, das ist ja ein mega Vorbild für eine Veränderung im Bäckergewerbe 👍👍

  • @knallharttv3728
    @knallharttv3728 4 ปีที่แล้ว +3

    Meiner Meinung nach, ist es absolut verständlich, dass gefühlt niemand mehr Bäcker werden will, weil mal im Ernst... wer möchte sich denn selber einen anstrengenden, komplett unterbezahlten Beruf mit unmenschlichen Arbeitszeiten antun? Da geht man doch, wenn die Voraussetzungen erfüllt sind, lieber im Büro hocken und verdient für viel weniger Arbeit und Anstrengung viel mehr Geld.

  • @flowerfashionmadewithlove
    @flowerfashionmadewithlove 5 ปีที่แล้ว +12

    Ich bin Gelernter Koch und habe zuvor 2 wochen Praktikum in der Bäckerrei gemacht. Und ich würde es wieder machen. Gibt keine schönere Arbeit.

  • @lindamanyana
    @lindamanyana 4 ปีที่แล้ว +9

    Gruselig, das während Corona zu gucken, wie alle von der Straße in die Brotschalen greifen. 😂

  • @wassertrinkendespikachuder5581
    @wassertrinkendespikachuder5581 5 ปีที่แล้ว +2

    Die haben da gefühlt jedes Lied reingebracht das es gibt.

  • @oceangirl5493
    @oceangirl5493 5 ปีที่แล้ว

    Toller Bericht. Manuel hats wirklich gut erwischt. Leider gibt es noch viel zu selten so coole Betriebe.
    Super, wenn es einem Azubi so gut gefällt. Mehr davon :)
    Und du Ari hast dich wacker geschlagen 👍🏼😎

  • @dererstespieleramtisch4504
    @dererstespieleramtisch4504 4 ปีที่แล้ว +28

    Wer hat jetzt auch alles Appetit auf ne Brezen 🥨?

  • @tiana2266
    @tiana2266 5 ปีที่แล้ว +35

    Ich liebe Ari's Klamottenstyle❤️😂👏

  • @hihi-oq5pe
    @hihi-oq5pe 5 ปีที่แล้ว +5

    Hallo Puls Reportagen könntet ihr auch über den Beruf Koch eine Reportage machen

  • @killuazoldyck470
    @killuazoldyck470 5 ปีที่แล้ว

    Sympathischer Kerl und der Bäckerei Betrieb ist einfach wunderbar! Davon sollte es mehr geben!

  • @sulde9427
    @sulde9427 5 ปีที่แล้ว

    So schön zu sehen, dass er seine Arbeit mit so viel Liebe macht.

  • @Applecake771
    @Applecake771 5 ปีที่แล้ว +5

    Ich arbeite gerade als Aushilfe in der Bäckerei, aber als Verkäufer. Ich hasse es, die Kunden sind schrecklich. So langsam, entwickele ich eine Abneigung gegen Brot und Bäckerei an sich 😅

    • @toastgesichtka461
      @toastgesichtka461 5 ปีที่แล้ว +1

      Also von schrecklichen Kundinnen und Kunden kann ich ein Lied singen. Ich arbeite aber in einem größeren Warenhaus (zwar auch bloß als Aushilfe) an der Kasse oder am Kundenservice😅 Man ist halt immer der Arsch für alle und wir auch gerne mal beleidigt oder angepöbelt🤷🏻‍♀️

  • @eastrider5852
    @eastrider5852 5 ปีที่แล้ว +9

    ich habe zwei wochen lang nen praktikum in einer alten bäckerstube gemacht und da musste man um 2.30 uhr anfangen aber den beruf fand ich gut

  • @deninuridov4724
    @deninuridov4724 5 ปีที่แล้ว +86

    Ari die Bäckerin😂😂🥖🥖🍞🍞

  • @danielnebel3011
    @danielnebel3011 5 ปีที่แล้ว

    Der Beitrag ist wirklich gut, eine Hoffnung für unser Handwerk.

  • @larissas.4162
    @larissas.4162 5 ปีที่แล้ว +2

    Könntet ihr BITTE eine Reportage beim Friseur machen? Ich finde den Beruf sehr toll und würde mich da über eine Reportage freuen:)

  • @ronjaraubertochter386
    @ronjaraubertochter386 4 ปีที่แล้ว +8

    Also bei so einem Chef hätte ich ja glatt auch lust da zu arbeiten😅

  • @xycsaraa8234
    @xycsaraa8234 5 ปีที่แล้ว +243

    Wer liebt ari auch so?😍😂

    • @BanditmitKredit
      @BanditmitKredit 5 ปีที่แล้ว +3

      Igitt 🤮🤮🤮

    • @songlala324
      @songlala324 5 ปีที่แล้ว +3

      BanditmitKredit bist du es Herr Marc Seibold? 😂🙈

    • @BanditmitKredit
      @BanditmitKredit 5 ปีที่แล้ว +2

      @@songlala324 psssss 🙊

    • @Ventekk
      @Ventekk 5 ปีที่แล้ว +3

      Ich würde bummsn

    • @m-boss3023
      @m-boss3023 5 ปีที่แล้ว +1

      Ich hol mir immer ordentlich einen runter

  • @leoniel3667
    @leoniel3667 5 ปีที่แล้ว +75

    Jetzt habe ich Lust Teig zu Kneten...😂

    • @pulsreportage
      @pulsreportage  5 ปีที่แล้ว +4

      Na dann leg los - und bring gerne was vorbei! :P

    • @Baeckerhandwerk
      @Baeckerhandwerk 5 ปีที่แล้ว +1

      Yeah, auf geht's! Wir wär's denn mit einem Praktikum? Betriebe in deiner Nähe findest du hier: www.back-dir-deine-zukunft.de/stellenfinder/
      Wir freuen uns auf dich!

  • @I.am_Cutie_Pie
    @I.am_Cutie_Pie 4 ปีที่แล้ว

    Top Chef und auch der Manuel scheint mir ein netter Zeitgenosse zu sein

  • @marste1125
    @marste1125 5 ปีที่แล้ว

    Top Reportage! Macht Spaß mit euch!