സ്വാദേറും ഡോക്‌ലാ : ഉണ്ടാക്കാനും തിന്നുതീർക്കാനും എന്തെളുപ്പം🍪🍪Tasty Dhokle : Easy to make and eat!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- #Tasty #Dhokle : Easy to make and eat!
DHOKLA
Ingredients
1. Rava 1 cup
2. Curd 1 cup
3. Green chilli 2 -3
4. Ginger 1
5. Salt to taste
6. Oil 1 tbsp
7. Asafoetida powder ½ tsp
8. Sugar ½ tsp
9. Soda powder 1 tsp
10. Lemon juice ½ of 1
Seasoning
1. Oil 2 tbsp
2. Mustard seed 1 tsp
3. Black gram dal 1 tbsp
4. Channa dal 1 tbsp
5. Green chilli 3-4
6. Asafoetida powder 1 tsp
7. Curry leaves plenty
8. Sugar ½ tsp
Garnish
1. Chopped coriander leaves 2 tbsp
PREPARATION
1. Beat the curd , green chilli and ginger together
2. Mix all the items that is beaten curd and every thing else and set aside
10 mints.Batter consistency that of idly
3. Coat a plate well with oil , pour the whole into it and steam.10 -15 mints.
4. When done remove , immediately season with the ingredients,add ½ cup water to it, boil , pour over the dhokla, garnish with the chopped coriander.
5. Serve hot or at room temperature.
#cookingwithsumateacher #dhokla
ഡോക്‌ലെ ഞാനും ചെയ്തു.എൻ്റെsister മഞ്ഞ കളറിൽ തയ്യാറാക്കി അങ്ങനെ രണ്ട് ഡോക് ലെ വളരെ നന്ദി, വളരെ സന്തോഷം.
Doklay dish complete akan athinu mukalil oru sauce idum. Valanpuliyum sarkarayum little mulakupodiyum little perumjeerakam podichathumkoodi water mix cheythu gasil vechu kurukki oru sauce poleyakkum. Dokla piece cheyth athintemukalil undakiya sauce ozichittu athinte mukalil little coconut grind cheythathum ittal super taste anu. Ee sauce undakki fridgil kedakathe sookshikkan sadikkum.
ഞാൻ കുറെ നാളായി അന്വേഷിച്ചുകണ്ടെത്തി tku ടീച്ചർ
Teacher amme, enikkum dhokla valare estamanu
Njangal bakeryil ninuu vangi kazhikkum
Ellam ellavarudeyanu ennu teacher ammede vakku super
Dhokala എന്നു കേട്ടിട്ടുണ്ട് ഇന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെ എന്നു പഠിച്ചു.അതിന്റെ ആദ്യം പറഞ്ഞ കഥ വളരെ വിഷമം ഉണ്ടാക്കി.ഞാൻ താമസിക്കുന്നത് കിടങ്ങൂർ ആണ് മേക്കാട്ടെ. വീടിനു സമീപം .എന്റെ ഭർത്താവിന്റെ ബന്ധുക്കളാണ് mekkattullavar. എന്റെ mother ഇൻ law പറഞ്ഞു സാറിന്റെ വീട്ടിലുള്ളവരെ അറിയാം sarathchandran എന്ന സാറിന്റെ സഹോദരന്റെ പേരാണ് 'അമ്മ എന്റെ ഭർത്താവിന് ഇട്ടിരിക്കുന്നത് .വളരെ നന്ദി ടീച്ചർ
പുതിയ ഒരു വിഭവം കൂടി പഠിച്ചു,നന്ദി അമ്മേ 🙏🙏🙏
ടീച്ചറമ്മേ. --- പതിവിലും സുന്ദരി ആയിരിക്കുന്നു. അമ്മിണി ചേച്ചിക്ക് പ്രണാമം. ഈ സാരിയും ബ്ലൗസും നന്നായി ചേരുന്നു -ഉമ്മ
അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ കാര്യങ്ങൾ കേട്ടപ്പോൾ സങ്കടമായി 😢😢. ഡോക് ലെ വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു . ഞാൻ ഉണ്ടാക്കിനോക്കും . ഒരു പുതിയ വിഭവം പഠിപ്പിച്ചു തന്നതിനു നന്ദി ടീച്ചറമ്മേ .🥰🥰
Happy to see you Amma after few days .oru aiswarya devathe kanda pratheethi.more than the dokhla l love your stories.pranamam Amminiamma
Teacheramma sundriyayirikkunnu. Kaman dhokla is made of Basen(kadalamavu).Rava dhokla super. 👌👌👌
Suma teacher, teacere kanumbol ente Ammyiye Ormavarum, Snehikkanum, motivation speahum, kaananum ellam njangalude Kamalammayi. Goreagon malayali schholile Teacher aayirunnu. 🥰🥰🥰🙏
കണ്ടപ്പോൾ തന്നെ ഉണ്ടാക്കാൻ തോന്നുന്നു എന്തായാലും ഇന്നുതന്നെ ഉണ്ടാക്കും താങ്ക്സ് അമ്മേ 🙏🙏🙏❤❤❤❤❤❤❤ ഈ ഒരസുഖം വന്നാലെത്ര ചികിൽസിച്ചാലും ഒരാളവുവരെ ഉള്ളൂ അമ്മേ എന്തുചെയ്യാം ദൈവനിശ്ചയം 🙏🙏
Njan delhil work cheythukondirunnappol kazhichit unde super ane ethinte recipe thanna teacherine othiri nanni 🥰🥰🥰
Undakkan ariyillayirunnu ippol paddichu thak you teacher pranamam super
Athe. Super. Will like
Teacher congratulations
ടീച്ചറിന്റെ സംസാരം കെട്ടിരിക്കാൻ എന്ത്‌ രസം... ആദ്യമായിട്ടാ കേൾക്കുന്നെ... ലവ് യു... 🌹🌹
Teacheramma undakkam.Pashe Teacheramma Amminichechiyude story kettappol vishamam ayi,nammal orupad ishtapedunnavar eppozhum koode kanam ennu alle agrahikku 💞
I am planning to make dhokla this weekend, as per your recipe, love the way you talk, like my mom talking to me.
Teacher amma Namaskkaram.ente veetile orangam.ente hridayathile ente amma thanne yanu.Amen.God bless you.
ഇന്നലെ ഇതിന്റെ വീഡീയോ കണ്ടിരുന്നു. കാണാൻ പറ്റിയില്ല. ഇന്നാണ് കാണാൻ പറ്റിയത്. നല്ല reciepe ആണ്.നന്ദി ടീച്ചർ 👌👌❤❤
ടീച്ചറമ്മ ഈ അസുഖ ചരിത്രം മുൻപൊരു വീഡിയോയിൽ പറഞ്ഞപ്പോഴും വിഷമം തോന്നിയിരുന്നു. എനിക്കും 2017 ആദ്യം ഒരു പാപ്പിലറി കാർസിനോമ വന്ന് ചികിത്സ കഴിഞ്ഞതാണ്. വലിയ ധൈര്യവും തോന്നി.
എൻ്റെ ഏഴു വയസ്സുകാരൻ മകന് വളരെ ഇഷ്ടമുള്ള വിഭവമാണ് ദോഖ്ല. ഞാനുണ്ടാകുമ്പോൾ കടലമാവു കൂടി ചേർക്കും. ബേക്കിങ് സോഡയ്ക്കു പകരം യീസ്റ്റു ചേർത്തും ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്. അവസാനം താളിക്കുമ്പോൾ പക്ഷേ, പഞ്ചസാര കുറേക്കൂടി ചേർക്കും. പലപ്പോഴും ഒരു സ്പൂൺ നാരങ്ങാനീരും.
ടീച്ചർ ടെ മധുരമായ സംസാരം കേട്ട് ഇരുന്നു പോവും അത്ര മന:സുഖം ചില വീഡിയോസ് കണ്ടുവരുന്നെ ഉള്ളൂ ഇപ്പോഴാണ് അമ്മിണി ചേച്ചിടെ വിയോഗം അറിയുന്നത്.🙏🏻🙏🏻
അമ്മിണി ചേച്ചിക്ക് പ്രണാമം🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹 എന്റെ Husband ഞങ്ങളെ വിട്ട് പോയതും 2016 മാർച്ച് 6 ൽ ആണ് സ്നേഹമുള്ളവരെ ഭഗവാൻ വേഗം വിളിക്കും🙏🏻🙏🏻
Ithvare kazhichitilllatha vibhavangal paranju tharunna teacher.thank you.
ഞങ്ങൾ ഇത് ഉണ്ടാകാറുണ്ട് ഗുജറാത്തിൽ ആണ് താമസം കടലമാവിലുംഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്❤
Valare vishamam aayi
Ammini chechiyude katha
Pranaamam🙏🙏🙏
Superb teacher....Try cheyyum.A mmini chechikku pranamam...
Teacher inu നമസ്ക്കാരം.ഞാനും ഒരു teacher ആണേ.സാധാരണ രീതിയിലുള്ള സംസാരം.ഏതായാലും ഞാൻ ഇത് ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം.thank u teacher.
മറാട്ടി സ്പെഷ്യൽ. ഞാനും ഉണ്ടാക്കും. ഞാൻ പൂനെ ആണ്
Kaanan Bhangiulla Ealuppam Undackan pattunna Doklayea Parichayapeeduthhia Teachurukuttia Sughamaano Sivadas Maashinum 👍💪 Ealla nalla Ormakalkkum Snehatthinum💓💓💓 GOD BLESS 🙏
Thank u teacher... അമ്മിനിചേച്ചിക്ക് പ്രണാമം 🙏. ഞാനും ആ ചേച്ചിയെ പോലെ തന്നെ ഒരു breast cancer patient ആണ്. ഇപ്പോൾ 6yrs ആയി.. കുഴപ്പം ഇല്ലാതെ പോകുന്നു
prarthikkam..ellam sery akum
Amme.....kadalamavu dokla kettitundu edhu pudhiya arivaanu,,undakkinokka tte Amme..... Thk u 🥰
Nashtangalude neriya nanavu feel cheythu enkilum dhokla ishtapettu.had eaten it.but dint know how to make.will make sure.
Super dish teacher.kazhichittundu
ഒരുടീച്ചർ ൻറ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും ഉള്ള സുമ ടീച്ചർക്ക് നമസ്കാരം. ഞാനും ഒരു rd.teacher....എത്ര സൗമ്യ മായ ശബ്ദവും അവതരണവും.god bless you
Nalla oru vibhavam. Thanks
അടുക്കളയിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന വിവിധ തരം പാത്രങ്ങൾ, തവികൾ തുടങ്ങിയവയുടെ കാര്യത്തിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ, ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ എന്തൊക്കെ ശ്രദ്ധിക്കണമെന്ന് ഒരു ശാസ്ത്രാദ്ധ്യാപിക എന്ന നിലയിലുള്ള അറിവുകൾ ഒരു വീഡിയോയിൽ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു
പേയിപണി ഉണ്ട്
Teacheramme Ithinte koode malliyila chutney super ayirikum.
Nice dish teacher amma.I love to hear ur kochuvishengal more than the dishes u make.love u
Sumayamma sudaree aatto
അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ കഥ കേട്ടിട്ട് ഒരു ചെറുകഥ കേൾക്കുന്ന പോലെ തോന്നി. ടീച്ചറുടെ അവതരണവും അങ്ങനെയാണ്. ഒരു new food receipeyum കണ്ടു. V.Nice👌🌹♥
I am a Gujarati i love to eat dhokla thepla fafda udhiyu khichu are my favourite
Admiring nd envying you I love Gujarati good
ടീച്ചറമ്മേ💖 അമ്മിണിച്ചേച്ചിയുടെ കാര്യങ്ങൾ പറഞ്ഞപ്പോൾ ടീച്ചറമ്മയുടെ മനസ്സ് വേദനിക്കുന്നതും , മുഖം മാറുന്നതും കണ്ണ് നിറയുന്നതും ഒക്കെ ഞാനറിഞ്ഞു .... ടീച്ചറമ്മ കാര്യങ്ങൾ അറിഞ്ഞ നിമിഷം തൊട്ട് ഉത്തരവാദിത്തത്തോടു കൂടി തന്നെ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്തു .... മരണം നമ്മുടെ കൈയ്യിലല്ലോ ... അമ്മിണിച്ചേച്ചിയുടെ ആത്മാവിന് നിത്യശാന്തി കിട്ടണെ എന്നു ഞാൻ പ്രാർത്ഥിക്കുന്നു🙏🙏 ഞാൻ മുംബൈയിലാണ് താമസം, കോട്ടയമാണ് നാട് ... ടീച്ചറമ്മയ്ക്കും ശിവദാസ് സാറിനും ആയുരാരോഗ്യ സൗഖ്യം നേരുന്നു🥰🥰🙏🙏🙏
Teacher..kochu kuttikalkku kazhukkan pandu kunnam kayayude podi mukkuttiyum thechiyokke ittu our special recipe undannu kettittundu.teacherkku this recipe pattumengil cheyyanne
Ammini ammakku pranamam.. 🙏🙏🙏
പുതിയ വിഭവം ചെയ്തു നോക്കാം.റ്റീച്ചറേ എനിക്കും ഇത് പോലൊരു ചേച്ചി ഉണ്ടായിരുന്നു, ജയചേച്ചി, ഒരു പാട് ഓർമ്മകൾ തന്നിട്ടു പോയി .
ഏത് ഓയിൽ ആണ് ചേർക്കുന്നത്?
Dhokla undakki chechi..super..
Sneham mathram..
Thank u Mam 💓💗💖💛☺♥
My favorite
Good evening Dear Suma Teacher
You’re so sweet - taste a new dish,
Try it out and teach us viewers. Thanks to dear Ammani chechi.
May God grant her eternal peace.
God bless you dear Suma Teacher.
Stay safe!
😍
ശരിയാണ്. അമ്മിണിച്ചേച്ചി നല്ല സുന്ദരിയും ഐശ്വര്യവതിയും ആണ്. മുമ്പ് ഏതോ ഒരു വീഡിയോയിൽ കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ പറഞ്ഞിരുന്നു. എന്തോ , എനിക്ക് കേട്ടിട്ട് വല്ലാത്ത വിഷമം.
അതേയതേ
അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ കഥ കേട്ടപ്പോൾ സങ്കടം ആയി. എന്തു ചെയ്യാൻ? നമ്മൾ വിചാരിക്കുന്നതുപോലെ ഒന്നും. നടക്കില്ലല്ലോ. ഭഗവാൻ എല്ലാം തീരുമാനിക്കും ❤❤❤
athe
👍🏻👍🏻👍🏻
ഞാനിപ്പോ fridge തുടക്കുമ്പോ ,പ്രഷർ കുക്കർ കഴുകുമ്പോ എല്ലാം ടീച്ചറെ ഓർക്കും 🥰🥰കുറച്ചൂടെ നന്നായി ചെയ്യാൻ തോന്നും....
glad to hear that
@@cookingwithsumateacher7665 ❤❤
ഇത് ഉണ്ടാക്കിനോക്കണം... വളരെ എളുപ്പം..... നന്നായി ടീച്ചർ...
Teacher nte old fotos oke onnu share cheythond oru video cheyumo pls ?
kure recepi onnich kandu adipoli
mashallah 😍
Hi innu nerathe ethiyallo Amma ❤️ . Ammayude sis n law kettappol vishamam thonni enthu cheyyan bhagavaan vicharikkunna poleyalle ellaam. Valare adhikam koottum snehavum ullavarude asukhavum verpaadum thaangaan pattilla. Angane aa Amma padippichu thanna dokhla njangalkkum padikkan patti. Ammaykku 😘😘
🙏🏻💗👌👍🌻ഇന്ന് തന്നെ ഉണ്ടാക്കും പ്രിയ ടീച്ചറെ. ഒന്ന് കാണാൻ തോന്നുന്നു. പറ്റ്വോ ആവോ.ഞാനും വയസ്സായ ടീച്ചറാണ്.അതിനാൽ ശൈലി വളരെയധികം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു🌻💗
Ellam ellavarudethuma...ee manobhavamulla teacher ammaye bhahumanathode snehikkunnu ...👍👍
അമ്മിണിച്ചേച്ചിയുടെ വിശേഷം കേട്ട് കണ്ണ് നിറഞ്ഞുപോയി 🙏🙏🙏
നമസ്കാരം ടീച്ചർ . അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ ഓർമ്മയ്ക്ക് മുൻപിൽ പ്രണാമം 🙏. ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു അച്ചോൾ(അച്ഛൻ പെങ്ങൾ) ഉണ്ടായിരുന്നു.ശരിക്കും മുത്തശ്ശന്റെ അനിയത്തിയാണ്.ഞങ്ങളുടെ അച്ഛന് സഹോദരിമാരില്ല.ആ അച്ചോളുടെ ഓർമ്മ വരും ടീച്ചറെ കാണുമ്പോൾ.ടീച്ചറെപ്പോലെത്തന്നെ വിസ്തരിച്ച് ഓരോ കാര്യങ്ങളും പറഞ്ഞു തരും. She was also so sweet and beautiful like you ❤️
Oh great comment abt myself
കുറെക്കാലമായി ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. പെട്ടെന്നു തന്നെ ചെയ്യും
ടീച്ചർ മറ്റൊരു വീഡിയോയിൽ അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ കാര്യവും നിങ്ങളുടെ സൗഹൃദവും ഒക്കെ പറഞ്ഞിരുന്നു. ടീച്ചറുടെ സംസാരത്തിൽ നിന്നും മനസ്സിലാവും ആ വിരഹവും വേദനയും.
നല്ല സൗഹൃദങ്ങൾ വിരളമായ ഭാഗ്യം ആണു്.🙏
My favorite Gujarati dish
❤❤❤❤❤
ബ്രെസ്റ് കാൻസർ, വന്നാൽ സുഖമാവുo എന്നാണല്ലോ കേട്ടത്.
10 വർഷം കഴിഞ്ഞു മരിച്ചു പോയി. Early stage il ഭേദമാവും. അത്റ മാത്രം
ടീച്ചറമ്മ ഒരു പാട് ഇഷ്ടം
Very nicely prepared Suma kaki....your recipes are simple and sizzling...can you tell me why you added water to the tarka and pour it over the dhokla ...is there any specific reason...I have never tasted rava dhokla...Will try it definitely...thanks 🙏
The beauty of a beauty described by a beauty is lovely and touching! You are always giving us newer and newer experiences. Thanks a lot
One doubt Sumanty, is this dish need any curry?
ടീച്ചർ നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെട്ടു❤️🙏
അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ കഥ കേട്ടപ്പോൾ വിഷമം തോന്നി പ്രണാമം🙏
Super
Teacheramma Superb,Enikk othiri eshtama Teacherammyude samsaram😘
ഒത്തിരി വിഷമത്തോടെ കണ്ട ഒരു ക്ലാസ്. ഒരു പരിചയവും ഇല്ലാതെതന്നെ കണ്ടുകഴിഞ്ഞും മനസ്സിൽ അമ്മിണി ചേച്ചി നിറഞ്ഞു നിന്നു. 🙏
👌👌🙏🙏 chechi amma adipoli presentation 👏👏👍💐💐❤️❤️❤️ very nice dises😋😋
thank you
Ennum priyappetta suma teacher nu ishtathode 😘😘
ടീച്ചറുടെ അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ ഓർമകൾക്ക് മുന്നിൽ പ്രണാമം 🙏
ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം
So suuupper and.tasy
ടീച്ചർ ഡോകള ഇഷ്ടമായി
സുമ ടീച്ചറുടെ ഡോക്ല റെസിപ്പി സൂപ്പർ ആയിട്ടുണ്ട്,,👍😍
Hello teacher your are amazing definitely i will try this one
ടീച്ചറമ്മ ഇഷ്ടം ❤️😍
Teacherammayude sneham aparam
9iuugftyuuùipķ5677777and 766665512345678900000khgmnbhydakkj
Ellam ellarkkum ullathanu . What a btfl thought.. love u muthashi
Amma super
ഓർമ്മകളും വിഭവവും സുഖദു:ഖസമ്മിശ്രമായ ഒരു episode. ജീവിതത്തിലെ ബന്ധങ്ങളുടെ ഇഴയടുപ്പം ഡോക് ലപോലെ colourful.പിന്നെ ഒരു രഹസ്യം ആsaree blouse തയ്ക്കുന്നയാൾക്കും പ്രത്യേകം അഭിനന്ദനം അറിയിക്കണെ.ഒത്തിരി സ്നേഹത്തോടെ.
😊😊😊
So touching a story.nice dedication
Nannayittund teacher kanumbo കൊതി തോന്നുന്നു❤️
ഞങ്ങൾ കുറച്ച് നാൾ നോർത്തിൻഡിയ..യില്.യിരുന്നു..appol..ഈ വിഭവം..കഴിച്ചിട്ടുണ്ട്.. 👌..ഇഷ്ടവും..ആണ്...ഇനി.ഉണ്ടാക്കിയും..നോക്കും🙂...അമ്മയുടെ ഇന്നത്തെ കഥ മനസ്സിനെ.. ആർദ്രം..ആക്കി😔..,🙏
ടീച്ചറുടെ പ്രിയപ്പെട്ട അമ്മിണി ചേച്ചിയുടെ ഓർമകൾക്ക് മുൻപിൽ പ്രണാമം... നല്ല വിഷമം തോന്നി ആ പഴയ കാലത്തെ അടുപ്പം സ്നേഹം വാത്സല്യം ഒക്കെ ....ഓർത്തു...
Very easy to make. Tku teacher. Will try
റവ കൊണ്ടല്ലാതെയും ഉണ്ടാക്കാമോ?
എന്റെ അമ്മ കിളി യെ കാണാൻ ഒരു പാട് നാളായി വന്നിട്ട് പൊന്നുമ്മ ദീർഘായുസ്സിനും ആരോഗ്യത്തിനും പ്രാർത്ഥനയോടെ 🙏🙏🙏😘😘😘
Very good recipe, but Gujarati dhokla is prepared without oil in the batter and curd or lemon juice will be enough for preparing it . You can add baking powder or flavourless eno instead of baking soda. This same process can be used with gram flour and is called khaman dhokla .
ഉറപ്പായും ഉണ്ടാക്കി നോക്കും 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Amini chechykku pranamam
Super dhokla
dhokla is the gujju version of the south indian idli with temperings on the top.,,,my 2 cents.
ആ തൈര് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി യതാണോ
yes
Dear teacher,very good presentation and good receipe.❤
🙏 An ideal Teacher.....🙏. Love you Ma..🌹🌹🌹
Revakku പകരം കടലമാവ് ഉപയോഗിക്കുവോ ടീച്ചർ?