【レシピ】「

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  • เผยแพร่เมื่อ 28 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 56

  • @orangenapooh5314
    @orangenapooh5314 ปีที่แล้ว +7

    先日3年ぶりに日本に一時帰国をした際、ずっと欲しかったこちらのドリッパーとケトルを購入しました。在住国に戻りこちらの動画に合わせ、プロを演じつつ淹れてみましたが、豊かな味と香りに感動しました。本当に美味しいです!ネルドリップコーヒーを提供している店がない国で、ネルの手入れに臆することなくその味を自宅で楽しめて最高に幸せです。
    もはや、我が家の家宝です。素晴らしいドリッパーとケトルを開発して下さり、ありがとうございます!

  • @プリンティン
    @プリンティン 2 ปีที่แล้ว +3

    粕谷さんの動画の好きな所、伝わりやすさはもちろんなんだけど、コーヒーの事本当に好きなんだなっていうのがひしひしと伝わるところなんだよな…
    他の方の動画だと変に格好つけてたりするんだけど、粕谷さんはコーヒーそのものの楽しさを事を教えてくれる…𝓣𝓱𝓪𝓷𝓴 𝔂𝓸𝓾…

  • @hijinotakasamade1
    @hijinotakasamade1 2 ปีที่แล้ว +5

    このやってみる精神って大事だよな〜
    コーヒーに触れ始めた時の手探りだった時を思い出せる

  • @masashi0104
    @masashi0104 ปีที่แล้ว +1

    美味しそうなことをやろうとするのではなく、なんでもやってみるというのは、何事もプロとしてやるときに必要な姿勢だなと前半の内容を忘れてしまうくらい凝縮された一本でした。

  • @popliteus4789
    @popliteus4789 2 ปีที่แล้ว +3

    買ってしまった・・・。来年のアイスコーヒーシーズンが楽しみ。

  • @user-xj3uv3en1l
    @user-xj3uv3en1l 10 วันที่ผ่านมา

    I am so happy to learn that you love neldrip!

  • @yumi-qy9pi
    @yumi-qy9pi ปีที่แล้ว +1

    アイスコーヒーのんで😂嬉し美味し過ぎて😂跳ねちゃっましたよね〜
    みてて楽しい。

  • @ryomochi
    @ryomochi ปีที่แล้ว +1

    ダブルステンレス…買います😂今度地元のお祭りで出店させていただくのでその時に使わせてもらいます!!😊

  • @おさるのきもち
    @おさるのきもち 2 ปีที่แล้ว +3

    このドリッパー良いですよね。円錐型のメタルドリッパーからこれに替えた時にヤバうまくてそれ以来ハマりました。
    25で200とはメッチャ贅沢ですよね。
    焙煎後2日後なら40でもビビるくらいモコモコ上がってきたに100ww

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว +3

      100gはやりすぎましたけど笑、まずは振り切ることが上達の近道と信じてます!
      普通にペーパードリップのレシピでも美味しくなりますね

  • @675magic-tn8
    @675magic-tn8 2 ปีที่แล้ว +3

    ネルの面倒な手入れや管理が省けて楽なのに味が近いという、新時代を創るドリッパーかもしれませんねw
    それにしても粉25gで完成200mlは贅沢ですねー!
    美味いけどお財布は泣いちゃうw

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว +2

      喫茶店のネルドリップは贅沢な飲み物ですよね〜。たまにやるから美味しいってところあります笑

  • @coffeehozy3654
    @coffeehozy3654 2 ปีที่แล้ว +1

    ダブルステンレスドリッパーでの淹れ方とても勉強になりました!普段ペーパーで4:6methodのイメージが染み付いており、ついつい落としきりを意識してしまい、時間が長くなっておりました。後半からのお湯の量次第でスピードも自在ですね!!
    そして、近いうちに焼きたて深煎り豆を贅沢に使用して、もこもこの写真を撮ろうと思います😂笑

  • @yoshitaka117
    @yoshitaka117 2 ปีที่แล้ว +1

    思わず欲しくなるアイテムがまた一つ出てきたなぁ😁

  • @MIYORA924
    @MIYORA924 5 หลายเดือนก่อน

    おー!!!ヤバい!ハンドルを持ちながらお湯が豆に入っていく角度まで調節してたとは!!待ちに待ったこちらが日本のアマゾンから到着しましたので毎日朝が楽しみでワクワクします😆油が浮いたコーヒー、贅沢な静かで平和なひと時を味わっています。

  • @user-pm9bf4qs1u
    @user-pm9bf4qs1u 8 หลายเดือนก่อน +1

    禁断の実験🤣🤣🤣

  • @あるかのいず
    @あるかのいず 2 ปีที่แล้ว +2

    さっき、このドリッパーでコロンビア淹れてみたんですが香りの立ち方がハンドドリップではなかなか出せないものでした。半分をアイスにしてみたんですがめちゃくちゃ美味しかったです。深煎りはこのドリッパーがマストになりそうです^^後半の自由研究もめちゃくちゃ楽しかったですww

  • @rindosolotouring
    @rindosolotouring 2 ปีที่แล้ว +2

    初心者にも分かりやすい&スリリングな自由研究結果をありがとうございます!😅
    以前、K社のステンレスフィルターを使い、その独特な味わいに満足していましたが
    毎回洗っていたものの程なく目詰まりが始まって、お湯落ちがどんどん遅くなり、
    あれこれクリーニングを試みましたが、決定的な解決ができず結局使わなくなりました。
    メッシュは粗挽きオンリーでした。
    このダブルステンレスドリッパーの長期的な性能維持はどうでしょうか?

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว +2

      すべてのステンレスフィルターは目詰まりするので、目詰まりしたら歯ブラシなどでしっかり洗うと良いです。
      あとは、重曹を溶かしたお湯に漬け込んだりすると良かった気がします。

    • @rindosolotouring
      @rindosolotouring 2 ปีที่แล้ว

      重曹は試していませんでした。
      丁寧なアドバイスをありがとうございました!
      ダブルステンレスドリッパーも手に入れたいです。

  • @nakyamori
    @nakyamori 2 ปีที่แล้ว +5

    賢者が体験に学んでる……

  • @emikosuzuki6846
    @emikosuzuki6846 2 ปีที่แล้ว +1

    とても欲しくなりました。ただ、目が細かいなら、お手入れは工夫が必要なんでしょうか?使ううちにどうしても詰まってくると思うんです。。

  • @nini_ni2
    @nini_ni2 ปีที่แล้ว +2

    こちらの粕谷さんモデルのドリッパーは発売された当初くらいから使っていました。HARIO公式のレシピで淹れていましたがV60よりも好みで以来ずっと使っています😆 そして、遅ればせながら粕谷さんのチャンネルを知り💦 動画を参考にコーヒー淹れてみましたが、全然味わいが違ってうまい! 新しい事を試すことで発見がありますね。ありがとうございます!

  • @chachacha06
    @chachacha06 ปีที่แล้ว +1

    粉の量減らしてアイスコーヒーで飲んだら美味しそうですが、どうなんでしょう❓

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  ปีที่แล้ว

      かなりいいと思います。

  • @user-hk2gl5b6wz
    @user-hk2gl5b6wz ปีที่แล้ว +1

    コーヒードリッパーの理想の形状って、円錐よりもこういう円柱型だと思ってるんですが自分だけですかね…?

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  ปีที่แล้ว +1

      多くの人がそう考えてると思います。

    • @user-hk2gl5b6wz
      @user-hk2gl5b6wz ปีที่แล้ว

      @@TetsuKasuya やっぱり!そうですよね!

  • @CaveyMoth
    @CaveyMoth ปีที่แล้ว +2

    Holy crap. 100 grams of coffee?! It looks like a chocolate muffin! Now I want to try Osmotic Flow with a metal filter.

  • @arin-rin
    @arin-rin 2 ปีที่แล้ว +2

    いっつも淹れた後の「うまい…」を見に来てる。
    後半わろた。でもこういう好奇心から新しいドリップ方法が生まれるんだろうなあ。

  • @平野晶子-u6r
    @平野晶子-u6r ปีที่แล้ว +1

    札幌珈琲マルシェでお見かけしました。
    私もネルドリップから始めたんですがやはり出張に行ったりしてネルの保管がなかなか上手くいかなかったのでペーパー方ドリップにしましたがこれ購入して入れてみます。
    入れるの楽しみです。

  • @kirigami5
    @kirigami5 ปีที่แล้ว +1

    購入し試してみました。
    まさにネルドリップ。
    感動しております。
    人に自慢したくなる〜
    しばらくはフィルターには戻れないかも笑
    深煎りはコレ、中浅は4:6で楽しみたいと思います♪

  • @y.m4217
    @y.m4217 ปีที่แล้ว +1

    本日、深煎りのスペシャルティ珈琲届きました。ホントに濃密になり、最高でした。豆の量考えながらゆっくり楽しみます❤ファミマのアイス珈琲と同じく、ずっとハマります♪

  • @chilltime6027
    @chilltime6027 2 ปีที่แล้ว +1

    先日の動画でポチッて届いていたのが後半動画を見たくて待っていました。でもロジックに頼り過ぎないっていうのは確かにって思いました。

  • @mochan3441
    @mochan3441 ปีที่แล้ว +1

    この濃縮コーヒーでアイスカフェオレ作りたいです

  • @kanathoor9798
    @kanathoor9798 2 ปีที่แล้ว +1

    勉強になります。通常のダブルステンレスドリッパーは通常の淹れ方をして美味しく入るんですが、これは本当にネルと同じように淹れるんですね!

  • @一博-m5m
    @一博-m5m 2 ปีที่แล้ว +1

    楽しすぎる動画でした✨
    後半部分のやつはお湯割りすれば良いかも?w
    明日の朝はこのドリッパーで妻にコーヒー淹れます!

  • @つーばー-s2d
    @つーばー-s2d 2 ปีที่แล้ว +2

    動画見終わって即ダブルステンレスドリッパー買いました!
    届いたら普通のやり方でいれますw

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว +2

      はい、普通に淹れてください笑

  • @mieko1107
    @mieko1107 ปีที่แล้ว +1

    コーヒー初心者です。楽しくて勉強になる動画ありがとうございます♪
    後半、大笑いしてしまいました😊

  • @masahilo22
    @masahilo22 2 ปีที่แล้ว +2

    浅煎りコーヒー豆との相性はよいのでしょうか、気になります

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว +1

      浅煎りでも美味しいですよ

  • @abeno666
    @abeno666 ปีที่แล้ว +1

    カヌレにお湯を注いでる感じですね😅

  • @ushi_int
    @ushi_int 2 ปีที่แล้ว +1

    金欠の時に見るんじゃなかった。欲しくなってしまう。

  • @potepote282
    @potepote282 2 ปีที่แล้ว +1

    うわぁ
    これは
    まじ
    かう

  • @鬼灯-h8h
    @鬼灯-h8h 2 ปีที่แล้ว +1

    wwwwwwwwやりたい!楽しかったです!

  • @ぽちゃ-y4j
    @ぽちゃ-y4j ปีที่แล้ว +1

    ダブルステンレスでアイスコーヒー動画見てみたいかもですw

  • @chefarj
    @chefarj 2 ปีที่แล้ว +1

    .

  • @chilltime6027
    @chilltime6027 2 ปีที่แล้ว +1

    ダブルステンレスフィルターで淹れた珈琲めちゃくちゃ美味しいですね!後淹れてる時めちゃくちゃ楽しい。

  • @あっとさん-s1v
    @あっとさん-s1v 2 ปีที่แล้ว +1

    先日ダブルステンレスドリッパーを購入したのですが、光に透かして見るとつなぎ目の左右で穴のサイズが異なっていました。
    これは意図したものなのでしょうか。

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว

      二重になってるので内側と外側とで外周の長さが異なるのでズレてるんだと思います。

  • @naruakitajapan9194
    @naruakitajapan9194 2 ปีที่แล้ว +1

    最後の自由研究ですが、ウイスキーのロックみたいなイメージで飲んで美味しく飲めたりしますかね…?

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว

      もうちょっと工夫すればいけると思います!というか100gも使わなければいけます笑
      あとはお湯割りですかね。

  • @shiro3005
    @shiro3005 2 ปีที่แล้ว +1

    ダブルステンレスドリッパーは、粕谷さんのテクニックと相まって、世界最高の究極のメタルドリッパーですね。★★★★★
    HARIOに戻ってきて頂いて、OBとして個人的には大変うれしいです!
    珈琲器具のKINGであるHARIOと、世界チャンピオンの粕谷さんのコラボは、やはり珈琲業界・世界最強と思います!! 
    これからも他の粕谷モデルの実使用動画など、沢山発信して頂けると世界皆さんによろかばれると思います。
    でも、みんな粕谷さんファンで真剣に見てるので、動画後半は、いらないかも、と思いました。

    • @TetsuKasuya
      @TetsuKasuya  2 ปีที่แล้ว +10

      "みんな"じゃないと思います。