Buenísimo jaja soy de Tucumán y me sorprendió mucho ver a un extranjero hablar de nuestros sanguches y sobre todo ver qué si lo sabes hacer bien , en fin tremenda milagato
También soy tucumano y me sorprende q en varias versiones de sandwiches "al estilo tucumano" no le pongan ajo y perejil , además tampoco le ponen comino. .. en fin se ve parecido en este video. Pero no le ponemos la ensalada criollita Esa va con el asado. A lo sumo cebolla rehogada y listo .
Como argentina y sobretodo tucumana es un orgullo es ver que lo pones en tus videos 👏👏👏justo hoy cene uno. La preparaste perfecta con cada detalle. Amamos ver tus videos con mi hijo, saludos desde Tucuman, Argentina te queremos Pilopi 😘
@@espycraft2005yt "pero tio"...en argentina se le echa al huevo no al pan...y no estaba hablando con usted...hágase un poquito para el costado, gracias.
@@martecoronel uuh, también, yo puse Salteñas por son las que más comí, las santiagueñas las hacen con matambre o me equivoco? Me dijo mi viejo que son muy ricas
Grande Pilopiiiiii! Un sanguche de milanga bien Tucumano.. no me la esperaba.Que genio.Y la pregunta clásica del monologo del Oficial Gordillo: Que le va hecha' picante?🤣 ❤🇪🇸🇦🇷❤
¡Genioooooo! La Argentina toda copió de los tucumanos esta receta. Es única. MUCHAS GRACIAS por publicarla y que la prueben en ¡TODO EL MUNDO! GRACIASSSSSSS!!!!
Pilopi como tucumano te digo que me siento orgulloso al ver este video por varias razones, respetaste tal cual la receta de un buen "sanguche de milanesa" tucumano, el detalle que el resto de Argentina pasa por alto es no picar bien la lechuga y vos si lo hiciste, te ganaste mi respeto para siempre. Gracias por mostrarle al mundo de habla hispana esta delicia bien Argentina, bien del norte! Saludos
@@Tu_Lince22 tengo familia tucumana amigo, y escuché tucumanos hablar, tienen el acento marcado y no pronuncian las "s" pero el decir poni en vez de pone o el de agregar la i es más de chileno
En santiago del estero también hacemos sandwich de milanesa estilo tucumano , debe ser por la proximidad jajaja La semana pasada estuve en salta y no encontré un sandwich de milanesa decente,
Buenas! Soy de la República de Tucumán y aquí el chegusan tradicional es con tomate, lechuga, mayonesa, savora (mostaza suave), criollita (o cebolla rehogada, según la sanguchería) y picante. MUY BIEN RECREADA! Seguro viste el monólogo de Gordillo. Los más abusos le ponen jamón, queso y huevo. Gracias por mostrar nuestras delicatesen! Salu2 papilo!
En realidad nosotros lo pronunciamos con acentuación en la A y él lo lee como lo escriben porque la palabra no tiene acento físico, por eso el ura de pilopi lo pronuncia así xD
@@nicolasmontesbazan6224 Disculpa, al principio no entendí, cuando lo hice, saqué mi comentario. Saludos cordiales para ti desde Chile. Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗 Me llamo Teresa, me dicen Tere o Teresis. Soy mujer, no "gil".
Capo...cómo tucumano que soy no puedo sentirme más orgulloso del vídeo que hiciste...muchas gracias...y como dato adicional quiero informar que aquí en Tucumán se celebra la Fiesta del Sánguche de Milanesa que se realiza entre la última semana de octubre y la primera semana de noviembre más o menos
Por Dios Pilopi. Soy tucumana y es impresionante cómo investigaste porque hasta la mitica frase de "le echamo picante"? esta en el video. Lechuguita cortada,pan crujiente pero suavecito por dentro. UNA MARAVILLA
Pilopi grande maestro, te sigo hace mucho tiempo básicamente desde tus comienzos, nunca me imagine que hagas una receta de donde soy, gracias por tanto y que nunca se acabe tu canal!!!
Holoooo, desde Argentina recomiendo agregar perejil picado al huevo y una cucharadita de mostaza... y si cortas la milanesa podes ir preso, la mila va entera, si sobresale mejor
Es cierto, aunque fue ley hasta 1994, luego con la reforma de la constitución, pasó a ser el artículo 3°Bis. Y se fue un gran debate, que se dejó fuera, para que sea opcional que se pusieran un huevo frito
Hola muy bueno el video cuando remojes la carne en el huevo pica perejil y agregale al huevo o si tenes provenzal también le podes agregar le da un mejor sabor a la mila el chimichurri es muy diferente al que preparaste aquí en mi Tucumán se aza los tomates y el pimiento rojo al punto que se desarme picas un poquito de aji no muy picante al ajo lo cortas chiquito si querés le agregas cebolla echale vinagre no de manzana aceite de oliva y pum alto apretado saludos muy bueno el video
Recomiendo hacer la criolla de la siguiente manera: primero la cebolla, le agregas vinagre (de alcohol preferentemente, no de manzana), luego los pimientos, luego el aceite hasta cubrir 3/4 (considerar que el tomate despues va a largar agua y sino te queda muy liquida) y finalmente el tomate. De esta manera no fallas nunca con la cantidad de vinagre y aceite y te queda la cebolla bien cocida (sin ese gusto acido fuerte). Igualmente, la del video se veia muy bien. Saludos!
Muy bien representado. Genial. Desde Tucumán para el mundo este manjar para degustar. El aporte es q a la mezcla de huevo y ajo se le agrega un poco de perejil.. El otro detalle es el pan. Q se lo conoce como pan sanguchero. Q es pálido xq no llega a cocinarse la corteza haciéndose dura.. Pero el pan esta cocido por dentro o sea la miga esponjosa. Mientras preparas la milanesa pones a tostar el pan dándole el toque final de color tostado y una suave crocancia. De esa manera no lástima la boca al morder.
Te felicito hace 28 años q mi oficio es el de "sanguchero" lo hiciste muy bien aguante la milanga tucumana...trabajo en la legendaria sanguchería " don pepe" frente al edificio de tribunales de Tucumán un lugar tradicional para generaciones de tucumanos...un gran abrazo...
buenas, te sumo un ingrediente que yo le pongo a los sanguches de milanesa: huevo (frito mejor, pero duro también se puede). Gracias por honrar al sanguche de milanga que acá tanto amamos!
Cesar todo Tucumano sabe muy bien que el sánguche de milanesa es el número uno,las milanesas al plato no lo superan,tu lo dices por que no probaste todavía el buen y tradicional sanguche de milanesa Tucumano que es mejor todavía que hizo este crack de pipoli
@@anahibordon5133 pero como todo, no somos especiales ni mejores q nada, con el tiempo aprendi que simplemente somos diferentes, cada cultura tiene cosas muy buenas, yo como argentino amo las carnes para asado, la mila etc... y a la vez amo la comida mexicana, la peruana, y vivi unos años en Alemania y tmbn ame su comida, me cruzaba a Belgica y uff cada delicias dulces etc, en fin, en esas cosas nadie es mejor que nadie, si es sabroso no hay con q darle
ustedes venden milas envueltas en plastico amigo! jajaja no tienen idea como se hace, hasta pilopi las hace mejor que buenos aires, te digo porque viaje por toda argentina y dije, NAAAHHH los porteños hasta las empanadas la venden en VASOS,
La verdad quedé sorprendido con lo bien que interpretaste el sangüi de milanga, Pilopi!! La única recomendación es freír en aceite neutro en lugar de hacerlo con oliva, ya que es mucho más costoso y el sabor es muy invasivo. Fuera de eso, espectacular el sangüi, ura!!! Gracias por llevarlo al mundo!!
Muy bueno representación de lo que es un sándwich de milanesa Tucumano Argentino en su versión española. Increíble como se desparrama la culturas culinarias por todo el mundo.
Disfrute la receta se ve suprema, espectacular, y el fondo musical muy legendario para mí, directo de rare ware, el juego banjo kazooie, y el fondo musical es gruntys Lair. Gracias mano disfrute el doble el vídeo.
Muy buen video soy de Tucumán la verdad así como al pie de la letra me hiciste dar ganas de comprar te recomiendo que vea también las famosas empanadas una delicia lo recomiendo
Pregunta de un porteño a una Tucumana xD. Receta de mi abuela, siempre ajo y peregil al huevo no al pan rayado pero mas alla de eso y cuestion que siempre hizo ella que difiere a la mayoria de las recetas de milanesa que vi, a ver si en una de esas en Tucuman tambien lo hacen asi, ella lo que siempre hace es pasar la carne por pan rayado primero, golpearlo bien con la palma, luego por huevo dado que el pan rayado inicial hara que se pegue mas al huevo, luego de ese huevo de nuevo al pan rayado por segunda vez y que se golpee bien fuerte con la palma tambien, es algo que se haga por alla? por cierto ella siempre uso Peceto y por lo que prove no me parece que otro corte sea mejor o si?
Nunca hacemos sobre rebozado porque hace más dura a la fritura y se seca más fácil. Usamos Nalga o Bola de lomo para las milanesas al menos en mí casa, a veces te ofrecen Cuadril, cuadrada no.
Hola muy buena. Soy de Tucumán. Yo al huevo le agrego ajo perejil. Un poquito de mostaza, sal y pimienta. Ahí mezclo. Y frita las milanesas con aceite de girasol. Probalo y disfruta este patrimonio del mundo. Saludos
Perdón la ignorancia, soy argentino y la mila lleva como ingrediente imprescindible perejil!! Hago la salvedad porque quizá en Tucumán no le ponen, desconozco...genio total pilopi!
Pilopi, te faltó lo más importante cuando se hace las milangas: el sobrante del huevo lo mezclamos con el pan rallado y haces las torrejas mas ricas que hay.
No me esperaba nunca un video del sanguche tucumano en españa!!!! Se nota que te intruiste bien para prepararlo pilopi! Es mucho muy importante lo que dijiste de la lechuga y el usar el palo para amadar cuando lo pasas en par rallado es un secreto que solo unos pocos iluminados conocemos 10/10! Tiene mis respetos buen hombre
Muy muy buena forma de hacerlo, acá algunos saltean cebollas y es opcional al igual que el ajie al final. Fíjate las empanadas de Tucumán, están buenísimas.
* Pilopi hace una receta argentina Argentinos: Te quedo increíble, me encantó *Pilopi hace una receta mexicana Mexicanos: ¡No se hace así! ¡No lleva eso, no lleva eso otro!
Más de un argentino hay por ahí quejándose de esto o de lo otro jajajaja qué digo mas de uno? Un montón ajajajaj En vez de alegrarse de que hayan hecho una receta de su país: "le falta perejil", "le falta huevo", "le falta doble empanado", "le falta más mayonesa", "no frías en aceite de oliva", "le falta limón"... En fin...
@@aliciacastillerogomez6178 y que querés si corto la milanga y tosto el pan, y siempre lleva un toque de limón, para pasar la fritura. es comida clásica de restoran popular o bodegón o fonda. en Argentina comemos mucha milanesa.
@@angelgugliuzzo5906 Enhorabuena, pero solo he dicho una verdad, que os quejáis mucho en los comentarios. Y es gracioso, porque veo quejas diferentes, es decir, que cada uno hace las milanesas a su manera.
@@aliciacastillerogomez6178 literal, cada uno lo hace como se le encante el orto, para gustos colores dicen, pero la gente se queja de todo, y eso que no hizo un pedazo de carne grueso, si no ya se estarían quejando del punto de cocción, somos bastante hincha huevos los argentinos
Sinceramente no sé que haría sin una milanga (milanesa) en mi día a día, debo comer al menos 5 veces a la semana. Bendita sea la cultura culinaria de Argentina
En Tucumán la carne la molemos con ajo y perejil, aplastadito con martillo,el huevo con pimienta y otras especias, luego recien empanamos. Puede llevar ají jamón y huevo frito! Gracias por receta, muy buena investigación saludos tucumanos!
Una amiga, me regaló hoy bondiola casera, secada por supuesto, yo hago panes saborizados, y con semillas, y me compré unos tomates, tengo queso, mayonesa casera, me echaron de mi trabajo por la pandemia. Estaba en negro. No tendré jubilación. Hoy voy a ser felíz, mañana veré....
Hermoso video pilopi, soy tucumano y me sorprendiste , muy lindo el vídeo , muy bien representado , detalles que faltaron para ser perfecto , la mezcla de huevo lleva , sal , pimienta blanca , mostaza , peregil , también se le puede agregar un huevo a la plancha ( no frito ) y en la misma plancha agregar el queso y el jamón para que se gratinen . Saludos desde San Miguel de Tucumán. Argentina
![[LIVE] นาทีนี้ต้องพี่ทนาย | ทนายแก้ว vs ทนายไพศาล | #คุยให้เด็กมันฟัง EP.47 (02/11/67)](http://i.ytimg.com/vi/HmquaO-PL_M/mqdefault.jpg)
![ปฏิเสธไม่ไหว (Crush on you) - LIPTA feat. No One Else [TEASER MV]](http://i.ytimg.com/vi/VC689EgdSIw/mqdefault.jpg)
![ค้างคืนโรงเก็บกระสวยอวกาศร้างกลางทะเลทราย [Around The World Ep. 3]](http://i.ytimg.com/vi/E5bWZQhABJE/mqdefault.jpg)
No me esperaba este video como Argentino me siento honrado
Hoy sale sanguchaso de mila!
@@colomechupalapija jajaajaj me re tentó ese sanguche, hoy se cena sandwich de milanesa wacho
en tucuman la provincia de palito la comen asi ????? No jodas jajajajaja
no me esperaba sentirme honrado siendo argentino
@@javerjayal dudo que sea tan así, es más una adaptación de el
Como argentino me encantó que hayas hecho esta receta
A mi también papá, aunque soy de Córdoba
A mi tambien
Soy de Avellaneda, bs as , pero vivo en Tanti , cordoba, ...que lindo cuando alguen de afuera saca algo tan nuestro..
Todos los argentinos estamos orgullosos de este video lo se porque soy de cordoba
estuvo bueno el vídeo, saludos desde Argentina Tucuman
Buenísimo jaja soy de Tucumán y me sorprendió mucho ver a un extranjero hablar de nuestros sanguches y sobre todo ver qué si lo sabes hacer bien , en fin tremenda milagato
El oficial gordillo tiene la culpa.sin dudas...
@@alejandrobarrientos7047 amamos al Oficial Gordillo !!!!!!!
También me siento orgulloso,soy más tucumano que el achilataaaa
@@pmg2946ustedes no le ponen ajo y perejil, y recién después lo empanizan? Le mandan huevo solo nomás?
También soy tucumano y me sorprende q en varias versiones de sandwiches "al estilo tucumano" no le pongan ajo y perejil , además tampoco le ponen comino. .. en fin se ve parecido en este video. Pero no le ponemos la ensalada criollita
Esa va con el asado. A lo sumo cebolla rehogada y listo .
Un español haciendo un sánguche de milanesa tucumano, shapoooo...me saco el sombrero
Acá en mi amada provincia son los mejores
Como argentina y sobretodo tucumana es un orgullo es ver que lo pones en tus videos 👏👏👏justo hoy cene uno. La preparaste perfecta con cada detalle. Amamos ver tus videos con mi hijo, saludos desde Tucuman, Argentina te queremos Pilopi 😘
Se nota que viste al Oficial Gordillo 🤣🤣🤣
Vi "tucumano" y no podía creer que se refería a Argentina, capo Pilopi!
Sjajajaj hay q chorearle todo como buen tucumano
@@valdanmat4125 Jajajaja
Mal amigo, yo leí tucumono
Pilopi! La mezcla del huevo lleva ajo y perejil! Es obligatorio el perejil, el mismisimo odin lo ordena.
Saludos.
pero tio si ya lleva ajo y perejil el pan rallado que utiliza es lo mismo ¿no?
@@espycraft2005yt "pero tio"...en argentina se le echa al huevo no al pan...y no estaba hablando con usted...hágase un poquito para el costado, gracias.
@@norberts5788 Bueno, no puedes evitar que la gente te responda si escribes un comentario público...
Yo a la mezcla le pongo ajo, una mezcla de finas hierbas y un chorrito de limón. Y queda muy buena
@@CeciVelazquez. es buena esa
Un Milanguche de Sanguinesa. Tío pilopi unas Empanadas Salteñas tenés que hacer
Uff un buen milanguche de sanguinesa con exprimon limido vieja , un manjar.
Unos churros con dulce de leche o unos pastelitos
Yo hago porras por las tucumanas o santiagueñas.
@@1050franco si
@@martecoronel uuh, también, yo puse Salteñas por son las que más comí, las santiagueñas las hacen con matambre o me equivoco? Me dijo mi viejo que son muy ricas
Soy tucumano y amigo debo decirte que me sorprendió mucho al ver este video ahora todo el mundo conoce a mi provincia querida mi bello Tucumán
Soy tucumano y es un orgullo ver cómo la gente hace nuestras culturas
Uff, cuando se entere de la existencia de la suprema a la Napolitana con puré
lo van a encontrar en una esquina vendiendo su cuerpo por una napo XD
Si compa!!
Viaje de ida...
con papa frita y huevo frito papa... y si queres provenzal a las papas TAMBIÉN
Uffff no hay con ke darle a la mila napolitana🤤🤤🤤
Grande Pilopiiiiii! Un sanguche de milanga bien Tucumano.. no me la esperaba.Que genio.Y la pregunta clásica del monologo del Oficial Gordillo: Que le va hecha' picante?🤣
❤🇪🇸🇦🇷❤
Y la otra la del tomate. Esta bueno en rodajas pero es mejor picado
Soy Salteña y estudio en Tucumán y puedo confirmar que el Sadwich Tucumano es el más rico !
¡Genioooooo!
La Argentina toda copió de los tucumanos esta receta. Es única. MUCHAS GRACIAS por publicarla y que la prueben en ¡TODO EL MUNDO!
GRACIASSSSSSS!!!!
Pilopi como tucumano te digo que me siento orgulloso al ver este video por varias razones, respetaste tal cual la receta de un buen "sanguche de milanesa" tucumano, el detalle que el resto de Argentina pasa por alto es no picar bien la lechuga y vos si lo hiciste, te ganaste mi respeto para siempre. Gracias por mostrarle al mundo de habla hispana esta delicia bien Argentina, bien del norte! Saludos
tucumono ,no sabes preparar una milanesa,eso es cualqier cosa..
@@carlosibanez5423 pegate un baño Gil,
@@carlosibanez5423 que le pasaba al yosapa jaja
@@carlosibanez5423 debe ser santiagueño
me da ternura que diga sangúche ajklñdsjfklj PILOPI SOS UN GENIO AGUANTE ARGENTINA CARAJO Y EL SANGUCHE DE MILAA
Pilopi: Con o sin Picante ?
Tucumano sanguchero: Que le va poni picante o no ?
Es Tucumán no chile
@@francosena3522 Por que seria chile ?, definitivamente nunca estuviste en tucuman bro
@@Tu_Lince22 tengo familia tucumana amigo, y escuché tucumanos hablar, tienen el acento marcado y no pronuncian las "s" pero el decir poni en vez de pone o el de agregar la i es más de chileno
@@francosena3522 Vivi en tucuman durante bastante tiempo y puedo asegurar que si hablan asi
Ninguno de lo do tiene razón se dice "que le va echa ají?"
Como Argentino y tucumano estoy encantado de que hagas esta recetasa ❤️
Aguante Tucumán hermano
Lo voy viendo 80 veces y como Tucumano me enorgullece que nuestro sánguche este en tu canal!
En santiago del estero también hacemos sandwich de milanesa estilo tucumano , debe ser por la proximidad jajaja
La semana pasada estuve en salta y no encontré un sandwich de milanesa decente,
Excelente, soy Tucumano y esta maravillosamente explicado. Felicitaciones!!!
Me presento como un tucumano impresionado
Soy Santiagueño
Allá ura!! Me presento como otro tucumano impresionado 👌🏻❤️
no sabia que habia otros culiaos viendo a este ura, lo hizo bien la verdad
@@eloanpedraza4603 bastante bien la verdad le doy un 9,8 de 10 jajaja
Tampoco me esperaba que haya más tucumano viendo a pilopi ahre
Polopi: sanguche de milanesa
Yo: NoOoO...un milanguiche de sanguinesa con exprimon limido
Es para comprar una cospeta de tira melescópica y matarlos a todos. Por que faltas no nos ganan!
te falto el boluo del final jajajjaja
Un chegusan de milanganesa
Polopi
Saludos desde Tucumán! Te sigo hace muchos años y este título antes de ver el vídeo se merecía el like
Genio. Hasta el corte lo hizo como se hace aquí en TUCUMÁN. Realmente para todo tucumano es una religión este sánguche.
Soy tucumano y estoy tremenda mente honrado de que hagas una receta cómo está
Gracias
Que vive el ure 🔥🔥🔥
7:02 Oficial Gordillo: ¿Ki le va a icha picanteee?
Si, también me lo imaginé
Todos nos lo imaginamos jajaja
ee muy picanteee?
Buenísimo jajajajajaja
Posta todos pensamos lo mismo es mas creo que le robo la receta
Pilopiii en Argentina las freimos en aceite de girasol, el resto muy bien ejecutado. Gracias por tus videos!!!
la freímos en aceite de girasol por que el de oliva es caro
Y el huevo lleva orégano y provenzal
@@gise7789 oregano?? Bueno.. cada uno tienen su receta.. hay que probar
Pasa que nos sale cara la fritura en aceite de oliva jajajajajajajajajaj
@@Einshell soy Argentina, y nunca comí una milanesa que no tuviera orégano, perejil o ajo
Buenas! Soy de la República de Tucumán y aquí el chegusan tradicional es con tomate, lechuga, mayonesa, savora (mostaza suave), criollita (o cebolla rehogada, según la sanguchería) y picante. MUY BIEN RECREADA! Seguro viste el monólogo de Gordillo. Los más abusos le ponen jamón, queso y huevo. Gracias por mostrar nuestras delicatesen! Salu2 papilo!
Gracias chef!!!!
Un orgullo mi país Carajo !!!!!
Viva Perón Carajo
Viva
Buena pilopi, soy tucumano y quería agradecerte por tomar consideración esos pequeños detalles pero que de verdad hacen a este sandwich.muy bueno
Como se dice: sAnguche
Como lo dice pilopi: sangUche
ura
JAJAJAJJAJAJAJAA ura
ura AJAJAJAJAJJAA
En realidad nosotros lo pronunciamos con acentuación en la A y él lo lee como lo escriben porque la palabra no tiene acento físico, por eso el ura de pilopi lo pronuncia así xD
ura
Nos tiró la RAE por la cabeza xD
Como tucumana me siento honrada 😍❤
A ver, decime ura
@@proto6086 uraaa q pingo te pasa con nosotros, otario
Para tanto?
@@gunsnroses2053 cada uno puede sentirse como le guste
Que no te dan ganas comerlo de un mordisco
Pilopi: "Eres muy pesado, amigo. Vete al carajo."
En tucumano: Como hincha' la' bola', ura, andate a caga'
o como diria el oficial gordillo...coma aca
@@nicolasmontesbazan6224 Hay que avisarle a Gordillo que vea el video!!
@@tereubers563 se ve que no entendes nada del humor y vocabulario tucumano...coma aca gil
@@nicolasmontesbazan6224 Disculpa, al principio no entendí, cuando lo hice, saqué mi comentario.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗
Me llamo Teresa, me dicen Tere o Teresis.
Soy mujer, no "gil".
@@tereubers563 esta bien hermano no hay problema. Un saludo cordial hermano
Tucumana aqui presente 😍
Capo...cómo tucumano que soy no puedo sentirme más orgulloso del vídeo que hiciste...muchas gracias...y como dato adicional quiero informar que aquí en Tucumán se celebra la Fiesta del Sánguche de Milanesa que se realiza entre la última semana de octubre y la primera semana de noviembre más o menos
Jajajaja me encantó, no creí que llegaría el día en que hicieras éste video xd A mi mamá tucumana le encantó aunque le faltó el huevo frito xD
El jamón queso y huevo son los "agregados" o extras
@@Cristian.1. Eso esta homologado ya?
"¿Que te cagá pa echale picante?"
Grande Pilopi
Al instante de decir lo del picante me acordé del oficial Gordillo jajajaja
@@cristiangutierrez6418 obviamente pilopi vio ese vídeo
Jajaajaaj
Yo pensaba que nadie de otro país conocía a tucuman yo me como una a la semana pero con chimichurri normal
Jajajaja
Donde se firmó la constitución
De dónde fue Mercedes Sosa
Cuántos presidente Tucumano tuvo la Argentina
En donde se libraron las batallas
@@fredyseifo5809 a no más si cierto
@@fredyseifo5809 Amamos a la Diosa de Mercedes, lo queremos a gordillo. Y no hablemos de otros tucumanos, pongámosle, buena onda!!
@@suavebrizna mi comentario fue por la ignorancia del que dijo otro país conoce Tucumán
Tucumán es conocido por la historia y la cultura universal
Yo soy de argentina y me acabo de acordar de que existe Tucumán
Por Dios Pilopi. Soy tucumana y es impresionante cómo investigaste porque hasta la mitica frase de "le echamo picante"? esta en el video. Lechuguita cortada,pan crujiente pero suavecito por dentro. UNA MARAVILLA
Pilopi grande maestro, te sigo hace mucho tiempo básicamente desde tus comienzos, nunca me imagine que hagas una receta de donde soy, gracias por tanto y que nunca se acabe tu canal!!!
Holoooo, desde Argentina recomiendo agregar perejil picado al huevo y una cucharadita de mostaza... y si cortas la milanesa podes ir preso, la mila va entera, si sobresale mejor
eso es cierto! ley 35896 art 8.
Es cierto, aunque fue ley hasta 1994, luego con la reforma de la constitución, pasó a ser el artículo 3°Bis.
Y se fue un gran debate, que se dejó fuera, para que sea opcional que se pusieran un huevo frito
y si es talle de zapato 70 para gigantes, mejor.
Totalmente, es riquísimo comer los pedazos que sobran a los costados y ya se me hizo agua la boca por Diooos
@@jhinzito32 maaaaal bldo las verduras, la mayonesa y la mostaza van bien frías
La verdad no crei que pudieras hacer un video así. Como Argentino y Tucumano mucho orgullo. Gracias por tanto, perdón por tan poco :,)
Una representación perfecta del sándwich tucumano, saludo desde Tucumán- Argentina
Un sanguche se dice ura
CON TODOS ESOS INGREDIENTES SOS INMUNE AL CORONAVIRUS .....
@@queondabreo9349 Sangui se dice tonto ura
Yo vivi, en tucuman el sanguche de milanesa! Y las empanadas tucumanas!! Son altamente Adictivas!! Ja ja los amo!! Tucumanos!!
Hola muy bueno el video cuando remojes la carne en el huevo pica perejil y agregale al huevo o si tenes provenzal también le podes agregar le da un mejor sabor a la mila el chimichurri es muy diferente al que preparaste aquí en mi Tucumán se aza los tomates y el pimiento rojo al punto que se desarme picas un poquito de aji no muy picante al ajo lo cortas chiquito si querés le agregas cebolla echale vinagre no de manzana aceite de oliva y pum alto apretado saludos muy bueno el video
Recomiendo hacer la criolla de la siguiente manera: primero la cebolla, le agregas vinagre (de alcohol preferentemente, no de manzana), luego los pimientos, luego el aceite hasta cubrir 3/4 (considerar que el tomate despues va a largar agua y sino te queda muy liquida) y finalmente el tomate. De esta manera no fallas nunca con la cantidad de vinagre y aceite y te queda la cebolla bien cocida (sin ese gusto acido fuerte). Igualmente, la del video se veia muy bien. Saludos!
El sanguche de mila y las milas con fritas deben ser la comida de los dioses de todos los días. Aguante argentina carajo!! Grande Pilopi
Soy Tucumano y la verdad increíble apretado "sandwich", Tucumán es 100% representada en este video muchas gracias.
los tucumanos le ponen huevo a la plancha al sandwich? siempre pense que si, y en el video no hay nada
Muy bien representado. Genial. Desde Tucumán para el mundo este manjar para degustar.
El aporte es q a la mezcla de huevo y ajo se le agrega un poco de perejil..
El otro detalle es el pan. Q se lo conoce como pan sanguchero. Q es pálido xq no llega a cocinarse la corteza haciéndose dura.. Pero el pan esta cocido por dentro o sea la miga esponjosa.
Mientras preparas la milanesa pones a tostar el pan dándole el toque final de color tostado y una suave crocancia. De esa manera no lástima la boca al morder.
Te felicito hace 28 años q mi oficio es el de "sanguchero" lo hiciste muy bien aguante la milanga tucumana...trabajo en la legendaria sanguchería " don pepe" frente al edificio de tribunales de Tucumán un lugar tradicional para generaciones de tucumanos...un gran abrazo...
Como tucumano me siento honrado con este videazo. Saludosssssss
4:10 se nota que es España, acá en Argentina eso se hace a las piñas (golpes), no hay plata para un rodillo jajajaja
Que rodillo ni que rodillo, aguante la botella de vidrio. Efectiva, barata y duradera mientras no la tires
A los martillazos limpios
mal jajajja
O con el palo de la escoba.
@@R_AERP_000 o con la botella de vino/cerberza/fernet o lo que halla de vidrio jajaja
buenas, te sumo un ingrediente que yo le pongo a los sanguches de milanesa: huevo (frito mejor, pero duro también se puede). Gracias por honrar al sanguche de milanga que acá tanto amamos!
Pensé lo mismoooo jajja
noooooo duro nooooooooooooooooo
Gracias genio lo esplicaste al detalle nadie puede hacerlo mejor
Lo felelicito
mi pareja es de Tucumán.. ahora la levanto y le hago ver este video. No puedo creer que hiciste un video así.
soy de chile, pero por todos digo:
VIVA LA MILANESA CON PUREEEE
Debería hacer un chacarero como para representar Chile o no? 😂
mmmm bueno no esta mal, pero son universos diferentes
usted sabe muchacho
Y Viva Perón Carajo !!!!
Cesar todo Tucumano sabe muy bien que el sánguche de milanesa es el número uno,las milanesas al plato no lo superan,tu lo dices por que no probaste todavía el buen y tradicional sanguche de milanesa Tucumano que es mejor todavía que hizo este crack de pipoli
Pilopi te super queremos.!! Muchas gracias por hacer un bocadillo tan nuestro😍 saludos .!!
Soy de argentina, y lo hiciste muy bien ahora te falta hacer "el lomito".🇦🇷♥️
No existe el lomito en España?? Dios mío...
@@killingjoe1564 el lomito es solo de Argentina no existe en otro país tengo amigos que aman Argentina por la gastronomía que tenemos justamente 🤣
Dios mío el resto de mundo no entiende nada de la vida entonces jeje
Cómo el orto lo hizo
@@anahibordon5133 pero como todo, no somos especiales ni mejores q nada, con el tiempo aprendi que simplemente somos diferentes, cada cultura tiene cosas muy buenas, yo como argentino amo las carnes para asado, la mila etc... y a la vez amo la comida mexicana, la peruana, y vivi unos años en Alemania y tmbn ame su comida, me cruzaba a Belgica y uff cada delicias dulces etc, en fin, en esas cosas nadie es mejor que nadie, si es sabroso no hay con q darle
Lei Argentina y me meti, grande pilopi pero el ajo se pica muy fino no se ralla un orgullo que hagas ese plato saludos idolooooo
Soy sanguchero de Tucumán... Y la verdad está muy bien explicado, te felicito. Varían los agregados de jamón queso y huevo.
Soy de Buenos Aires y te quedo genial esas milangas
ustedes venden milas envueltas en plastico amigo! jajaja no tienen idea como se hace, hasta pilopi las hace mejor que buenos aires, te digo porque viaje por toda argentina y dije, NAAAHHH los porteños hasta las empanadas la venden en VASOS,
@@TheDonelliX flaco a vos quien te hablo? yo solo le lo dije a pilopi
Hola, aca un Tucumano presente
Guarden las billeteras
Como tucumano me siento honrado xd
Es para tanto?
@@gunsnroses2053 te molesta?
La verdad quedé sorprendido con lo bien que interpretaste el sangüi de milanga, Pilopi!! La única recomendación es freír en aceite neutro en lugar de hacerlo con oliva, ya que es mucho más costoso y el sabor es muy invasivo. Fuera de eso, espectacular el sangüi, ura!!! Gracias por llevarlo al mundo!!
Muy bueno representación de lo que es un sándwich de milanesa Tucumano Argentino en su versión española. Increíble como se desparrama la culturas culinarias por todo el mundo.
Buen video saludos ! Cuando vengas a tucuman te recomiendo ir al TURKO, hacen sanguches de milanesas con 5 milanesas, rompe corazones, recomendado
Justo pensaba que hacer de comer, gracias gran pilopi!
Como Argentino y como ciudadano de Tucumán xD esto si me genera una alegría
Disfrute la receta se ve suprema, espectacular, y el fondo musical muy legendario para mí, directo de rare ware, el juego banjo kazooie, y el fondo musical es gruntys Lair. Gracias mano disfrute el doble el vídeo.
Muy buen video soy de Tucumán la verdad así como al pie de la letra me hiciste dar ganas de comprar te recomiendo que vea también las famosas empanadas una delicia lo recomiendo
Vi ese título y casi me desmayo, saludos desde Tucumán!
Sanguche de Milanga como decimos en Tucumán! Saludos Pilopi
"algunos" ?
La milanesa es CON perejil !
Pregunta de un porteño a una Tucumana xD. Receta de mi abuela, siempre ajo y peregil al huevo no al pan rayado pero mas alla de eso y cuestion que siempre hizo ella que difiere a la mayoria de las recetas de milanesa que vi, a ver si en una de esas en Tucuman tambien lo hacen asi, ella lo que siempre hace es pasar la carne por pan rayado primero, golpearlo bien con la palma, luego por huevo dado que el pan rayado inicial hara que se pegue mas al huevo, luego de ese huevo de nuevo al pan rayado por segunda vez y que se golpee bien fuerte con la palma tambien, es algo que se haga por alla? por cierto ella siempre uso Peceto y por lo que prove no me parece que otro corte sea mejor o si?
Nunca hacemos sobre rebozado porque hace más dura a la fritura y se seca más fácil. Usamos Nalga o Bola de lomo para las milanesas al menos en mí casa, a veces te ofrecen Cuadril, cuadrada no.
@@PoriiGP basicamente en TODA la Argentina se le dice "milanga", no lo inventaron los tucumanos, gracias 👍🏻
@@jaygarrick575 Digamos que lo dije porque me agrado que lo pusiera, no porque adueñara el termino. No saques de contexto , saludos
Realmente me sorprendió cuando vi nombre del vídeo, soy de Tucumán y bueno, fue inusual
Hola muy buena. Soy de Tucumán. Yo al huevo le agrego ajo perejil. Un poquito de mostaza, sal y pimienta. Ahí mezclo. Y frita las milanesas con aceite de girasol. Probalo y disfruta este patrimonio del mundo. Saludos
Perdón la ignorancia, soy argentino y la mila lleva como ingrediente imprescindible perejil!! Hago la salvedad porque quizá en Tucumán no le ponen, desconozco...genio total pilopi!
Muy bueno.
Es Sánguche (asento en la "a")
Mis saludos desde Argentina !
En argentina le decimos "suprema" a la milanesa de pollo, a la de carne le decimos milanesa de carne.
Te Olvidaste que también le decimos milanga
@@janetvaldez417 es verdad, y también les decimos mila de pollo y mila de carne.
O la napolitana, con salsita jamon y queso. Tiene tantos estilos
@@punky_konformista es como una barbie, tiene tantos estilos y formas de prepararse que nunca te cansas de comerlas
@@smoker8663 las milanesas, las papas y las Barbies tienen en común que tienen muchos estilos de prepararse ❤️
Claaaaaro que si señor! Halago a nosotros los argentinos, muy buen video tío
Noooooooo pilopi me re sorprendí y me puse rre contento yo soy tucumano, so un cra pilopi, te sigo hace una banda... desde 2016
Eres Supremo !!! Es un orgullo que un español aprecie cómo se debe este manjar argentino, me he emocionado.
Has hecho honor al Sanguche de Milanesa Sir Pilopi!. Tome su like buen hombre.
pilopi, te falto ver el video del oficial gordillo sobre el sanguche de milanesa tucumano, hay un par de cosas que te puede explicar jajajajajajaja
La pregunta que todo tucu que vende milanga te hace "le quere pone picante khe"
Pilopi, te faltó lo más importante cuando se hace las milangas: el sobrante del huevo lo mezclamos con el pan rallado y haces las torrejas mas ricas que hay.
Esa va para el cocinero, de una.
@@morousstalk279 yo le echo unos pedacitos de la carne en cubitos y sale de 10 esas torrejas jaja
No me esperaba nunca un video del sanguche tucumano en españa!!!! Se nota que te intruiste bien para prepararlo pilopi! Es mucho muy importante lo que dijiste de la lechuga y el usar el palo para amadar cuando lo pasas en par rallado es un secreto que solo unos pocos iluminados conocemos 10/10! Tiene mis respetos buen hombre
Muy muy buena forma de hacerlo, acá algunos saltean cebollas y es opcional al igual que el ajie al final. Fíjate las empanadas de Tucumán, están buenísimas.
* Pilopi hace una receta argentina
Argentinos: Te quedo increíble, me encantó
*Pilopi hace una receta mexicana
Mexicanos: ¡No se hace así! ¡No lleva eso, no lleva eso otro!
Más de un argentino hay por ahí quejándose de esto o de lo otro jajajaja qué digo mas de uno? Un montón ajajajaj En vez de alegrarse de que hayan hecho una receta de su país: "le falta perejil", "le falta huevo", "le falta doble empanado", "le falta más mayonesa", "no frías en aceite de oliva", "le falta limón"... En fin...
es por que odias a los mexicanos y buscas cualquier momento para hacerlo notar, así de sencillo.
@@aliciacastillerogomez6178 y que querés si corto la milanga y tosto el pan, y siempre lleva un toque de limón, para pasar la fritura. es comida clásica de restoran popular o bodegón o fonda. en Argentina comemos mucha milanesa.
@@angelgugliuzzo5906 Enhorabuena, pero solo he dicho una verdad, que os quejáis mucho en los comentarios. Y es gracioso, porque veo quejas diferentes, es decir, que cada uno hace las milanesas a su manera.
@@aliciacastillerogomez6178 literal, cada uno lo hace como se le encante el orto, para gustos colores dicen, pero la gente se queja de todo, y eso que no hizo un pedazo de carne grueso, si no ya se estarían quejando del punto de cocción, somos bastante hincha huevos los argentinos
Sinceramente no sé que haría sin una milanga (milanesa) en mi día a día, debo comer al menos 5 veces a la semana. Bendita sea la cultura culinaria de Argentina
que tipo simpático! un capo
En Tucumán la carne la molemos con ajo y perejil, aplastadito con martillo,el huevo con pimienta y otras especias, luego recien empanamos. Puede llevar ají jamón y huevo frito! Gracias por receta, muy buena investigación saludos tucumanos!
Pan tostadito cortado en diagonal, sin miga, lechuga picada, este muchacho me llena de orgullo. Saludos de Argentina 🇦🇷 !!
Como vas a cortar el sanguche en diagonal, lo tenés que cortar a la mitad ura
@@samu8410 y si, a la mitad pero en diagonal. ===\===
1:54 Entendí esa referencia, moriría por ver un vídeo en colaboración ;v
Pimienta negra recien molida jajajajaja
Un chorrito de aceite *procede a echar la botella completa
CHEGUSAN DE MILANGA, QUE ORGULLO ❤❤
Te faltó el ajo y perejil en el huevo batido y el aceite tiene que ser de girasol no de oliva 🙌🏾🙌🏾🙌🏾 viva Tucumán ura
Soy Tucumáno y sos el mejor pilopi
Te salio muy bien che y eso que soy argentino y cada tanto me cosino uno de ésos
Haz un pastel de dinosaurios, especificamente un allosaurus.
"Eres muy pesado, amigo. Vete al carajo" sos el mejor, Pilopi.
"Cortaras un pan al medio le pondrás algo y lo llamaras sanguche" SanPaoli, "Carta a los glotonienses..." 4:3:3
Con un canto gregoriano de fondo
Una amiga, me regaló hoy bondiola casera, secada por supuesto, yo hago panes saborizados, y con semillas, y me compré unos tomates, tengo queso, mayonesa casera, me echaron de mi trabajo por la pandemia. Estaba en negro. No tendré jubilación. Hoy voy a ser felíz, mañana veré....
Las metáforas que tiras son casi tan alucinantes como la comida que preparas. Saludos Crack !
Hermoso video pilopi, soy tucumano y me sorprendiste , muy lindo el vídeo , muy bien representado , detalles que faltaron para ser perfecto , la mezcla de huevo lleva , sal , pimienta blanca , mostaza , peregil , también se le puede agregar un huevo a la plancha ( no frito ) y en la misma plancha agregar el queso y el jamón para que se gratinen . Saludos desde San Miguel de Tucumán. Argentina