Excelente video , ya lo quiero intentar y si como tú dices tal vez sea bueno hacer los cortes un poco más delgados , gracias por tan exquisita receta .
Muy buena idea, seguro lo haré también. Puedes intentar enfriando la carne después de sacarla del empaque y secarla, la metes al congelador 60 minutos, puede que puedas cortar más delgados los filetes.
Martin me gustaría que me hicieras una sugerencia , tengo un costillar de cerdo adobado de los que venden en heb , cómo me recomiendas que lo lleve al asador ? Gracias
Eso es magnífico, tendré que prepararlo a ver si nos sale y esa salsa ya se me hizo agua la boca me imagino que le da el toque perfecto a esos tacos 🤣😋😋😋😋 saludos desde utah 🇺🇸
Que delicia! He probado alguna de tus recetas y están muy ricas, prepare costillas endiabladas y creo que encontré la próxima. Hay alguna forma de compensar la falta de tapa en mi asador??
Donde esta en marinado al pastor Cheff ??? Ya tengo 45 min. Y no lo encuentro POR FAVOR ME INTERESA MUCHO LA RECETA DEL MARINADO AL PASTOR GRACIAS !!!!
¡Caray, nada más de verlo se antoja!, ¡se ve de lujo! Amigo Munchies, la liga está fuera de combate, ¿dónde se consigue el trompito este? Saludos desde la Cd. de México
Tal vez con un cuchillo parea sashimi de 26 cm hubieras podido sacar un corte más delgado de un solo "jalón" para que el musculo no se seccionase, ya que la hoja larga permite hacerlo en un solo movimiento
Se ve muy bueno, se antoja un buen...pero cómo dicen los amigos regios, la quesadilla es de queso, no de guisados: pues el pastor es el pastor, y es de puerco con su marinado a base de achiote. Saludos
No sé cómo es posible que tenga menos vistas que el óscar meza. Este canal tiene mehor producción y variedad y sin la pesada personalidad del meza. Saludos.
Conflicto con la nomenclatura: Me late mucho la idea, pero yo le pondría de título "Trompo de Picaña con Salsa Roja". Se ve muy buena la receta, pero no es Pastor. "El pastor" ya sea de res como lo propones, de camarón, de pollo, o el tradicional de cerdo; se prepara con achiote; es un sabor imprescindible para un trompo de Pastor. En mi humilde opinión un pastor sin achiote es como una paella sin azafrán, como taco sin tortilla, como Hot-Dog sin mostaza, como sope sin salsa, como ceviche sin leche de tigre; en fin, creo que entiendes mi idea... Duda de la receta: la cáscara de la arrachera o "tapa" como algunos la conocen, esta parte fibrosa y corriosa; no endurece el bocado? o con la fileteada del trompo es suficiente?
El pastor es la técnica no el adobo que todos conocemos, la técnica de encajar la carne en un palo como lo hacían los pastores, por eso el nombre. Pero es correcto tambien llamarlo trompo. Saludos.
@@MunchiesLab sí, te digo que es un tema de nomenclatura, quizá tildado por la región. En cuanto a la duda de la "cascarita" de la tapa que te comenté también, no es problema? con una fileteada es suficiente? o cuál es tu recomendación?
Entiendo Ke en un steak puedas pedir los términos que más te gusten, medium rare, medium, medium well, well done,, pero en esa forma de cocinar el trompo,, no te puede quedar cruda, le falto cocción,, 🙆🏻♂️
Documéntate antes de hacer una acusación, no sabes ni que es un plagio y si tienes prueba ponme el video donde tu ídolo hace un trompo igual. Si no mejor así mira 🤫
😍😍😋😋😋😋 mi corte favorito.🥰 saludos desde Saltillo que rico se ve todo.
Sin duda alguna es una verdadera belleza Saludos Munchies Lab desde Edinburg, Tx.
Nombre tocayo cada dia me sorprendes mas que chulada se me hizo agua la boca bendiciones tocayo
Fabuloso don Martín, lo dificil es conseguir el "pincho trompo" donde la posicionó. Ojo el asador bajó a 200 °C y no °F...Abrazo desde Chile ¡
Puedes armar tu espada con palos de madera
Chuy!
Me agarras descuidado
Excelente video , ya lo quiero intentar y si como tú dices tal vez sea bueno hacer los cortes un poco más delgados , gracias por tan exquisita receta .
Que grande Martin.. se agradece la producción, la dedicación y las buenas ideas. 🌮🌮🍖🥓 saludos desde 🇨🇱 chile bro.
Muy buena idea, seguro lo haré también.
Puedes intentar enfriando la carne después de sacarla del empaque y secarla, la metes al congelador 60 minutos, puede que puedas cortar más delgados los filetes.
Se ve con madre, que buena idea para la picaña.
Ooraaaleee...super bueno......si se antoja...saludos desde CDMX
Que buena receta Martín saludos y que sigan los éxitos ánimo 👍
Martin me gustaría que me hicieras una sugerencia , tengo un costillar de cerdo adobado de los que venden en heb , cómo me recomiendas que lo lleve al asador ? Gracias
Eso es magnífico, tendré que prepararlo a ver si nos sale y esa salsa ya se me hizo agua la boca me imagino que le da el toque perfecto a esos tacos 🤣😋😋😋😋 saludos desde utah 🇺🇸
Que tacos tan espectaculares con ese pastor de picanha Martín toda una delicia, saludos desde aquí de Mty
Delicioso amigo se le podría poner piña como todo al pastor? Saludos desde Tabasco
Que delicia! He probado alguna de tus recetas y están muy ricas, prepare costillas endiabladas y creo que encontré la próxima. Hay alguna forma de compensar la falta de tapa en mi asador??
Donde esta en marinado al pastor Cheff ??? Ya tengo 45 min. Y no lo encuentro POR FAVOR ME INTERESA MUCHO LA RECETA DEL MARINADO AL PASTOR GRACIAS !!!!
De lujo! Martín, se extrañaban mucho los Munchies caray!
¡Caray, nada más de verlo se antoja!, ¡se ve de lujo!
Amigo Munchies, la liga está fuera de combate, ¿dónde se consigue el trompito este?
Saludos desde la Cd. de México
Saludos desde Saltillo, vecino. Quedó el trompo mamalón!
se me hizo la boca agua.. 🤤
Se podrá hacer un trompo con briscket?
Bravo chef me encanto pero a ver cómo me sale en mi " Weber" de tambo ok pero de q lo hago lo hago felicidades
Con lo que me encanta la carnita al pastor tío "
lo bueno es que por estos laredos hay bastantes trompos 😋😋😋😋
La verdad que me sorprendes buena suerte 👍
Te Ma matchtli!! que chingon salió, Saludos Martincillo!!
Sirlon puedes hacerlo ? Muy rico
Excelente video
Saludos desde Argentina 🇦🇷
Echaba de menos tus videos Martin, un abrazo desde España
Martin, debería preparar un trompo estilo Tijuana con el corte que más crea acorde para ese estilo. Saludos
Dónde se consigue la barilla para armar el trompo????
Eres grande Martin un super master
Me dio hambre con la receta pero también me calente ya con la carne cortada 🥴😏
papa martin juro que algun dia are alguna de tus maravillas saludos desde BOLIVIA
postdata{ cuando haces pique machooo¿
Fabuloso, quizá intercalando en el trompo un filete con la grasa exterior y otro interior el resultado sería más jugoso todavía.
Hola com podría conseguir ese trompo
Puff chingón vídeo solo me dió una hambre mi munchis
Eres un maestro!!!
Se ve delicioso 🤤🤤🤤
De lujo
Te la rifas mi cientifico de la cocina. Premio Nobel en investigación parillera
Se ve muy chingon bro
Mi corte preferido 🔥🔥🔥
Tal vez con un cuchillo parea sashimi de 26 cm hubieras podido sacar un corte más delgado de un solo "jalón" para que el musculo no se seccionase, ya que la hoja larga permite hacerlo en un solo movimiento
Éxito total!🎉
Donde se consigue ese trompo?
No escuchas o q pedo compa, pon atención al vídeo ahí dice
Mis 2 idolos don martin y oscar de lA capital
Que ricura!!
Eres un crack!!!
soy medio nuevo en tu canal pero queria saber si en tu dia normal comes cortes premiun de otro pais y no de México saludos desde Argentina
En Mexico se puede conseguir carne de Estados Unidos, Japón y Australia, la que consumo más seguido es la de Estados Unidos. Saludos!!
@@MunchiesLab muchas gracias martin te mando otro saludo
Te amo tío munchies
Gracias bro
Estudiaste gastronomia Martin?
Ah ouais faut que je goûte la picanha do brasil !!!!!!
Se ve muy bueno, se antoja un buen...pero cómo dicen los amigos regios, la quesadilla es de queso, no de guisados: pues el pastor es el pastor, y es de puerco con su marinado a base de achiote. Saludos
Una chulada
Tambien lo decin coullote muscle
Hubieras intentado con la rebanadora sacar un corte y luego ese partirlo a la mitad en la misma rebanadora.
Delicioso el pasto de E.T
Ya te leímos en facebook jaja
Hola, que significa: “su toquecito de Cheve”. Minuto 2:30 del video
Un poco de cerveza
@@sebastiangutierrez3342 gracias
te mamaste con esa receta se ve riquísima, la haré!!!!
Riquishimoo
Sin intencion de de mala onda yo la haria en un kanka , saludos
Que increíble idea, solo te falto la piña jaja!
Ufff! 🔥🔥🔥
Enserio, no saben lo que es un exprimidor? Escasos lo usan . Muy buena pinta por cierto.
Vi el video sin comer, y ya se me antojo
Se ve deliciosa 😍
Tú también 🤤🤤
Se ve todo muy rico, pero se asemeja más a la carne Arabe k al pastor. Saludos y k contenido.
Saludos Martín
Saludos mau!
No sé cómo es posible que tenga menos vistas que el óscar meza. Este canal tiene mehor producción y variedad y sin la pesada personalidad del meza. Saludos.
Alv por la miniatura que pusiste pense que mataste al E.T y lo habias hecho carnitas jajajajajaja
Conflicto con la nomenclatura: Me late mucho la idea, pero yo le pondría de título "Trompo de Picaña con Salsa Roja". Se ve muy buena la receta, pero no es Pastor. "El pastor" ya sea de res como lo propones, de camarón, de pollo, o el tradicional de cerdo; se prepara con achiote; es un sabor imprescindible para un trompo de Pastor. En mi humilde opinión un pastor sin achiote es como una paella sin azafrán, como taco sin tortilla, como Hot-Dog sin mostaza, como sope sin salsa, como ceviche sin leche de tigre; en fin, creo que entiendes mi idea...
Duda de la receta: la cáscara de la arrachera o "tapa" como algunos la conocen, esta parte fibrosa y corriosa; no endurece el bocado? o con la fileteada del trompo es suficiente?
El pastor es la técnica no el adobo que todos conocemos, la técnica de encajar la carne en un palo como lo hacían los pastores, por eso el nombre. Pero es correcto tambien llamarlo trompo. Saludos.
@@MunchiesLab Touché tío munchies
@@MunchiesLab sí, te digo que es un tema de nomenclatura, quizá tildado por la región. En cuanto a la duda de la "cascarita" de la tapa que te comenté también, no es problema? con una fileteada es suficiente? o cuál es tu recomendación?
💋💋💋💋💋💋💋
Pero eso no es pastor, el auténtico es con adobo para que agarre ese color rojo característico
200 centigrados... 400 Fahrenheit
Qué chilleeeeee ah no veda
Entiendo Ke en un steak puedas pedir los términos que más te gusten, medium rare, medium, medium well, well done,, pero en esa forma de cocinar el trompo,, no te puede quedar cruda, le falto cocción,, 🙆🏻♂️
la miniatura parece la cara de ET el extraterrestre
6/10
estas confundiendo los grados fahrenheit no son 200 son 400 los que marca tu asador
Le faltó la pimienta negra recien molida 🙊🙊
Cada vez que hagas un corte vuelvelo a meter al calor
Toma ese consejo para que hagas las cosas a tu gusto. Saludos.
Un trompo chaparrito y hermoso como tú 😍
Piensa en la biblia Ned.. 🤤
Shorts nooooo, no porque varios lo hagan quiere decir que sea bueno, TH-cam es de videos, no se shorts
Como es al pastor si no esta preparado con el marinado de pastor??
En todo caso es un trompo de picaña y ya
Pastor es la técnica compadre, no el adobo. Saludos.
@@MunchiesLab si me contestaste JAJAJAJAJAJA.
Bueno gracias por la info, igual se ve bueno!! 👍🏼
@@MunchiesLab :0 entonces pastor es el corte delgado apilado en la estaca de metal?
pastor?
Los Regios cagandola en todo lo que hacen.
Mucho trabajo para Carne asada
Se ve muy delicioso, pero el centro del trompo quedó un poco crudo :(
Lo vuelves a poner al carbón un ratito más
Oiga que no se repita eso de dejarnos sin videos 😡
Se los voy a reponer Ivan, cuenta con eso. Gracias por el apoyo!
Creo que es trompo de picaña no? No pastor de picaña. Al pastor es por el sazón jaja
Y la piña? Jajaja 🧐
Mmmm no lo se parece una espada condimentada 🤔
No se le puede llamar trompo si no lleva piña
Este compita es un plagio.....le hizo plagio a la capital !!!!!!
Se original compa no copies a otros!!!!!
Documéntate antes de hacer una acusación, no sabes ni que es un plagio y si tienes prueba ponme el video donde tu ídolo hace un trompo igual. Si no mejor así mira 🤫
Un mordidon directo al trompo
Parece todo menos pastor 🤦🏻♂️🤐, aún así se ve rico
ESTA NO ES LA RECETA DE LA CARNE AL PASTOR...
Vos no podés decirle Al Pastor solo por estar en una espada, eso no me agradó del vídeo, del resto nada espectacular.