Gourmetkoch vs. Wissenschaftler: Wer macht bessere Pommes? | Galileo | ProSieben
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ก.ย. 2024
- Der Food-Entwickler Sebastian Lege will mit wissenschaftlichen Tricks einen echten Sternekoch am Herd besiegen. Aber wird er es schaffen, seinen Gegner zu schlagen?
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Galileo ist die ProSieben Wissenssendung mit Aiman Abdallah, Stefan Gödde und Funda Vanroy. Täglich um 19.05 Uhr kannst Du auf ProSieben die Welt kennen und verstehen lernen. Galileo nimmt Dich mit auf eine Reise durch das Wissen: Physik, Geschichte, Natur und Internetphänomene, Gesellschaft, Politik und alltägliche Fragen. Die Hosts Harro Füllgrabe, Jan Schwiderek, Jumbo Schreiner, Klas Bömecke, Matthias Fiedler, Akif Aydin und Dionne Wudu nehmen dabei vollen Körpereinsatz in Kauf und gehen allem auf den Grund, was uns interessiert.
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Wer von euch macht jetzt die perfekten Pommes nach? ;)
Galileo würde sie für euch nachmachen :) soll ich das dann auf Vidme hochladen oder hier? Was sagt Galileo zu Vidme frage ich mich, zumindest für mich als kleineren TH-camr ist das ganz geil dort, habe vorgestern da gestartet und schon 50 Follower :) Gruß Patrick Brinkmann
Wo ist Jumbo 😢😢
Galileo bitte mehr davon!!!!!!!!❤️
Meine sind hier im Freundes/familienkreis die besten, sie werden 2 mal Frittiert, aber das Geheimnis ist ich spritze vorher eine Gewürzmischung mit hilfe einer Bratenspritze in die Kartoffeln und lasse sie über Nacht einziehen, bevor ich sie Schneide.
Galileo a
1:51 "Ich mag Pommes" Der Typ ist mir sympathisch!
MrSandoron Er ist halt so :)
Einfach nur lachflash 😂😂😂😂😍
Mir auch zudem spricht er mir aus der Seele :D
MrSandoron haha glaube er wusste das es lustig klingt wenn er nichts ahnend : ich mag POMMES sagt. Aus dem nichts, der Sprecher hat nur die Namen der Tester genannt, haut er einfach raus xD
hab ich mir auch gedacht
0:32 "So ein Duell gab es noch nie!"
Stimmt! Abgesehen von letzer Woche! ;)
Ich finde den Herrn Lege echt cool. Mit der witzig-sympatischen Art macht es doch echt Spass, sich seine Trinks anzuschauen, auch wenn er jetzt nicht mit jedem Produkt gegen einen Sternekoch ankommt, die Idee ist in jedem Fall cool. :)
senfdazu.net Er ist sogar ein guter Koch.
Finde ich auch:)
Besser als der sternekoch😎
@@suspirialove Pl lll
@@torborossi Sebastian lege ist selber Sternekoch gewesen ;)
Aiman: "Tricks, mit denen Sie in der Küche Eindruck schinden können".
- Rührei aus der riesigen Vakuum-Maschine
- Tomatensuppe aus der Zentrifuge und
- Pommes, die mittels Ultraschall aufgeraut werden
Klar, alles Geräte, die ich in der Küche habe.
Für die Zentrifuge kannst auch ne Salatschleuder benutzen, wenn du schnell genug drehst. xD
Und als Ultraschallgerät kannst du auch dieses Gerät nehmen, das fürs säubern von Brillen da ist
Dann wirst du wohl nie das Crunch-Erlebnis haben :(
Wir alle haben ne Zentrifuge zuhause. Eine Waschmaschine
@@xeonitas das ist Blödsinn. Die Zentrifuge drehr sich einfach viel zu schnell in einer Konstanten Geschwindigkeit. Also ist das garnicht möglich mit dieser Maschine xD;)
Der Wissenschaftler tut mir bei dem Ei und der Suppe irgendwie mega leid :'( Er lächelt die ganze Zeit, ist freundlich und erklärt alles mit Leidenschaft und alle anderen sind voll gemein zu ihm..
Naja. "Wissenschaftler". Ein Lebensmitteltechniker gehört eher weniger dazu.
Und allem anschein nach ist es auch (gewollt?) kein besonders guter.
Das ist so gewollt, soll unterhalten...
@@tobylegion6913 wieso denn? Lebensmitteltechniker ist eigentlich ganz nützlich, insbesondere heute, da viele menschen Ernährungsprobleme haben.
@@Heartabolical555 Das habe ich auch nicht bestritten.
Nur Lebensmitteltechniker als Wissenschaftler zu bezeichnen ist ein wenig hochgegriffen.
Und von der Leistung des hier präsentierten LT bin ich alles andere als überwältigt - das liegt aber an seiner persönlichen Leistung, nicht weil LTs es nicht besser können.
@@tobylegion6913 wieso? Sie erforschen oft techniken und auch molekülstrukturen etc. Genauso wie wir an der bio. Oder chemiker. Ich glaube du unterschätzt das fachgebiet.
Zwei Memes sind geboren xD
1:50 "Ich mag Pommes"
9:45 dieser Blick xD
😅
Resisdend hahaha der Sprecher will nur die Tester vorstellen, haut er einfach raus : ICH MAG POMMES! 😂
das sind keine memes, das sind witze
benutz nicht das wort meme du bormie
Resisdend Ich mag pommes 😂😂 ich kann nicht mehr
Resisdend ja man 9:45 😂👌
Bei der tomaten Suppe müsste man die Augen verbinden weil das Auge isst mit dadurch wird das Ergebnis verfälscht
Ja soll man jetzt immer wenn man isst nicht mehr hinschauen dürfen? Zum Gericht gehört halt auch das Aussehen dazu.
ganz davon abgesehen, dass klare tomaten suppe ein gericht ist das es gibt.
Wenn's scheiße schmeckt rettet auch die Augenbinde nichts mehr :D
@@Diebnak genau, nennt sich Tomaten-Consommé. Ich denke Herr Lege wurde hier falsch gebrieft oder aufs falsche Pferd gesetzt. Die Leute haben nicht nur den Geschmack und die Konsistenz sondern auch andere Kriterien bewertet.
Die Sache ist wenn man die Augen verbindet hat der Koch keinen Vorteil mehr
"So ein duell gab es noch nie"
Doch von akte und sogar von mit der selben besetztung
th-cam.com/video/6ofM3FMGRjg/w-d-xo.html
Man kann alles einfach nachmachen
Wenn man eine Zentrifuge und ein Ultraschallgerät hat
Tobias Carnier Hast du nicht? Sowas hat jeden Normale Küche heutzutage 🙃
Nicht du der thermomix hat doch bestimmt eine 😂
Die Zentrifuge fehlt mir.
Nehm ein Beutel und schwing es im Kreis.
(Alternativ Zentrifuge😂)
@@lilprynt6819
Wenn du einen Beutel 5000 mal pro Minute schleudern kannst und das so lange durchhältst...
Respekt. 😅😉😉
Und eine kleine Fanta ohne Eis 😅
Galileo: Wir suchen freiwillige was kannst du?
Fabian: Ich mag Pommes öhhh
Galileo: Du bist Perfekt dafür geeignet
Vorallem wars sehr random 😂
Als ob Galileo jemals die richtigen Leute für Tests rausgesucht hätten. 90% der Test kannst du in Sekunden in der Luft zerreißen sofern du auch nur den Hauch einer Ahnung vom Thema hast. Die Denken einfach nicht nach wie die etwas testen sollten.
😂😂😂😂
der typ is ja von walulis
Ich mag Pommes XD
Jumbo auch
Me too
Mich hats verrissen 😂😂😂
Ich mag Züge
Cringe
Der sternekoch sagt es gibt keinen Abfall aber würde das rührei weg schmeißen wenn es nicht zu 100% perfekt ist
Sauber , bekommst ein Like 😹
hä sagt doch der andere nicht der sternekoch oO
Hast du noch nie Sterneküche gesehen?
Das ist beruflich gemeint, da gehts um sein gesicht und ruf als koch. Er privat hälts aber nicht für abfall dann.
@@Wattchndie sprecherin sagte auch Bennedikt, schau es dir nochmal an😂
Wie wärs mit Blindverkostung gewesen?
"DAS IST MEINE ZENTRIFUGE" wie so ein stolzer Vater xD
Es wäre besser gewesen wenn die Probanten das mit Augenbinde probiert hätten,das Essen von dem Labortyp sah halt eklig aus :D
Isso
Das Auge isst aber mit :)
@@ApsaraMenaka dann hat der labortyp 0 chance weil er kein koch ist. Er kann nur im Geschmack besser sein
@@sokratesteron5845 ja, deshalb war das auch ne Fernsehsendung und keine wissenschaftliche Studie. 😁
Ömer Erdem Şentürk er ist sogar ausgebildeter Koch aber hier fürs Fernsehen spielt er halt den verrückten professor
Die Tester
Yasuo Main
Katarina Main
und Pommesliebhaber Fabian
Ich mag auch Pommes :D
Lol fan
LoL ist overrated
Ehrenman, LOL ist das beste Spiel der Welt ;)
@@KS-sy3he irgendwie ja nicht
Aufjedenfall ist Sebastian sehr Selbstbewusst :D
Und witzig 👍🏼
Ob der Lebensmitteltechniker auch so zuhause kocht 😂😂
Ich glaube der Lebensmitteltechniker wird in einem der 4 oder 5 Restaurants essen von denen er Küchenchef ist 🤷
wieso wirkt sebastian wie ein kranker professor auf mich
joker 😂😂😂😂
Aber irgendwie trotzdem total sympathisch
Weil du zu viele Filme schaust
Weil er einer ist
Weil Galileo das will
Das ist wieder Galileo-Niveau: "Benedikt, bist du verliebt?"
Der Typ weiß also schon beim Probieren, dass er vom Sternekoch isst. Super Studie Galileo! 👍
*wegschalt*
Hi du hier tut dir dein Genick nicht weh wenn du auf Galileo Niveau schaust
1:53 Ich mag Pommes
Sophie Pfaff und ich mag dein Kommentar 😊
Sophie Pfaff das pb gefällt mir
Müsste man mal mit verbundenen Augen machen
Das die den Tisch löffeln oder greifen? Ja super...
Wenn der Teller genau vor die gestellt wird, kann man doch schwer daneben löffeln?
Außerdem könnte jemand die Tester auch "füttern". Hauptsache der Geschmackstest wird nicht durch den Einfluss der Augen verfälscht.
@@BlackChad792 War auch ironisch...
Tja Ironie im Internet zu erkennen ist eben eine Sportart an sich
Dein Kommentar kam mir aber ziemlich ernst gemeint vor
@@BlackChad792 50% Ernst und 50% Ironie um ehrlich zu sien
#WISSENSCHAFT Sebastian bist der beste!!!😄
Ein Hoch auf die Wissenschaft!
Aiman : Sie können die rezepte ganz einfach zuhause nachmachen.
Lege: holt eine Zentrifuge und ein Ultraschallgerät ....
Bei so einem Experiment hättet ihr den Testern die Augen verbinden sollen.
Der Typ am Anfang noch: "die Tomatensuppe kann man auch zuhause nachmachen"...klar...Wer hat auch nicht eine Zentrifuge zuhause...
Gourmetkoch vs Molekularküche koch macht mal das
Galileo : "Also, wir brauchen jemanden der das Essen testet, hier haben wir paar Bewerber, du fängst mal an"
Dude : "Ich mag Pommes!"
Galileo "WIR NEHMEN DICH!"
Die Heutige Technik! Wie heute Essen zubereitet wird?! Diese Maschinen!
Samuel Maschinen*
Samuel heutige*
@Samuel; das passiert wenn man die Schule schwänzt.
Deutschunterricht ist wichtig!
Kamoflash Jeder Mensch macht Fehler.
Fack you pleb
Ich habe gerade einen Döner gegessen und rieche jetzt nach Zwiebeln.
Wenn du einen Döner mit Zwiebeln isst ist es normal
Wenn der Lebenmittel Technicker mal Würzen würde sähe es ganz anders aus!
Zur Tomatenconsomme kann ich nur sagen das das Auge mit isst! Wenn man gesagt bekommt das es Tomatensuppe gibt u. man bekommt dann etwas klares gibt das Auge die Fehlermeldung raus das da keine Tomaten sind!
Eine Klare Tomatenconsomme sind ein Classiker der gehobenen Küche u. verwirren die meisten die des nicht kennen.
Meiner Meinung nach hätten beide eine Tomatenconsomme machen sollen!
1:52
"Ich mag Pommes" kurz und knackig das wichtigste zusammengefasst 😂👌
Wer war auch für den Wissenschaftler😂❤
Ich 😁
Ich für koch
Wissenschaft geht von perfeckten homogenen Bedingungen aus. Da das Lebensmittel sind die dem nicht entsprechen kann die Wissnschaft nur auf dem Blattpapier gewinnen. AUßer mit dem Pommes aber die hat er echt mit viel Liebe und sehr aufwändig gemacht xD
Klar ein Sterne Koch kocht langweilig mit Tricks ist es spannender
Ich war für den Koch 👨🏻🍳👨🏻🔬
Ist halt amüsant wie Sebastian mega euphorisch und verspaßt an die Sache ran geht, und alles letztendlich nach sche** schmeckt und Benedikt einfach mega chillig bleibt und abräumt ^^
Ich schmeiß mich weg ey :D (8:28)
Man muss ja auch sagen, dass das Auge immer mit isst.
Da hast du recht
1:51 Dieses Wort "ich mag pommes" 😐 beste
Sebastian: In der Küche gibt es keinen Abfall!
Ich : Stehe gerade mit meiner Tiefkühlpizza vor dem Ofen und frage mich was ich mit dem Karton machen soll
Bitte mehr solcher Folgen...
Der Sebastian Lege ist ein ehrenhafter Kerl!
Warum sieht der Koch aus wie ein Wissenschaftler und warum sieht der Wissenschaftler aus wie ein Koch?😂
Wie sieht denn euer Wasser aus, wenn ihr das mit Wasser vergleicht :D
1:51 und ich mag züge
2:03“ Die Eier tuen mir leid.
Scheiss auf Bücher durcharbeiten ich schaue erstmal wer bessere Pommes macht !
Wie er sich bei den Pommes freut 😂süss❤️
Der Sternekoch ist mir sehr unsympathisch.
Der spielt einfach nur eine Rolle
Ich finde solche Videos geil, weil mich diese Videos an shokugeki no soma erinnern, da hat ja soma gegen Alice gekämpft. Alice hat ja mit ganzen Maschinen gekocht und soma eher Traditionel gekocht;D.
"Ich mag pommes" 😂😂
Wie die am am Ende gegeneinander Springen und der eine einfach davonfliegt. ich glaub ich Krieg mich nicht mehr hahahaha
1:45 Yasuo und Katarina IRL :d
1:52 Florian: Ich mag Pommes....
Das hat mich wieder umgehauen
Zwei Stunden für n paar Pommes ist schon lang 😂
Was ich gut finde ist das der Sternekoch auch sagt was er gut findet und vorschläge auch annimt. respekt : )
Man muss aber auch sagen dass die jury vom look beeinflusst wurde...
Ich lieb dieses format
*wir nehmen einfach den gourmetkoch und werfen einen stein darauf.*
*:( **#HabeNichtsGegenGourmetkoch*
;(
Ey AggressiverStein😂😂 hab dich voll lange nicht mehr gesehen
Ich gucke bis jetzt alle Videos dieser Reihe nach und finde sie sehr toll
9:52 „Natürlich ist das viel Geschiss für ne Pommes...“ 😄 die Frau hat’s mir angetan.
Alter Leute am Anfang: Das ist durchsichtige Tomatensuppe aus der Zentrifuge und das können sie einfach zuhause selbermachen. Ja warte ich geh schnell in den Keller und hol meine Zentrifuge😂😂
Wie jeder vorgestellt wird dann kommt dieser Fabian: ich mag Pommes 1:51
Ich bin Team Wissenschaftler der ist viiiiiiiel sympatischer🤷🏼♀️❤️
Die Videos sind echt cool.Die wird immer uns informiert .Wenn ich Galileo anschaue,habe ich hunger und ich möchte probieren.
Ich glaube normales Kochen mit der Kombi Wissenschaft wäre auch mal eine Aufnahme wert(Gibt ja auch schon Restaurants dafür). Und weißer Tomaten Espuma oder so gibts doch auch in der Sterne Gastronomie, nur das Konzentrat selbst war halt ein bisschen einfallslos.
Ich bin auf jeden Fall für den Chemiker ,weil er viel sympathischer rüber kommt 💥❤
Ich esse am liebsten Pommes von Marcell Davis!
Ich hab am anfang denn wissenschaftler mit den koch verwechselt 😂😂😂
Ist hier noch jmd der die auch verwechselt hat? 😂😂😂
Feier dieses format so hart😂
ich mag Pommes !
Wie oft willst du noch einen Vakuumgerät benutzen?
Sebastian: Ja
Mensch Sebastian... Ich glaube du hast an der Durchsetzung gefällt. Hätte man z.B. den Konzentrat zur eigentlichen Tomatensuppe zugegeben, wäre das sowas wie ein Geschmacksverstärker gewesen. Beim Ei braucht man sich nicht wundern, dass es nicht schmeckt, da durch die nicht ausreichende Erwärmung die Denaturierung nicht eintritt und somit die Struktur und auch die Eigenschaften wie z.B. Geschmack erhalten bleiben. Somit wie es gesagt wurde eigentlich nur warmes rohes Ei. Bei den Pommes gibt es meines Erachtens nach nichts zu bemängeln
Der Typ der „Ich mag Pommes“ gesagt hat ist der ^^Assi^^ bei Walulis 🍟
Der Gourmetkoch gewinnt die Challenge bestimmt , weil es ja normalerweise sowieso der Sternekoch schafft da der Lebensmittelwissenschaftler keinen guten Ruf als Koch hat weil er eher für die Industrie gemacht ist.
hi luca
Der "Ich Mag Pommes" Typ ist doch der Assi von Walulis, oder :'D?
Wer erinnert sich an das vorherige video
Latisha Volkmann Nur du. Schließlich ist es ja ewig her und so.
Alle in der Jury so voll ernst und der letzte so: „Ich mag Pommes“😂
Ich mag ihn
"Gerichte die jeder Zuhause nach machen kann".. Klar so eine 6000€ Zentrifuge hat doch jeder.. Nur die Harzer müssen auf herkömmliche Weise Ihre Tomatensuppe kosten (Y)
6:44 "es gibt keinen abfall in der Industrie"
Nuklearer abfall "am I a joke to you?"
Was glaubst du ist in Chicken Nuggets drin
Ich mag Pommes😂
0:04 ich habe auch immer ne Zentrifuge dabei xD
9:45 XXXD
1:51 "ich mag Pommes" der Typ hat mir heute den tag gemacht 😂
Jedem der das liest wünsche ich eine schöne Rest-Woche und ein schönes Wochenende!!
:)
Danke
Die Trulla da ist also eine "Food-Bloggerin"!! Geil, ich muss irgendwas falsch gemacht haben!!
ist das nicht der assi vom walulis?
jop! xD
8:39 der Sternekoch guckt so : WAS FÜR NE SCHEIBE?''
der koch ist ja mal mega unsympathisch
Marras An seiner stelle wär ich auch nicht anders drauf. Man erkocht sich 3 michelin Sterne, um dann von sonem food blogger gesagt zu bekommen, dass es nicht schmeckt.
Da wär bei mir der Spaß vorbei :D
über Geschmack kannst du dich nicht streiten. Angenommen mir brät der Koch die angeblich beste Leber der Welt schmeckt es mir immernoch nicht, da ich keine Leber mag.
Kommt halt dann drauf an wie du sagst, dass es dir nicht schmeckt.
Marras ja du hast recht
Das ist eine Rolle fürs TV.
@@nilssies7082 Wenns so ist. Die Pommes vom Herrn Lege waren halt besser, scheißegal wie viel Erfahrung der andere hat.
Mehr davon bitte
warte mal... jeder Deutsche isst im Durschnitt im Jahr knapp 60 Kilo Kartoffeln??? Wie kommen die darauf, das Jahr hat grade mal 52 Wochen, man isst doch nicht über einen Kilo Kartoffeln in der Woche? 😂
Vorurteile. Haha
Also ich schon
Also die Sendung kann nur geschoben gewesen sein… wer das Format von ZDF Besseresser kennt weiß, was Sebastian Lege alles draufhat. Er kann Optik und Geschmack.
Dieser Sebastian regt mich mega auf, wie der immer einen auf Profi macht und am Ende mega verkackt.
Blvck Frei! Er "verkackt" nicht er kocht ganz andere Gerichte als der Sternekoch. Es ist auch nur zu Unterhaltungszwecken als Duell aufgebaut
Blvck Frei! Da hat es wohl wer nicht verstanden.
Wieso kommen jetzt keine Folgen mehr mit Sebastian Lege. Er macht die besten Videos.
such mal auf TH-cam nach ZDF besser Esser das ist seine eigene Show
Der Sterne Koch ist arrogant
1:51 Der Typ: „Ich mag Pommes!“ scheint mir sehr sympathisch!
Gremik..... Dein ernst 50000 Sternekoch und kann nicht mal sprechen da halt ich es wie ApoRed.Ja digga.DIGGA
KoblenzLetsPlay Das Wort
"cremig" gibt es wirklich.
das nennt sich dialekt
Xander211 ja aber der sagt das mi G
mega tolles format😍❤️👌🏻
ja ne
Schon krass wie unsympathisch der Wissenschaftler ist.
Speedfreak Find ihn eigentlich recht sympathisch... ist halt ein schwätzer😉
Speedfreak
Ich finde es ganz witzig... Ist doch eh alles auf schau getrimmt ;)
Speedfreak Find ich nicht
Speedfreak Oder auch nicht.
Ihr könnt ja gerne eine andere Meinung haben. Für mich ist das permanente künstliche Grinsen sehr unsympathisch. Und damit steh ich offenbar nicht alleine dar.
5:16
Ich spüre deine angst.
Wer kennt diese quote? 😂
"Ich mag Pommes" hahahahaha hat mich and den "Ich mag Züge" Hirnie erinnert 🤣👍
1:52
dieser satz beschreibt mich eig. ganz gut